Delicacy head cheese (sulc) | Josef Holub

  Рет қаралды 43,800

Grandpa Cooks Today

Grandpa Cooks Today

Жыл бұрын

Delicacy head cheese (sulc): pork trotters, wild spices, salt, onion, garlic, eggs, and pickled cucumbers.
Onion salad: onion, oil, vinegar, salt, and pepper.
#toensurethefirmnessofheadcheese #headcheese #howlongtocookheadcheeseinpressurecooker #howtomakeheadcheese #headcheeserecipe #josefholub #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine

Пікірлер: 76
@jiriurbanek8341
@jiriurbanek8341 Жыл бұрын
Pane Mistr kdyby jste jen slyšel jak u toho videa narikam. Bože taková lahůdka.
@tonyrockyhorror3497
@tonyrockyhorror3497 Жыл бұрын
No to je krásné 😊. Veliká dobrota. Tatík dělal a já také. Děkuji mládenci, co si říká děda 😁👍🍻🍀
@ludmilanovosadova6398
@ludmilanovosadova6398 Жыл бұрын
Dělám v zimě často, s okurkou neznám, vyzkouším. 👍😋
@veseladusa72
@veseladusa72 Жыл бұрын
My sme robievali huspeninu tak, že sme uvarili paprčky a kože do mäkka. potom sme to naliali aj s mäsom do pekáča a nechali stuhnúť. Na druhý deň ukrojili kus na tanier a až potom navrch dali nakrájanú cibuľku a zakapali s octom. Uhorku sme nedávali vôbec. Inak super recept pán Holub. 👍
@olganovotna2603
@olganovotna2603 Жыл бұрын
Výborně dělám to taky tak až na ty okurky ale příště to zkusím taky tak díky 👍🍺😇🙋🌲
@sylvamaskova5845
@sylvamaskova5845 2 ай бұрын
Prostě ráda vás sleduji jste super 👍
@lukassrbeny1655
@lukassrbeny1655 Жыл бұрын
Krásný😍miluju huspeninu..
@ivabenesova4187
@ivabenesova4187 Жыл бұрын
Skvělá dobrota,mňam🙂
@adei5166
@adei5166 Жыл бұрын
Pekáč se sulcem jsem v zimě dávala vychladit do sněhu na balkoně.😋 To bývala lahoda!
@martinvrba8532
@martinvrba8532 Жыл бұрын
Pane Holube, tak já to dělám z nožiček a z kolena, z celeru, z pórku, mrkve, cibule (dávám tam té zeleniny hodně - dost hodně - říkám: ať si pochutnají i vegetariáni), koření dávám stejné (ale mnohem více), okurky jsem nedával (přidám je tam letos podle vás) vajíčko jsem také nedával (přidám je tam také podle vás). Možná se budete divit - já to i přislazuji - mám to tak rád. Česnek nedávám - 1/2 hostů ho nechce. Všechno naliji k zatuhnutí do velkých pekáčů (dělám toho opravdu dost - pro 12 lidí - musím mít i na přidání), pak ukrajuji jednotlivé porce na talířky. Do teď jsem k tomu dával jen cibuli, nyní podle vás k tomu budu servírovat ten cibulový salát (slyším o něm od Vás poprvé - bude to novina). Už se těším, míváme ho na sešlostech mezi Ježíškem a Silvestrem. Díky za inspiraci a přeji Vám další úspěchy s vařením. Vaše úspěchy jsou pak i mými úspěchy. Dobrou chuť všem. Znáte to také, že už jen pouhé čtení a sledování receptů také spustí to slinění, jako když Pavlov zazvonil na svého psa? Jo - tak jsme z jedné krevní skupiny.
@sonamaleckova8851
@sonamaleckova8851 7 ай бұрын
Pane Holub jste opravdu moc šikovný😊
@evastadnikova2366
@evastadnikova2366 Жыл бұрын
Pane Holube, opět výborný opravdu zimní recept - manžel miluje, nikdy jsem nedělala , ale běžím pro nožky a překvapím😋😋
@Jajamilan
@Jajamilan Жыл бұрын
Lepší než prášky na klouby a ještě se nají a pochutná. 👍
@bacil0075
@bacil0075 Жыл бұрын
Děkuji děkuji a ještě jednou děkuji takovýto postup sice neznám já nožičky vařím nejdřív 15 minut pak vodu sliji a pak dávám teprve vodu na sulc přidávám mrkev a celer. Nikdy by mě to nenapadlo dělat v papiňáku váš postup vyzkouším a už se na to těším.
