Laucha querido tengo 66 años hago asados desde los 20 años y este verano compré una parrilla eléctrica para poner en un balcón en BS AS y me sorprendió lo bien que salen no es lo mismo que con leña pero con maña poniendo abajo de las resistencias esas maderitas ahumadoras queda muy bien un abrazo grande desde Comodoro Rivadavia

Conocí la parrilla eléctrica gracias a un vecino que nos invitó a su depto a comer asado. Hizo el asado en una parrillita electrónica de las más económicas y salió genial. De ahí en adelante nos juntabamos todos los findes a comer 'asado eléctrico" decíamos...."Che...hoy, que vamos a electrocutar"? Es lo mejor que hay el asado de balcón en la eléctrica. No renegas con el fuego, carbón, leña, papel, maderita, chispas, olor a humo etc. Siempre en contexto de departamento estoy diciendo. Hasta una vez, que se largó a llover, entré la parrilla y lo terminé sobre la mesada de la cocina y sin humo. La clave es la tapa, la mia no tiene y le pongo una asadera tapando la carne. Sin tapa tardas un año en cocinar. Hice ojo de bife, bife de chorizo, asado, matambre, entraña, arañita, chinchu, riñon, molleja, marambre a la pizza, vegetales. La contra es lavarla. Esa eléctrica que mostraste es una Ferrari al lado de la mia.

No hay nada como el sabor que da el humo de la leña y el carbón.. un saludo desde Córdoba..

Tantos años de excelentes vídeos muchachos, muchas gracias!!, siempre el punto perfecto de la carne, PUNTASI PAPA!, un abrazo a todos.

Gracias Laucha, que bueno que nos confirmes las ligeras diferencias en consideración a los tipos de cortes. Saludos desde Lima. Abrazos

Grande!!!!! Mi laucha querido saludos y abrazos cordiales para todos los locos.... Desde La Paz Bolivia. Nada tiene comparación con los fierros y el carbón!!!

Amiguito qué genio ,es un placer verlos, pero qué hambre me agarra 🙆🙆🙆😜😅😆😅😂 besos desde Quilmes

Si querés un toque ahumado le podés poner líquido ahumador, hoy en día ya hay posibilidades para casi todo, no es lo mismo que hacer un asado en un campo con humo, pero para salir del paso funciona bastante bien 👌💪🔥

Cuando vivía en departamento la parrilla electrica me salvaba los domingos, es una buena opción para cortes de cocción rápida. El asado te lo haces cortar banderita y sale 10 puntos tmb! Aclaración, no hace falta una Tromen de 25K, con una Black & Decker de 8K estás más que bien...

Genios! gracias por tan buenos videos

Gracias por esta excelente comparacion Lu, lo tendre en cuenta

Coincido 100%: lo más lindo del asado es el ritual. Tardé unos años, pero me di cuenta de lo que más disfruto es eso, incluso en asados en solitario. Después de hecho, no comía casi nada, pero estaba feliz.

Alto experimento👏👏👏🧐 excelente pinta, la de esos cortes!!!

Esa parrillada es todo un éxito 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😀😀😀😀😀😀😀😀para disfrutar con la familia o amigos, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

El argumento mas fuerte para cualquier carne asada (asado), es el ritual del fuego, la convivencia, ese momento en que el ser humano se remonta a sus orígenes primitivos y para mi esa es la magia de cualquier asado, la parrilla eléctrica o a gas puede ser más practico, incluso es sabor podrá ser el mismo, pero el asador a leña o carbón es insuperable. Saludos desde Chihuahua, México.

Gracias Laucha!! Saludos de un Asador Frustrado - desde Toronto Canada! Fiel seguidor de tu canal loco, aguante LOCOS X EL ASADO!

Muy lindo el video laucha!!

