Домашние пельмени на продажу от А до Я

Домашние пельмени на продажу от А до Я | Рецепт внутри

Рет қаралды 170,031

3 жыл бұрын

Я рассказываю как начала бизнес с домашними полуфабрикатами. Расскажу о сбыте продукции. В ролике есть мой рецепт теста и фарша.

Пікірлер: 419

@user-ic9gh1xp8f 6 ай бұрын

Здравствуйте! Хочу поделиться своим способом закладывания фарша в луночки.Никаким пальцем! Пользуюсь кулинарным пакетом.Накладываю в него фарш,отрезаю уголок(носик) пакета и на каждую луночку выдавливаю фарш,ничего пальцем не проталкиваю! На каждой луночке - горочка фарша.Сверху накладываю раскатанный пласт теста и досточкой(разделочной) придавливаю,весь фарш успешно войдет в луночки,каждый в свою.Дальше все,как всегда. Увидела этот лайфхак в интернете,попробовала,понравилось,теперь делаю только так. Тоже готовила на продажу,но теперь наша жизнь перевернулась с ног на голову. Но это другая история. Буду рада,если пригодится мой совет.

@nataliaweber4369 5 ай бұрын

Спасибо...❤

@user-qg6sc8op3o 5 ай бұрын

Спасибо большое, очень интересно. Удачи Вам во всем ❤️

@user-yw2in5td9w 3 ай бұрын

Спасибо Вам!!! Всего самого вам хорошего!

@user-ud9fr7kk8z 3 ай бұрын

Я тоже в интернете увидела с кондитерским мешком! Очень удобно и быстро, с начала не получилось, но потом приловчилась, немного кончиком мешка углубление и сразу выдавливать, отлично получается! Ну как и в любом деле сноровка и опыт приходят в процессе Всем мира любви и добра!😊

@user-oe4qr2rn8d 3 ай бұрын

Мешком пользуюсь, а вот доской разделочной не додумалась спасибо за совет! Буду лепить, обязательно попробую!

@indiraBolhovitina 3 жыл бұрын

Спасибо ребята за мотивацию. Даже просто для себя на заготовки лепить пельмени, зразы, блины, вареники, это действительно не только упрощает жизнь, но и экономит бюджет, и бонусом вкусная домашняя еда. Спасибо

@user-wq5tp8jo8l Жыл бұрын

Кажется теперь я знаю чем буду заниматься!!! Спасибо вселенной, что послала мне вас. Умничка и красавица!

@user-bn7ot3ms2c 3 жыл бұрын

Спасибо! Очень интересно и информаивно! Делаю пельмени для себя, не на продажу (пока), хочу обратить внимание на два момента: фарш не утапливаю пальцами - и он не растекается, даже если довольно жидкий. Просто накрываю вторым пластом и сразу нежно прокатываю. Всё получается! И второе - делаю это на современной пельменнице, которую Вы забраковали. (Только не на пластиковой!) Так что и ТАК можно.

@user-lr1lg4xn7p 3 жыл бұрын

Марина,скажите пожалуйста ночинка из куриной грудки для пельменей и мантов одинаковая?И сколько грамм лука в килограмм грудки? спасибо

@user-yn2ed8op2k 3 жыл бұрын

Девченки и мальчишки ,какие же вы молодцы ,занимаетесь замечательным делом .Удачи ,всех благ и творческих успехов .Супер повары !!!🍀🍀🍀🍀🍀

@user-kh2jd5yy6d 3 жыл бұрын

Какая ты молодец все подробно рассказываешь,спасибо

@user-wq5tp8jo8l Жыл бұрын

Спасибо огромное за это видео! Успехов вам огромных!

@user-qi7co5cd2u 3 жыл бұрын

Ребята молодцы, мотивировали. Буду пробовать для себя. 🤗🔥🔥🔥🔥🔥

@user-jy9fm1ey8n 3 жыл бұрын

Привет! Очень приятно наблюдать за вами. Что вы могли посоветовать мне, после вашего видео захотелось делать пельмени на продажу🙂👍

@user-tk1st7su1t Жыл бұрын

Спасибо большое .Все понятно и доступно .

