#204

Рет қаралды 61,022

2 жыл бұрын

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #курицапоеврейски #курицаввине #курицарецепт #рецепткурицы
Интернет пестрит рецептом "курица по-еврейски". Должна сразу сказать, что к еврейской национальной кухне этот рецепт не имеет никакого отношения.
Тем не менее, давайте попробуем приготовить по этому рецепту. А заодно за это же время приготовим "пьяную курицу" из кулинарной книги "Сказочная кухня Шулы".
1-й рецепт "курица по-еврейски":
окорок куриный - 1 шт
лук репчатый - 1,5 больших луковицы
сода - 1/3 чл
масло растительной - 1 ст л
соль перец по вкусу
Лук нарезать и выложить жариться на сковороду. Добавить соль и соду.
Тушить под крышкой 15-20 минут
Курицу посолить поперчить, выложить в луковую массу, жарить под крышкой 20 минут, перевернуть и жарить еще 20 минут
2-й рецепт "пьяная курица"
окорок куриный - 1шт
лук репчатый -1,5 больших луковицы
пучек зелени (или зеленка • #23 Зеленка. Смесь дл... )
чеснок - 1 зубчик
мед - 1 чл
вино 200-300 мл
соль, перец
масло растительное 1 ст л
Приготовить маринад из зелени(если используете свежую, то добавить масло), чеснока, меда, соли и перца. Натереть этой смесью курицу.
Лук нарезать полукольцами, выложить жариться до прозрачности на сковороду.
Освободить в сковороде место сдвинув лук в стороны, выложить
курицу и немного обжарить с двух сторон.
Вылить в сковороду вино так, чтобы оно покрывало лук. Можно добавить пряные травы.
Тушить под крышкой 20 минут, перевернуть и тушить еще 20 минут.
Что получилось, то получилось. смотри видео, и не забудь поделиться впечатлением
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

Пікірлер: 330

@julija3697gaisma 5 ай бұрын

Как раз сегодня делала "по еврейски"..Это идеально! Во первых курицу замариновала с вечера , чеснок, сладко-острый соус чили, соль, приправа....соды совсем немного, как будто "присолила", 5-6 луковиц на курицу без "каркаса", тушила на маленьком огне, и она так не пригорела... Это гораздо бюджетней, чем с вином, и это идеально вкусно...луковое пюре впитало все соки от курочки , и было сладковато пряное...Я ложками ела 😋

@mako-li7572 2 жыл бұрын

Вы погрузили меня в детство! Я родом из колоритного грузинского города, где жили колоритные грузинские евреи, с которыми мы до сих тесно дружим и с теплом вспоминаем прошлое! Кухня грузинских евреев, всегда отличалась своими акцентами и нотками! Одним из таких акцентов и была курица ( или утка)- то есть мясо птицы, разделанное на кусочки, и долго томленное под луком и гранатами! Из специй добавлялось в конце молотая сушеная киндза ( зерна кориандра, перетертые с солью и свежим чесноком). Среди грузинов до сих пор это блюдо так и называется- еврейская курица, и в нашей семье - это любимое блюдо! Вы просто очаровательны, тетя Соня🌸

@DodaSony 2 жыл бұрын

да, я тоже очень люблю грузинские нотки

@_Jumbo_ 2 жыл бұрын

👍Спасибо Тётя Соня!!! 👍 Куру луком не испортишь!!! Чеснок - наше всё!!! :-)))

@zinaidalubenetskaya2849 Жыл бұрын

Здравствуйте! Саломон сказал, по сути,не дословно, Каждому свое. Кому-то лук с содой,а кому-то лук с вином.Должна заметить, Соня, у вас, таки шикарный вкус.

@user-sv7nv4ph1c Жыл бұрын

Я согласна каждому свое я курицу с собой готовить больше небуду

@ELENA-id67 11 ай бұрын

Таки да,Вы правы 😊

@user-ej5yh5lv9k Жыл бұрын

Курица на луковой подушке шедевр. Спасибо большое вам .

@user-nr8cy5jd8v 2 жыл бұрын

Повезло людям у кого есть такая тётя Соня😄😄😄💯

@user-kl9zf2ei7u 2 жыл бұрын

Мамма мия! Завидую всем, кто имеет удовольствие это кушать!

