Привет! Я Данила и это канал лучшей медоварни в России «Степь и Ветер».
В видео я делюсь рецептом, как сделать крепкий мёд в домашних условиях. Просто повторяй за мной и все будет ок.
Если будут вопросы - задавай их в комментарии.
Рассмотрел 2 варианта рецепта:
Elon - "технологичный" мёд, с добавлением винных дрожжей и прикормок.
Greta - дикий мёд естественного брожения - только мёд, вода и вишня.
В обоих случая мёд не варим, то бишь делаем тру ставленную медовуху (для поиска)
Что лучше: дикие или культурные дрожжи? Подробно рассказал в процессе приготовления.
Ингредиенты Elon:
Мёд разнотравье - 5 кг (вносим в 3 этапа)
Вишня замороженная без косточки - 5 кг
Вода - 5 л
Дрожжи для белого вина - 12,5г
Подкормка для винных дрожжей - 10г
Энзимы - 1 г
Ингредиенты Greta:
Мёд разнотравье - 5 кг (вносим в 3 этапа)
Вишня замороженная без косточки - 5 кг
Вода - 5 л
Подписывайся на соц сети медоварни, если еще нет:
/ stepiveter
t.me/stepiveter
stepiveter
Информация / Вопросы / Сотрудничество:
stepiveter.ru