Dried scoundrel! not many people know about this salting method, fish recipes from fisherman dv.27ru

  Рет қаралды 90,609

Ripple©  Live

Ripple© Live

2 жыл бұрын

Hello friends, today I want to share with you a non-standard way of salting fish, such as bream and other small river fish, in this way they salt fish for drying in Asian countries, in particular in China, The fish is salted in a mixture of spices and salt fried on fire, this the technique will make your pickling mixture very fragrant, and the dried fish delicious, well, I will salt the fish with dry salting, since in the summer this method of salting will speed up the drying time, drying the fish, in the summer it is preferable to salt the fish with dry salting than with brine salting! also in this video I will tell you how to properly salt the fish so that it is safe in finished form!

Пікірлер: 266
@user-vb5nx1sr9z
@user-vb5nx1sr9z 13 күн бұрын
Первый раз вижу рыболовный канал , почти с миллионом подписчиков , это дорогого стоит
@user-nd8yb8cw5r
@user-nd8yb8cw5r 2 жыл бұрын
Рыбу не солю,не копчу,но смотрю не отрываясь,как Игру престолов.Спасибо за ваш труд.Если можно покажите как готовить фаршированную щуку на пару
@user-qc9ve3st4d
@user-qc9ve3st4d 2 жыл бұрын
Благодарю, за Ваши знания,все рецепты просто Супер 👍Рыбу с каждым видео люблю все больше. 30 лет рыбу очень редко готовила, потом муж приучил к рыбе. Удачи Вам.
@user-pj5kb8uh3n
@user-pj5kb8uh3n 2 жыл бұрын
Жалею, что раньше про ваш канал не знала. Смотрю все ролики, но солить не рискую. Живу в Волгограде, жара уже тридцать. Буду терпеть до осени. Мастер вы, золотые ручки. Спасибо за рецепты.
@user-gp4xs6jl8h
@user-gp4xs6jl8h 8 ай бұрын
Рома красавчик, этим рецептом еще не пользовался, но те что пробовал, ОГОНЬ. Спасибо Роман.
@Azamat_Sh.A.N.
@Azamat_Sh.A.N. 2 жыл бұрын
Очень вкусно, про свинку в горячей соли запомню. Спасибо. 👍🔥
@user-im9iu1qq1p
@user-im9iu1qq1p 2 жыл бұрын
Ты молодец. У нас нет токого осартимента но смотрю все видео. БРАВО👍🏻👍🏻👍🏻
@user-vz1ol1om2z
@user-vz1ol1om2z 2 жыл бұрын
Рома доброго времени суток. Солю рыбу сам, в магазине никогда не покупаю . Сам с севера. Солил всегда традиционным способом, либо сухим посолом. Теперь буду экспериментировать . Про специи даже и в голову мысль не приходила, кроме пряного посола. Спасибо буду солить по твоему рецепту.
@user-bm4bd4rq6r
@user-bm4bd4rq6r 2 жыл бұрын
Как же ты, родной земеля, классно(профессионально) выполняешь готовку... Ништяк темы!..👍🏻
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 2 жыл бұрын
Ой, слюна бежит, не могу остановить!!!!!
@oksanakhristoforova5069
@oksanakhristoforova5069 2 жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты
@user-jn1ob1nj9u
@user-jn1ob1nj9u 2 жыл бұрын
Как всегда, наивысший уровень. Благодарочка за очередной шедевральный рецепт.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Спасибо Алексей за высокую оценку !
@ReeP54
@ReeP54 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Как же так?
@user-mv7ty3ir5g
@user-mv7ty3ir5g 7 ай бұрын
​@@FishermanDV27RUSздравствуйте! Скажите рыба вылилась головой в низ или вверх?
@user-mh9so6sg4w
@user-mh9so6sg4w Ай бұрын
Рецепты хорошие , но излагать нормально он не может со всякими ОПАМИ, хопами слушать тяжело.
@serka61
@serka61 2 жыл бұрын
Привет с Кубани. Как всегда класс, всегда , что то новенькое. Так не делал , попробую.
