МЯТНЫЙ СИРОП вкусные заготовки в зиму от
Рет қаралды 42,818
Жыл бұрынОвощные и ягодные консервы на зиму. Компоты, соки, соусы и кое что еще. • Овощные и ягодные конс...
Что бы приготовить вкусный мятный сироп на зиму нам потребуется
- мята 100 грамм
- сахар 100 грамм
- вода 50 грамм
- сок лимона 10 грамм или лимонная кислота 1-2 грамма
режим стерилизации в автоклаве на воде (у меня автоклав Консерватор с ЭБУ на 46 литров от компании Форком) 20/100
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
KZfaq / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Сегодня в ролике МЯТНЫЙ СИРОП вкусные заготовки в зиму от @Доброслав13 приготовим вкусный, ароматный и натуральный мятный сироп и сохраним его в зиму.
Зима будет вкусной
@dobroslav13 Жыл бұрын
Овощные и ягодные консервы на зиму. Компоты, соки, соусы и кое что еще. kzfaq.info/sun/PLFGZ6Rg8m78NMHQTk9pwQm-XH2MZs_1bI Что бы приготовить вкусный мятный сироп на зиму нам потребуется - мята 100 грамм - сахар 100 грамм - вода 50 грамм - сок лимона 10 грамм или лимонная кислота 1-2 грамма
@karnavarra 10 ай бұрын
Вещь ! А жмых от мяты делю на порции, раскладываю в фантики из фольги, и в морозилку: зимой в чайник заварочный положишь такую конфету, и душевно 😍 ...
@user-ym4xc4mr6p Жыл бұрын
Нерационально варить траву в сиропе. Сначала поварить траву в воде, процедить добавить сахар проварить. Получился сироп, точно так варится сироп из чайной розы, пропорция 100г лепестков на 1кг сахара 200мл воды , готовность проверить как у варенья, в конце добавить граммов 5 лимонной кислоты получится яркий цвет. Обратите внимание на пропорцию 100г лепестков, но не килограмм, получится горько
@user-kd7rj3ru5t Жыл бұрын
Беру 0,5 кг мяты ,1 литр воды , варю мин 20, стоит ночь, или день , потом процеживаю , добавляю 1 кг сахара , варю 15 мин ,в стерильные банки, стоит в квартире ,дети рады махито . Варила с ветками , потом жалко сладкую мяту выкидывать,и выпить не реально , может кому пригодиться !!! Для зеленого цвета ,в аптеке продаеться ,, сперулина ,, водоросль,можно ее добавить !
@dobroslav13 Жыл бұрын
,👍👍👍
@user-mu3jr7xb9o Жыл бұрын
Этот рецепт мне больше нравится,спасибо счастливые и будьте здоровы.
@user-sk3rv5jf6z Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт, иногда в комментариях гораздо интереснее бывает😊
@user-sh5nt2cv5y Жыл бұрын
Спасибо за рецепт)
@user-hp4tt9vf9u 11 ай бұрын
А как делаете махито?
@-qx9ts5in1h 9 ай бұрын
Сироп с кислотой,в стерильных банках,он и без холодильника будет стоять нормально. Но надо сварить траву,настоять а потом добавлять сахар с кислотой( еще раз закипятить)
@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
Спастбо за рецепт.
@user-sh5nt2cv5y Жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍❤
@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
Приятного апптита.
@user-fm3oe2qj8x Жыл бұрын
Сначала лайк, теперь буду записывать граммовку ( уже отдельная тетрадка пополняется ❤️) и искать мяту. А я, наивная, думала что 500 крышек надолго хватит. Крышки ещё не приехали- а штук 300 пришлось частями прикупить. соседи уже смотрят как на ненормальную- банки привожу каждую неделю пачками- осторожно спрашивали- куда столько.... а как объяснить- сама не знаю- что ни рецепт- все очень вкусно. Спасибо!
@dobroslav13 Жыл бұрын
Это дело сильно затягивает 😀
@user-jaroslawowna Жыл бұрын
Как всегда, рецепт супер!
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌✋
@ludmilahaar363 Жыл бұрын
Priwet !!!! Laik !!!! Spasibo !!!!!
@dobroslav13 Жыл бұрын
Привет
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
Вот это да!!! Надо сделать. Вовремя ролик попался на глаза. У меня мяты, как гуталина 😄 Хотела уже вырвать и выбросить. Теперь всё, займусь заготовкой мятного сиропа. Спасибо за рецепт
@dobroslav13 Жыл бұрын
мята хуже сорняка любого, если поселилась сложно с ней бороться :)
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
@@dobroslav13 Уже поняла))) Будем преобразовать в пользу.
@user-lo6ur1qz3i 3 күн бұрын
по😄🤣😂😅😵🥳чему то подумала, что ваш костюм похож на тюремную робу...
