[Dream Chef Home] Golden Kimchi
Рет қаралды 1,097,540
9 жыл бұрынMore free audio and video recipes Welcome to the Dream Chef Home～ pig61106?ref=hl
Blog～pig61106.blogspot.tw
ICOOK~ icook.tw/recipes/88859
＃Music courtesy of Audio Network
@Snail_at_home 2 жыл бұрын
跟著做了...家裡沒豆腐乳，所以改用紅味噌，醋改成檸檬汁，大部份的糖改成一整顆蘋果...非常好吃.謝謝vivian的食譜.
@dreamchefhome 2 жыл бұрын
你超棒👍👍👏👍👍
@user-xw1rf4bm6v 5 жыл бұрын
雲林斗六西市場有一位阿婆 她的醃醬菜都是自己醃的 非常好吃 尤其是豆腐乳 更是我家桌上的佳賓 而且不含防腐劑 我每次回家 一定會去買帶回來 有機會到雲林玩的朋友 可以去試試 不會失望的 😋😋😋
@ruby7889 8 жыл бұрын
你的影片質感真棒！ 感謝你的分享
@user-kl4uc5pf3t 8 жыл бұрын
很棒，講的很清楚，養生的東西我很喜歡，老師謝謝您
@user-hk4zc5sm3v 5 жыл бұрын
妳說話像朗讀，真的好有深度，聲音真的很有質感，好像進入 (完美境界), 我的意思是稱讚呼應妳的料理旁白，講解很細，不會落段，段數很高，加上婚禮曲意境更高，真的好似導演般
@ysmaelsegura8150 7 жыл бұрын
很喜欢你的做菜节目。因为你的做菜的时候或者把所有的东西都充分利用，不浪费
@user-zs5vx6iq5k 8 күн бұрын
謝謝分享，我很喜歡，明天就來做看看。
@kalpgul9197 8 жыл бұрын
真的好讚！看完有想馬上做做看的感覺。👍
@gamorehu 3 жыл бұрын
謝謝您，存起來休假試試看🤭
@yunying4390 2 жыл бұрын
我做了很多次！都是看這影片做的，家人朋友都說很好吃。很有成就感！謝謝❤️
@dreamchefhome 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-we2ev6ui7m 2 жыл бұрын
謝謝老師 照您的材料做好吃。
@iiiamm3678 5 жыл бұрын
謝謝❤下次也要用蘋果醋試試
@wangzachary9433 7 жыл бұрын
立馬來做，感謝分享
@hienphamhien528 4 жыл бұрын
美麗的老師...❤🌹
@happypugi 9 жыл бұрын
終於等到泡菜了 等等來做做看囉
@yamilin8765 Жыл бұрын
今天跟著做成功了唷，好好吃，老師開頭穿的那個洋裝太美了😂😂
@hsiaoanna9171 6 жыл бұрын
按照影片中的作法，真的成功了，感謝您的影片分享。
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
別客氣喔！
@linyipper8578 9 жыл бұрын
因為有豆腐乳的原因，所以在大白菜出水的過程不需要太多鹽，不然就會很鹹，像韓國泡菜是用大量的鹽出水，我是常常做韓國泡菜都是大量的辣椒粉，豆腐乳泡菜也不錯，如果用韓國麻油會更香。
@tarutaru7799 5 жыл бұрын
感覺就好好吃
@user-sr6yf4zs2c 8 жыл бұрын
讚啦。。一定要學起來
@meganschoice8204 6 жыл бұрын
意外發現你的影片，好少教學節目像老師你講的這麼清楚，節奏也不會很快，真的好棒喔，馬上變死忠粉絲
@user-sq8ex7xm8r 2 жыл бұрын
超缵
@amberli9379 6 жыл бұрын
謝謝妳的食譜跟影片，幫助我很多。 感恩😗😗😗
@user-ci5ju8mt3r 7 жыл бұрын
介紹的好詳細，對我們這種沒天份的真是大福音。thx
@eva630822 6 жыл бұрын
許曼軍 愛
@ElevenHsieh 6 жыл бұрын
許曼軍 Uinta
@dorischang993 4 жыл бұрын
喜歡妳的影片
@user-en2ql5rn4t 8 жыл бұрын
簡單 清楚 , 好棒的介紹 , 感恩 !
