Sprawdź :) pizzavlog.pl/ Oryginalne Pizzavlogowe Kamienie, łopatki i deski do Pizzy
Пікірлер: 185
@mattego14 Жыл бұрын
wyszla mi taka sama ;)
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Wow szybki jesteś 😁 niedawno film wrzucony a tu już pizza zrobiona 😊😄
@mattego14 Жыл бұрын
@@pizzavlog403 korzystam z tej maki od paru lat na innych proporcjach,twoja receptura fajnie sprawdza sie 3 dnia jak ciasto wylezy w lodówce,taka na szybko po 3/4h tez fajnie wyrasta
@Wojtek_Ch5 ай бұрын
Mi też tylko inna.
@Srolmops Жыл бұрын
Bardzo ciekawy kanał. Brakowało czegoś takiego w języku polskim. Powodzenia w tworzeniu nowych filmów i budowaniu bazy fanów.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Dziękuję :)
@husiek4 ай бұрын
12g drożdzy do neapoletany ? Toż Ci wyszedł placek drożdzowy xD ja na 12 kulek około 1400g mąki dodaje 2,5g drożdzy 24h garowania ciasta polecam stestować :)
@pizzavlog403Күн бұрын
też racja bo to domowy placek ale za to wychodzi, testowałem jzu z 1 gramem ale 4 placki nie 12, mniej na ta chwile juz nie dam rady 😅
@amasr123410 ай бұрын
Suuuuper przepis = dziękuję
@pizzavlog4039 ай бұрын
Zapraszam na nowe filmy 😃
@Ssawekboomboxdiy6 ай бұрын
Wyszło kozacko❤
@pizzavlog4036 ай бұрын
Dziękuję 🍕🔥❤️
@patrykniewinny13506 ай бұрын
Dosłownie wyszła taak sama to jest petarda!
@pizzavlog4036 ай бұрын
🤩🤩🤩 mega, cieszę się 🔥🍕🤌
@jedzciejapka24 күн бұрын
Nawet podoba mi się taki filmik, jak nowicjusz robi pizzę - fajnie się oglądało
@tomaszkowal1572 Жыл бұрын
Piękna sprawa
@pizzavlog403 Жыл бұрын
dzięki :D
@PaulinaMatejko4 ай бұрын
Świetny filmik,no i wreszcie mądra uwaga:to nie jest NASZ pojemnik,tylko Pana..Większość osób w kółko:nasza mąka,nasza woda itd.Nieznośne.Dziękuję baardzo❤
@michateos417917 күн бұрын
Jak na domową pizze, i praktycznie zerowy czas wyrastania to bardzo fajnie wyszło :D
@pizzavlog40316 күн бұрын
I o to chodzi 😅👌
@porucznikborewitz8609Ай бұрын
Mmmm, aż zaleciało z monitora drożdżami. A pizza bardzo fajna, zrobię sobie taką.
@herbatnik756 ай бұрын
Hej Pierwszy raz robię sam cisto do pizzy. Przejrzałem w cholerę filmów, ale wróciłem do Twojego ;) Zobaczymy jak wyjdzie., ale zaczyn wstawiłem na 24 h do lodówki. Jutro działam dalej :) Łapka w górę :) Pozdrawiam
@pizzavlog4036 ай бұрын
24h w lodówce zrobi robotę 😉
@Bolasty5 ай бұрын
Ale daj max 3g drożdzy, im mniej tym lepiej jezeli ciasto ma czas postać. Najlepsze jest po 72h, ale 24h to minimum i jest git.
@KcaperPL7 ай бұрын
Trafiłem tu przypadkiem i przycupnę na dłużej, a w sobotę będzie pieczone!