@user-qe9hi9bt2d 2 жыл бұрын

Соня, Вы кудесница! Благодаря Вам, мой муж стал питаться как в ресторане. Каждый раз готовлю новые и вкусные блюда по Вашим рецептам. Пусть фонтан Ваших кулинарных идей НИКОГДА не иссякнет.

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо

@greatful1512 8 ай бұрын

И я обожаю, когда пахнет чесноком ❤😊

@Natalie-ww7vy 5 ай бұрын

Курочка по еврейски очень вкусно. Но надо её готовить с любовью и под крышкой. Соуса тогда получается очень много и он слвдкий и луковый. С рисом как гарнир-гениально. С содой только нельзя переборщить. В моем рецепте на 800 г. лука 1 ч. ложка без горки. По вкусу напоминает французский луковый суп.

@bzzzbzzz3213 2 жыл бұрын

Тётя Соня! Спасибо Вам большое, в такие времена ваш канал - единственное что избавляет меня от тревоги!

@DodaSony 2 жыл бұрын

обнимаю

@user-xh4re8uo6p 4 ай бұрын

Буквально на днях сделала курицу по-еврейски, именно лук с содой. Соду не переборщила, была потрясена вкусом, потому что у меня подливка получилась очень сладкой, как будто я туда напихала много сахара. Вообще не солила. Рецепт прекрасный, буду готовить.

@user-bg5tf5ef1l 26 күн бұрын

Так и должно быть. Сладковата.

@user-ud2uo8iz9i 7 ай бұрын

Курицу на луково-яблочной подушке готовлю часто, мне нравится. Да и без яблок тлже вкусно. Пряности добавляю разные.

@user-on7jg9hn2c 2 жыл бұрын

Не поднимается рука класть соду, а вот "пьяную" курицу надо попробовать приготовить. Спасибо.

@Galina130 Жыл бұрын

Зря , очень вкусно с содой

@user-sv7nv4ph1c Жыл бұрын

Неправда

@user-rn1zn7fn9k Жыл бұрын

Мне тоже с содой не понравилось.

@user-sv7nv4ph1c Жыл бұрын

@@Galina130 я тоже так щитаю

@user-sv7nv4ph1c Жыл бұрын

Пьяная курица очень вкусная папробкйте

@Mashuhik 2 жыл бұрын

Вот визуально и представив вкус ваша пьяная курочка думаю просто бесподобна 🤤

@DodaSony 2 жыл бұрын

однозначно

@user-up2tg7bw4m 11 ай бұрын

Я готовлю курицу, как говорят по еврейски, на 10 ножек, 1 чайная ложка соды и 10 луковец, и приправы которые любим, чеснок обязательно и на гарнир рис, получается супер

@user-mw9lb1ct9y 7 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, что даёт сода в этом рецепте 🙏

@user-gc7no6hv8d 7 ай бұрын

Лук сок даёт - луковый соус получается

@user-bg5tf5ef1l 26 күн бұрын

10 луковиц? Вы не шутите? 3 шт.вполне достаточно.

@elenafitsko6924 2 жыл бұрын

Всю свою долгую жизнь так готовлю курицу, но не знала, что это по-еврейски.🤣 Спасибо!👍

@darklilit2672 Күн бұрын

Тетя Соня как всегда смотреть как Вы готовите -это нагулять аппетит и обливаться слюной! )) 👍бабушка курицу по-еврейски делала очень просто: разрезала курицу вдоль по грудке, потом укладывала ее разрезом на противень, кулаком по хребтине -Хрясь! -курица распластывалась, потом солила перчила, наливала воды столько на противень что бы курица почти была покрыта водой, включала духовку на максиму и на 2 часа забывала про курицу! доставали необыкновенно нежную сверху зарумяненную курочку. которая таяла во рту!