@cleo6891 6 жыл бұрын
蘇建宏 丨
@user-tu8og6ih3x 6 жыл бұрын
每次看妳的教學都好像在看服裝表演，厲害
@a9334322 8 жыл бұрын
真的很好吃 而且把麻油改成頂級初榨橄欖油也很清爽很好吃
@gigilin5197 3 жыл бұрын
可以嗎？
@abbykuo4884 9 жыл бұрын
手手好可愛！
@user-pt9vc2op9w Жыл бұрын
美食诱人，美丽动人。
@a-lin7437 7 жыл бұрын
在9分49秒ㄉ地方抓到直接用手拿起來試吃~~~ 這個動作太熟悉ㄌ~因為我也會 @@
@user-nt3wc7kb2w 9 жыл бұрын
期待，下一部
@user-xv8hu5qu4f 9 жыл бұрын
感謝❤分享
@user-xo7tb7gr6h 4 жыл бұрын
真棒👍❤️👍👍❤️👍👍❤️👍👍❤️
@user-vt5ii7ji4z 4 жыл бұрын
感恩！
@kuei-minlin5464 3 жыл бұрын
讚讚讚讚讚讚讚 哈利路亞！
@jeanwu2004 8 жыл бұрын
謝謝妳提供的作法，我可以分享在FB？真的作法簡單又好吃！謝謝！！
@user-lz5zi9qf7g 9 жыл бұрын
又上了一課哦！3Q!!
@user-hz1gy2lv3j 9 жыл бұрын
Vivian，你好，請問蘋果醋是要用＂有糖＂或＂無糖呢？另外有的是濃縮蘋果醋，120g是要稀釋過的蘋果醋嗎？謝謝回覆!(很棒的影片，好喜歡）
@yvonne12101 7 жыл бұрын
vivian 請問如果做好後覺得香油味道跟蒜味太重可以再加腐乳下去嗎？
@user-fn5cr8hh3u 3 жыл бұрын
請教一下泡菜做好可以保存多久，謝謝。
@vivien0416 3 жыл бұрын
這篇裡面有三種器材跟我家的一樣耶～
@q11060815 5 жыл бұрын
請問老師....可以教酒釀製作嗎??謝謝老師
@sherry2750 3 жыл бұрын
謝謝你的分享。請問白菜需要壓重物瀝水嗎？
@alanchang3577 4 ай бұрын
天啊，bgm簡直了
@mgfgl3817 3 жыл бұрын
Vivian好，如果不用蒜頭的話，需要用其他的食材取代嗎？謝謝。
@junyuanhuang 5 жыл бұрын
建議紅蘿蔔磨成泥，再和腐乳一起炒一下 >
@user-we2ev6ui7m Жыл бұрын
老師 請問您可以教黃金海帶絲嗎？ 請問您有要出第二本書嗎？
@emilyya3592 4 жыл бұрын
請問有素食的泡菜作法嗎?黃金or韓式的
@user-cp4ei7wb6e 8 жыл бұрын
老師，請問一下，如果用日本山藥會很好吃嗎?如果我不放蒜頭呢?
@user-dg9sv3je9b 6 жыл бұрын
要越點單越好
@ping6129 6 ай бұрын
很好吃的泡菜，請問是要用山東大白菜?現在盛產的台灣的包心白菜可以嗎?謝謝
@rebeccaweng 9 жыл бұрын
豆腐乳可以用其他的材料取代嗎??或是不加也可以嗎??
@misomiso1603 6 жыл бұрын
做好能擺幾天呢？
@jinhuayang 9 жыл бұрын
Amazing~!!!!
@gogojane8530 4 жыл бұрын
網路 購買的黃金泡菜 也有素食的黃金泡菜不知道你能不能介紹一下素食的黃金泡菜做法
@Greatfoodlover Жыл бұрын
請問那個擠菜水出來的袋子在哪買？我找了很多地方都不是像老師這款的😔我覺得做菜工具真的很重要，貴的不一定好用☹️
@user-pm3xo4mt8y 4 жыл бұрын
檸檬用到那麼多會很酸嗎？
@user-um1wt1dg6v 2 жыл бұрын
請問一下 常常 市場買的大白菜剖開之後內部的菜葉邊緣都會爛掉市攤商保存不良的關係嗎?