@user-kc4sc8cw3f 3 жыл бұрын

Спасибо за добрые и нужные советы.

@user-vr5yq3df2f 5 ай бұрын

Здравствуйте Марина! Я не удержалась и подписалась, вы мне так понравились, вы симпатичная, весёлая, аккуратная, с удовольствием смотрю и на ус наматываю😂процветания вашему каналу❤

@user-rs9bf3qo3j 3 жыл бұрын

Мариночка, спасибо большое за Ваш труд! Я очень рада, что Вас нашла моя мама! Смотрю взахлёб Ваши видео! А ведь мы всегда готовим пельмени и блинчики с мясом, но продавать не приходило в голову! А ведь у многих реально не хватает времени на то, чтобы готовить домашние полуфабрикаты. Вы наша вдохновительница! Будем пробовать готовить на заказ! Успехов Вам, процветания!

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

И вам спасибо за обратную связь 🌷😊💕

@user-gu6uo2qr9w 4 ай бұрын

Добрый день! Какой фирмы у вас раскатка теста?

@user-tu6on1tz3r Жыл бұрын

Молодцы! Харизматичная и талантливая пара. Успехов вам!

@alexox2982 3 жыл бұрын

Здравствуйте хотела бы вас узнать в чем лучше замешивать тесто на пельмени планитарный миксер или вы что-то говорили по хлебопечь? Что лучше купить ?Спасибо!!!

@user-pu9im3zj2b 4 ай бұрын

Планетарный миксер.

@user-ec5tf4di1o 3 жыл бұрын

Красавица! Платочек все чистенько, супер! Лайчище!

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Спасибо 🤗🥰

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

@@user-yt8wl6pq9e лучше бы вы мимо прошли без комментариев

@user-yt8wl6pq9e 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue критику тоже нужно принимать

@prinzessi79 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт теста и фарша. Сегодня делала пельмешки. Всем очень понравилось. Нам было очень вкусно

@oly9550 2 жыл бұрын

Здравствуйте, напишите пожалуйста соотношение фарша и теста?

@user-pr6lo3ke4e 2 жыл бұрын

Спасибо огромное!!!🤍🤍🙏🙏🎄

@user-si4ys3yp3h Жыл бұрын

Здравствуйте. А где вы берете Макфу цельнозерновую? Не могу найти

@user-qs7mv4zp3l Жыл бұрын

МАрина , здравствуйте, подписалась на ваш канал, очень мне понравилось ваше видео. Скажите, а сколько примерно грамм фарша закладывать в 1 ячейку, чтобы не получилось, что в пельмене один фарш, и немного теста. Хочу начать лепить на продажу. В семье так сложилось, что осталась без работы. Город у нас небольшой, конкуренция огромная, но я заказала пельменницу .Советскую, и как вы говорите, хочу выделиться среди конкурентов. Сейчас лепят машины.

@user-vf8hm3cl7v 3 жыл бұрын

Классное видео! Все по делу, ничего лишнего! Спасибо! Подскажите пожалуйста, а приготовление на раскатке не влияет на сочность пельменей? Говорят, что на такой раскатке они не такие сочные получаются

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Сочность пельменей зависит от качества фарша, раскатка не играет при этом никакой роли

@user-vx6wt1in9d 3 жыл бұрын

А,я делаю ещё цветные пельмешки ,это класс.

@user-jr5yc9qb2i 2 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, как вы осуществляете доставку, есть ли у вас доставка, берете ли деньги за доставку?

@valenssio 3 ай бұрын

Спасибо. Читаю комментарии, многие вдохновились на продажу изготавливать))) а мне бы для себя хоть налепить, спасибо, вдохновили, по вашему рецепту замесила тесто, достала старую форму, буду вспоминать как это делается.