@user-xx3pn8gs5u
@user-xx3pn8gs5u 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за полезные советы и очень вкусные рецепты! Пожалуйста покажите в чём правильно вялить подлещиков и как коптить лещей
@user-he2xp2ss5y
@user-he2xp2ss5y 11 ай бұрын
Ура нашёл самый лучший рецепт!
@user-mq8zh6ym1l
@user-mq8zh6ym1l 2 жыл бұрын
Я не знаю, сколько нужно терпения, знания и усердия для того, что бы всë это делать. Я имею в ввиду все рецепты. Спаси Бо вам за просвещение. С глубоким уважением из Питера. 👍
@user-bc1pv4ft3i
@user-bc1pv4ft3i 5 ай бұрын
Бо?
@kktarv
@kktarv Жыл бұрын
Делала такой рецепт вышло вкусно все за один день ушло ,спасибо Рома за такой вкусный рецепт ,хотелось бы увидить сушеной щеки .
@user-lz9qo4if4q
@user-lz9qo4if4q 11 ай бұрын
Здравствуйте! Разве можно такое людям показывать, пока смотрел слюной подавился😂 👍
@meteor22111978
@meteor22111978 2 жыл бұрын
все думал ящик сколотить для засолки рыбы, а тут такая шикарная идея использовать пластиковую тару ир леруа 👍
@oleggromov302
@oleggromov302 2 жыл бұрын
Смотрим спасибо за рецепт нхнч всех благ про грудинку попробую
@user-gc9tq9cd8d
@user-gc9tq9cd8d 2 жыл бұрын
Вся фишка все же в обжаренном лавровом листе. Тут советую несколько усложнить рецепт и не пожалеете. Обжаривайте все также, после того, лаврик потемнеет, выберите его с соли и на кофемолке размолотите в порошок. Перемешайте порошок вместе с солью. Мелкая обжаренная фракция лаврового листа даёт неповторимый, необыкновенный, неузнаваемый аромат и вкус. В принципе это дополнение я использую для запекания свинины. Автору респект, надо попробовать при засолке рыбы.
@user-ju9nh8ix7g
@user-ju9nh8ix7g Жыл бұрын
Ромка дружище привет, классный рецепт, рыбка выглядит аппетитно, жирненько вкусно, молодец и спасибо за рецепт 🤝🤝🤝👍
@user-eb3lc1fw1f
@user-eb3lc1fw1f 2 жыл бұрын
Привет Роман! Спасибо за науку, как всегда мастер класс.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Маргарита вечер добрый, у меня рыбка час в маринаде стоит завтра шашлык с рыбы будет надеюсь вкусно получится и покажу рецепт :)
@user-eb3lc1fw1f
@user-eb3lc1fw1f 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS спасибо, будем ждать.
@user-ej2wh1wt7u
@user-ej2wh1wt7u 5 ай бұрын
Рома с наступающим Новым годом,крепкого здоровья
@alekseydubik4128
@alekseydubik4128 2 жыл бұрын
Ничего себе мелочевка.)))👍👍👍.
@user-bu8oo1se8i
@user-bu8oo1se8i 2 жыл бұрын
Привет Рома,жирный лещик,спасибо за видео,до новых встреч!!!
@user-is5ls5tv9j
@user-is5ls5tv9j 2 жыл бұрын
Я прям ждал этого рецепта👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Виктор привет, да я давно его снял но времени не было монтаж сделать и закончить его :)
@user-is5ls5tv9j
@user-is5ls5tv9j 2 жыл бұрын
Вопрос, если нет тузлука после копчения сига, в котором Вы промываете, а водой не надо, то в чем промыть?
@Retro-sn4sl
@Retro-sn4sl 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS а солилась рыба в холодильнике у Вас?Или при комнатной температуре?Спасибо.И сушите вниз или вверх головой?И какой вес гнета?