@martinaflores6574 4 жыл бұрын
Me gusta que los ingredientes esten en español gracias.
@user-jm6wd4uh7z 6 жыл бұрын
那罐豆腐乳真的好吃,我已吃好幾瓶了
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
+陳微涓 真的👍
@user-vi3ju8pv7y 6 жыл бұрын
是那牌？
@hunglafung2948 6 жыл бұрын
你可否教我們豆腐乳呢
@user-nm7sk9ew3m 3 жыл бұрын
請問白菜製作前可以洗嗎
@user-qz6uy5vq2f 6 жыл бұрын
這作法好吃
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
+王麗芬 😄
@agrainofsand484 8 жыл бұрын
傳統的麻油和香油 分別是由黑芝麻和白芝麻製作而成的喔，之前有查詢過，和妳分享
@Gnpla3085 6 жыл бұрын
張開眼 c
@lynnlee4371 6 жыл бұрын
張開眼 r n
@user-xg7dl8tr2h 2 жыл бұрын
可以用檸檬醋嗎
@user-ob6pn5ul3x 8 жыл бұрын
請問開頭的歌叫什麼名字？很好聽！
@hunglafung2948 6 жыл бұрын
好靚的裙子
@user-hd2nu2ys4x 9 жыл бұрын
請問Vivian 炒紅蘿蔔的炒鍋是什麼牌的? 在妳的園地學到很多, 謝謝!
@user-ek8tn9xe5c 7 жыл бұрын
請問直立攪拌棒要在那裡買？ 謝謝老師詳細介紹！
@user-yn7hc9gy5k 6 жыл бұрын
齊秀蓮 直立棒在哪裡可以買到謝謝
@user-cp4ei7wb6e 8 жыл бұрын
請問攪拌棒去哪買？？
@user-jz9ov1pl6q 7 жыл бұрын
請問老師用薑的作用是？
@user-ik9xv9jd2j 8 жыл бұрын
請問老師 如果我想把大白菜換成白蘿蔔的話作法需要改變嗎?
@user-ik9xv9jd2j 8 жыл бұрын
謝謝老師
@wl00913736 3 жыл бұрын
這麼簡單喔@@！？ 我以為還要放著發酵
@uwbelynn8 7 жыл бұрын
請問老師, 你用的是什麼牌子的炒鍋, 看起來好好用. 謝謝.
@mlditte 9 жыл бұрын
請問這樣用好就可以直接吃了嗎?還是要放上幾天?
@mlditte 9 жыл бұрын
謝謝
@d22231able 6 жыл бұрын
老師好厲害..我想要做的..都在妳這裡找到
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
+黃喵 😄
@user-nk9rc8qw8h Жыл бұрын
請問氣質vivan 有些作法強調殺青白菜時特意重壓出菜汁 這樣會比較好吃?
@dreamchefhome Жыл бұрын
我個人不喜歡過度重壓，組織都破壞了！口感會影響
@user-yk3ek1wj1y 6 жыл бұрын
是紅蘿蔔放太多才會導致橘橘的不會很黃嗎？
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
有可能喔！建議第一次做按照比例比較好～
@vivi66611 5 жыл бұрын
可以不加油嗎？
@jeanwu2004 8 жыл бұрын
謝謝妳提供的作法，我可以分享在FB？
@jeanwu2004 8 жыл бұрын
謝謝！！
@user-ei5mb7xi9y 4 жыл бұрын
紅蘿蔔可以改成南瓜嗎？
@dreamchefhome 4 жыл бұрын
可以
@user-sp4wi9ty1r 3 жыл бұрын
請問是用生水還是飲用水清洗
@dreamchefhome 3 жыл бұрын
建議用飲用過濾水，怕浪費就先用生水，最後用飲用水再沖過
@funny089457 7 жыл бұрын
老師 請教我照配方結果麻油味太重怎麼辦？ 我放芝麻油120克
@evonneyen37 5 жыл бұрын
王風順 影片有說油量可依個人喜好調整的，也可換其他油品例如香油
@cynthia5563 9 жыл бұрын
請問如果宗教素食者要吃 是否直接不放蒜頭即可？
@cynthia5563 8 жыл бұрын
+Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 喔 是的 因為公婆吃的是宗教素(蔥蒜韭都不吃) 我看了材料裡 只有蒜頭不能加。謝謝 vivian
@oceanblue9256 7 жыл бұрын
什麼網站可買的豆漿隔渣袋?
