Kochani, przed nami trudny sezon grzewczy, będziemy oszczędzać na ogrzewaniu, ale możemy rozgrzewać się od środka, dlatego dzisiaj proponuję zupę cebulową z prądem.
Serdecznie zapraszam i pozdrawiam. Magda.
☕ Jeżeli filmik Ci się podobał, to możesz postawić Panu Operatorowi i mnie kawkę ☕
buycoffee.to/magdalenkowe.fry...
Beloved, a difficult heating season is ahead of us, we will save on heating, but we can warm up from the inside, so today I propose onion soup.
I cordially invite you and greet. Magda.
↓↓ Składniki ↓↓
• 1 kg cebuli
• 3 łyżki masła klarowanego, tj. ok. 15 dag, lub masło i oliwa z oliwek
• Gałązka świeżego tymianku
• Około 200 ml wina białego wytrawnego
• Około 600 - 700 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
• Bagietka
• ser Gruyère, zamienne gouda lub mozzarella
• Zielona natka pietruszki
• Sól i pieprz
BULION
• 3 duże marchewki
• 2 pietruszki
• 1/3 średniego selera, korzeń
• 3 - 4 lasek selera naciowego
• 1 por
• 3 listki laurowe
• 8 ziaren ziela angielskiego
• Sól i pieprz
↓↓ Ingredients ↓↓
• 1 kg of onion
• 3 tablespoons of clarified butter, i.e. about 15 grams, or butter and olive oil
• A sprig of fresh thyme
• About 200 ml of dry white wine
• Approximately 600 - 700 ml of vegetable or meat stock
• Baguette
• Gruyère cheese, gouda or mozzarella replacements
• Green parsley
• Salt and pepper
BROTH
• 3 large carrots
• 2 parsley
• 1/3 medium celery, root
• 3 - 4 sticks of celery
• 1 cf.
• 3 bay leaves
• 8 grains of allspice
• Salt and pepper
W filmie wspominam o:
Masło klarowane bit.ly/3UqO6Q4
Ciasto ze śliwkami bit.ly/3dw0C0b
Subskrybuj mój kanał 🔔
bit.ly/2KTpjVz
📸 Instagram: / magdalenkowefrykasy
👍 Facebook: / magdalenkowefrykasy
----------
SPIS TREŚCI
00:00 Powitanie