@petrmuller4213
@petrmuller4213 Жыл бұрын
Opět super hned jakmile přijedu domů jdu na to .
@janaferdianova5523
@janaferdianova5523 Жыл бұрын
Vynikajici.. Pane klobouk dolu. 😍👍😋🇪🇦
@stanislavsvoboda5109
@stanislavsvoboda5109 Жыл бұрын
Noo..... tak před tímto opravdu klobouk dolů... Děkuji za recept 👍
@janakroulikova5464
@janakroulikova5464 Жыл бұрын
👏👏👏opět vánoční vzpomínka👏👏👏 to nemá chybu
@natasanavratilova6328
@natasanavratilova6328 8 ай бұрын
Moc dobré. Děkuji
@ludmilakosova
@ludmilakosova Жыл бұрын
Až jsem zaslzela, vzpominka na maminčin sulc chlazený na balkoně..v Polsku ve Sklarzke Porebe byl řezník který dával do sulcu okurky a kolečka mrkve pro parádu.. báječna pochoutka.. diky a pokračujte ve vaření prosím...😀😉😎
@kajicek1000
@kajicek1000 Жыл бұрын
Super děkuji,vypadá to dobře..🙂👍🖐
@renatajackova3067
@renatajackova3067 Жыл бұрын
Tak to je krása. Opět moc děkuji za jednoduchost. Já to dělala složitě zbytečně:-) Moc díky opět za radu. Ať se vám daří. A zdravím kameramanku.
@mareknovozamsky4140
@mareknovozamsky4140 Жыл бұрын
Jo jo..recept je famózní, ovšem i rychlost jak pan děda chrlí další videa je úchvatná.Skoto bych řekl že i mladý tenager nestíhá...nakonec mužů říct....kdo miluje aspik miluje tlačenku a obráceně....Díky pane dědo!a buďte zdraví....
@michalmaly1085
@michalmaly1085 Жыл бұрын
Zase nádhera 😍, jenže já mám u těchto receptů velký problém. Než to nakrájím, tak toho spoustu sežeru 🤣. Jinak moc děkuji za další inspiraci 😇🤩
@dnesvarideda
@dnesvarideda Жыл бұрын
🤣
@michalklouda4127
@michalklouda4127 Жыл бұрын
Ještě pivko, Luxusní večeře, v dnešní chudé době, Super!!!
@blankaslaba2015
@blankaslaba2015 Жыл бұрын
Díky! pane Holube.Jak tady píše paní Jačková,že to dělala zbytečně složitě-můj případ ! -tak už vím jak na to.--a cibulový salát k tomu...Díky!👌👍
@mokobuko
@mokobuko Жыл бұрын
Stačí také jednoduché jedlo patrične upraviť a servírovať a hneď je z toho luxusné jedlo.👍
@lukasvlk6370
@lukasvlk6370 Жыл бұрын
Ježis to je nádhera ❤️ k tomu není co dodat. Moc děkuji za lehký a zároveň skvělý recept 🍀
@hankabrosztl1895
@hankabrosztl1895 Жыл бұрын
Huspeninu zbožňujem, ale čistú bez mäsa mamka nám dala bez mäsa a ocino a mamka z mäskom k tomu vždy cibuľa z octom paráda bomba jedlo ste super z vašimi receptami.
@pavlaklimova6393
@pavlaklimova6393 Жыл бұрын
Je to mňamka,hned bych si dala, dám přednost před sladkým, dělám také sulc i tlačenku, přeji krásné vánoce a lepší příští rok 2023 a hlavně móóc zdraví mějte se.Pavla ⛄
@sandokankawasaki3908
@sandokankawasaki3908 Жыл бұрын
Je dobré že jsou lidé co točí recepty staré školy huspenina je skvělá na klouby páč je tam přírodní želatina a mnoho dalších živin !Já si ji připravuji stejně 😋
@vieradanihelikova1888
@vieradanihelikova1888 6 ай бұрын
Ahoj Deda tak v našej domácnosti sa nožičky nikdy nevrátili. Pri predstave v čom to prasiatko šlape v tej slanej postieľke. Tak sme to nepoužívali. My sme použivali len spodné kolienko ,kože a varili 2 hodky v papinaku. Extra kúpený len na huspeninu. Že je s čistením kosti na čiste måsko je robota. No vyzerá to vynikajuco
@marketafitzova5756
@marketafitzova5756 Жыл бұрын
Milý Pepíčku, úplně perfektní. Jen mám pro vás jednu vychytávku, tak doufám😮že jí přijmete. Cibulový salát jsem se naučila jíst v Turecku jezdím tam velmi často,mám tam kamarádku. Připravuji ho tam úplně stejně, jen nepoužívají ocet a přidávají koření SUMAK ,což je vlastně usušený květ škumpy ta roste na každým rohu u nás v Český republice. Třeba to má firma Koření od Antonína. Báječně to ten salátek vytuní. V Turecku se tento salátek podává úplně ke každému jídlu. Už se moc těším na další video. S láskou Markéta.❤
@dnesvarideda
@dnesvarideda Жыл бұрын
Dobrý den děkuji za dobrý nápad, to jsem neznal👍
@Msenoable
@Msenoable Жыл бұрын
Nádhera.
