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Doña Esthela of La Cocina de Doña Esthela, Valle de Guadalupe

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The Culinary Institute of America

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Күн бұрын

Download recipes and watch the full series at www.ciaprochef....
Doña Esthela is a beloved fixture of Valle de Guadalupe and chef owner of La Cocina de Doña Esthela. In 2015, FoodieHub named La Cocina de Doña Esthela the "Best Breakfast in the World," bringing this self-taught cook international acclaim. She shows us how she makes her famous borrego, gorditas rellenas, and corn pancakes.

Пікірлер: 33
@WillieMcX
@WillieMcX 4 жыл бұрын
Stopped here a few days ago on my way out of Ensenada. Absolutely amazing. I had the elote hotcakes and gorditas with three different meats. I committed the sin of gluttony, and enjoyed every bite.
@vicentezaldivar5152
@vicentezaldivar5152 4 жыл бұрын
Agradezco al tío yorch porque gracias a su canal conocí a esta linda señora digna de mi respeto y admiración!!!!
@agch771
@agch771 3 жыл бұрын
ª
@rayh.3478
@rayh.3478 2 жыл бұрын
Doña is a local legend! I had the privilege of watching her making handmade flour tortillas, while enjoying her food was another level! the true definition of farm to table
@veronicarivera936
@veronicarivera936 5 жыл бұрын
That's my sister !!! 🍛🍛🍱🍱🍳🍳🍳🍲🍲
@claudiavillalobos5639
@claudiavillalobos5639 4 жыл бұрын
veronica rivera cosina
@imelkozlov8585
@imelkozlov8585 3 жыл бұрын
donde esta el lugar??
@sassysalmon93
@sassysalmon93 2 жыл бұрын
@@imelkozlov8585 valle de guadalupe baja
@martharivera3131
@martharivera3131 4 жыл бұрын
Went there thinking Hype, waited for 2 hours to get seated ordered multiple items Taste was Amazing, ambiance surreal, frequent customer for life, Bucket list type of place.
@claudiacrespo3278
@claudiacrespo3278 3 жыл бұрын
Lo mejor del mundo!!! Felicidades
@michaelbarinelli6281
@michaelbarinelli6281 4 жыл бұрын
This is the place, that all others try to imitate. I dream about this food all the time.
@mangoaeol6056
@mangoaeol6056 3 жыл бұрын
What are you talking about?
@lizg7661
@lizg7661 4 жыл бұрын
QUE RICO🤤😋 SE MIRA TODO LLEGUE AQUI POR L TIO YORK QUE ACABE D MIRAR SUS DESAYUNOS DEL RESTAURANTE DE DOÑA ESTELA🤤
@luzhigareda9401
@luzhigareda9401 2 жыл бұрын
Que rico 😋 Dios la bendiga
@livelovehollister-jerrychr6970
@livelovehollister-jerrychr6970 5 жыл бұрын
We love this place. I guarantee that you will be back with the whole family! I can't wait to go back and looking forward to it this weekend:) Want other Baja recommendations... Contact us, JC Team
@laurapena4825
@laurapena4825 5 жыл бұрын
Nosotros fuimos en el verano pasado y todo muy rico los panques de elote con el café de olla 😉😋
@loliloli6582
@loliloli6582 Жыл бұрын
Tremenda experiencia, la comida, y te dan un monton y el sevicio maravilloso, y el cafecito complementatio YUM se me quedo mi sombreo el Domingo 😟 Gracias!
@gloriaperales9533
@gloriaperales9533 5 жыл бұрын
El mejor lugar para comer 💕
@Sol.caro23
@Sol.caro23 Жыл бұрын
Por esto y más México está en la lista de las diez mejores gastronómias del mundo.
@claudiacarbajal7897
@claudiacarbajal7897 2 жыл бұрын
Esa cosina es espesial esta sabrosa lacomoda💖
@romeliamachado607
@romeliamachado607 2 жыл бұрын
Desidida comer ahi pero vi la tremenda linea como de 20 carros o mas y se ablaba de unas 2 horas o mas de espera no Way sera para otra ocasión Doña Esthela!😩
@antoniogarcia6531
@antoniogarcia6531 7 ай бұрын
Una correccion para mi Paizana Doña Estela...Usted es una Cheff y de las Mejores. Cheff es Frances que en Español es Cocinera. Saludos a ver cuando la Visito. Radico en el Estado de Washington acã en el otro Pais del Norte. Dios la bendiga. Apocalipsis 3:20
@magdasaldivar5175
@magdasaldivar5175 3 жыл бұрын
Espero que esté bueno porque ya tengo una hora en línea
@josegovea7068
@josegovea7068 5 жыл бұрын
Unas gorditas de nopales 😋
@joseluisvillalobosgutierre4653
@joseluisvillalobosgutierre4653 3 жыл бұрын
Ubicación por favor
@gabyflores3379
@gabyflores3379 11 ай бұрын
Ah pero eso sí la comida está rica solo les falta más organización y capacitar muy bien a los empleados para que siempre tengan una linda actitud para atender a tanta gente y pues hay le encargamos doña estela dehese una vuelta y verá que no es mentira lo q digo y además no fui la única molesta había mucha gente diciendo q ya no volvería ni loca a ese lugar el tiempo de espera la verdad nomas nóoo había personas que asta querían vomitar del hambre q tenían 🤮😭espero mejoren el servicio por que la comida está rica😋
@agch771
@agch771 3 жыл бұрын
Lastima que la atención al cliente es nefasta... Hora de espera. La comida es muy rica... No hay duda.... Pero el tiempo de espera es de lo peor, a demás la atención a los propios mexicanos por parte de los trabajadores de lo peor... Tienes que ser estado unidense o de otro país para que seas bien atendido..
@gloriamadrigal2082
@gloriamadrigal2082 3 жыл бұрын
A nosotros nos pasó lo mismo. Fuimos de los primeros (los terceros ) en llegar y tuvimos que recordarles varias veces que estábamos ahí para que nos atendieran. Muchos que llegaron después que nosotros fueron atendidos primero.
@TequilaSnakke
@TequilaSnakke 2 жыл бұрын
nomas haganle como yo y gritenle jajaja
@ranaantonio
@ranaantonio 3 жыл бұрын
But even Enrique Olvera complained that in this institute they barely taught About Mexican food! Mexicn food is NOT Learned in a school , but “chefs” think so jejejjee
@checkenginelover
@checkenginelover 4 жыл бұрын
Y EL TIO YORCH GOYETEANDO COMO SIEMPRE..😂😂😂😂
@gabyflores3379
@gabyflores3379 11 ай бұрын
Fuimos hace 2 semanas vimos demasiada gente carros asta el tope hicimos casi 2 horas y media de espera para pasar los trabajadores se hacían pelotas con las mesas para atender no hay organización pésimo servicio la verdad y un mosquerio por todos lados q asta en los platos los encontrabas la verdad señora estela decee unas vueltas a su changarro y cheque porfavor sus empleados no están capacitados para atender a una multitud y también hace falta abrir otra cabañita para que la gente no coma afuera por las moscas dan muy mal aspecto y poner más banquitas para q la gente se sienta afuera y sembrar más árboles para q el lugar se sienta fresco y no sienta la espera
@verdeoyugo
@verdeoyugo 2 жыл бұрын
Es increíble el poco respeto que le tienen al español y a la cultura de México.
EL MEJOR DESAYUNO DEL MUNDO!! La cocina de doña Esthela
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