Muy bueno Laucha. Te comento para saber si en algún video pruebes cocinar con la parrigas. Por supuesto comparado con la parrilla común. Abrazo desde La Plata

Que grande lauchaaa... recién te vi haciendo un asadito en la vereda, sos un grande saludos

En genio el de la edición!!

soy de Venezuela, en casa no eramos de hacer parrilla, solo muy de vez en cuando, pero un dia del padre a mi viejo le regalaron una Oster super sencilla y se volvió una tradicion dominguera, entiendo lo de juntarse un monton de gente a prender el fuego y todo eso , pero las parrilas electricas y a gas nos salvan a muchos que no tenemos toda esa bateria social o familiar e igual queremos disfrutar de un asadito, o simplkemente porque vivimos en Canada ( yo ahora jaja) y aqui lo mas comodo es una a gas, aparte yo hasta en invierno a menos 20 hago mis parrillas!!

Cuando vivía en un depto hacia en una parri eléctrica atma, con cortes finos anda de 10, pero no se compara con la parrilla a carbon o leña, desde mi punto de vista el sabor es totalmente diferente, la electrica te salva pero me quedo toda la vida con carbón o leña. Abrazos desde Resistencia, Chaco.

tengo una parrilla electrica portatil, sin tapa (de un lado es parrilla del otro plancheta) muuuuyyy buena, comemos 6 personas re bien (entran +- 6 kgs), la mia tiene regulación de temperatura y te cuento que sale de maravilla, sin gusto a horno (ya que no se tapa y no genera ese tipo de cocción), Soy de Chubut y tengo chulengo y parrilla afuera peerooooo, en invierno, te la regalo con el ritual jajajaja te cagas de frio Bro asi que, esta compra fue un golazo, no se nota la diferencia, solo si sos muy esquicito con el tipo de leña que uses en la parrilla convencional y eso aporte un ahumado que lógicamente no lo da la eléctrica, por lo demás 100% buenísima. La compre hace 3 años en Chile. Gran Abrazo desde La Patagonia Argentina ;)

Encantador delicioso asado yo prefiero al carbón pero si toca igual me lo cómo pero, el sabor y el olor a humo es indiscutible de sabroso eres genial muy bueno gracias por esa experiencia maravillosa, y es fantástico la junta de fuego ese olor auténtico y por supuesto el vinito

Lauchita la tenés re clara! Me enloquece el costillar! Saludos desde San Pablo / Brasil Andrea Cabrera

Grande laucha y grande todo el equipo saludo a la distancia desde Palpalá Jujuy

Que calidad para cocinar asados laucha SOS un CAPO👋👋!! Yo por lo menos nunca use una parrilla electrica!!

Felicidades profe acá en bolivia es el Día del maestro un saludo desde Santa Cruz sos grande crack👌🏻👌🏻👌🏻

Lauchita querida, vivo en Santiago de Chile y, pese a que siempre hice mis asados con carbón, los niveles de polución de mi ciudad me obligaron a comprar una parrilla eléctrica. Debo decirte que ha sido una grata sorpresa. Piña, calamares, zucchinis, berenjenas, entrañas y otros, quedan más que aceptables y mi familia es feliz poniendo en la parrilla eléctrica las carnes, embutidos y verduras de su preferencia. Pero cuando vamos al campo, obvio que el carbón o la leña, son los preferidos. Nada más hermoso que rondar el fuego como en el paleolítico. Abrazo

que gran video el mejor explicado

Del modo que sea, creo depende de la necesidad de cada uno. He viso deptos con parrillas segmentadas enormes del tamaño de mi casa con dueños que no hacen ni sopa... Y deptos con eléctrica en los balcones que son el cielo del asador. Argentina es muy especial :) Recuerdo a F.Mallman diciendo que el "sabor" (esencia) del asado no es mas que la química de la grasa derretida sobre la brasa que al subir en forma de humo recubre y "enmascara" la sangre de las carnes... LOVE!!!

Definitivamente, con la limitación que mucha gente tiene con los departamentos, el eléctrico es una gran opción, y más aún, sí ya conocieron hoy con su opinión de los locos x el asado, qué tipo de cortes son mejores para ese tipo de parrillas. Se agradece la comparación.