@user-uc8or9vq6z 3 жыл бұрын

Марин подскажите пожалуйста какую часть тело лучше использовать для фарша на пельмени и котлет( свинина и говядина)

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Я покупаю говядину- бедро, свинину-шею

@user-uc8or9vq6z 3 жыл бұрын

Спасибо)

@Marina-iu2gx 3 ай бұрын

Часть ТЕЛО? ЧТО вы пишите? Очнитесь...😂

@user-ub7vj3ll6y 5 ай бұрын

Добрый день!Сегодня веервые вас увидела, подскажите где посмотреть рецепт теста и фарша

@user-bf5lz3zb5n Жыл бұрын

Никаких формочек, только руками...! Тогда это будет ручная работа и домашние пельмени! Занимаюсь на заказ 2 года...

@user-bq1dg7le1i 6 ай бұрын

Добрый день Мариночка, случайно заглянула к вам в гости и так была рада Вам, спасибо🙏💕 огромное ❤❤❤

@ravshanmaxamatov6506 Жыл бұрын

Равшан Махаматов. Я рад за вашу информацию. Я тоже с семей хотим начать данную работу. У нас тоже такой пилменница имеется. У меня уже желание больше стало. Спасибо вам.

@user-ck8zs2pr8y 3 жыл бұрын

Невозможно слушать!!! Мешает шум,

@user-ve9pl6lq5x 2 жыл бұрын

Добрый день! Скажите какая маржа из одного килограмма ?)

@user-go7up1eb3m 3 жыл бұрын

Здравствуйте!А что вы делаете с тестом которое остаётся в конце дня?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Я стараюсь делать впритык, но если остаётся, замораживаю

@user-go7up1eb3m 3 жыл бұрын

Спасибо!)Удачи вам!

@user-ky6eg6ss9p 2 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-nh3of8gf8r 3 жыл бұрын

Добрый день. Я Тоже начала процесс приготовления пельменей на продажу. Стараюсь . Готовлю как для своей семьи. Спасибо за ваши советы. Пригодились. Но пока мало продаж. Вот только надо еще работать над рекламой.

@user-hu3vv8ct2u 3 жыл бұрын

Лариса,с чего вы начали? очень хочется начать лепить на продажу.но страшно начать

@user-lz2wm1jd8x 2 жыл бұрын

Скиньте пожалуйста ссылку на видео , рецепт капусты для вареников. Не могу найти. Спасибо.

@user-wo4ln4ri8o 5 ай бұрын

Зайдите и посмотрите Любовь Сазонову. Она повар -профессионал. Всему учит!

@vladasofuoglu9326 3 жыл бұрын

Класс.благдарю.удачи здоровья и роста вам

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Спасибо 🌷

@user-mv3um5zb4h 2 жыл бұрын

Супер, молодцы👌👌👌

@olegmozhaev4015 3 жыл бұрын

Всё хорошо, но когда зазвонил звонок я подумал пришла милиция чтобы надавать вам тумаков за шум в эфире ну очень мешает

@user-vs7yl3dg7e 3 жыл бұрын

Какая красивая и приятная женщина

@user-wk4mb1xf6n 3 жыл бұрын

Добрый вечер. Скажите где взять рецепт для теста? Скажите по какой цене продаете вареники?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

тесто kzfaq.info/get/bejne/pp5zfJqVl76bqYk.html прайс в инстаграм instagram.com/kiseleva_pelmeni/

@user-tg2fq2ug8r 2 ай бұрын

Здравствуйте, где можно посмотреть обзор по тестораскатке?

@user-fh9sj2hc7k 3 ай бұрын

Трудяшки вы трудяшки, уважаю, сама такая была, а сейчас артроз догнал меня, теперь только на обезболивающих живу, да воспоминаниях приятных😘Вы молодцы так держать!!! 💪🏽👌🏽

@user-rg4cs5tk2w 2 жыл бұрын

Доброго времени суток, одного желания мало, вот как начать, если один холодильник, а возвожности нет купить еще, как вы управлялись с одним холодильником?