@pizzavlog4037 ай бұрын
Mega cieszę się a i filmów będzie na dniach sporo 😁🍕
@paulanie14 Жыл бұрын
Jestem w szoku ile rodzajów mąki masz u siebie🤯 Już robiłam kilka razy pizze i zawsze z takiej mąki jaką akurat miałam, przeważnie 450, ostatnio 650 i za każdym razem wychodzi pychota, cienka i chrupiąca. Drożdży używam suchych bo ze świeżych jak robiłam to zawsze było je czuć . Zaczyn odstawiam na 15min, a ciasto na 1.5h, stąd moje pytanie po co różne mąki i tyle zabawy z ciastem skoro można to zrobić prostrzym sposobem? Może dla stalych widzów to głupie pytanie ale dopiero trafiłam na Twój kanał i bardzo mnie to zaciekawiło.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Po coś robią tyle rodzajów mak więc sprawdzam czym się różnią bo mimo iż PIZZE pyszne to każda wygląda inaczej 😊
@paulanie14 Жыл бұрын
@@pizzavlog403 no właśnie się zastanawiałam o co tu chodzi, jaka jest różnica bo trochę zgłupiałam 😁dzięki za odpowiedz, już dałam suba j będę zgłębiać wiedzę tajemną 😀
@ireneuszcygan8844 Жыл бұрын
Super Pizza. Prośba o poradę. Widzę, że pieczesz w piekarniku elektrycznym. Czy dobrze rozumiem, rozgrzewasz piekarnik do tych maksymalnych zakresów, z kamieniem w środku. Tak by kamień z pół godzinki do godzinki nagrzał sie. Potem włączasz grzałkę górną i jak się grzałka nagrzeje (zmieni kolor na czerwony) wkładasz pizze na kamień na kilka minut pieczenia? Tak by pizza piekła się od kamienia i grzałki ? Ja mam piekarnik gazowy. Nie mam możliwości włączenia, żeby jednocześnie grzał piekarnik i grzałka. Albo jedno albo drugie. Stąd pytania:) Powodzenia i dzięki za super pomysł na filmiki.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Nagrzewam a potem przełączam na grzalke tuż przed wrzuceniem ciasta 😊
@Abdi1G5 ай бұрын
mniska zamiast miska XD? pizza biga i pizza poolish to rodzaje zaczynów do pizzy neapolitańskiej :) polecam spróbować, biga na mące caputo nuvola typ 0 wychodzi super, do mąk 00 poolish byłby najlepszy. Uważam, że ładnie robisz pizzę, ale zmniejsz drożdże do 1g i daj jej dłużej fermentować Pozdrawiam PS. Twój zaczyn to zasadniczo poolish czyli fifty-fifty woda z mąką i do tego drożdże i miód
@pizzavlog4034 ай бұрын
Próbowałem z biga ostatnio i z innymi zaczynami 😃 niebawem nagram film 👌🍕
@wiesawobara2857 Жыл бұрын
Ello i oglądam 🤤👍
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Eloo elo 😁 dzięki 😉
@KoVVal2226 ай бұрын
Piekarnik z temp. 300 stopni, to inny wymiar pieczenia włoskiej pizzy w domowych warunkach. W 250 jedynie w stylu amerykańskim np. detroit style. Klepię placki od 14 lat (:
@djstrapon68802 ай бұрын
Jest duża różnica w wypieku pizzuni na 300C a na 250C? Ja mam tylko 250 i choć potrafi być wypaśna, to ciekawi mnie czy na 300 jest dużo lepsza
@catchmar118318 күн бұрын
tez tak umiem :p
@catchmar118318 күн бұрын
mi nawet spoko na 600 wychodzi :D zasada jest jedna im mniej mąki a wiecej wody tym lepiej ;)
@joannabakua86102 ай бұрын
Robie z podobnego przepisu ale pizza wychodzi mi bardzo twarda, zależy mi zeby ciasto bylo miekkie i leiste jak w napoletanie. Prawda jest ze podsypuje mąkę przy wyrabianiu ciasta. Czy to moze byc przyczyna ?
@piker-plАй бұрын
Nie, jak rozkręcisz na mące i otrzepiesz nadmiar mąki to jest właściwa neapolitańska mąka. Prawdopodobnie przyczyną jest po prostu zbyt niska temperatura, neapolitanę piecze się nie więcej jak dwie minuty, bo im dłużej tym właśnie ciasto twardsze. 400*C na kamieniu powinno być.
