Domowa produkcja miodu pitnego + ocena sensoryczna przyjaciela z Pasieki Melitta

No video

Domowa produkcja miodu pitnego + ocena sensoryczna przyjaciela z Pasieki Melitta

Рет қаралды 3,108

Tomasz Ściegienny

6 ай бұрын

W materiale przedstawiam przepis oraz sposób wykonania trójniaka z miodu z własnej pasieki.

Пікірлер: 34

@harpmojatuba2951 5 ай бұрын

Uważam, że ten kanał powinien mieć większą widownię. Bardzo profesjonalne, rzetelne informacje i pasja sprawiają, że każdy odcinek jest bardzo wartościowy i dobrze się ogląda. Pozdrowienia dla Łukasza!

@monikaxx68 5 ай бұрын

Tomek gratuluje. Gratuluje dobrego wyrobu i odwagi, że przekazałeś go do oceny Łukaszowi ;)

@lukaszpriv 5 ай бұрын

Monia, nie rób ze mnie takiego demona 😅

@monikaxx68 5 ай бұрын

Gdzieżbym śmiała 😅. Cenne jest to, że mówisz jak jest a nie to co ktoś chciałby usłyszeć.

@lukaszpriv 5 ай бұрын

@@monikaxx68 Był już kiedyś w TV taki, który "mówił jak jest" 😅😂

@januszkowalski1317 5 ай бұрын

Tomku, niesamowicie podoba mi się Twój kanał. Bardzo profesjonalne podejście, przyjemna dla ucha dykcja, no i precyzja wypowiedzi. Dobrze się tego słucha, masz umiejętność jasnego przekazywania myśli, co brzmi jak przećwiczone 3 razy bez kamery :D Mam nadzieję, że długo będziesz znajdował satysfakcję z zamieszczania filmów na kanale. Czuję się częścią profesjonalnej konwersacji. A jak super przedstawiłeś kolegę i jak miło się do siebie zwracacie, no mega.

@lukaszpriv 5 ай бұрын

Tomek, jeszcze raz dzięki za prezent i zaproszenie do projektu 😊! Trzymam kciuki za Ciebie i dalsze Twoje nastawy 😍. A co do kwasowości miodów pitnych, to rzecz gustu. Można, ale w życiu nie trzeba 😊. Rób tak, żeby Tobie smakowało najbardziej 😍! Na zdrowie!

@januszkowalski1317 5 ай бұрын

Panie Łukaszu, super się Pana słuchało, szczególnie kiedy wszedł Pan w pełni w analizę sensoryczną, czuć było zmianę w powietrzu :D Świetnie było usłyszeć taką przyjazną kooperację, od tego jest właśnie internet.

@lukaszpriv 5 ай бұрын

@@januszkowalski1317 Panie Januszu, dziękuję za dobre słowo. Degustować i oceniać takie domowe miody pitne, szczególnie gdy Tomasz wie, co robi, to czysta przyjemność 🙂. Serdecznie Pana pozdrawiam 🙂

@marekk6987 5 ай бұрын

A czemuż,to czemuż nie nagrywa pan jakieś filmiki zawierające ciekawe spostrzeżenia dotyczące różnych etapów miodosytnictwa. Domowi pasjonaci miodosytnictwa z pewnością unikną wielu błędów lub skuteczniej osiągną oczekiwane efekty.Pozdrawiam

@lukaszpriv 5 ай бұрын

@@marekk6987 Panie Marku, jeśli to pytanie do mnie (chyba że do Tomka, wówczas należy poczekać na jego odpowiedź), to powód jest zupełnie prozaiczny. Nie jestem youtuberem i nie mam własnego kanału. Nie czuję się na tyle swobodnie, by to zmienić. To pewnie także kwestia usposobienia i charakteru 🙂. Dodam jednak, że miodosytnictwo nie jest wiedzą tajemną 🙂. Są nawet publikacje, ot, choćby Mateusza Błaszczyka, w której znajdziemy nie tylko informacje o tym, jak miody robić, ale także przepisy znanych miodosytników. Polecam serdecznie! Pozdrawiam Pana!

@marekk6987 5 ай бұрын

@@lukaszpriv Dzięki, wszystko jasne👍 Życzę udanych nastawów w miodosytni.