@user-po4vx2zk9q 3 жыл бұрын

Марина добрый вечер 🥰🌹 ты какой фирмы курей покупаешь?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

добрый вечер, всегда по-разному

@verajer1062 4 ай бұрын

Молодцы, умнички, семейный подряд. Вопрос к вам: а вы разве в фарш свинно- говяжий для сочности, не добавляете воды и в фарш куринный? Спасибо заранее. ❤

@user-ro9wo7vh4p 3 жыл бұрын

Здравствуйте.первый раз у Вас на канале.пока шел данный ролик,посмотрела названия других роликов и встретила названия магазинов-фортуна и светоцентр.Вы из Пензы?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Да

@user-vd7fk6ek9c 3 жыл бұрын

Спасибо большое

@svetlanasvetlana-dr9hy 3 ай бұрын

Подскажите пожалуйста,а как Вы упаковываете?

@MariMoorePH 3 жыл бұрын

Здравствуйте, подскажите пожалуйста а на кипятке можно сделать, все те же ингредиенты яйца , масло но на кипятке ))

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Этот рецепт на кипятке я не делала.

@Gutya-kl3yn 3 ай бұрын

Здравствуйте, спасибо за ваши видео ролики , полезная информация 👍🌹🌹🌹 у меня есть советская тяжелая пельменица, но мне она не нравится, т к. лунка маленькая, начинки мало и застревает иногда .. А вот купила пластиковую круглую очень удобная , вылетают отлично не застревает и потом еще одну купила прямоугольная форма лунки побольше чем у круглой, и эта форма теста уже удобна для раскаточной машины ...и так как в прямоугольной форме большие пельмешки получаются я ее использую и для других начинок 👍

@user-sj6pj7gb8u 3 жыл бұрын

Какие молодцы!

@user-zh7oq7rh3q 3 ай бұрын

Здравствуйте, чем вы тесто раскатываете?

@user-hu3lg6ow1d 2 жыл бұрын

Скажите а лук вы через мясорубку или шинкуете?

@oksanamelli5881 3 жыл бұрын

Добрый вечер, хотелось бы увидеть тесто раскатку . Спасибо ( ее хватает , чтоб раскатать на пельменницу ?)

@user-jw2fy2xq4t 3 жыл бұрын

Купите тестораскатывающую машинку.это супер.думаю пельмени еще быстрей будет

@saltanat1242 Жыл бұрын

Знаете, вы так помогаете просто слов нет ❤️❤️🙏

@user-td5jw2uz2j 3 жыл бұрын

Добрый день.Можно рецепт фарша?

@user-gc2ux3yk1p 2 жыл бұрын

Добрый вечер. А в телеграмм и в ВК вы есть? Можно ссылки

@saltanat1242 Жыл бұрын

Спасибо вам 🌼🌼🌼🌹🌹🌼🙏

@user-ok4oe3ki2w 3 жыл бұрын

А можно посмотреть на раскаточную машинку? Или узнать ее название, чтобы посмотреть самим в инете? Спасибо. Люблю и умею готовить, но вот не дошла умом, что можно на этом зарабатывать

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/kL1za7dmrsXXaYE.html

@user-lt8pe8em6c 3 жыл бұрын

Добрый день подскажите где вы взяли раскаточную машину для теста

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Здравствуйте, не могу рекомендовать, есть с ней проблемы

@user-ww1ft3jo1i 3 жыл бұрын

Доброго времени суток. Скажите пожалуйста, а Вы в фарш воду не добавляете?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Доброго! Нет, лук очень сочный у меня

@user-ww1ft3jo1i 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue , очень хотелось бы увидеть сам процесс, как вы замешиваете тесто на пельмени, сколько подпыляете во время раскатки тесто. А то я делаю тесто для пельменей, они получаются замечательно, но когда я их замороживаю, на них появляются трещинки маленькие, как паутинка. Затем когда я их ставлю варить, они у меня развариваются. Может подскажите, что я делаю не так? ( Также лук у меня очень горький и я его обжариваю на небольшом количестве сливочного масла, а затем блендером перебиваю, чтобы не было видно лука в фарше. Также на 500 грамм фарша, я добавляю 50 грамм холодной воды. А у Вас , когда Вы кушаете пельмешки, есть бульончик в фарше?