@Kozirrokafaro19 күн бұрын
Ja daje 1-2 g drożdży na kg maki i ok 600wody 3 godziny na zewnątrz i 24 chowam do lodowki wychodzi idealna
@hdhshshs57806 ай бұрын
Piekłem z tej mąki jest dobra pozdrawiam ok
@nadoru126 ай бұрын
Czytajac liste skladnikow pisze "12 gram drodzy" i o ile mi jako osobie mowiazej po polsku to nie przeszkadza to rlumaczac to na wszytskie inne jezyki wychodzi zupelnie inne, inaczej znaczace slowo Np. Po ang zamiast yeast (drozdze) jest dear (jelen/drogzy) XD
@pizzavlog4036 ай бұрын
Z drożdżami coś nie pyklo 🤣
@x_Blueberrey4 ай бұрын
Jeleń to "deer", "dear" to drogi w znaczeniu do ukochanej osoby dla kogoś.
@fosfuanuan Жыл бұрын
Super wychodzą te pizze, mam tylko pytanie, jaka jest różnica między pizza z takiego ciasta jak Twoje, które rośnie przez 2-3h, a pizza gdzie najpierw sam zaczyn w lodówce spędza 16-24h , a potem wyrobione ciasto kolejne 16-24h? Będę wdzięczny za odpowiedź, bo mówiąc szczerze nie widzę żadnej różnicy :)
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Jest delikatniejsze 😉
@deszczu1310 Жыл бұрын
@@pizzavlog403 Możesz rozwinąć bardziej ?
@pizzavlog403 Жыл бұрын
@@deszczu1310 bardziej, bardziej delikatniejsze, puszyste mmmm 😊😀
@Ykguyg Жыл бұрын
Drożdże mają wolniejszy metabolizm w niższej temperaturze, temperatura optymalna to trzydzieści kilka stopni, ciasto urośnie szybko i drożdże się namnożą
@fosfuanuan Жыл бұрын
@@Ykguyg czyli trzymając ciasto poza lodówka proces zachodzi szybciej, to zrozumiałe. Ciekawiło mnie jaka jest różnica w efekcie koncowym i czy jest ona wyczuwalna w smaku ciasta itp
@DragoElitev2 Жыл бұрын
Jutro próbuje z tej mąki
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Super 🤩
@piotrtukaj29697 ай бұрын
Wow. Chcę ją zrobić ale boje się tego klejącego ciasta😮
@pizzavlog4037 ай бұрын
będą i takie filmy gdzie poradzimy sobie z klejącym ciastem już cos testowałem :D
@zakv2354 Жыл бұрын
hej, piekarnik góra dół cały czas czy zmieniasz na grill(grzałka) z turbo obiegiem?
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Różnie :D zazwyczaj zmieniam na grzalke - raz z, raz bez termoobiegu (tu też zeminilem zaraz po wrzuceniu) każdy sposób trochę inny efekt 😁 tak jak w tym filmie wyszły dwie nieco inne bo jedna była bez grzałki 😁
@x_Blueberrey4 ай бұрын
Przez literówkę w słowie "drożdży" (wyszło "drodzy") wszystkie tłumaczenia są błędne, ale nieźle brzmi 12g de querida 😂 (querida to właśnie droga, ukochana) A widzę że po rusku po prostu wyszło 12g mąki, to też ciekawie.
@pizzavlog4034 ай бұрын
Leżę 🤣
@pizzavlog403Күн бұрын
ale przynajmniej jzu wiem skad sie wzięło to błędna tłumaczenie, a ja powiem szczerze spieszyłem sie robiac te napisy i teraz mam xD
@kowyrny12079 ай бұрын
Byłem ciekaw tej pizzy, bo ja też robić zamierzam spróbować na mące Gusto Bello. A swoją drogą cóż to za kamień do pizzy taki grubiutki ? granit ?
@pizzavlog4039 ай бұрын
Tak granitowy i mnie sie najlepiej sprawdza
@mirosawi536225 күн бұрын
Czyli trzeba przez 1h nagrzewać piekarnik z kamieniem, żeby upiec jedną pizzę? 😂😂😂 Można tą energią nagrzać całe mieszkanie przez dobę😝😝😝
@pizzavlog40325 күн бұрын
Ja akurat zazwyczaj robie 2 lub 3 na juz nagrzanym ;) Podaj obliczenia tej Energi bo to ciekawe 😅 bo zmoich wychodzi 1-2zl koszt nagrzania. Więc jak za 1 zł ogrzewasz mieszkanie cala dobe to dobry jesteś
@freakshow16594 ай бұрын
❤
@pizzavlog4034 ай бұрын
Dziękuję 😊🍕
@TheN3ckol6 ай бұрын
jakiego sera używasz? Ja przy kostce mozarelli z biedry mam niestety tak, że ciasto przy tych 250 stopniach nie zdąży się zarumienić, a ser zaczyna się przypiekać.