@svetlanaph7174 5 ай бұрын

Здравствуйте, Соня. Честно, я теперь уже практически не готовлю. Мой сынуля уже год живёт в Израиле и я тоже там всегда мысленно и с любовью. Улетела 25 октября, вернусь в апреле. Просто Израиль моя любимая страна,а Вы, Соня, лучшая антистрессовая женщина. Хотя, когда была в Израиле во время войны , дети работали дома, а я по хозяйству. Готовила красный борщ, драники с мясом, оливье. Короче то, что дети мои едят с удовольствием, но сами себе не готовят, нет времени. Удачи вашему каналу, счастья Вам и вашей семье. Вы умница, спасибо, что Вы есть. Из Беларуси.

@user-vl8wy1ne2n 20 күн бұрын

Драники с мясом мама называла фалшефиш

@user-sy7fs1xo7x Жыл бұрын

Ах, Сонечка! Вы так ВКУСНО рассказываете, ЗАРАЗИЛИ!!! 🙏🙏🙏👍👍👍

@user-hb9eh2cm7k 5 ай бұрын

Оба рецепты хороши , луковая основа разнобразит вкус этих блюд . Спасибо.

@user-ud3gh8rj8f 7 ай бұрын

Лук с яблоком - находка! Приготовила без соды- очень вкусно. Спасибо за подсказку.

@irakon29 6 ай бұрын

А вы попробуйте сначала лук обжарить немного, потом курицу немного обжарить, на четвертинки порезать яблоко, если очень крупное, то мельче. И не снимайте с него шкурку! И пасту томатную разведите, добавьте все специи, что любите и потушите минут 30-40. Вам понравится! С рисом, с макаронами, с картошкой. Соус если вдруг останется, вы его хлебушком вымакайте и съешьте! Приятного аппетита😊

@-Ket-Shec 2 жыл бұрын

Сокучилась за вашими видосиками, нет возможности смотреть каждый день, отдохнула душой . Спасибо за рецепт 💞

@lenavendina8750 2 жыл бұрын

Просто, супер! Спасибо большое!

@alexandrakhmelnitsky6520 6 ай бұрын

Очень аппетитно спасибо большое Вам

@zovon58 2 жыл бұрын

Я курицу люблю в любом виде, варёная, жареная, запеченая, могу есть её бесконечно. Не даром моя бабуля Цилия Ильинична🙂. Сонечка рада вас видеть...

@user-kh7gx5rf2d 2 жыл бұрын

Очень душевно! Спасибо вам за ваш Талант! Рецепт супер браво браво браво!

@olgatsinker485 2 жыл бұрын

Господи, Сонечка, как хорошо, что вы вышли в эфир. Луч света в ужасе, который происходит в мире😢, спасибо. Теперь насчёт курицы по еврейский:моя бабушка ז"ל всегда готовила так курицу, но я тоже не знала, что это по еврейски😄оба рецепта - чудесные, спасибо, и выходите чаще в эфир, как то сразу становится тепло и по домашнему уютно. Пурим самеах 🌹💕💐🎉

@DodaSony 2 жыл бұрын

пурим самеах

@bellakeselman2390 2 жыл бұрын

@@DodaSony Вот как оно. Сода убила куриный запах. А с зеленкой наоборот. И вообще идея хорошая. Я не догадалась смешивать с маслом. Просто рублю и замораживаю. По отдельности. А теперь сделаю в масле. Тем более люблю питы и хдеб с такой намазкой. СПАСИБО!

@user-uf1dv2rw4o 2 жыл бұрын

@@DodaSony у

@user-iq1jz7dq3z 11 ай бұрын

Честно говоря, меня луковое пюре тоже не впечатлило. Но может я что-то не так сделала. Но больше не хочу. Теперь попробую приготовить курицу-алкоголичку 😀

@user-sz4bq1tp9s 2 жыл бұрын

Доброе утро!Сонечка вы ангел.Я из Казахстана и случайно попала на ваш канал,я в восторге от того как вы готовите и что вы готовите.Спасибр вам за рецепты.

@leakantarji2599 2 жыл бұрын

Соня, доброй ночи! Во-первых, огромное спасибо за ваш труд! Обожаю смотреть ваши ролики, всегда жду появления новых выпусков. Кстати, капустный салат Помпадур у нас стал классикой! И конусы для мороженого я готовила с разной начинкой (с мясом, с тунцом и рисом, с творогом). Курицу по-еврейски готовила один раз, посмотрев разные рецепты в сети. Я тогда добавила еще немного красной паприки, а в конце - немного чеснока, чтобы уж совсем пресно не было. Но даже в таком виде блюдо не впечатлило. Не отрава, конечно, и мы с мужем ее съели, но больше я ее не готовлю. Курица в вине выглядит шикарно и наверняка очень вкусно. Зеленку надо обязательно приготовить (только без кинзы - мы к сожалению ее не едим). Еще раз спасибо!