@user-om6yp3hn2d 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue здравствуйте наверно вы не добавляйте ростительное масло поэтому тесто неэластичное а ломкое. Но 05л добавляйте от 2 до4 ст ложек масла. Я даже яйцо не всегда кладу и ни когда не развиваются имороженые.

@user-gq2tz5fh8s 3 жыл бұрын

Как правило, вода при замерзании имеет свойство увеличиваться, от воды и трескаются ваши пельмени. Лучше больше лука кладите в фарш. А лук зря вы обжариваете, мне кажется вкус настоящих пельменей теряется.

@foiegras-centre 3 жыл бұрын

Умничка!

@paulineflek150 6 ай бұрын

О боже такие дорогие пельмени я я бы никогда не купила бы...спасибо большое удачи вам.

@user-ik1zj4un8t 5 ай бұрын

Покупайте в магазине!

@user-xk9ry9qc8q Жыл бұрын

Здравствуйте,я выращиваю курей-бройлеров,уток мулардов,вообщем есть своё мясо Скажите а можно в фарш пельменный добавлять утиное мясо?

@user-uu5qz6qx8t 2 ай бұрын

Главное покупателей ставить в известность) у некоторых людей аллергия на утку

@user-em8uo3mm9o 2 жыл бұрын

По рецепту,сколько выходит пельменей ?

@user-yl5xp8zh1l 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-yu4wd9nz9q 6 ай бұрын

Молодцы! Я хочу этим заняться.

@annivainah3066 Жыл бұрын

Где посмотреть ссылку на вашу страницу в Инстаграмм ?

@viktoriaa5691 22 күн бұрын

Познавательное видео, спасибо! Но есть вопросы. Продукцию вы готовите в специальном помещении (не заметила) или прям дома на своей кухне? Есть ли разрешение от СЭС и декларации соответствия на продукцию? Вы регистрировали ТУ на разработанную вами рецептуру? В общем, вопросов много у меня возникло, уж извините Если ответите буду благодарна! Интересуюсь данным видом заработка. Вам удачи и процветания)

@user-fg2xh7gi7s Жыл бұрын

Спасибо,зажигалочки❤❤❤❤

@user-uq5yx2vy6y 3 жыл бұрын

Марина,скажите пожалуйста сколько весит пельменица что бы понимать то это или нет.спасибо🌹

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Одна 870 гр, другая 970

@user-uq5yx2vy6y 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue ясно

@user-wt9hj6ez9o 3 жыл бұрын

Марина сколько лука на 1 кг грудки?

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Я кладу 70% мяса на 30% лука

@user-wt8bu9hl9m 5 ай бұрын

Дякую вам велике .

@user-iv8vl3vn7g 2 жыл бұрын

Классно👍👍👍

@yuliamarkova6244 Жыл бұрын

Не смогла найти страницу в инстаграме, нет её 😮

@user-hk6pj1ie7r Жыл бұрын

Здравствуйте! Не нашла рецепт теста. Если не сложно, напишите, пожалуйста)

@user-uu5qz6qx8t 2 ай бұрын

И я тоже

@user-zx8su6ig8h 3 жыл бұрын

Очень приятно на вас смотреть. Какие вы молодцы. Сама потеряла работу в пандемию, пенсия 11 тысяч, очень люблю готовить. Проживаю в Тульской области. Очень хотела бы заняться тем, чем и вы, только я одна помощников нет к сожалению.