@soprano5600
@soprano5600 2 жыл бұрын
До смешного Ром😁 только разморозил чебаков на засолку на вялку и тут твоё видео 😁 щас по твоему рецепту и сделаю) спасибо 😁
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
:)) ну вот как удачно всё получилось, у меня чебака мало в этом году пакетик в морозилке лежит как подкопится потом посолю :)
@user-dz1lb8rw9t
@user-dz1lb8rw9t Жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS разве сначала не солят, а после коптят?
@user-bl8rn8zo3k
@user-bl8rn8zo3k 3 ай бұрын
Класс надо попробовать
@user-on2yx7pe7y
@user-on2yx7pe7y 2 жыл бұрын
Ждём видео о засолке грудинки! 👍
@user-ot8cp5sm4i
@user-ot8cp5sm4i 2 жыл бұрын
Рыбак здоровья вам рыбалку 👍👍♥️♥️👍👍🐟🐟🐟😹🐟👏💪
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Привет Тынымбай спасибо большое !!!
@user-dy7vf7ds7p
@user-dy7vf7ds7p 2 жыл бұрын
Класс! :)
@user-if1fc3lq5e
@user-if1fc3lq5e 9 ай бұрын
У вас всегда есть чему учиться всегда удевляете
@Pin_1703
@Pin_1703 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Я солю по старинке 3-5 дней, потгм вымачиваю. Но на хранение рыбу делю на порции по 3-4 рыбки, герметизирую и в морозилку. Лично мне так рыба намного вкуснее, чем солить замороженную. В морозилке рыьа хранится просто идеально. Достаешь спустя год, а она будто только с сушки
@user-ej5mg7si5b
@user-ej5mg7si5b 2 жыл бұрын
Благодарю. Усть Лабинск
@Polkovnik
@Polkovnik 2 жыл бұрын
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
@el3mentdiscord
@el3mentdiscord 2 жыл бұрын
У меня такой же рецепт, но он начинается на варке соли, а дальше уже не помню
@user-se6eb4lb7g
@user-se6eb4lb7g 2 жыл бұрын
Супер!
@waldemargrez9195
@waldemargrez9195 2 жыл бұрын
Роман спасибо хороший рецепт засолки. Обязательно попробую.я рыбачю на районе в Германии и рыба тоже жирная и вкусная. Всем привет
@user-hc6gk7ic6u
@user-hc6gk7ic6u 2 жыл бұрын
Привет, работаю по Германии водителем и очень редко вижу рыбаков на берегах рек...! Расскажите в 2х словах , какие правила и много ли рыбы в реках.
@waldemargrez9195
@waldemargrez9195 2 жыл бұрын
@@user-hc6gk7ic6u рыба есть только нужно иметь рыболовный билет немецкий. Без него штраф бешеный
@user-ho8wy3vk4l
@user-ho8wy3vk4l 2 жыл бұрын
Рома! Плюсанул! Дарова!
@Leha55555
@Leha55555 2 жыл бұрын
👋большой привет.
@nestanesta7423
@nestanesta7423 6 ай бұрын
❤❤❤ спасибо большое за чудесный рецепт.У нас на Уркаине соль нынче очень дорогая и ненастоящая .
@user-bm7ep3rr3u
@user-bm7ep3rr3u 2 жыл бұрын
Благодарю
@user-pg4zl9sz6v
@user-pg4zl9sz6v 2 жыл бұрын
Привет ✋ супер 👍👍👍 лайкосик 👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Вечер добрый и спасибо :)
@Ruslan-wt1lk
@Ruslan-wt1lk 2 жыл бұрын
Как всегда аппетитно и познавательно 👍!скажите пожалуйста а если посолить подлещиков в тузлуке а потом вялить в горизонтальном положении в сушилке для фруктов( без мух) можно ли расчитывать на успех?или только вертикальная сушка годится?🤝👋
@user-qr8nn1yj2l
@user-qr8nn1yj2l 2 жыл бұрын
Добрый вечер Роман! Рецепт как всегда классный и необычный, спасибо! Про вес рыбы и пропорцию соли рассказал, а как с весом груза к весу рыбы? Или вес груза неважен? А также не рассказывал где и как и при какой температуре сушилась рыба? В итоге у Вас вобла как всегда замечательная, но если можно, то рецепт желательно поподробнее! Спасибо, здоровья и благополучия Вам и вашим родным и близким!
