U novoj epizodi gostuje Karmen Matković Melki. Diplomirala je nutricionizam na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Radi u nutricionističkom savjetovalištu u Poliklinici Leptir te je suvoditeljica Definicije hrane, edukativnog centra za savjetovanje u području nutricionizma. Predavač je stručnih predmeta na studiju Gastronomije Visoke škole Aspira, gdje spaja svoju struku i ljubav prema kulinarstvu. Trenutno završava poslijediplomski specijalistički studij Fitofarmacija s dijetoterapijom na Farmaceutsko-biokemijskom fakultetu. Autorica je brojnih znanstveno-popularnih nutricionističkih članaka te je aktivna u medijskim istupima u području nutricionizma.
#nutricionizam #zdravlje #zdravstvenapismenost #drPodcast #KarmenMatkovicMelki #NatkoBeck #dijeta #prehrana #fitoaromaterapija #suplementacija #Hashimoto
Linkovi iz razgovora:
saveznutricionista.org/
www.poliklinika-leptir.hr/
Subscribe to dr. Podcast
Spotify: spoti.fi/3NFtkaZ
Google Podcasts: bit.ly/3yduLb1
Deezer: bit.ly/3P15cAB
00:00:00 - 00:07:00 obrazovanje, učitelji
00:07:00 - 00:16:13 klinički nutricionizam i prvi posao
00:16:13 - 00:18:14 populacijski presjek korisnika
00:18:14 - 00:25:10 Hashimoto i nutricionistička znanost
00:25:10 - 00:33:00 trendovi, dijete, mediteran
00:33:00 - 00:41:00 kako je bilo prije i Jamie Oliver
00:41:00 - 00:48:35 kako unaprijediti znanje o prehrani
00:48:35 - 00:55:13 porcije, vegeterijanstvo
00:55:13 - 1:01:01 suplementacija
01:01:02 - gastronomija i primjenjeni nutricionizam
Prijatelji podcasta: KPR i Centar Zdravlja
Posebno hvala : Tajana Beck