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое))) да, без помощников тяжело

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

@@user-bt6zb2rm5d я даже не понимаю о чем вы

@user-zx6qu7ow4m 3 жыл бұрын

@@user-bt6zb2rm5d сколько вы за день делаете?Я тоже хочу.Скорее всего одна лепить буду.

@user-bt6zb2rm5d 3 жыл бұрын

@@user-zx6qu7ow4m За 1 час делаю 148 шт

@user-uq8oh1dv8h Жыл бұрын

Вы такая вкусняшка как ваши пельмени 🎖️

@user-vj8ou2bh7r 4 ай бұрын

А мед книжки,санпединстанции не нужны?

@user-si7pi3kz4l 3 жыл бұрын

Нууууу главное чтобы муж рядом был🤔🤗пельмени тоже будут 😂🤣

@leebo8482 3 жыл бұрын

Pro tip : watch movies on flixzone. Been using it for watching lots of of movies during the lockdown.

@ramonjaxson1373 3 жыл бұрын

@Lee Bo yea, have been watching on Flixzone} for since december myself :)

@user-vn1eo9tz6i 3 жыл бұрын

Вы молодцы!

@Anna40rus 6 ай бұрын

Молодцы❤

@user-uc8or9vq6z 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста ваш рецепт теста)

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Здравствуйте! kzfaq.info/get/bejne/pp5zfJqVl76bqYk.html

@lazorkollazirkol2515 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue тесто на пельмени

@user-sq7yr5jx3x 2 жыл бұрын

Здравствуйте, я попробовала рецепт тесто по мне очень тугое, раскатать скалкой очень тяжело, нужно руку набивать.

@user-jw2fy2xq4t 3 жыл бұрын

А сколько го овой продукции не соеденены между собой,это все долепливать надо,что то надт доработать

@olganesterenko9930 3 жыл бұрын

Осмелюсь вам посоветовать своё ,,изобретение». Мясо раскладываю из плотного пакета с отрезанным углом, отрезаю на порции ножницами. Намного быстрее получается чем ложкой.

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Спасибо, я так делаю куриный фарш,а с более плотными мясными не прижился такой способ

@user-ix4xl3zn7o 3 жыл бұрын

@@TV-dz8ue

@ilhomjonkhayitov6415 Жыл бұрын

Красавица!!!!!!

@user-yp2dc5fk8m 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста.. А 1 кг муки не много на 400 мл воды??

@user-yu4wd9nz9q 6 ай бұрын

И по какой они цене у вас?😊

@user-bq7jp1zu4c 3 жыл бұрын

Ви супер молодці

@user-hu3lg6ow1d 2 жыл бұрын

Здравствуйте привет из Ростова на Дону как хорошо что я вас нашла скажите пожалуйста сколько стоит за один кг племени хочу заняться продажей полуфабрикатов буду рада на ваш ответ сто лайков и подпишусь спасибо большое вам

@vitmannheim6772 3 жыл бұрын

Самое главное 🤔встретить правильного🤔 человека в жизни🤔

@user-ur6ux4hz8j 3 жыл бұрын

Здравствуйте!посмотрела ваши видео хотела бы тоже начать работать как вы.налепила пельменей, вареники,манты и незнаю как разрекламировать подскажите , пожалуйста . Очень буду ждать

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/g79ietmI0duViYE.html

@ludairis2668 3 жыл бұрын

Вы такая красивая👍

@TV-dz8ue 3 жыл бұрын

Спасибо 🥰

@user-ru5ws1ug5o Жыл бұрын

Никогда не посыпайте форму мукой. Форма просто должна быть сухой. Посыпьте пласт теста мукой с той стороны которая ложиться на форму. Другую сторону посыпать мукой не желательно. Верхний пласт также посыпать мукой только верхнюю часть, которую вы прокатывает скалкой. При такой присыпка у вас гораздо меньше тратится муки и она не рассыпана по всему столу. Попробуйте и вы поймёте, что это гораздо проще и легче.