@victorgoreanu4181
@victorgoreanu4181 2 жыл бұрын
Здравствуйте Роман.Ждём рецепт грудинки на втором канале...
@romancalinin
@romancalinin 8 ай бұрын
Спасибо
@user-uq5vn2jz5j
@user-uq5vn2jz5j Жыл бұрын
Спасибо за видео.. Как вы размораживаете рыбу???
@x_RABOTYGA_x
@x_RABOTYGA_x 2 жыл бұрын
Лайк запилил....
@user-bg9ot7zh6p
@user-bg9ot7zh6p 2 жыл бұрын
Приветствую,Роман! Интересный рецепт👍, попробую так сделать. У меня вопрос ,рыба посоленная этим способом может хранится в погребе длительный срок, ну к примеру пол года? Типо заготовка на зиму.
@user-li4ih2eb2n
@user-li4ih2eb2n 2 жыл бұрын
К пивку класс
@user-gh9fo8ji3y
@user-gh9fo8ji3y 2 жыл бұрын
Рома ,Здорово в бикине 1 чебак 50 р. Сам продаю цену 3 года не поднимаю ,а на все продукты за- это время не хило поднялись.
@user-yx2vt8es7m
@user-yx2vt8es7m 2 жыл бұрын
Здравствуйте🤝, Всё слюни потекли 🤭. Надо идти на рыбалку. На что ловили если не секрет ?
@user-ds2cu6vp7l
@user-ds2cu6vp7l 2 жыл бұрын
Класс! А карася можно так за вялить ?
@user-dy7vf7ds7p
@user-dy7vf7ds7p 2 жыл бұрын
Сегодня наловил не крупных чебачков. Заморозил. Потом завялю таким способом! :)
@meteor22111978
@meteor22111978 2 жыл бұрын
самый адекватный способ засолки!
@serga9008
@serga9008 2 жыл бұрын
Вот бы с чехонью, подобное видео)))
@user-dh5kr6td6q
@user-dh5kr6td6q 2 жыл бұрын
Пэрший ХрЮветь всем уважаемая братва лихая и лайк 🐽🐷💌
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Дружище ты снова первый, держи пять :)
@user-fp3bg5ru6q
@user-fp3bg5ru6q 2 жыл бұрын
Зачем я посмотрел это , побежал за пивом , а рыбка уже готова , астраханская вобла , спасибо за рецепт Роман , непременно опробую !
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
О Вобла это хорошая рыбка :) у нас чебак осенний тоже вкусный на воблу сильно похож :)
@user-fp3bg5ru6q
@user-fp3bg5ru6q 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS мой друг ездил на ход воблы в Астраханскую область , представь с Уфы до Астрахани , ну вот презентовал связку
@user-zq9ik3fe4m
@user-zq9ik3fe4m 2 жыл бұрын
Уверен что вкусно) но задумался…всегда ел рыбу с рынка, как она там была сделана, мороженная, или нет, одному Богу известно🤷‍♂️ вот уж вы мне страхов прибавили)
@user-lc7hj1kb8j
@user-lc7hj1kb8j 8 ай бұрын
Когда вялится дольше ( в не погоду) мне больше нравится
@user-lu1zc1ko4q
@user-lu1zc1ko4q 2 жыл бұрын
Крутяк !! А раки ,раки будут в рецепте?
