« عجينة البيتزا »
المقادير:
_ 2 كؤوس الماء
_ 3 ملاعق الزيت البلدية
_ الزعتر أو زعيترة
_ نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
_ ملعقة كبيرة سنيدة
_ ملعقة صغيرة ملح
_ ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
_ 3 كؤوس الدقيق الأبيض ( كأس العنبة)
_ كأس إلا ربع من الفينو
✓ نخليو الخليط يرتاح شوية
✓ ندخلو عجين البيتزا الفرن على درجة الحرارة 180° شاعل من التحت لمدة 15 دقيقة
« حشوة البيتزا»
_ صلصة الطماطم
_ البصل
_ فلفل أحمر
_ فلفل أخضر
_ تونة المعلبة
_ فرماج الأحمر
_ زيتون الأسود
_ رشة زعتر + رشة الابزار
_ القليل من الزيت البلدية