@dobroslav13 2 күн бұрын
У кого чего болит, тот о том и говорит 🤣
@smyslofil Жыл бұрын
в своёй оголтелой юности не единожды наблюдал как большие мальчишки варили молоко с... ну... тоже травой😁😁😁 прям очень напомнило, прости, пожалуйста, за коммент не по теме)
@dobroslav13 Жыл бұрын
:))))))))))
@TheKombat23 Жыл бұрын
Прикоооольно! Экономной должна быть экономка, а экономика должна быть эффективной!))
@dobroslav13 Жыл бұрын
копейка рубль бережет :)
@TheKombat23 Жыл бұрын
@@dobroslav13 тоже верно!)
@user-rm9ol5op3t 10 ай бұрын
А меня взвесь неволнует.а отжаттую массу мяты залила водой,добавила лимонки и закипятила.перелила через сито в другую кастрюлю,добавила нарезанный дольками апельсин-- вот и мохито.охладила и наслаждаемся
@user-kr2sw3gl6v 10 ай бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Правда, делала из мелиссы, но тоже получилось очень вкусно и духмяно. Даже муж заценил!
@dobroslav13 10 ай бұрын
👍 во благо
@user-ls8fi5oo6t 8 ай бұрын
У цветочков мятный аромат крепче.
@user-ql5vm7so5v 11 күн бұрын
Набиваю банку 0,25 мятой заливаю остывшим сиропом и нагреваю в су виде 70С 3 часа, хранится вечно)
@user-en2kz9tn4v Жыл бұрын
Дякую❤рецепт❤супер❤🎉🎉😊 2:35
@irisha14911 Жыл бұрын
С мужем обожаем чай с мятой и лимоном, в начале лета в своём огороде всё срывается, потом с соседнего😄 совершенно случайно увидела ваш рецепт! Обязательно попробую!😃👍
@dobroslav13 Жыл бұрын
Если с лимоном любите то до трети массы мяты можно лимонного сока тогда вносить
@user-hj5dd3zz9o Жыл бұрын
привет!!!!С большим интересом просмотрела,повторю))))
@dobroslav13 Жыл бұрын
Привет. На вашу банду это отличная заготовка и в лимонады и торты пропитывать
@user-hj5dd3zz9o Жыл бұрын
@@dobroslav13 ну да)))))
@alexjucov2147 Жыл бұрын
Кстати, мята у нас очень популярное растение! Особенно широко оно используется в кулинарии нашими соседями по "географии" - Марокко.
@Dobroslav13proedy Жыл бұрын
Мята с бараниной очень вкусно.
@Svetlana.Sortavala Жыл бұрын
Спасибо большое. Сижу и думаю: что с мятой делать, ее так много в этом году. Спасибо!
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌✋
@user-zw3rr8km6b Жыл бұрын
На ярмарках "мёд" из чего угодно продаётся, по секретному рецепту бабушки)))
@dobroslav13 Жыл бұрын
Я даже картофельный видел 🤣🤣🤣 Там специальные пчёлы только с картофельных цветов собирают 😄
@tatianademidova2956 Жыл бұрын
Добрый день! Благодарю за рецепт! Возможно , его можно использовать в чак-чак или ромовую бабу?
@dobroslav13 Жыл бұрын
да, вполне, мы выпечку пропитываем разную
@ninamilovanov1173 9 ай бұрын
Ещё можно базилик лимон или апельсин и тоже делать компот на зиму.
@dobroslav13 9 ай бұрын
👍
@user-yt5ow1hb5o 9 ай бұрын
Возможно использовать сахарозаменитель для диабетиков?
@dobroslav13 9 ай бұрын
Я в этом деле не специалист, не подскажу
@HOBBYHELPER Жыл бұрын
А кленовый сироп планируется? 😋
@dobroslav13 Жыл бұрын
Так то по весне надо делать, когда сок идёт. Кажется в соседней Пензенской есть производство кленового сиропа
@HOBBYHELPER Жыл бұрын
@@dobroslav13 там да, смотрел ролик на эту тему
@ninamilovanov1173 9 ай бұрын
Я делаю компот мята лимон сахар и стоит 2 года
@user-bv5yf5zt5y 3 ай бұрын
Константин, скажите пожалуйста, а вместо сахара можно использовать мед? А вместо лимонной кислоты яблочный уксус свой?
@dobroslav13 3 ай бұрын
мед забьет вкус мяты, уксус еще своих нот добавит, как по мне бессмысленный вариант, но технически вполне возможный
@user-bv5yf5zt5y 3 ай бұрын
@@dobroslav13 спасибо большое, Константин!
@user-sh5nt2cv5y Жыл бұрын
Подскажите, а если вот стебли уже большие и толстые, они поцдут в варку дли сиропа или только листочки использовать?