@JanHrdinka
@JanHrdinka Жыл бұрын
Super recepty, skvělý Děda 😊 Kdyby se vám povedlo psát názvy surovin do videa česky/anglicky, jistě by Vám to přineslo i mnoho sledujících ze zahraničí... jako u kanálu Recepty bez brepty 😉je škoda, aby takový poklad zůstal skryt v českých končinách 😊
@dnesvarideda
@dnesvarideda Жыл бұрын
Dobrý den, ano pracujeme na tom 👍
@Bodoz53
@Bodoz53 9 ай бұрын
Kufra drát pane Holub. Zas nová inspirace. Já to vždycky dělal bez okurek, ale ten nápad není špatný. Díky za inspiraci. Držím palce a vyzkouším
@kamilsvoboda425
@kamilsvoboda425 Жыл бұрын
Jojo, ten Alcron od Mistra studené kuchyně je vidět🙂
@monikamerkova4273
@monikamerkova4273 Жыл бұрын
Super recepty pan Jozef veľmi sa teším na ďalšie Ďakujem 🙋‍♀️
@bigbosss1111
@bigbosss1111 Жыл бұрын
Lepší je to semlít na jemno a místo plece používám koleno. Ale jinak je to asi stejný postup až na ty okurky. Ale každý si to může udělat dle své chuti. Super děda.
@dagmarlangova8496
@dagmarlangova8496 Жыл бұрын
👍💯
@petrmorava6531
@petrmorava6531 Жыл бұрын
Skvělá práce👍kdo umí ten umí👌.Poctivá česká kuchyň.Do budoucna nějakou dobrotu s mákem,prosím kdyby bylo možno pane mistr😉.Hezký advent.
@dnesvarideda
@dnesvarideda Жыл бұрын
Dobrý den, s mákem už máme natočené taštičky s povidly, koukněte 👍
@milusenedbalova2063
@milusenedbalova2063 Жыл бұрын
Děkuji moc za připomenutí já mlela kůže na masovém strojku a maso jsem krájela nožem, teť to budu dělat podle vás, mějte se moc hezky 🙋
@lucicapkova2012
@lucicapkova2012 Жыл бұрын
Sulc znám, ale s kyselou okurkou vůbec 👍
@ivindest5602
@ivindest5602 Жыл бұрын
Krasna huspenina u nas nazyvana aj koconina. robievalo sa to po zabijacke ale to som bol este maly. Vdaka vam to urcite vyskusam. Vsetko dobre v novom roku. Aby sa vam darilo. Dakujem vam Dedo.
@danuse2201
@danuse2201 Жыл бұрын
Dobrý den pane Holub,moc se mi líbí váš komentář jak na to" v průběhu vaření třeba hups tam,,moc ráda sleduji každé Vaše úspěšně vaření a moc pěknou prezentaci 👍
@jerryhostasek5616
@jerryhostasek5616 Жыл бұрын
samozdrejme vyzkousim.mozna dam trochu vic vody,mam totiz rad ten aspik.
@petrpovolny5859
@petrpovolny5859 Жыл бұрын
To vyzkousim takovou dobrotu
@ruzenafedurcova3527
@ruzenafedurcova3527 Жыл бұрын
👍
@zdenekesson3860
@zdenekesson3860 Жыл бұрын
Super
@sidoniaboudova1561
@sidoniaboudova1561 Жыл бұрын
👍👍👍🍀🍀🍀🍀🌲😉🎉
@deziderbarkoci283
@deziderbarkoci283 6 ай бұрын
Robili sme v čase zabíjačiek,ale takúto si urobím p.Holub,lebo ma zaujala.
@olgapalesch5569
@olgapalesch5569 Жыл бұрын
Moje maminka dělala talíř pro mně bez kůže, tu bych nesnědla, asi jenom kdybych umírala hlady..🤔 Ona dala do talíře ale nejdřív maso a pak ho zalila. Vy to děláte jinak, vyskouším.
