Семена овощей нового сезона:
otzyvpro.biz/semenaovoshhej
Саженцы ягодных кустарников:
otzyvpro.biz/sazhencyjagodnyh
Клубни и луковицы цветов:
kutt.it/lukovicycvetov
Саженцы и черенки винограда:
kutt.it/sazhencyvinograda
Мицелий съедобных грибов:
otzyvpro.biz/mitseliygribov
Основные виды удобрений:
otzyvpro.biz/vidyudobrenij Домашний синий виноград. Рецепт домашнего вина из синего винограда.
Ингредиенты: 10 кг, винограда, 2,5-3 кг, сахара-песка.
1) Виноградные грозди берем немытые и обираем с них ягоды.
2) В покрытом ведре эмалью, руками или деревянным пестиком давим виноград небольшими порциями до появления сока.
3) Емкость прикрываем марлей и оставляем в тепле для брожения на 4-5 дней.
4) Когда поднимется мезга, откидываем на дуршлаг, чтобы стекал сок, а также мезгу отжимаем через марлю.
5) Чистый виноградный сок переливаем в банки, насыпаем сахар-песок и перемешиваем.
6) Берем промытую медицинскую перчатку, надеваем ее на горлышко банки, в пальцах перчатки прокалываем иголкой несколько дырочек и резинкой плотно обвязываем по кругу.
7) На 2-3 недели оставляем для брожения вино при комнатной температуре. Вначале процесса перчатка надувается, а когда перчатка сдуется -- наше вино готово.
8) Далее дрожжи оседают, вино осветляется, «бульки» прекращаются, а теперь время подошло, осторожно процеживать вино. Только внимательно следим, чтобы в чистые бутылки не попали дрожжи во время сцеживания. Потом укупориваем пробками.
9) Примерно на месяц выносим домашнее вино из синего винограда в прохладное место и три раза в течении этого времени переливаем в другие бутыли полученное вино, оставляя при этом осадок в предыдущих.
10) Затем отстаиваем домашнее вино еще месяц в прохладном месте и после этого можем дегустировать.
Как видите процесс приготовления домашнего вина очень простой. В результате Вы получаете шесть литров ароматного полусухого вина изготовленного в домашних условиях.
Не рекомендуется применять в практике виноделия железную, медную, алюминиевую посуду и тару, так как вино - среда реакционная, способствующая экстракции солей металлов и переходу их в вино. В результате ухудшается цвет, вкус и прозрачность.
Ccылка на канал "VasylBrun":
/ vasylbrun
Ссылка на это видео:
• Домашний синий виногра... Василий Брынь, #ВасилийБрынь