@user-re1pk8yd7s
@user-re1pk8yd7s 2 жыл бұрын
Бомба
@diohonda1
@diohonda1 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт , у меня подлещики ладошечные караси в смысле ладошки ребенка .Как адапртировать
@alexalex-ww2zp
@alexalex-ww2zp 2 жыл бұрын
Про жарку соли не знал, интересно
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Китайцы так солят рыбу в бочках, только сначало они рис обычный на сковорода обжаривают до черноты потом в него соль и специи добавляют снова всё пережаривают и засаливают рыбу на зиму соли много сыпят этой, потом рыбу отмачивают и готовят ее, они и вяленую жарят :) странные ребята они :)
@Retro-sn4sl
@Retro-sn4sl 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS У меня вопрос. А чем можно всполоснуть рыбу, если водой нельзя? Рыба ведь в слизи свежая,а вы ее сразу в морозилку.Не пойму.Вы не избавляетесь от слизи,получается?
@user-cb5ec8vd5i
@user-cb5ec8vd5i 2 жыл бұрын
Классно. А тогунок у вас водится в Амуре? Хотелось бы рецепт засолки увидеть
@user-mb2dn5he3d
@user-mb2dn5he3d 2 жыл бұрын
Все четко правда есть одно, НО где взять эту рыбу во владивостоке?🤣🤣🤣
@maksimkhazeieu8581
@maksimkhazeieu8581 2 жыл бұрын
У нас в городе в этом году 7 случаев отравления ботулизмом от речной рыбы, именно сушёной, 2 человека умерло, можно выпуск сделать, с информацией, как максимально избежать таких рисков, заранее спасибо
@wehg602n
@wehg602n 2 жыл бұрын
В любом теплом климате таким способ рыбу можно просто потушить и выбросить. Для севера может и сгодится
@user-ym3br1zg4h
@user-ym3br1zg4h 2 жыл бұрын
👍
@user-xy7fu2iu7c
@user-xy7fu2iu7c 10 ай бұрын
Лещи цимлянские очень вкусные! Только у частников брал. Заводские не то.
@gorau2946
@gorau2946 2 жыл бұрын
Роман, подскажите пожалуйста, а можно солить и вялить потрашеную без головы?
@MsPirat89
@MsPirat89 2 жыл бұрын
Где же вы были два дня назад. Уже засолил тазик рыбы...
@firstalexey
@firstalexey 2 жыл бұрын
Скажите таким способом иваси завялить можно?
@alexsndre5681
@alexsndre5681 2 жыл бұрын
Просто класс?
@user-qy7cp8pn7q
@user-qy7cp8pn7q Жыл бұрын
Мура,все это.
@Garfem
@Garfem 2 жыл бұрын
Солить и вялить при комнатной температуре?
@user-yi2xr9vd1h
@user-yi2xr9vd1h 2 жыл бұрын
Роман , а на рыбалке рыбу как солить , там же морозилки нет ?
@user-ec2fk5wv8x
@user-ec2fk5wv8x 6 ай бұрын
Здравствуйте. А коптите ли вы подлещиков? Не нашли у вас видео. Хотелось бы попробовать закоптить. Как засолить, завялить перед копчением? Её и почистить же надо. Поделитесь опытом. Да, и спасибо за ваши советы. Многое попробовали.
@user-mq1bz5uj4z
@user-mq1bz5uj4z 2 жыл бұрын
после морозилки, рыбу нужно размораживать? или солим мерзлую?
@user-xb1hd9gr5i
@user-xb1hd9gr5i Жыл бұрын
Доброго. Подскажите, а рыбу перед засолом мыть от слизи нужно???
@user-bw1hq6dl3j
@user-bw1hq6dl3j 2 жыл бұрын
Ну теперь спасибо, а то в прошлый сухой посол 5-7 дней советовал при таких же пропорциях рыбы и соли, хотя нет, там соли было 35 г на 1 кг. 16 кг отборной густеры курам) Температуру воздуха при солении просьба указывать, мне кажется это важно! А так, успехов Роман и спасибо за труд!