@pizzavlog4035 ай бұрын
mozarelle z biedry, nagrzej dobrze piekarnik góra dół, potem po włożeniu ciasta po 2 minutach zmiena grzanie z góry i termoobieg ale kamien dobrze nagrzej minimum 45 min
@alvaro99697 ай бұрын
A takie ciasto można mrozić żeby było na kiedyś? Jeśli tak to w którym momencie mogę je podzielić i odłożyć do zamrażarki?
@pizzavlog4037 ай бұрын
Tak, jak uz calkiem skończysz robić ciasto możesz je wrzucić do zamrażalki
@szyymonАй бұрын
Czy mogę ten zaczyn z filmu zostawić na noc? Coś się stanie jak zostawie go w lodówce na 8h a nie 2??
@pizzavlog403Ай бұрын
@@szyymon w lodówce powinno być git ale pewnie wyjdzie nie co inna
@adamadamka8537 Жыл бұрын
Kolego, jaki ser dajesz i czym smarujesz oraz co za szyneczka ? Pozdrawiam
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Ser na razie różny ale mozzarella i gouda mieszam najczęściej, sos to zbledowane pomidory z puszki a szynka z kurczaka z
@kaszana96982 ай бұрын
jak podziele skladniki przez np. 2, to tez wyjdzie? bo nie chce robic tak duzo
@pizzavlog4032 ай бұрын
Wyjdzie
@Srolmops Жыл бұрын
Takie pytanko, wyrabiałeś ciasto w robocie? Lepiej wychodzi, gorzej czy bez różnicy?
@pizzavlog403 Жыл бұрын
dla mnie bez różnic :)
@koksy1 Жыл бұрын
Jutro robię test. Jakich dodatków używasz?
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Sos to zblendowane pomidory z puszki. Ser mozzarella, oliwa z oliweki szynka z kurczaka ale dodatki to każdemu proponuję swoje :)
@Mielmnie3 ай бұрын
Dominos maka kukurydziana pizza hut maka ryzowa ;)
@pizzavlog4033 ай бұрын
Myślałem że w pizza Hut kasza manna nawet podobnie smakuje bo próbowałem ale nie mam porównania do ryżowej 😀 dzięki za info
@Mielmnie3 ай бұрын
@@pizzavlog403 polecam spróbować, aczkolwiek Dominos robi to lepiej :) tzn. i w tym i w tym przypadku po wypieku zostaje ci pół kilo mąki w buzi, ale i tak warto :)
@dominiq49766 ай бұрын
Ile minut nagrzewasz piekarnik aby kamień się nagrzał
@pizzavlog4036 ай бұрын
Granitowy około 45- 60 a szamotowy minimum 60
@user-nd5gi8mc1l Жыл бұрын
A jakiego kamienia uzywasz? Bo u mnie spod nie przypieka sie tak ladnie.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Mam aktualnie granitowy ale na szamotowym tak samo wychodzi, tylko dłużej go nagrzewaj :)
@magdalenaanna43646 ай бұрын
Bez kamienia pizza ma być na samym dole? A nie na samej górze?
@pizzavlog4036 ай бұрын
Doradzam na dole albo w połowie piekarnika blachę nagrzzej lub zobacz filmik mój "filmik kamienia" 🙂
@naz84er Жыл бұрын
jak to robisz żę ciasto ci się nie klei do deski? ja mam z tym problem :( czy jak się nie ma semuliny, można kulkę w inną mąkę zanurzyć ?
