[TUTORIEL] Découvrer la culture de Pleurotes avec Les Pleurotes de Paris®.
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pour obtenir un ballot de pleurote prêt à pousser :
breizh-bell.bzh/produit/ballo...
L'originalité de la culture de pleurotes réside dans le fait que le mycélium peut se nourrir de marc de café et de copeaux de bois, des matériaux habituellement considérés comme des déchets. Le champignon peut être utilisé comme aliment, le mycélium peut être utilisé comme isolant. Le champignon est le fruit, le mycélium est le substrat colonisé.
La préparation de la culture mère (ou blanc) doit être réalisée dans un environnement stéril, il est très difficile d'avoir ces conditions chez soi. Le meilleur moyen de cultiver des pleurotes est d'acheter des blancs déjà préparés. Les Pleurotes de Paris® récupère des blancs déjà préparés dans un laboratoire.
Vidéo réalisée au 5 Toits