@taliata16 2 жыл бұрын

Какие хорошие рецепты! Я вдохновлена!

@user-tj8ox2qs2h 7 ай бұрын

Спасибо Вам огромнейшее за такое ясное и понятное, без лишней воды объяснение интересных рецептов. Моя бабуленька многие блюда готовила именно так и я как в детство окунулась. Здоровья Вам, МИРА И ПРОЦВЕТАНИЯ❤❤❤❤❤

@user-pj9yx1wh9j 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт пьяной курочки. А насчёт по-еврейски, готовила, понравилось. Но...у Вас получилось мало лука, должно быть больше, резать мельче. Готовила куриные ножки, мариновала: соль, перец, копчёная паприка - минут 20. Лук на сковороде поперчить, посолить, сода - на 4 луковицы чуть меньше половины чайной ложки. Готовить на медленном огне. И главное: за 10 минут до окончания добавить ЧЕСНОК и лаврушку. Тогда это действительно вкусно. Но я на свой вкус добавила ещё немного домашнего соуса по-грузински для остроты и кислоты. У Вас к сожалению было мало лука, и он слегка пережарился, и без чеснока конечно не то. Плюс на это количество лука видимо многовато соды. Желаю попробовать ещё раз - Вам должно понравиться.)

@irinashalnikova7672 Жыл бұрын

Я готовлю курицу по-еврейски. Очень рада, что нашла этот рецепт. Это действительно вкусно. Два момента. Лука должно быть больше. Вся фишка в этом, потому как и соуса будет больше. Тогда можно оценить его вкус. И второе. Когда убустроили курочку на сковородке, огонь убрать до минимума. Иначе соус выкипит, а то что останется, вам не понравится. Ну а добавить чеснок, лаврушку, душистый перчик - это хорошая тема. Что касается пьяной курицы - взяла в копилку. То, что это вкусно, сомнений нет. Спасибо за очередной вкусный и быстрый рецепт.

@user-yt8fe3lz4m 2 жыл бұрын

Сонечка, шалом! Спасибо Вам за два варианта приготовления курицы. Я никогда не готовила курицу по- еврейски, но я обычно ориентируюсь так: нравится мне блюдо внешне или нет. И как правило, редко ошибаюсь. Скажу честно, мне внешне больше понравилась курица по Вашему рецепту. Луковое пюре меня не впечатлило, также как и Вас. А курицу по Вашему рецепту попробую приготовить. Тоже очень люблю чеснок. Желаю Вам здоровья, мира, счастья и благополучия. Храни Вас Бог. 🙏🕊️💕♥️😋

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо. значит я не одинока. а то ролик выложила, думаю сейчас заругают, скажут что ничего не понимаю во вкусах

@user-yt8fe3lz4m 2 жыл бұрын

Сонечка, дорогая! Я Вам это говорю искренне и от всей души: Вы очень хорошо понимаете во вкусах. Можете мне поверить. Всё Ваши блюда, которые я видела хочется приготовить и попробовать. А для меня это о многом говорит.😋💖👍

@user-by8yn5np6b Жыл бұрын

овезло людям у кого есть такая тётя Соня!!! Мне повезло)))

@user-de5wi2fn8x 2 жыл бұрын

Отдыхаю душой смотря ваш канал ,

@editaondrikova3473 2 жыл бұрын

Ste zlata, s takou chuťou koštujete, že mam chuť ochutnať s vami...

@user-bs7wu5zf5v 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@LindaMandel543 4 ай бұрын

Из одной курицы 8 блюд! Я вас Сонечка полюбила за ваш ум!🌹💖👍🙏

@julijakapociene1699 6 ай бұрын

Teta Sonia ,labas rytas. Ačiu už receptus, vištienos taip negaminau, butinai gaminsiu. Stiprybės ,ištvermės jums.🫠🐔🐔🐔🐓🥂🍷

@user-js7rn6uf9j 2 жыл бұрын

Спасибо огромное!