@ivetakadlecova4897
@ivetakadlecova4897 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@vavralery1872
@vavralery1872 Жыл бұрын
Jo nozky snad jednu dve k zadnimu veprovemu kolenu....ale zulc jen s nozicek?Jednou jsem to skusil a pekne to nevonelo...
@user-gj1jn8oq6x
@user-gj1jn8oq6x Жыл бұрын
😋🙈
@petermraz3159
@petermraz3159 Жыл бұрын
Výživové som takto huspeninu neveril ale ani som nejedol huspenina len koleno pliecko paprcki preč cibuľa ako príloha. Zdravim
@alenaberthoud8529
@alenaberthoud8529 Жыл бұрын
Dobry dem...chybi vam tam mrkev, na kolecka nakrajena
@petrklic7064
@petrklic7064 Ай бұрын
nejsou ty kůže tuhé, když se to jen nakrájí ? jInak skvělý tradiční recept 👍
@dnesvarideda
@dnesvarideda Ай бұрын
Nejsou musí být dobře uvařené.
@petermraz3159
@petermraz3159 Жыл бұрын
Ktorí zvás ste robili huspeninu prosím vás.
@lrehakovarehakova7723
@lrehakovarehakova7723 Жыл бұрын
Znovu musím pochválit kameru, veliká zásluha na dokonalém požitku že sledování.
@zdenekvitek6834
@zdenekvitek6834 5 ай бұрын
jen méně používat slovo: takhle
@rosta6956
@rosta6956 Жыл бұрын
Dobrý den. Klobouk dolů před Vaším kuchařským uměním. Vaření je mým koníčkem. Zkoušel jsem různé recepty "vyhlášených" světových kuchyní, které jsou dnes populární a mediálně u dnešního publika (hlavně těch televizních) vděčné. Bohužel se tyto recepty hemží přísadami a ingrediencemi, který našinec nezná, neumí je správně použít anebo je prostě vůbec nesežene (snad pouze v nějakých speciálkách, které jsou ovšem pouze ve velkých městech). Navíc jsou k tomu potřeba různé technické vymoženosti, kterými našinec v běžné české kuchyni nedisponuje (například pořádně výkonný hořák pro Wok pánev atd.) Nakonec jsem došel k tomu, že není nad klasickou českou kuchyni. Ve Vašich videích jsou používány suroviny nám všem známé a hlavně běžně dostupné. No a postup přípravy nemá prostě chybu. Držím palce a těším se na další videa.
@dnesvarideda
@dnesvarideda Жыл бұрын
Dobrý den, děkuji za hezký komentář.
@frantisekkristof5222
@frantisekkristof5222 Жыл бұрын
... ozaj Vy vôbec nedávate - maďarskú papriku ...❓ sladkú mletú 🤔
@mirekhofman9356
@mirekhofman9356 8 ай бұрын
Zkuste kůže namlít, né krájet.
@rubenzurek9629
@rubenzurek9629 8 ай бұрын
Samej vocet🤔😝a vymáčená cibule 😢
Liver sausage spread with liver  | Josef Holub
13:37
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 31 М.
Huspenina
27:18
Marie - MAJKA Pačesová - Ovčí babička
Рет қаралды 32 М.
IQ Level: 10000
00:10
Younes Zarou
Рет қаралды 10 МЛН
БАБУШКИН КОМПОТ В СОЛО
00:23
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 18 МЛН
Best KFC Homemade For My Son #cooking #shorts
00:58
BANKII
Рет қаралды 69 МЛН
Pork and sausage goulash | Josef Holub
10:37
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 40 М.
French Potatoes  | Josef Holub
12:10
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 50 М.
Domácí sulc (huspenina) z vepřového kolene recept
5:55
Vaříme s Mozkem
Рет қаралды 12 М.
Hamburg pork loin  | Josef Holub
14:22
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 61 М.
Sulc
14:39
warlocorn
Рет қаралды 24 М.
Pea Puree with Sausage | Josef Holub
10:05
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 47 М.
Pork Risotto | Josef Holub
11:11
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 54 М.
Pork medallions in cream sauce (pajšl) | Josef Holub
22:55
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 59 М.
Don´t WASTE FOOD pt.4 🍜
0:20
LosWagners ENG
Рет қаралды 6 МЛН
Nutella-Kinder burrito bomb ! 🤤🎉
0:47
adrian ghervan
Рет қаралды 10 МЛН
Don´t WASTE FOOD pt.4 🍜
0:20
LosWagners ENG
Рет қаралды 6 МЛН