@dobroslav13 Жыл бұрын
Лучше только лист тогда
@user-sh5nt2cv5y Жыл бұрын
@@dobroslav13 Поняла, спасибо.
@user-cn1fu3nb3w Жыл бұрын
День добрый, Константин! Извиняюсь, что не по теме. Вопрос срочный...после стерилизации свинины, решил перепроверить затяжку крышек(твист-офф) несколько провернулись ((( можно ли спасти продукт?
@dobroslav13 Жыл бұрын
На горячую проверяли? До остывания?
@user-cn1fu3nb3w Жыл бұрын
@@dobroslav13 нет,уже холодные
@dobroslav13 Жыл бұрын
повторная стерилизация. по органолептике конечно хуже, но спасете продукт
@user-cn1fu3nb3w Жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо огромное! Дай Бог здоровья!
@user-ew5sx4xb7s 10 ай бұрын
Здравствуйте. А вы делали арбуз 🍉 в автоклаве на зиму?
@dobroslav13 10 ай бұрын
нет не делал и без автоклава тоже не делал :)
@user-ew5sx4xb7s 10 ай бұрын
@@dobroslav13 жалко очень. В атоклаве хотел
@user-ih2uu7rt4w Жыл бұрын
Этот сироп даже сможет конкурировать с имбирным,вот только незадача:где взять мяту.?
@dobroslav13 Жыл бұрын
Имбирный вне конкуренции. Мята нужна? У меня её много, могу поделиться
@user-wb8xo6nk1y Жыл бұрын
На рынке
@5ajiamyt Жыл бұрын
Константин, а если мяту сначала 70% спиртом залить, и потом полученный экстракт в сироп добавить и выпарить спирт? Я к тому что может цвет лучше будет?
@dobroslav13 Жыл бұрын
Хм интересная схема. Но нафига эти лишние телодвижения и перевод продукта (спирта)
@5ajiamyt Жыл бұрын
@@dobroslav13 думаю сильно эффективнее экстракция и возможно сохранение цвета. Насчёт спирта, хз, если он самодельный то литр по цене двух кг сахара, из муки или зерна ещё дешевле бывает))
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну ради эксперимента как нибудь можно попробовать
@luizaibrah 2 ай бұрын
Можно без сахара? Не хочу использовать технический продукт, вред здооовью. Может с медом или с тростниковым сахаром?
@dobroslav13 2 ай бұрын
мёд закроет вкус мяты, будет просто растопленый мед с ноками мяты. если вы считаете что тростниковый сахар нанесет меньше вреда здоровью то можно использовать его
@user-zs3hc6gs1e Жыл бұрын
Константин! Можно ли такой сироп сделать из мелиссы или котовника? Я мяту не люблю, в детстве приходилось много холодка кушать. Всем здоровья и мира, любви и радости!!!
@dobroslav13 Жыл бұрын
Да, конечно, если мелиса больше нравится, то по той же технологии
@user-hp4tt9vf9u 11 ай бұрын
Конечно можно!!! Мелисса будет тоже вкусно вау
@may4ka 11 ай бұрын
Сделала с мелиссы , безумно вкусно, жалею что мало сделала и в голову не приходило что это вау как вкусно.
@user-jg2eo9nl5z 11 ай бұрын
А еловую вытяжку, тоже на рынке продают. Вы не знаете как делают?
@dobroslav13 11 ай бұрын
нет.не моя тема, думаю там делают сироп из молодых побегов еловых
@user-mi1ht8vm1d 7 сағат бұрын
Я варилв варенье из сосновых шишек, но можно брать молодые приросты сосны и ели. Их отваривали минут 5 в минимальном количестве воды, укутывала и настаивала до следующего дня. Процеживала, добавляла сахар и варила. От количества сахара и способа уваривания получались разные оттенки вкуса, в конце варки также добавляла лимонную кислоту или сок лимона
@user-qm1lh1ov4d 9 ай бұрын
Я мяту. Замораживаю
@user-ig3qi8vu5e 8 ай бұрын
Я так сварила но сахар кристаллизовался и опустился вниз
@dobroslav13 8 ай бұрын
видимо сахар такой специфический ибо сейчас много странного, какой не растворяется совсем
@user-cg1ds9yz9u 11 ай бұрын
Хвщ
@user-mu3jr7xb9o Жыл бұрын
Вообще не выгодно.
@dobroslav13 Жыл бұрын
Почему?
@every_day888 11 ай бұрын
О боже
На кухне у Мери
Рет қаралды 442 М.
Все буде добре
Рет қаралды 2,7 МЛН
Добро пожаловать на кухню Сатеник
Рет қаралды 70 М.
Доброслав13
Рет қаралды 6 М.
Доброслав13
Рет қаралды 30 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 4,9 МЛН
Our great World
Рет қаралды 54 МЛН
Bahtiar Ermekuly
Рет қаралды 341 М.