#فراشة_اليوتوب
« عجينة البيتزا »
المقادير:
_ 2 كؤوس الماء الدافئ ممكن أكثر على حسب الخليط .
_ معلقة ونصف خميرة الخبز.
_ معلقة ثوم بودرة.
_ معلقة سنيدة.
_ ملعقة صغيرة ملح.
_ زعتر أو زعيترة.
_ من 3 إلى 4 ملاعق الزيت البلدية.
_ 3 كؤوس الدقيق الأبيض.
_ كأس إلا ربع الفينو.
∆ نخليو العجين يخمر ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
∆ ندهنو المقلاة بالزبدة والقليل من الفينو.
∆ نشعلو الفرن قبل ب 10 دقائق من الفوق والتحت على درجة الحرارة ما بين 150° إلى 180° .منين ندخلو العجين الفرن نشعلو غير التحت
1) الحشوة بالخضر:
_ صلصة الطماطم
_ شرائح باذنجان
_ شرائح القرع الأخضر ( نصلقوه 5 دقائق)
_ بروكلي ( نصلقوه 5 دقائق)
_ البصل
_ رشة الابزار+ زعيترة + زيت البلدية
_ إضافة الفرماج الأحمر حتى الأخير
2) حشوة بفواكه البحر :
_ صلصة البيضاء: ملعقة الزبدة + كأس كريمة السائلة+ القليل من الملح والابزار و صويا صوص
_ بوزروق + كروفيط + سمك السلمون + سوريمي
_ زعتر + الابزار+ زيت البلدية
3) حشوة بالتون :
_ صلصة الطماطم
_ فلفل أخضر
_ البصل
_ التون المعلب
_ زيتون الأسود
_ رشة الابزار+ زعتر + زيت البلدية