@pawelkusmierski9489 5 ай бұрын

Bardzo fajny materiał, dzięki niemu sam spruje zrobić miód pitny. 😊😊😊😊😊

@marekk6987 5 ай бұрын

No i pięknie👍 Dobrze, że podkreslileś niską temperaturę fermentacji nastawu;nie uciekają i nie tworza się niepożądane aromaty i smaki. Suszona dzika róża ma dość neutralny smak,ale za to ma cztery bardzo świetne kwasy:askorbinowy, bursztynowy,jabłkowy, cytrynowy,którymi można podbić kwasowość nie zaburzajac miodowego posmaku nastawu,a wzbogacając go na+. Wystarczy zmielic różę, oddzielić od pestek i heja do roboty🙃 Powodzenia w nastawach i nowym sezonie.

@jakubzielinski81 5 ай бұрын

jak zmielić różę i po tym oddzielić pestki?

@marekk6987 5 ай бұрын

@@jakubzielinski81 Tak,suszona bardzo dobrze się rozdrabnia w młynku elektrycznym do kawy. Taką zmieloną można przesiać przez sito.

@jakubzielinski81 5 ай бұрын

@@marekk6987 Tak, ale na którym etapie pozbawić je nasion?

@straczek19 5 ай бұрын

Tomku, chwała Ci za ten film😊 myślałem nad miodem pitnym ostatnio, ale z lenistwa jakoś temat czekał, a tu mam wszystkie informacje jak na tacy😀dzięki👍

@MW-qi9ey 5 ай бұрын

Bardzo ciekawy odcinek.

@kristow5797 5 ай бұрын

Super filmy jak zawsze . Tak trzymać

@marcinkru.3152 5 ай бұрын

Tak trzyma ,,👍💪😃

@krzysztofkowal2504 5 ай бұрын

Brawo , miód pitny nastawiony z miodów z własnej pasieki to rarytas . Robię już parę lat czworniaki , trójniaki , Session Mead , panieńskie , korzenne , polecam zaopatrzyć się w trochę mniejsze balony i zrobić kilka różnych nastawów .

@bogdank8138 5 ай бұрын

Cześć! Pięknie! Również param się tego typu zajęciem. Widzę, że masz spore doświadczenie. Mogę ze swojej strony zachęcić również do zwrócenia uwagi na piwo i nalewki. Piwa przeróżnej maści, w zależności od zastosowanych drożdży i odmiany chmielu. Nalewki, w związku, że owoce na naszej szerokości geograficznej mogą zawierać nie wystarczającą ilość cukru - dosładzanych miodem. Taka wiśniowa, dla przykładu, może być nie ziemska. Trzeba jedynie pamiętać o wpływie pestek na smak.

@sadwaswiaty 5 ай бұрын

Tomasz najlepszy❤❤❤❤❤❤...

@ukaszadamkiewicz5281 5 ай бұрын

Ja osobiście pszczołami zainteresowałem się przez wino, od jakiegoś czasu produkuję swoje winko, oglądam te filmiki i widzę właśnie miody pitne, albo miód zamiast cukru i sobie pomyślałem fajnie by było mieć swój miód ...

@grzegorzgazinski7077 5 ай бұрын

No to siup w dziub 😊

@harpmojatuba2951 5 ай бұрын

Przypomniałeś mi, że czas na pierwsze zlanie znad osadu. 😁

@user-gi4ut7gs9i 5 ай бұрын

Super pszczelarz

@patrycjaciesla971 5 ай бұрын

Bardzo ciekawy odcinek. Ja w zeszłym roku zrobiłam pierwszą próbę miodu pitnego,czwórniak. Będę próbować w nadchodzącym sezonie trójniaka,może nawet półtoraka. Czy próbował Pan robić ziołowe miody pitne? Może ma Pan jakieś doświadczenie także w takich miodach?

5 ай бұрын

Robiłem tylko klasyczne, bez dodatku ziół

@strefazoo6195 5 ай бұрын

Zapytam z ciekawosci ,co mówi prawo na produkcję tego rodzaju trunków i ewentualny handel ? Dobry temat na odcinek.

5 ай бұрын

Produkcja jak najbardziej, jest to produkt fermentacji, możesz produkować. Sprzedawać ani dawać gratis do zakupów nie wolno, chyba, ze założy się miodosytnie przy pasiece.

@krzysztofkowal2504 5 ай бұрын

Czy ja słyszę w tle Żurawie ?