Laucha el otro día me hice unos 500 km a termas desde Salta para ver al tc. Para cuándo una asado de Turismo Carretera 👍

SALUDOS DESDE PANAMÁ AMIGOS, FUERTE ABRAZO CAREMONDAS

Hola Laucha. Desde Salta... Hace unos años traje desde Chile una parrilla electrica... Es distinta a la que usaste... Por ejemplo... Tiene termostato para regular el calor y abajo de los "fierros" una bandeja con agua para recibir la grasa... Cómo decís en el vídeo... Es muy sutil la diferencia de sabor... Te salva cuando vivía en departamento... Ahora tengo mi casa y mi parrilla a leña... Que te agrega un valor emocional en las juntadas. Gracias por los vídeos... Todos muy buenos.

Excelente video

Hice muchos asados en parrilla eléctrica y me sorprendió para bien... igual amo hacerlo con carbón o mejor aún con leña... el fuego es una costumbre un rito que me encanta...

Hola pa así le digo a mí hermano y padre saludos de Tucumán te amo genio , x que amo cocinar soy empanadera besos corazón sos un genio

jajaja buen video!!!

La parrilla eléctrica me salvo la cuarentena. Tengo algunos videos en este canal que lo demuestran, he hecho desde Conejo, asado de tira, verduras, trucha y mucho más sin ensuciarme las manos y todo ha quedado aceptable! Es una buena escapatoria rápida para el que no tenga espacio para lo tradicional. Igualmente no hay nada mejor que hacer un asado con leña y si es al piso mejor! pe: la mayoría de las veces usaba humo líquido Saludos desde Rosario

Haz un video de un ahumador de carbón, contra uno de gas y un eléctrico, en México venden algunos que parecen refrigeradores me refiero al eléctrico

Laucha y conjunto....primero que nada un gran abrazo de EEUU. Soy hijo de argentino de Mendoza y mi mama es de Mexico aqui ahora en Oklahoma. Mi viejo tiene parrilla tipica argentina en casa y cocina a pura leña. Yo me compre hace unos meces una parrilla de pelet (no se como se dice en castellano) pero es electrica con fuego de leña prefabricada. Tiene mucho humo de leña y me gustaria ver un capitulo comparando este tipo de parrilla. Saludos y chin chin!

Cracks!

No he usado la parrilla eléctrica, pero en días como hoy, y suelen ser habituales, el viento te puede joder el asado… luego en el tema económico te puede salir rentable eléctrica si tienes una placa solar, que es lo que pienso hacer. Luego tengo una azotea y no tendrá color a la hora de limpieza ni en la de molestar a vecinos… Me han convencido cuando ha sido casi imperceptible la diferencia, bienvenida la eléctrica. Gracias por el video

Más que nada, cómo bien dijo el Laucha, no hay cómo el fueguito la previa, la picada, preparando la ensalada y otras guarniciones y ése olorcito de la brasa.

Saludos desde rosario a la banda

El asado a parrilla de leña siempre es mejor el olor a leña humo le da un mejor sabor a la carne, la parrilla electrica es algo que te saca del apuro cuando no tenés acceso a la parrilla de leña!!!

Yo usaría la eléctrica para en casos de qué sea un día de lluvia cosas así y las leñas para iniciar el fuego están mojadas o húmedas cosas así, Saludos desde corrientes Argentina

Lauchaaa, soy de Cordoba capitl y fundamentalista del asado a leña, me mude a un dpto en Nva cba(zona rsidencial cercana al centro) compre una parrilla electrica (mucho mas tobara que esa) para hacer choris los viernes y la verdad que fue una grata sorpresa, por ahi corto la semana con un vacio y unos chori, salen un amor.Obvio que nada se compara al ritual del asado con leñay todo lo que conlleva pero para sacarse el gusto esta muy buena

Los quisiera ver cocinando en Canada en el invierno en una parrilla a carbon, por eso aca tenemos parrilla a gas en el invierno que disfrutamos aunque haga menos 10 grados y nieve alrededor. Tambien usamos la electrica en la cocina dentro de la casa. La de carbon en el verano. Tanto en invierno como en verano seguimos con la previa del asado, vermut, salame, queso, aceitunas etc. Un saludo desde Canada pronto viajaremos a Baires y queremos conocer tu resto en San Isidro, para festejar nuestro 48 aniversario

Jajaja 🤣 " Ayy me quemé boluuudo”Te amo Laucha !!! Jamás probé eléctrica 🫣 un miedo !!!

