Documental Panaderia Los Pajaritos
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11 жыл бұрынAsignatura: Panadería y Pastelería Básica
Docente: Anna Maria Mapelli
@penol200 4 жыл бұрын
Eso es cultura y tradición, increible , que profesionalismo y calidad.Felicitaciones señores panaderos.
@penol200 4 жыл бұрын
Un 7 . Gracias por tan enriquecedor programa.
@yolandaguarino1123 4 жыл бұрын
Me fascino el documental algo muy entretenido y trae tantos recuerdos no hay cómo agradecer a la panadería Los Pajaritos, esto tan bonito y profesional cómo esos trabajadores haciendo ese pan tan rico y con tanta energía los admiro inmensamente ❤️🇨🇱. USA
@susansmith8635 5 жыл бұрын
VIVAN ,,LOS PANADEROS ,GRASIAS ,POR TANTAS ,,DELISIAS ,,QUE NOS ,,ACEN FELICES ,,,,MMMMM👍👍
@juanvilches530 4 жыл бұрын
Excelente video.. mostrar el trabajo de los panaderos.. un arte.. extraño el sabor y la textura de esos pancitos..
@chochin1088 6 жыл бұрын
trato y trato ,y nunca quedan como uno quiere seguro que mas que un secreto ahi , seguro que son las maquinarias de todasmaneras un gran saludo a los trabajadores panaderos unos verdaderos proecionales .
@chileyork 5 жыл бұрын
Diego Rojas batirlo para llenarlo de aire,agua con bicarbonato en spray cada 5 minutos ,y antes de ponerlos más una fuente con agua en el horno horno caliente al máximo cuando lo abres y pones el pan y la fuente de agua spray de nuevo y cierras y lo dejas en 400 Fahrenheit,cada 5 minutos abras rápido le hechas spray y lo cierras a los 15 subes el horno al máximo y las sacas cua do estén del color que deberían estar ,sin lugares blancos sino dorados,incluso con zonas ya medio obscuras,deben estar livianas ,las sacas y las dejas que boten calor y humedad antes de guardarlas o cubrirlas ....
@laurasilvasoto7869 5 жыл бұрын
Tienes que dejar liudar o subir las mar raquetas ,poner un pote con agua al cocerlas...
@mario28ization 5 жыл бұрын
Depende del tipo de pan que quieras hacer,pero varia mucho segun el horno...la marraqueta por ejemplo se hornea a piso de horno y eso normalmente no se puede en los hornos de casa...tambien es importante respetar lo mas posible el procedimiento tradicional,al menor cambio sera diferente el producto final.
@yomisma9388 3 жыл бұрын
Me hubiera encantado que dieran las recetas de cada uno de eso panes. Los extraño mucho. Fuera de Chile no encontramos esta clase de pan. 😔 El pan amasado si me sale bien. 😁
@claudiopalaciocampo6258 3 жыл бұрын
Marraquetas: kzfaq.info/get/bejne/hp9mirZnsZ7TkYE.html
@franciscolara485 3 жыл бұрын
Hallullas a piso 🤘🔥🤘y las colisas gigantes bkn..!!
@walterschrader4523 8 жыл бұрын
Hace ya 3 decadas que no como pan Chileno,ricas las colisas,dobladitas,chocosos,marraquetas y allullas,si las pudiera conseguir aqui seria fantastico !!
@nakkoest28 5 жыл бұрын
Volvete
@juanalejandrolunagonzalez9329 5 жыл бұрын
Puedes dar tu numero de cel
@tecnopanchile 10 жыл бұрын
excelente video...saludos!!
@carlosemilioormenozuniga8054 6 жыл бұрын
tecnopan Chile yo trabaje en esa panadería hace 40 años de noche que nostalgia
@arturojesuschoquecahua4295 5 жыл бұрын
El mundo del pan artesanal es hermoso y aun aprender de las formas q se hacen en distintos países ,yo sos peruano panadero y en Perú se elabora de diferente forma pero igual va al piso
@mario28ization 5 жыл бұрын
Tienes razon amigo,yo soy panadero de chile y varia mucho de pais en pais la forma de hacer pan.saludos colega :)
@pedroaguirre5464 6 жыл бұрын
asi es la panaderia artesanal, al que le gusta el buen pan vá a comerlo, pero el que piensa que es mejor el industrial, pues coma industrial ; pero no por eso es mad igienico.
4 жыл бұрын
Es necesario la musica TAN fuerte?
@gamesmk2413 9 жыл бұрын
El despues de las dobladitas se llama chocoso
@mrjerrylordan134 9 жыл бұрын
NO!!!!... ESOS PANES SE LLAMAN LULOS..... EL CHOCOSO SE ELABORA CON LA MISMA MASA DE LA MARRAQUETA Y TIENE UN SOLO TAJO AL COSTADO, EL TAJO SE HACE EN EL MOMENTO DE METER LA PIEZA DE PAN AL HORNO....
@Pancraciaqla 8 жыл бұрын
donde es ;-;
@MariaGKloster 6 жыл бұрын
Natalia Pancracia parece que En Chile
@MariaGKloster 6 жыл бұрын
Natalia Pancracia parece que En Chile
@juanflores6799 5 жыл бұрын
Natalia pancracia Av. Ecuador aprox. dos cuadras antes de llegar a Av. Las Rejas Norte. Mas precisamente calle Francisco Zelada con Av. Ecuador. Comuna Estación Central.
@kevinsaez8743 9 жыл бұрын
Jorge mk tiene razon, el pan se llama chocoso no "lulo" soy maestro panadero ;)
@mr.riquelme 8 жыл бұрын
maestro, me dirÍa como se llama ese mejorador de marraqueta que se habla en el video?
@mrjerrylordan134 6 жыл бұрын
Flash137 hay varios nombres, BAKELS, VULCAN, LEFERSA, TOUPAN, ETC.
@luisalvarado2127 4 жыл бұрын
Los nombres cambian segun el.pais la region
@oscarbertolini5683 9 жыл бұрын
que fácil jajajajajjajajaj
@patricioaraya6184 3 жыл бұрын
Bastante penca.
@susansmith8635 5 жыл бұрын
VIVAN ,,LOS PANADEROS ,GRASIAS ,POR TANTAS ,,DELISIAS ,,QUE NOS ,,ACEN FELICES ,,,,MMMMM👍👍
@susansmith8635 5 жыл бұрын
VIVAN ,,LOS PANADEROS ,GRASIAS ,POR TANTAS ,,DELISIAS ,,QUE NOS ,,ACEN FELICES ,,,,MMMMM👍👍
Eugenio Monesma - Documentales
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