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Insieme alle chiacchiere arrivano anche le castagnole! Uno dei dolci tradizionali più semplici in assoluto, nate insieme alle frittelle ( • Frittelle di Mele con ... ) nelle campagne della Romagna e perfette per le feste di carnevale. Buonissime calde, ma eccezionali anche una volta raffreddate.
Ingredienti per 100 castagnole circa
- 300 g di farina
- 75 g di zucchero
- 2 uova
- 75 g di olio di arachidi
- rum o anice o liquore a piacere qb
- 1 limone non trattato
- mezza bustina di lievito vanigliato
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