@user-ut7nu6ps2t 2 жыл бұрын

Спасибо. На кефире я еще не делала Всегда брала молоко Попробую.

@user-pd9fn7zc3m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, курочку с содой мне рекомендовали приготовить, но у меня рука не поднялась так готовить, а Ваш рецепт обязательно приготовлю!

@elenastepanova6120 2 жыл бұрын

Доброго времени суток! Готовлю с 11 лет, то есть стряпуха с огромным опытом. Сонечка, совершенно с Вами согласна, рецепты, в которые добавляют соду имеют право жить, из-за соды у них очень обедняется вкус, мясо становится очень мягким, как масло, есть его приятно, но ведь нам нужен не только внешний вид и консистенция, а самое основное это вкус и аромат! Сонечка, попробуйте в Вашу "пьяную курочку" вместо вина добавить полусладкое шампанское или игристое вино. И отправте это всё в духовочку при температуре 170-180*С на 45-50 минут. Приятного аппетита. Желаю Вам и Вашим родным здоровья, любви и терпения в это очень не простое время. С любовью Елена

@KhZina 2 жыл бұрын

Можно вместо вина и соевый соус', но я делаю с корицей

@Fyyf1977 2 жыл бұрын

Здравствуйте, уважаемая Соня!💌 БЕСКОНЕЧНОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ, СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, УДАЧИ ВСЕГДА ВО ВСЁМ!🙏🙏🙏💗 СПАСИБО за чудесный рецепт и честный вердикт🧄🧅🍗🥰

@user-ok7zs2vh9p 2 жыл бұрын

Тётя Соня. Спасибо. Я делала курицу по еврейски. Правда курицу я пробивала тендерайзером. А потом уже маринную.

@user-jp2ob7ym4u 2 жыл бұрын

Сонечка, спасибо, дорогая! Как всегда очень кстати. Понравился рецепт с вином, возьму на заметку.

@LindaMandel543 4 ай бұрын

Какая умница! Завтра попробую котлетки рубленые! ВСП вкусно и красиво. Спасибо🥰👍🙏

@silversand1698 2 жыл бұрын

Thanks

@user-nh3fo7wi7n Жыл бұрын

Я ,в еврейскую курочку, добавляю немного чеснока,тогда не чувствоется привкус соды,получается отличный вкус!!!

@Armyanskoe_Radio Жыл бұрын

Этот способ приготовления с добавлением соды оскорбление для евреев. Этот рецепт не еврейский и кто советует добавлять соду в мясо, тот человек кулинарный террорист. Вкус и качество мясо получится отвратительным.

@user-tz4jw7nn9lmyltik2 2 жыл бұрын

Очень интересно буду пробывать и так и так🙏🏻🙏🏻🙏🏻уверена что вкуснятина🥳🥳🥳🥳🥳🥰🥰🥰🥰🥰🥰💋💋💋💋💋💋💋💋🥳

@user-gc7no6hv8d 7 ай бұрын

Ну таки поди можно и в соде и в вине . В соде делала - мне ок!)

@yanayakubov3569 5 ай бұрын

Спасибо

@user-bi4le1ly3y 12 күн бұрын

Сонечка, милая, готовила курицу с содой. Все по рецепту, но я соду чувствовала. Не понравилось. Другим из моей семьи не по нраву пришелся цвет от соды и вкус лука. Согласна с Вами - на любителя.

@svetlanaskaletska8165 2 жыл бұрын

Огромное спасибо, готовила как-то курицу по еврейский, ну не плохо и быстро,сейчас это главное, у нас война. Вы говорил, что время Пурима, это время исполнения желаний и чудес. Может нас перестанут бомбить, закончится этот ужас. В 21 веке бояться ночи и вот сирен. Здоровья Вам и мирного неба над головой.

