dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы делаете вишневую медовуху у себя дома? Если да, то делитесь рецептами в комментариях. Начинающие медовары очень ждут. Сисер - медовуха с яблочным соком: kzfaq.info/get/bejne/bK1-ZdSDrbbIfX0.html Вкусный яблочный сидр из магазинного сока: kzfaq.info/get/bejne/nL6TmKmEtcDWY2g.html Вишневое пиво: kzfaq.info/get/bejne/a7x9ZLh3p53QmY0.html Вишневый сидр: kzfaq.info/get/bejne/nrmYp8KL3ba0gYU.html Вишневый квас: kzfaq.info/get/bejne/htNxh8R0ub7ehYk.html Рецепт медовухи с вишневым соком. Ингредиенты: - мед -6 кг - 15 литров воды (на литров воды - 1,5 кг меда) Порядок действий: 1. Если мед густой то лучше его растопить в горячей воде или на водяной бане. 2. Вылить воду в кастрюлю и постоянно помешивая добавить мед. Довести до кипения и кипятим 15 минут собирая пенку с поверхности. 3. Остудить до комнатной температуры. 4. Рецепт 1. - внести на 9 литров медовухи 3 литра вишневого сока Рецепт 2: - сок в медовуху не вносить. 5. За 20 минут до внесения развести дрожжи в теплой воде (25-27 С) 6. Вылить дрожжи в медовуху. Закрыть крышкой с гидрозатвором и оставить на брожение. 7. Подождать пока закончится активное брожение и начнет формироваться осадок и слить с осадка первый раз. Примерно через две недели после начала брожения. 8. Через 1-2 дня снять еще раз с осадка 9. Варианты карбонизации: - Вишневым соком. На 5 литров медовухи (которая сбраживалась с соком) - 1 литр вишневого сока - Декстрозой. На 1 литр медовухи - 9 грамм декстрозы. - Вишневым соком. 7 литров медовухи (которая сбраживалась без сока) - 3 литра сока. 0:48 хорошая книга про медовуху в домашних условиях 2:10 принцип фруктовой медовухи 2:23 два способа сбраживания медовухи с соком 2:56 сколько меда нужно для приготовления медовухи 3:45 какой мед можно использовать для медовухи 5:08 какая вода нужна для медовухи 5:54 два способа приготовления медовухи 10:38 два способа вносить сок в медовуху 11:09 дрожжи для медовухи 14:00 снятие с осадка первый раз 14:55 варианты карбонизации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Сделайте пожалуйста видео о производстве вишнёвого вина, это невероятно вкусная штука!) спасибо за Вашу работу, очень интересно смотреть Ваши ролики) если нужен рецепт могу написать, хотя думаю Вы и сами знаете как)

Комментарий в поддержку канала

Рецепт конечно шикарный , сделаю так же , спасибо Дмитрий 👍👍👍

Скоро я начну эксперименты! Столько надо попробовать сделать)))

Подсолнечниковый мёд лучший для напитков! Тем более фруктовых😊 Даёт тонкий аромат и не перебивает вкус!

А я ковырял твёрдый мёд ложкой 30 минут 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ Спасибо за видео! Очень жду про классическую медовуху !

Очень интерестно, тем более, как пасечнику, у которого осталось немного шикарного меда!!!

Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Я делал самогон из мёда уже год стоит не понравилось никому... Надо будет провести эксперимент по Вашему рецепту . Жду майскую дегустацию.

Как всегда соблазняете нас на эксперименты. :)

Я тоже плачу с вами😭😁👍

Я провёл эксперемент, в январе сделал ставленую с виноградным соком на брожении, вторая такая же, только сок на вторичном брожении добавлял, и третий и четвертый вариант как и первые два только гретый мёд

А можете написать какая плотность по brix изначальная?

Ставил вино на малиновом концентрате. Никогда так не делал, наслушался светов, решил попробовать. В итоге, за месяц сахар опустился с 21 до 16 брикс, плюнул, разбавил водой, бахнул сахара и поставил брагу. Теперь с концентратами связываться не буду.

Какая плотность начальная и конечная??

Добрый день, подскажите на четвёртый день гидрозатвор замолчал, можно лт уже разливать по бутылкам?