@evonneyen37 5 жыл бұрын
ocean blue 大賣場好像都有
@jcf5576 5 жыл бұрын
菜葉加鹽脫生後，應再用冷開水洗過，再入洗衣袋擰乾吧
@evonneyen37 5 жыл бұрын
jcf5576 要看加鹽的量，鹽量少就不用洗
@yvonne12101 9 жыл бұрын
改天要來試試看~ 請問VIVIAN 這視頻的背景音樂是哪一首?我好像有聽過,但熊熊想不起來
@melodym2538 9 жыл бұрын
lin Yvonne 周杰倫英國婚禮的自創歌曲
@yvonne12101 9 жыл бұрын
哈哈，難怪好像在聽過，謝謝
@user-zp2kf9go3z 6 жыл бұрын
老師，請問我可以加糖也加蘋果嗎？
@dreamchefhome 6 жыл бұрын
+陳小玲 可以喔～
@user-zp2kf9go3z 6 жыл бұрын
瞭解，謝謝老師。
@user-jd7nu6vr5m 4 жыл бұрын
:為什麼阿公阿媽都住在鄉下。 哈哈
@keelo1653 9 жыл бұрын
多出來的色水可以澆花嗎
@keelo1653 8 жыл бұрын
不行:)
@daisyting6092 3 жыл бұрын
是有澀味的鹽水。
@user-ly9th6iw2s Жыл бұрын
請問珍珠漿過濾帶是哪裡可買到？
@dreamchefhome Жыл бұрын
網路很多選擇！
@misomiso1603 6 жыл бұрын
老師妳好 調味料中的之麻油是白麻油嗎
@evonneyen37 5 жыл бұрын
miso miso 影片中的很像是黑麻油，不過可以換成香油（白芝麻油）
@Mtrl-newer 7 жыл бұрын
什么叫托生？为什么放盐就是托生？还是脱生？还有香油不就是芝麻油吗？
@Mtrl-newer 7 жыл бұрын
xiexie谢谢 你是一个美丽又聪明的女人
@user-jm3nn6pj7z 7 жыл бұрын
老師請問妳用的腐乳哪裡買得到？
@user-mr7oh2rg5g 5 жыл бұрын
甘寶 ~原味千歲腐乳 網路很多在賣
@pinkycheung972 9 жыл бұрын
國語聽不懂，可否有字幕或recipe嗎？😅
@pinkycheung972 9 жыл бұрын
真感激 !
@jaminliu8965 6 жыл бұрын
明醫楊世敏
@user-zt1qs4re3f 7 жыл бұрын
檸檬醋可?
@evonneyen37 5 жыл бұрын
雪宜趙 可以
@user-hp5wu8eh9l Жыл бұрын
珍珠袋
@clyde3534 5 жыл бұрын
老師你好，想請教下為什麼做出來後感覺吃起來會有股油味呢？是正常嗎？謝謝！
@evonneyen37 5 жыл бұрын
食者片刻 會不會是您炒紅蘿蔔的油放太多？還有芝麻油老師有說可以依個人喜好調整油量
@evonneyen37 5 жыл бұрын
也可以改成香油或其他油品
@ada16687 5 жыл бұрын
有字幕會更㚥
@dreamchefhome 5 жыл бұрын
可以開啟設定畫面的字幕喔！
Action C Mini
Рет қаралды 42 МЛН
EP10. 從大白菜到泡菜：完美發酵的分步指南/From Chinese Cabbage to Kimchi: A Step-by-Step Guide to Perfect Fermentation
Claudia's Kitchen
Рет қаралды 13 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 839 М.
Jo Jo Hsieh
Рет қаралды 475 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 160 М.
PvZ Gaming
Рет қаралды 11 МЛН