@dimitry_kbr
@dimitry_kbr 2 жыл бұрын
Я тоже делал в , тузуле, по рецепту автора . 35 гр на вес рыба + вода . Испортил 5 кг рыбы
@user-bw1hq6dl3j
@user-bw1hq6dl3j 2 жыл бұрын
@@dimitry_kbr В тузлуке как раз все получилось у меня Я сделал для себя такой вывод:две недели в морозилке(минимум) Далее сухим посолом 12 часов (из них часа 4 без гнета, остальное под гнетом) Промывка от соли, потом в холодильник на те же 12 часов для распределения соли и вялить! Все! При этом способе соли берёшь на глаз, что бы покрыла рыбу, можно сахару добавить. Температура воздуха не выше 6-8 градусов тепла, ну и не ниже минус пяти
@user-bw1hq6dl3j
@user-bw1hq6dl3j 2 жыл бұрын
@@dimitry_kbr В тузлуке как раз все получилось у меня Я сделал для себя такой вывод:две недели в морозилке(минимум) Далее сухим посолом 12 часов (из них часа 4 без гнета, остальное под гнетом) Промывка от соли, потом в холодильник на те же 12 часов для распределения соли и вялить! Все! При этом способе соли берёшь на глаз, что бы покрыла рыбу, можно сахару добавить. Температура воздуха не выше 6-8 градусов тепла, ну и не ниже минус пяти
@user-bg9ot7zh6p
@user-bg9ot7zh6p 2 жыл бұрын
Я солил сухим посолом 35г на 1кг рыбы 8дней,всё получилось , рыба молосол👍,не пропала. Солить нужно охлажденную рыбу и в холодном месте 2-6 градуса
@user-bg9ot7zh6p
@user-bg9ot7zh6p 2 жыл бұрын
Я солил сухим посолом 35г на 1кг рыбы 8дней,всё получилось , рыба молосол👍,не пропала. Солить нужно охлажденную рыбу и в холодном месте 2-6 градуса
@user-qg1zg7ii1g
@user-qg1zg7ii1g 2 жыл бұрын
🤗👍
@elenariver
@elenariver 2 жыл бұрын
Рома, интересный метод засолки со специями. Я делаю так, как ты рассказал, но без специй, теперь попробую сделать по твоему методу, интересно. Насчёт с помощью заморозки избавиться от «зверья». В интернете слушала ветврача насчёт переморозить мясо для кормления сырым мясом собак, так вот врач сказал, что заморозка бесполезна, некоторые «звери» наоборот после заморозки начинают активно жить. Может кто-то из врачей подскажет, где ж правда насчёт заморозки?
@glebshchelkunov6648
@glebshchelkunov6648 2 жыл бұрын
В мясе опасны трихинеллы, которые не убиваются ни заморозкой ни термообработкой. А в рыбе при -18 гельминты гибнут от 2 до 5 суток описторхи гибнут при шоковой заморозке в -40°С за три часа, в -30°С - за 6 часов, при -12°С - за 20 дней, при -3°С - за 30 дней. Размер рыбы играет значение - чем крупнее особь, тем на более длительный срок она замораживается. Другие виды паразитов тоже возможно нейтрализовать заморозкой. Рыба весом до двух килограмм считается обеззараженной, если ее заморозили в - 27°С - на 12 часов, - 16°С - на два дня, - 4°С - на 10 дней. ( не помню откуда я это копировал, поэтому ссылку дать не могу. )
@elenariver
@elenariver 2 жыл бұрын
@@glebshchelkunov6648 Благодарю за толковую информацию!
@user-mq8zh6ym1l
@user-mq8zh6ym1l 2 жыл бұрын
@@glebshchelkunov6648 Спаси Бо!
@user-yl4zx9zw8h
@user-yl4zx9zw8h 2 жыл бұрын
По нормам -18 две недели заморозка, -28 достаточно одной недели, чтобы рыба была безопасна в плане гельминтов. При другой температуре не знаю.
@user-yl4zx9zw8h
@user-yl4zx9zw8h 2 жыл бұрын
В мясе совсем другие глистные паразиты. Заморозка мяса не избавляет его от яиц глист и бактерий сальмонелл.
@user-im9iu1qq1p
@user-im9iu1qq1p Жыл бұрын
А можно так солить сига?Спасибо
@user-bc1pv4ft3i
@user-bc1pv4ft3i 5 ай бұрын
Можно вялить при комнатных условиях?
