Burek je najpoznatije jutarnje jelo u regionu, zbog toga Raša otkriva recept koji će vas navesti da zaboravite odlazak u pekaru i spremite ga bolje i ukusnije u vašoj kuhinji. Jednostavno i lako spremite Burek za celu porodicu!
NAMIRNICE:
Kore za pitu 1 pakovanje
Mleveno meso 200gr
Crni luk 100gr
Kiselo mleko 180gr
Kisela voda 2dl
Ulje 1dl
Recept:
Sipati malo više ulja u tiganj. Luk iseckati na kockice. Mleveno meso sipati u tiganj i varjačom gnječiti kako se ne bi napravile gromuljice. Nakon toga smanjiti vatru i dodati iseckani crni luk da se sjedini sa mesom. Dodati so i biber. Za preliv napraviti smesu od kisele vode i olja. U nauljenu tepsiju prvo staviti jednu koru, pa premaziti pelivom, i taj postupak ponavljati sa prve tri kore. Svaku sledeću koru filovati mesom, jednu koru filovati po ivicama, sledeću koru filovati po sredini, i taj postupak ponavljati dokle imamo fila. Poslednje tri kore filovati samo smesom od ulja i kisele vode, kao i prve tri kore. Tepsiju ubaciti u rernu na 220 stepeni, na oko 35 minuta.
Burek servirati sa kiselim mlekom.
Gledajte Rašinu Kuhinju svakog radnog dana u 10:40h na Kurir televiziji, i u emisiji Majke i Snajke svakog radnog dana u 20:00h.