DOMAĆA BOSANSKA POGAČA - STARI RECEPT - BOSNISCHES TRADITIONELLES BAUERN- LANDBROT

DOMAĆA BOSANSKA POGAČA - STARI RECEPT - BOSNISCHES TRADITIONELLES BAUERN- LANDBROT - OHNE HEFE

Рет қаралды 148,741

2 жыл бұрын

Mislim da niko nije odrastao da nije probao staru dobru domaću pogaču. Jednostavni kruh koji je idealan uz svako varivo ili jednostavno uz neku dobru salatu. Kako god, uvjek se pojede prije nego što zamislite 👌. Ovo je stari recept, bez kvasca, bez jogurta, mlijeka, kisele vode itd.
Dieses alte Rezept vom bosichen Land- Bauernbrot ist ideal als Beilage für Eintopfgerichte/Suppen, kann aber auch einfach so als Brot zum Frühstück/Salat etc. gegessen werden. Sehr einfaches Rezept, das immer gelingt. Die Zutaten sind in jedem Haushalt zu finden, also probiert es unbedingt aus 😉.
Sastojci / Zutaten:
1 kg brašna / 1 kg Weissmehl
850 ml vode / 850 ml Wasser
20 gr praška za pecivo / 20 gr Backpulver
1.5 kašike soli / 1.5 Esslöffel Salz
Malo brašna za namladiti
Etwas Mehl zum Bestäuben der Arbeitsoberfläche
Ulje za podmazati - tepsija 25 cm
Etwas Pflanzenöl fürs Bestreichen vom Backblech - 25 cm

Пікірлер: 49

@NadaPetrovic-sj3ub 7 ай бұрын

Tako je i moja majka nekada pravila.Prava bosanska pigaca.Divota.

@mariobartulovic9190 Ай бұрын

Bravo!!Bez milion dodavanja i začina.

@gdelic4012 Жыл бұрын

Hvala na receptu .To je ono sto trebam.😊

@Emina43 2 жыл бұрын

Jedna od najbolji Pogaca 😋👩‍🍳💯🙋🏻‍♀️

@adnancausevic4397 Жыл бұрын

najboljiH

@zekijademirovic9259 Жыл бұрын

Ovo je prava pogaca

@brankamarkovic5491 Жыл бұрын

Divno izgleda,ja sam pravila na vise nacina al ovo je vrh.Hvala za recept i poz🧚‍♀️🧚‍♂️

@stiklicakuha-kocht Жыл бұрын

Hvala vama, svako dobro i pozdrav za vas 🤗

@dragicabanovic4360 Жыл бұрын

Da to je prava pogaca.Pozdrav👍💖🌷

@stiklicakuha-kocht Жыл бұрын

Hvala puno ❤️, svako dobro i pozdrav za vas 😁

@aminaomanovic6778 2 жыл бұрын

Sieht sehr schön aus 👍

@easyandhealthyrecipes9507 2 жыл бұрын

Odličan recept💗💖💗💖💗💖💗💖

@stiklicakuha-kocht 2 жыл бұрын

Hvala puno 😁

@Dh66adel Жыл бұрын

Najbolja pogača😜🙄❤❤❤❤💋💋💋💝💝💖💖

@jasminadizdarevic6290 Жыл бұрын

Mashallah

@user-tq8os4ur5u 2 ай бұрын

Jao razvukla si video puno pogaca je super pravila sam

@stiklicakuha-kocht 2 ай бұрын

Hvala puno, pokušavam da što bolje objasnim odnosno prikazem, tako da nekad mora biti malo „duze“…u svakom slucaju hvala vam na komentaru, pozdrav za vas

@Dh66adel 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@arabaa100 10 ай бұрын

👌👌👌👌

@ajdinomanovic7125 2 жыл бұрын

Sehr lecker

@sabinamu7063 8 ай бұрын

DOBAR VECE GLEDAM KAKO PRAVITE POGACU PA SAM STALA NA VASEM RECEPTU NE ZNAM ZASTO ALI MI SE MNOGO SVIDJELA PREDIVNA JE ZELIM VAM MNOGO SRECE U DALJEM RADU POZDRAV OD SABINE

@stiklicakuha-kocht 8 ай бұрын

Hvala vam od srca, svako dobro za vas i lijep pozdrav 🤗💜👩🏻‍🍳

@MuhiTube 7 ай бұрын

Danke!