@DodaSony 2 жыл бұрын

мы очень надеемся на пурим, когда зло наказано

@svetlanaskaletska8165 2 жыл бұрын

@@DodaSony спасибо Вам, все опять воздушная тревога

@DodaSony 2 жыл бұрын

@@svetlanaskaletska8165 берегите себя

@svetlanaskaletska8165 2 жыл бұрын

@@DodaSony спасибо только что показывали результаты ночной бомбами Киева. Ужас. Опять сирены и трясутся стекла.

@helghathunder2552 2 жыл бұрын

Спасибо, дорогая тётя Соня. Подписка.

@DodaSony 2 жыл бұрын

Добро пожаловать

@user-ks2hv2qe5x 2 жыл бұрын

Здравствуйте) непонятно, зачем сода. А вот то, что курица требует чеснока - для меня вне сомнений. Ваша винная курочка лучше, рецепт заберу, спасибо)

@user-cw8gj1fz4l 6 ай бұрын

как вкусно! хочется к вам в гости😀

@user-jl9yb9fd5q 2 жыл бұрын

Несколько месяцев вас не видел и вот наконец пришла смска

@DodaSony 2 жыл бұрын

я все время здесь

@fainayampolsky1494 2 жыл бұрын

Сонечка,добрый вечер!Курицу по еврейски готовлю часто.Нам очень нравится.Во первых ,на 4 четверти беру 6 больших луковиц.Во вторых,перед тем,как добавить соду,обжариваю лук до прозрачности,а потом добавляю соду.в третьих,соль и перец добавляю а процессе приготовления.У меня любят есть такую курицу с рисом.Получается очень мягкая,сочная и много соуса.За рецепт пьяной курицы спасибо.Попробую приготовить.

@DodaSony 2 жыл бұрын

верю. но мне не зашло. именно из-за лукового пюре

@tatianaetina4032 2 жыл бұрын

Доброго времени суток.В Хайфе купила крышку трансформер,подходит ко всем сковородкам.

@S_V_E_T_L_A_N_A_ Жыл бұрын

Сомневалась про еврейскую курицу и соду, хорошо, что увидела вас и ваш честный отзыв. А то, действительно, на других каналах столько непонятного восхищения. Спасибо🌹🌹🌹

@DodaSony Жыл бұрын

Я долго сомневалась портить ли продукт, но было так много вопросов про этот рецепт

@S_V_E_T_L_A_N_A_ Жыл бұрын

@@DodaSony 👍💯🤣🌹

@gveretgveret3067 27 күн бұрын

Я делала эту еврейскую курицу.Мои соседки,старые израильские еврейки, о таком способе готовки не знают. Делаю тоже с вином.Особенно,когда вино остаётся после праздника. С вином курицу делаю по французскому рецепту.

@user-hx9rr5dw2b 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@tatiana-tanya777 2 жыл бұрын

Не, ну курица в вине конечно ярче и интереснее! Спасибо, Соня, за эксперимент!

@tatiana-tanya777 2 жыл бұрын

Надо же, исправила опечатку, а сердечко от Сони тоже исчезло, лучше бы не исправляла.. 🥲

@DodaSony 2 жыл бұрын

😍

@tatiana-tanya777 2 жыл бұрын

@@DodaSony 🤗❤

@user-ug3ts8ej1f 2 жыл бұрын

Я приготовила курицу по еврейски и моим внукам и мне самой очень понравилась курочка!!! А вот моя мама готовила жаркое кислосладкое это я очень хорошо помню!!! Мясо можно было есть губами !! Она делала с черносливом так её научил повар .....еврей!!! Я сама тоже готовила это жаркое и тоже получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

@yaelf. 2 жыл бұрын

Видела уже несколько раз эту курицу в соде. У нас в семье никогда так не готовили. Вряд-ли я буду так готовить курицу, а вот Вашу пьяную на Пурим приготовлю. Самое оно!

@DodaSony 2 жыл бұрын

я долго не решалась приготовить. и больше не буду

@ludaarutyunyan8521 2 жыл бұрын

Все таки попробуйте с содой. Только надо лук немного потушить, в небольшое количество воды, а потом добавить соду. В дальнейшем весь лук разойдется и будет однородная густая масса. И, обязательно черный перец горошком.