@viktorponkratov3213
@viktorponkratov3213 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@valerali5318
@valerali5318 2 жыл бұрын
А можно завялить сразу после рыбалки, а вымораживать уже вяленую?
@user-ny9xw1kh9m
@user-ny9xw1kh9m Жыл бұрын
Добрый день, а как вы крупного леща солите?
@andrejromanenko
@andrejromanenko Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а свиную грудинку, в таком же соотношении соли к мясу засаливать?
@user-qx1qo6cz9q
@user-qx1qo6cz9q 2 жыл бұрын
На 10 минуте захлебнулась слюной 🤣. Спасибо за рецепт.
@jurgenphl716
@jurgenphl716 2 жыл бұрын
Неприятно, это я про ваши слюни
@user-in5sz9ni9n
@user-in5sz9ni9n Жыл бұрын
👍👍💣💣💣💣
@BarmaLei195
@BarmaLei195 Жыл бұрын
У меня плотва мелка солится,я не замораживал.Можно ли проморозить после сушки?
@user-gp7lz2kx5x
@user-gp7lz2kx5x 2 жыл бұрын
у меня в Ульяновской обл лещ в пивнушках стоит 400руб кг
@user-cc2iz2sw1u
@user-cc2iz2sw1u 2 жыл бұрын
А жабры убираете ?
@dimaavto9415
@dimaavto9415 2 жыл бұрын
А если нет тузлука? Как промыть? Или не промывать?
@balykshi
@balykshi 3 күн бұрын
Приветствую. У нас сейчас жара. Можно этим способом сейчас солить? То есть по 40 гр соли на кг или соли больше надо?
@Roma15066
@Roma15066 Жыл бұрын
Тёзка, приветствую! В морозилке, где-то месяц лежат подлещики грамм по 800, с Астрахани.Не могу решить, как посолить, сухим посолом или в тузлуке.Подскажите.А то постоянно рыба получается на вкус такая, как-будто лизнул пачку соли.
@user-et6mx6mb4n
@user-et6mx6mb4n 2 жыл бұрын
Рома, привет. Я никогда не был на Амуре, но знаю что у вас есть ещё и чёрный лещ. Расскажи есть ли различие во вкусе. Хотелось бы, конечно, и воочию его увидеть, когда ты его выловишь)
@zosim
@zosim 2 жыл бұрын
вопрос не мне, но частично отвечу, амурские лещи белый и черный не имеют ничего общего с европейским лещом, похожи только внешне. Черный вообще другой
@user-ex1oh1vp8q
@user-ex1oh1vp8q Ай бұрын
Скажите пожалуйста, а вы продаёте готовый продукт?
ИРИНА КАЙРАТОВНА - АЙДАХАР (БЕКА) [MV]
02:51
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 1,6 МЛН
World’s Deadliest Obstacle Course!
28:25
MrBeast
Рет қаралды 75 МЛН
Китайка и Пчелка 10 серия😂😆
00:19
KITAYKA
Рет қаралды 2,1 МЛН
Кәріс өшін алды...| Synyptas 3 | 10 серия
24:51
kak budto
Рет қаралды 1,3 МЛН
Сухой посол Леща и снова о ловушках
11:07
*ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПЧЕЛОВОДА*
Рет қаралды 57 М.
Как засолить щуку сухим посолом в Вилково
14:17
Город на воде
Рет қаралды 31 М.
Секреты нюансы и сказки о вяленьи рыбы
5:57
На крючке 32 БРЯНСК
Рет қаралды 185 М.
Проверил, как вам?
0:57
Коннор
Рет қаралды 8 МЛН
Increíble final 😱
0:37
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 79 МЛН
Quick Wire Twisting Tool ##❗️❗️
0:13
ToolBox Talk 20
Рет қаралды 11 МЛН
Кровоточащее Дерево 🤯
0:28
MovieLuvsky
Рет қаралды 2,5 МЛН