@stiklicakuha-kocht 7 ай бұрын

Gerne

@ajdinomanovic7125 2 жыл бұрын

Sehr gut gemacht

@sanjailic992 10 ай бұрын

Ovako moja baba pravi s tim sto meni ne naraste ni malo😂

@stiklicakuha-kocht 10 ай бұрын

Da bi vam narastla pogaca mora temp. od rerne da štima…slobodno pojacajte prvih par minuta pa onda smanjite…sve zavisi dosta kako vam rerna pece. Pozdrav za vas i svako dobro ☺️

@slavicacvjetanovic8883 11 ай бұрын

Moželi se pravit sa sodom bikarbonom um jesto ss praškom za pecivo i koliko nje.Hvala na odgovoru

@stiklicakuha-kocht 11 ай бұрын

Moze, s tim da vam pogaca bude vise zute boje…prije se vise praktikovalo da se soda stavlja ako koristite crno brasno. Kolicina je duplo manje nego prasak za pecivo. Lijep pozdrav za vas

@gordanalatinovic5720 6 ай бұрын

Ja tako pravim al sa sodom i malo tanju.

@groooarh 2 ай бұрын

koje bijelo brashno? hvala

@stiklicakuha-kocht 2 ай бұрын

Bilo koje brasno koje nije izključivo namjenjeno za kolače, ja sam koristila vise tipa brašna, bitno je samo da pogaču dobro namladite kako treba…pozdrav za vas

@sabinabecirevic7177 2 жыл бұрын

predivno ali ovdke pise kiselo mlijeko kod vas vodom kakva gazirana ili obicna voda hladna ili topla

@stiklicakuha-kocht 2 жыл бұрын

Obicna mlaka voda. Znaci samo voda, brasno , soli, i prasak za pecivo, nista vam vise netreba. Svako dobro za vas 😁

@sabinabecirevic7177 2 жыл бұрын

@@stiklicakuha-kocht hvala draga na odgovoru ❤️

@lejla6839 4 ай бұрын

Kann man auch mehrere kleine machen ?

@stiklicakuha-kocht 4 ай бұрын

Ja, sofern es nicht ganz kleine sind, also „Brötchen“ oder so ähnlich. Ich empfehle eine kleine Pogača zu machen, du kannst die Menge der Zutaten halbieren oder dritteln, dann erhältst du eine kleine Pogača. Was die Rezepte für Brötchen angeht, so werde ich dazu separate Rezepte posten ☺️. Hoffe das hilft dir vorerst mal weiter ❤️, Liebe Grüsse & alles Gute 👩🏻‍🍳

@zdravkazec8663 Жыл бұрын

A,što mi ispuca kruh pri pečenju.

@stiklicakuha-kocht Жыл бұрын

Gospodjo postoji nekoliko razloga, kod pogače je bitno da je dobro namladite, tijesto nesmije biti premekahno niti previse tvrdo. Obavezno je probijte na nekoliko mjesta nozem ili viljuškom. Površina mora biti glatka, u tepsiji je jednom prevrnite, tako da povrsina bude „pouljita“ ili je premazite uljem ili malo vode prije pečenja. Zatim je temp. jako bitna, pazite ili smanjite ako vidite da vam je rerna „prejaka“. To isto moze da zavisi od rerne…eto to su neki moji savjeti, nadam se da ce vam biti od pomoci. Pozdrav za vas 😁

@LindaArias-dl4yb Жыл бұрын

Porque no ponen los ingredientes .en ESPAÑOL

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

I‘m sorry, but may be you can use google translate, hope it helps ☺️. All the best for you 👩🏻‍🍳

@stanagrgic3174 9 ай бұрын

Posto bijelo brasno ne upotrebljavam jer moze neko drugo tamnije

@stiklicakuha-kocht 9 ай бұрын

Moze al vam samo sa crnim brasno nece ovako narasti, mozete staviti i malo jogurta ako koristite crno brasno da vam bude „razabrana“ ili pomjesati malo kisele vode…uglavnom sve to kako vama pase…ja nekad stavim i pola crnog, pola bijelog brasna, bude isto super, lijep pozdrav za vas 😁