@DodaSony 2 жыл бұрын

@@ludaarutyunyan8521 нет пожалуй. Сама луковая масса не вызывает у меня аппетита

@user-rp3mg8bp7i 2 жыл бұрын

Добрый день.Спасибо.Курица по еврейски специфически пахнет.Я готовила напоминает запах кальмара и меня это немного отвращает Хотя курица и лукэто вкусно.Рецепт зашол.Мои ели Дочь сказала обычная тушоная курица.Ваш вариант интересней,полезней,ярче.Я тоже люблю кислосладкое мясо,а специи это вообще отдельная тема После Израильского завтрака хочется готовить только так Ялюблю красивую и вкусную подачу.Спасибо.Вы классная Ирина Житомир Украина

@user-xs9vq4ge4f 4 ай бұрын

Сонечка! Расскажите пожалуйста о кашерных продуктах и блюдах! Очень интересно! ❤

@DodaSony 4 ай бұрын

На канале только кошерные блюда

@tamaradanileichenko4119 4 ай бұрын

Курицу по-еврейски я готовила, нам очень понравилось. Но согласна, что присутствие чеснока дало бы больше аромата, хотя чеснок не все любят. Вам спасибо за второй рецепт. С вином не делала.

@user-bi8vy8nc2e 10 ай бұрын

Дуже подобаються курячі гомілки з цибулею і содою.

@LindaMandel543 4 ай бұрын

Вы случайно не в Стокгольме живете?Сонечка вы просто великолепно все объясняете. И работа прекрасная!

@DodaSony 4 ай бұрын

Я в Израиле

@user-kl9zf2ei7u 2 жыл бұрын

Моя хорошая, я Вас обожаю 💕!

@lenakrasilnikova4080 2 жыл бұрын

Что даёт сода в первом рецепте, кто знает, подскажите? Интересные рецепты. Курица с луком - это песня!

@user-xh1se9rr3t Ай бұрын

Раньше насколько я помню к курочке почти ничего не добавляли а сейчас появилось столько специй что можно приготовить её на любой вкус и будет вкусно ... Я раньше курицу разделял слегка поджаривал и тушил в казанке с луком и морковью а на гарнир - вареный рис или картофель иногда гречневая каша . Жаль в вашем видео не было сказано с чем эту курочку лучше кушать чтобы получить наибольшее удовлетворение .

@letsccraftingkills4481 2 жыл бұрын

Моя свекровь готовила говядину с луком и содой но только потому что сода смягчает мясо если оно старое

@mariaivanov846 Жыл бұрын

Окорочка в любом случае очень вкусные

@user-ld1li1zk5i 2 жыл бұрын

Спасибо тетя Соня, прекрасная хозяйка и очаровательная женщина.

@goldenhelen 2 жыл бұрын

Я тоже не понимаю, что такое курица по-еврейски, сода меня очень смущает! А вот ваша пьяная курочка - это бомба! Ай да тетя Соня! Ай да молодец!!!!

@DodaSony 2 жыл бұрын

не готовьте с содой. не айс

@user-fc2gy7mn5q 2 жыл бұрын

Позитивная тетя Соня! с вами интересно! 👍👍👍

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо

@user-kl9zf2ei7u 2 жыл бұрын

Мой Бог! Лучок!

@user-ki1jv9ne7n 2 жыл бұрын

Добрый день!! Готовила курицу "по-еврейский", ожидала от рецепта большего! Так же не понравилось луковое пюре и вкус самой курицы не впечатлил( Вам спасибо за простые, но вкусные рецепты, многие из них готовила!! 💐

@user-gw2rh3iz5n Жыл бұрын

И я готовила с содой и тоже не впечатлилась! Теперь тёти Сонину пьяную буду готовить:)

@user-kt3ip9pl1w 2 жыл бұрын

Сонечка.попробуйте.курицу в пиве,вам понравиться

@ritashvarthburg5720 11 ай бұрын

Сонечка,дорогая,обожаю и готовлю все по вашим рецептам.замечательно!как найти вашу зеленку"и как искать "ссылку"?рита наария.спасибо

@DodaSony 11 ай бұрын

Наберите в поиске зелёнка у тети Сони

@leamendelson2050 2 жыл бұрын

Сонечка, давно вас не было видно. Мне вас не хватает!!! Нравится просто вас смотреть. Курицу я так и готовлю! Пурим самеях!!! У нас в Иерусалиме в пятницу.

