준비 재료 : 두부 1/4모 , 밀가루 (또는 아몬드 가루) 1컵 (약80g) , 베이킹파우더 1티스푼, 소금 2꼬집 (1/3티스푼), 물 2~3스푼, 참깨, 검은깨 1스푼씩
만드는 법 :
1. 두부 1/4모는 키친타올로 물기를 제거하고, 넓은 용기에 옮겨 으깨준다.
2. 으깬 두부에 밀가루(또는 아몬드가루), 베이킹파우더, 소금, 물을 넣고 잘 섞어 반죽한다.
3. 반죽은 총 20~24개로 나눈 뒤, 길쭉하게 모양을 만든다 ( 영상참고)
4. 참깨와 검은깨는 다른 도마위에 올려 섞고, 길쭉하게 만든 반죽을 깨 위에 올려 꺠를 골고루 입힌다.
5. 전용 용기에 담고, 에어프라이어 180도 13~15분 굽는다 (중간에 한번 뒤집는다)
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