Здравствуйте! У вас в описании не очень понятно с пропорциями: пишете на 1л воды 1,5 кг мёда. И на 6 кг мёда 15 л воды - это как так получилось?

Комментарий в вашу поддержку

Тоже сделал,4,5 кг 21 л воды.Начальная 13%.Кипятил мин 15 ,на медленном огне с московским хмелем.Дрожжи такие же,но завелись через 12 часов.На данный момент неделя,г/з бурлит довольно часто. Вопрос: с осадка обязательно снимать несколько раз или достаточно будет перед постановкой на корбонизацию?

По цвету у Вас как раз подсолнечный мёд

Ага, крупнейший производитель... и самый дорогучий (в моем городе по крайней мере)

👍🏻

Похмелье одинаковое ? Что со ставленной что вареной ? 😊

Здравствуйте! Посоветуйте, делал по вашему рецепту медовуху на вишнёвое соке но почему то не пошёл процесс корбанизации, а вишня-яблоко сок процесс корбанизации прошло. В обе медовуху добавлял немного декстрозы. Что могло пойти не так?

Классная штука для переливания, где взять такую?

Сурроогатам неееет!!! 😂😂😂

Добрый день вопрос не по теме подскажите пожалуйста у меня две браги было от сахарного самогона дрожи разные, выгнал спирт сырец могу ли я его залить в один перегонный куб выгнать самогон

Добрый день! А проводили ли явное осветление (бентонитом например)? Или решили положиться на время и естественное осветление? Или возможно вообще не осветлять?

Дмитрий приветствую вас, до какого процента сахара держали медовуху перед тем как залить сок на корбанизацыю ?? До суха отбродила или сахар сколько то остался ?

Дмитрий здравствуйте! А градус какой у вишневой медовухи?

Здравствуйте Дмитрий Вопрос не по теме видео Вопрос про пиво Решил сделать пиво не как в наборе своя кружка Купил концентрат ячменный на 14 кг Использовал 2,4 кг дрожжи заказал а05 от своей кружки Хмель был мандарина Бавария 7,6 альфа и ист кент голдингс альфа 5,5-6,6 Проварил первый кг с хмелем 1 и 2, 7 минут чтоб охмелить солод (12,5 грамм каждого = 25 гр) Потом использовал сухое охмеление этими же хмеля и, (25гр каждого = 50гр) Отбродило, карбонизировалось 7 дней, постоял в холоде 2 недели Вкус был не насыщенным Что сделал не так? Если будет возможность, может сделаете видео как сделать хорошее пиво не из набора? Спасибо

Жаль, что не замеряете начальную плотность

Здравствуйте подскажите можно в куб 30л. залить 25л аппарат Абсолют про от вас.

Здравствуйте Дмитрий. У меня вопрос к вам не по теме этого ролика. Скажите пожалуйста, у меня подгорела брага из крупы во время перегонки, что делать? Можно ли избавиться от запаха гари? Уйдет он при второй дробной или на ректификации? Или не мучаться и всё в унитаз отправить? Изначально делал дистилят на бочку, но не рискну наверное его смешать с другими уже готовыми и отправить туда.

Уважаемый, а забродивший мед подойдет для медовухи??.

Звук заставки очень громкий.

Подскажите пожалуйста если в самогон 42-45 градусов добавить декстрозу она сьест градусы?

Я так же делал карбонизацию соком, литр сока на 5 литров медовухи но к сожелению половина бутылок взорвалась

Доброго времени суток. Спасибо Вам за труды. Есть небольшая просьба... На видео, где Вы дегустируете какой либо готовый настояный продукт, есть ссылка на его рецепт. А не могли бы Вы добавлять, по выходу ролика с дегустацие не только ссылку на начальеый рецепт... Но и добавлять ссылку на дегустацию готового продукта в видео с приготовлением. Заранее благодарю.

Или даже не так сахар сьедает сахар?

Тоже плачу от зависти. Знаю. знаю зависть плохое чувство, Но все равно плачу . )

Проверьте пож. Описание. На литр 400гр. Меда , а не 1,5 кг, так ведь ?

Рецепт медовухи с вишневым соком. Ингредиенты: - мед -6 кг - 15 литров воды (на литров воды - 1,5 кг меда) - там чего то не хватает в описании...