Текст на русском языке.
00:00 Привет всем! Я - Олег Пономарчук, Киевщина, городок Макаров.
Итак, я считаю,что разжигать дрова в печке следует не снизу, как обычно, с колосника, асверху.Почему я так думаю, сейчас расскажу.
00:24 Сначала разожжём дрова, как обычно, снизу. Для этого на колосник кладём щепки для розжига
00:35 Потом загружаем дрова в топливник, разделив их условно на 5 слоёв - А, Б, В, Г и Д.
00:50 Поджигаем щепки под заложенными дровами, после чего закрываем дверцы топливника. В зоне розжига дров образуется очаг - самое горячее место, которое буде сохраняться до самого конца горения дров. Мне пришло в голову назвать это место «оком Гефеста». Гефест - Бог огня в древнегреческой
мифологии.
1:25 Температура в «оке Гефеста» может достичь значения 1000 градусов Цельсия и, даже выше. По мере удаления от «ока Гефеста» температура
резко падает. Назову, для справки, что температура воспламенения горючих газов, выделяющихся из древесины, составляет примерно 200 градусов Цельсия, а температура самовоспламенения древесины - около 350 градусов Цельсия
2:09 При сгорании древесины из неё выделяется водяной пар, а сама древесина разлагается на горючие газы и твёрдые частицы. В основном - это разные формы углерода. Значительная часть горючих веществ, на которые разложилась древесина, сгорает в «оке Гефеста». Но, по мере удаления от «ока Гефеста» увеличивается часть горючих газов, которые, не успев сгореть, захватываются воздушным потоком и выносятся через дымовую трубу в атмосферу. Таким образом, горючие вещества, содержащиеся в дровах, сгорают не полностью
2:55 Не сгоревшие маленькие частички, - сажа, - осаждаются на стенках дымовых каналов, снижая их теплопроводность. Осевшая на дне дымовых каналов сажа ухудшает тягу и, даже, может полностью перекрыть канал.
3:33 Эффективность работы топливной камеры можно охарактеризовать коэффициентом полноты сгорания дров - Кпз. Введём буквенные обозначения:
Qп - теплота, которую способны отдать загруженные дрова при стопроцентном сгорании содержащихся в них горючих веществ;
Qвтр - потери тепла, которое унесли с собой через дымовую трубу в атмосферу не сгоревшие горючие газы и сажа.
(Qп - Qвтр) - тепло, которое удалось получить из сожжённых в топливной камере дров.Воспользовавшись принятыми обозначениями, найдём згачение коэффициента полноты сгорания дров:
Кпз = ((Qп- Qвтр))/Qп х 100%
5:00 Посмотрим теперь, как будет происходить горение, если разжечь дрова, загруженные в топливник, сверху. Плиту я немного доработал, удалив колосник. Он нам не нужен, хотя его можно было бы и оставить.
5:24 Дрова загружаем плотно, под самый верх. Последние слои дров, - А, Б, В, - загружаем через открытые конфорки. Сверху кладём щепу для розжига. Окончив закладку дров, плотно закрываем дверцы топливника и дверцы поддувала. ЭТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
5:43 Кладём круги конфорки, кроме двух последних. Через оставшееся отверстие разжигаем щепу. Когда щепки разгорятся, кладём последний, самый маленький «блинчик», Оставляя щель между ним и предпоследним кружком. Через эту щель в зону горения поступает воздух. Шириной щели можно регулировать интенсивность горения. На верхнем слое дров А образуется «око Гефеста». Под ним начинается пиролиз, то есть, разложение дров на горючие составляющие при высокой температуре и дефиците кислорода. В результате пиролиза давление под «оком Гефеста» повышается, и горючие газы выдавливаются вверх в зону горения, сгорают там, повышая температуру «ока Гефеста». А это, в свою очередь, способствует более полному сгоранию твёрдых частиц древесины в закладке дров, уменьшению количества сажи.
6:55
Вот так «око Гефеста» перехватывает и сжигает горючие газы, образующиеся под ним, и движется вниз, «пожирая» и твёрдые частицы древесины, превращая их в раскалённый углекислый газ СО2. Вот поэтому можно утверждать, что потери горючих веществ древесины и тепла, которое они несут, меньше, чемпри горении дров снизу вверх.
Продолжение, начиная с 7:25 см. в Комментариях.