@pizzavlog40311 ай бұрын
mozże być mąka z której wyrabiasz ciasto :)
@jezuscytrus10357 ай бұрын
Ja używam kaszy manny. Rozsypuje kaszę na deskę, daje placek, smaruje sosem itd :) nigdy nie było problemu żeby pizza nie zjechała z deski :)
@monty57355 ай бұрын
Hej podasz link na ten kamień co masz do pieczenia pizzy
Wyszło mi strasznie kauczukowate, nie dało się go rozprowadzić do kształtu pizzy, strasznie się kleilo, co zrobiłem źle 😢
@pizzavlog4034 ай бұрын
Prawdopodobnie dużo rzeczy 😃 też przez to przechodziłem, obejrzyj film dokładnie i sprawdz co zrobiłeś inaczej, kulka leżała przynajmniej godzinkę przed wyrobieniem? 🙂
@szymontarapata98714 ай бұрын
@@pizzavlog403 będę próbować:D
@666misiaczek4 ай бұрын
@vitoiacopelli gościu ja kopiujesz chociaż podaj link do orginału.
@pizzavlog4034 ай бұрын
Gościu jak już piszesz takie farmazony to chociaż podaj ten link
@Bolasty5 ай бұрын
12g drożdzy ?! Masakra. Uwierz ze ciasto w 4h fajnie wyrosnie ci nawet na 4g. W ogole po co tyle cukru? Ja daje szczypte na rozruch drozdzy, jeden 1g max. Wody powinno byc wiecej niz mąki, ja przyjąłem sobie wartość 1.70 wtedy nie jest twarde. Olivy 15g wystarczy to nie ma byc schabowy :D
@pizzavlog4035 ай бұрын
A bo testuje różne przepisy i proporcje 😁 próbowałem już nawet bez oliwy i bez cukru lub bez miodu ale nie mam z tym filmów jeszcze ale powiem ze wolę z miodem i oliwa 😁 dzięki za komentarz 💪 uśmiałem się ze schabowego 😅
@pizzavlog4035 ай бұрын
P.s wody 70% to.moja ulubiona proporcja też
@91karol3 ай бұрын
czy Twoim "jutubowym nauczycielem" był Vito Iacopelli? :D
@pizzavlog4033 ай бұрын
Pierwszą inspiracją by zrobić pizze jak z pizzeri w domu był foodemperor a potem zaczeło sie szukanie jak to zrobic lepiej :D widziałem kilka filmów vita bardzo lubie jego zachowanie jako show ale jesli chodiz o nauczanie to było grzebanie w internecie i róznych filmach plus pytania do ludzi co pizze robią i maja pizzerie nagram chyba o tym film ...
@Erwiniak14 күн бұрын
Napoletana jest miękka nie chrupiąca
@Vashimon Жыл бұрын
Z tą ilością soli to gruba przesada. Zaufałem i dawno nie jadłem czegoś tak słonego, że na drugi dzień czuję tego skutki
@pizzavlog403 Жыл бұрын
google: Jak już wspomnieliśmy, optymalna ilość soli na 1 kg mąki wynosi 15-20 g, co stanowi 1,5-2% masy mąki - nic nie poradzę ze wsypałeś szklankę zamiast niepełnego kieliszka 20g :D
@snaqto Жыл бұрын
co to za pojemnik za 6.50? ;)
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Jakiś z Action :D ale chyba mała pomyłka bo 14,50 a taki mały był za 6 😅
@Hustlemaldo Жыл бұрын
kup sobie pojemnik na kulki, bo nie mogę patrzeć na te woreczki xD
@pizzavlog403 Жыл бұрын
😅
@amasr123410 ай бұрын
😀
@michap59956 ай бұрын
Bąble dwutlenku wegla
@pizzavlog4033 ай бұрын
Najlepiej smakują
@RATOWNIKMedyczny-gz7bh6 ай бұрын
A nie za dużo drożdży jak na taka mała porcje ?