@DodaSony 2 жыл бұрын

пурим самеах

@user-gl2me1jg3x 2 жыл бұрын

Вы супер!!! Мою маму украинку учили готовить две мои еврейские пробабушки по папиной линии.

@user-gg5di9ou7d 7 ай бұрын

Я на 2 часа замариновала соль. перец, чеснок, мед, майонез Получилось не плохо я готовила первый раз

@lenavendina8750 2 жыл бұрын

Сонечка, здравствуйте! Спрашиваю на всякий случай, куличи Пасхальные Вы не печете? Скоро Пасха, а у Вас всегда такие хорошие рецепты, доступные и лёгкие! Боюсь если Ютюб закроют, не успею узнать хороший рецепт!

@DodaSony 2 жыл бұрын

ни разу в жизни не пекла

@lenavendina8750 2 жыл бұрын

@@DodaSonyСпасибо за ответ, я так и подумала!

@user-ci3lr4mn2m Жыл бұрын

@@DodaSony монетка, можно спросить вы кошерная еврейка? Или как большинство из СССР кушают хазеру.

@DodaSony Жыл бұрын

@@user-ci3lr4mn2m в еде да. Брюки ношу, руки открываю

@sawsanbaqaeen9268 8 ай бұрын

👍 👍 👍 👍 👍 ❤

@user-ph3fj3vw2w 2 жыл бұрын

Здравствуйте, дорогая тетя Соня. А в моей семье курицей по еврейски называют курицу, приготовленную в банке, в духовке, в собственном соку, с большим количеством лука и моркови, всё перекладывая слоями. Ну и соль, перец, конечно. Спасибо Вам.

@DodaSony 2 жыл бұрын

да, я такую тоже люблю

@alonaboa4884 2 жыл бұрын

Простите, пожалуйста.. 🙏 А банку каким объёмом нужно брать?

@user-ph3fj3vw2w 2 жыл бұрын

@@alonaboa4884 здравствуйте, на одну курицу можно двухлитровую банку, лишь бы влезло всё. И закрывать сверху железной крышкой без резинки.

@user-sb7ek9xz5z 2 жыл бұрын

В моей семье я готовлю утку мускусную (мясную) в луковой шубе посыпанной содой. Курица в луковом соусе не нравится. Но я не еврейка , у меня 4 известные мне национальности))).

@DodaSony 2 жыл бұрын

вот для утки пожалуй этот вариант должен быть хорош

@NadezhdaKazan 2 жыл бұрын

Эх, после перенесенного ковида не каждый может кушать блюда с большим количеством лука, а жаль

@user-qh3cw1mc8c Жыл бұрын

💐💐💐👍👍👍

@edelweis5364 Жыл бұрын

Кулинарные блогеры все хороши, многие нравятся, а Вы и Ваш КАНАЛ-- ЛЮБИМЫЕ

@DodaSony Жыл бұрын

Спасибо

@user-dx2qu8tf7f 2 жыл бұрын

Соня здравствуйте! Я рада вас видеть!!!! С удовольствием смотрела видео!!! 🧄🧅🍗🥘👍Я думаю все рецепты хороши, по своему каждый, кому что нравится. Я готовлю по-разному, экспериментировала так сказать и вот что-то приближенное к вашей пьяной курице тоже делала, только без вина, мне мед нравится в маринаде, я добавляла его немного, чеснок обязательно, соль и перец, у меня смесь перцев, сладкую паприку и еще кетчуп просто томатный , очень вкусно было. Поэтому разные еще варианты возможны я думаю. Я хотела спросить, а в рецепте еврейской курицы для чего добавляют соду? Она чувствуется? Я просто не знаю.

@DodaSony 2 жыл бұрын

мне кажется что для цвета и чтобы лук в жижу превратить

@user-dx2qu8tf7f 2 жыл бұрын

@@DodaSony Спасибо!!!

@user-dx2qu8tf7f 2 жыл бұрын

Мне больше нравится в вашем видео ваш рецепт пьяной курицы.

@DodaSony 2 жыл бұрын

@@user-dx2qu8tf7f мне тоже