Чтобы хлеб не прилипал к форме нужно сделать намазку. В равных частях смешайте в равных частях Раст масло ,муку и свиной жир.Намазку храню в морозилке , беру по надобности.Хлеб сам вылетает из формы , даже ржаной и бородинский , при этом формы остаются как новые.

Таша, спасибо вам ОГРОМНОЕ за информацию!!!! Восторгаюсь вашей кухней, последний раз я видела, когда у вас шёл полным ходом ремонт и вы готовили на верху и было холодно и сыро, а сейчас ваша кухонька,как произведение искусства! Божьих вам благословений и милости!!!

Добрый вечер Наталья рад Вас слушаться умница дай вам Бог здоровья крепкого ведо смотрела очень-очень интересно было спасибо большое за ведо Наталья 🙏🙏🙏

Заказала этой марки Кукмара в Амазоне, прислала наша, живущая в Германии. Видимо занимается продажей, и не плохо. 19€ сама форма, и столько же доставка. А в России стоит копейки. Я живу в Испании. Не обжигала с маслом. Мыть просто горячей водой послемкаждой выпечки, мыльные средства не использовать . Перед закладокой теста смазываю приготовленой смесью из топленого масла, оливкового и муки. Формы беленькие, как новые, хлеб вылетает сам. Не замарачивайтесь обжигом

У меня таким формам уже лет 20 как, я их не прокаливала, просто помыла, просушила полотенцем, обильно смазыла растительном маслом и поставила выпекать хлеб, не чего не пригорело и формы остались в таком же виде как новые.

Добрый вечер Таша! А у меня 3 формы ещё с советских времён. "Кукмара" нравится, у меня 6-ти л. казан. Люблю в нём готовить всякие заготовки на зиму, особенно лечо, очень удобно. Вообщем довольна 👍👍👍. А в хлебнице пеку разные кексы, а ещё очень удобно "для холодца, как колбаса" 😉😋🤗. Всего доброго. Пользуйтесь в удовольствие 🤩

Доброе утро, Таша! У меня 2 такие формы с советских времен. Подарили свекровь со свекром, когда я начала печь хлеб. Пеку хлеб на своей закваске-ржаной. Ничего не прилипает! Супер приобретение!

Таша, хочу поделиться с вами моим опытом выпекания хлеба на ржаной закваске, пеку уже лет 5 каждые 3 дня по 2 буханки: опара: 2-е ст. л. с большой горкой материнской закваски или стАртера+ 200 г теплой воды из под крана+ 200 г муки 1 сорта, все перемешать до однородности, укутать и в тёплое место на 8-10 часов или на ночь. Утром взять 1 ч.л. опары и положить в стАртер, для усиления закваски, затем в опару влить 500 тёплой воды+1 ст. л. соли+1 ст. л. сахара+2 ст. л. растит.масла, перемешать, добавить 800 г муки 1 сорта, замесить тесто получается липким, месить минуты 2 до однородности, руки очищать водой, не маслом. На стол налить воду, тесто разделить на 2- части и складывать конвертом 3 разаи в форму. Форму смазывать только свиным жиром, поставить в теплое место для расстойки, как поднимется почти до краев выпекать 60 мин при t220 гр. Попробуйте, рецепт проверенный, удачи вам!

Таша, могу похвастаться, что у меня куплен чугунок " Кукмара " Этот производитель всевозможной металлической посуды высокого качества👍 Желаю вам долго пользоваться формами, чтобы всегда у вас в доме был хлебный дух🙏🍒

Я купила алюминнвын формы на ozone сделала антипригарное покрытие с подсолнечным маслом 2 раза. Получилось хорошо, испекла хлеб, вынула из формы на ура, сами пыпали.

У меня такие же формы, никак не обрабатывала, хлеб пеку постоянно, форму смазываю сливочным маслом (его надо совсем немного, так что не затратно), ни разу хлеб не пригорел. Когда готовый хлеб вынимаю из духовки, даю остыть минут десять, потом он сам выскакивает из формы. Мою, как обычную посуду, только с горчицей. Формы остаются беленькими, чистенькими.

Как эта кисточка называется где ее купить ?

Таша поделитесь видео как вы хлеб в печи. В печи татарские Пирожки Бэрэнге тэкэсе.очень вкусно получается. Тесто на пирожки, сметана, майонез яйцо, разр. Мука как на пельмени. В начинку, картошка кубиками, лук кубик. Тмин можно. Когда испекется режим пополам раскрываем и во внутрь масло, вовнутрьэто оочень сытно и вкусно

👍🌹

А при мытье этой формы, плёнка эта не смывается?

"Кукмара" неплохая, конечно, посуда... Но мне больше нравится в последнее время посуда фирмы "Мечта". Ассортимент похожий, но качество намного лучше, честно .. И цена более демократичная, и внешний вид поинтереснее, и покрытие более прочное. В общем, лучше Кукмары.

Таша, я так же готовила свои формы для хлеба, появилась плёнка, но потом эта плёнка стала отпадать, но отпадала не ровномерно и вид внутри стал не очень красивый. Тесто не прилипает, но плёнка все равно постепенно сходит. эта плёнка стала отпадать,

Здравствуйте!А мыть формы после выпечки можно?

Подскажите почему алюминия формы? Ведь пищевое волокно не полезно готовить в алюминии и запах алюминия при выпечки не полезен для человека.

Я пеку чаобатту, там все просто и без заморочек.

У меня жаровник Кумара и сковородки, очень хорошая К укмаринские это выпускают в Татарстане.

Таша вы хлеб в этих формах пекли ? рецепт поделитесь?

Я тоже пеку хлеб в такой форме, но я новую не обжигала. Сразу начала печь хлеб, ничего не прилипает.

Не пойму, зачем разводить вонь в квартире. Смазывайте сливочным маслом, а лучше смальцем( так как от сливочного масла привкус остаётся). И на вид формы остаются, как новые.

В посуде Кукмара и так ничего не прилипает. Попробуйте

Оно ж липкое все будет. Внутри еще ладно, но снаружи...