@pizzavlog4036 ай бұрын
Może za dużo na innych przepisach dają jeszcze więcej (to domowe wersje) ale ja też teraz próbuje z coraz mniejszą ilością drożdży
@bogdansawicki5732 Жыл бұрын
fajny przepis... ale u mnie tej mąki na wadze wyszło 896gr.... czyli farciarz jesteś ,,, bo mnie oskubali :) pozdro
@pizzavlog403 Жыл бұрын
ponad 100g mniej mąki? :D masakra hehe
@mirosawi536225 күн бұрын
Za dużo drożdży🤨
@ImotekhtheStormlord-tx2it10 ай бұрын
powiem tak. 20 lat temu nie było takich "specjalnych" mąk i włosi robili 10/10 pizze jak zawsze
@pizzavlog4039 ай бұрын
GMO też 20 lat temu nie mieli :D
@dodobird415527 күн бұрын
12 gram drożdży to przesada, i drożdże po angielsku to YEAST, a nie DEAR. Dear oznacza DROGI, BLISKI, CENNY
@pizzavlog40327 күн бұрын
Yes
@pawelkowalski53285 ай бұрын
Film jak nie robić pizzy... Chłopie do kilograma mąki to się używa 1g drożdży. Poza tym nie uzywa się cukru. To nie jest ciasto drożdżowe 😅
@pizzavlog4035 ай бұрын
O piecu jeszcze zapomniałeś a cukru też się używa wszystko zależy co i jak gdzie itp no ale szkoda gadać xd
@pawelkowalski53285 ай бұрын
@@pizzavlog403 do ciasta drożdżowego owszem 😂
@maaaty5 ай бұрын
@@pawelkowalski5328 No... Ja bym nie był taki restrykcyjny. Im szybciej potrzebujesz zrobić ciasto tym więcej drożdży dodajesz. Nawet chyba we włoskich filmikach widziałem jak ktoś potrzebował zrobić ciasto w kilka godzin, to dodawał więcej drożdży. Choć przyznam rację że te 12g na 1kg wydaje się sporo.
@pizzavlog4035 ай бұрын
@@maaaty otóż to
@ryszardgorniak54284 ай бұрын
1 gr to drożdży suchych. A na filmie są inne.
@krzysiek3sp7 ай бұрын
12g drożdży? Toż to ciasto drożdżowe a nie pizza 😂
@pizzavlog4037 ай бұрын
Fakt dużo ale dobre :D
@krzysiek3sp7 ай бұрын
Zecam użyć 1-2g drożdży i wydłużyć czasy odpoczynku ciasta. Wtedy pizza jest lekka i dobra 💪🏾 😊
@pizzavlog4037 ай бұрын
@@krzysiek3sp tak będę robił (już było parę prób ale od 3 do 6 g)
@krzysiek3sp7 ай бұрын
@@pizzavlog403 na tiktoku jest masa przepisów na pizze neapolitańska :) tylko trzeba poświęcić na wyrastanie ciasta 24h
@jacek11277 ай бұрын
@@pizzavlog403 dokładnie spróbuj max 1g na 1 kg i 24/48 h w lodówce, ciasto lżejsze i lepiej się trawi ;)
@lucasf.3018Ай бұрын
12g drożdży i po temacie :|
@OlejPL_Ай бұрын
Nie ma opcji zebym sie mial tak babrać przy robieniu pizzy. Sama perspektywa takiego bajzlu mnie demotywuje. Oczywiście szanuje za technikę ale ratuje się ciągle oliwą właśnie zeby nie kleiła się. Pewnie błąd ale nie wyrobilbym z tym stickiness.pzdr
@pizzavlog403Ай бұрын
Zapraszam do subskrubcji bo po nowych próbach mam parę fajnych tipow niebawem do pokazania :D
@marunio17 ай бұрын
My Polacy nie kupujemy już nic w tym dziadostwie.
@michap59956 ай бұрын
Jeden like...
@snafriozo60966 ай бұрын
Z tymi drożdżami to dałeś dupy no ale ty nie robisz pizzy tylko placek drożdżowy. 0,97 g -1g tyle drożdży chłopie powinieneś dać na 1 kg mąki temperatura otoczenia 17 ° a im wyższa temperatura otoczenia tym dajesz mniej drożdży. To wszystko w czasie wyrastania 24 godzin.
@pizzavlog4036 ай бұрын
Jak daje mniej to ranty nie rosną, jakieś pomysły co mogę poprawić? (to dom nie pizzeria i zwykly piekarnik)
@sylwestersylwester69104 ай бұрын
Nawet sobie człowieku glowy nie zawracaj jakimiś pseudo specjalistami to są ludzie którzy potrafią tylko krytykować w internecie super film propsy 💪
@wiesiolek236664 ай бұрын
Jak już Pan taki mądry,to niech się nauczy pisać poprawnie gramatury. 0,97g???
@Mr.Dot_studio4 ай бұрын
@@pizzavlog403 Ja daje 1g na 500g maki, po ok 7h w temp. Pokojowej jest fest wyrośnięte, porcuje, przekładam, robię kule i umieszczam w okraglych pojemnikach do lodówki na noc. 2-3h przed robieniem placków wyciągam z lodówki (widać jak drożdże zaczną pracować i ciasto chce wyjść z pojemnika) to jest gotowe. Kładę na talerz z maka kukurydziana i w tej samej formie na blat (nie ugniatając, nie przewracajac). Wyciągam na tej mące która się przykleiła do ciasta do krawędzi i uformować placek. Piekarnik max grill kamień rozgrzany ok 10cm od grzałek. Wrzucam, po 1-2 przekręcam (bo mi podpieka bardziej od tylnej sciany) i po kolejnej minucie gotowe. Ranty pięknie wypieczone i spuchnięte.
@GibonCzo Жыл бұрын
ten pojemnik plastikowy to piekna sprawa, wszystkie toksyczne pierwiastki z plastiku migrują do ciasta. Ten pojemnik nie nadaję się do żywności.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Tak jak woda w butelkach, plastik się nie trawi przeleci 🤣
@GibonCzo Жыл бұрын
@@pizzavlog403 dlatego PET powinien być jednorazowy, "najbezpieczniejszy" jeśli można nazwać tak plastikiem to PP (5) lib tritan. IMO najlepiej korzystać z misek, naczyń szklanych lub nierdzewnych. ew. drewno naturalne ofc mozesz lepić ciasto we wiadrze plastikowym przez najbliższe kilka lat nie bedzie widać różnicy 🤪
@pizzavlog403 Жыл бұрын
@@GibonCzo czyli do brzegu... jaka ilość plastiku zbiera ciasto? I co dzieje się pod wpływem 250 stopni na tą ilość i co dzieje się po zjedzeniu tej ilości, (jaka to ilość plastiku mniej więcej na jednego placka)
@pizzavlog403 Жыл бұрын
Jeśli ktoś pakuje kanapkę w woreczek śniadaniowy też musi się liczyć z pewną ilością(większą?) zjedzenia plastiku? Sałatki do też w takich pojemnikach plastikowych, ryby w wiaderkach plastikowych itd. Itd.
@pizzavlog403 Жыл бұрын
@@GibonCzo i na koniec co zmieni to że PET jest jednorazowy? Że raz plastik się z jednego pudełka zje a potem już z nowego?
@_loafer_50693 ай бұрын
Za dużo gada bzdur
@pizzavlog4033 ай бұрын
nieciekawy ten komentarz😀🍕
@zbigniewgal3248 Жыл бұрын
to samo mozna bylo piwiedziec z 6 minut...zmarnowalem 20 minut zycia przez ciebie
@pizzavlog403 Жыл бұрын
i jeszcze 15 sekund na komentarz :D
@ryszardgorniak54289 ай бұрын
Zbigniew nikt nie kazał oglądać. Ja zyskałem w 20 min. Dużo wiedzy.
@Lolekns6664 ай бұрын
ło jezu poka to włochowi jak ty to ciasto robisz co cie zwyklina na wszystkie strony heheh
@pizzavlog4033 ай бұрын
po co?
@nothigspecial83786 ай бұрын
za dużo drożdży 4x mniej się daje
@pizzavlog4036 ай бұрын
Sie spróbuje 😊
@pizzavlog4036 ай бұрын
Ale czy też mi wyjdą takie ranty wtedy?
@piotrxxx26247 ай бұрын
niecaly jeden gram na 24 placki nie ktore restauracje daja staryy to nie jest poaczek do chuja
@pizzavlog4037 ай бұрын
A ja nie prowadze restauracji do chooja🤣
@piotrxxx26247 ай бұрын
@@pizzavlog403 napierdol 100 gram drożdzy nastepnym razem !!