Hola Laucha, trabajo en un barco pesquero,somos 50 tripulantes! y por disposicion de prefectura, nos sacaron las parrillas tradicionales por "supuestos" riesgos de incendios a bordo... Todos extrañamos el ritual de hacer el asado, comer afuera mirando el mar, pero más halla del paisaje, se extraña el sabor de las carnes ahumadas con humo de carbón o leña..no tiene comparación.. También debo decir, que según el cocinero, en la parrilla electrica puede salir muy bien..pero ahí q dedicarle más tiempo y cuidados a las cocciones,sobre todo de las achuras..las carnes salen más parecidas..creo que eso pasa porque todos están acostumbrados a cocinar con las parrillas clásicas.. saludos

6:00 se quema y se pega en el sitio para aliviarse 🤌🏼🤌🏼 Es único este Lauchitaaa 😂

El tema del sabor ahumado se soluciona con un ahumador, que incluso viene de regalo con la compra de algunas parrillas eléctricas. Saludos desde Tucumán. A ver cuando vienen a probar la cocina de estos pagos (empanadas, sanguche de milanesa, etc)

Laucha, tu amigo canadiense te esta chamuyando... Aqui en Montreal, Canada, las parrillas son principalmente a gas. Y a leña principalmente ahumadores... Yo tengo 1 a gas que la uso mismo a -15c en invierno cuando me agarra el desespero.. recientemente consegui un importador de Tromen y tengo el horno y una Gaucha.. coincido con tu conclusion.. amo mi parrilla a leña, pero con niños impacientes, para unos choris o unas hamburguesas voy por la de gas.. para reuniones familiares, vinito, picada y fueguito!

Más fuerte que patada de allanamiento el Laucha . 🤤🤤🤤🤤🤤

Ver locosx el asado comiendo un sanguche de vacio es un delirio.

Jajaj jajaja idefectible jajaja te pasaste con esa bien hay

Justo estaba buscando algún review de una parrilla eléctrica y apareciste vos 😍😍🥰

Claroooo tal cual, podrá quedar casi igual, pero lo más lindo de hacer el asado es el prender el fuego esperar las brasas con un Cinzano o fernet y disfrutar cocinarlo

Genial

Saludos muchachos, una pregunta para que es el limon

Lau cha aquí en Suiza utilizan mucho las parrillas eléctricas las hay de todos los tamaños y la mayoría tienen reguladores de temperatura. Los precios varían entre 30 FRancos hasta 350 francos

Tengo una Parrilla electrica que se regula, tiene 6 puntos de temperatura, hago costillares enteros, es un lujo, y el que no ve no se da cuenta, obvio el ahumado de la leña hace la diferencia, pero cuando la usaste varias veces ya toma aroma a asado y tiene un sabor excelente, abrazo

Saludos. . . .y Muchos Saludos. . .HOOOo o o o Gran LAUCHA

Lucha, hagan una serie de asado indoor, en las estufas a leña, en las salamandras, cocina a leña, etc

Tengo 68 años naci y creci con la musica mas hermosa q mis oidos escucharon el flaco un capo espero q sea de ford.

Hola amigo me podrías decir que sería mejor para un asado para el desayuno???

La mayor diferencia que yo note cuando hice esto, fue la textura en si, el sabor es muy similar.

Por espacio...siii , pero no hay como el FUEGOOO🔥🔥 ... es PODER , si noo ponele un trozo de madera para AHUMAR...😬😅😅

Hola Muchachos y lo que falto ahora es a Gas o Eléctrica ya que justo yo vivo en un departamento y es mi duda en cual de estas compro ya que no puedo hacer humo con la tradicional.

Yo cocino con una que es más chica, plancha rejilla y tapa. Hice asado y queda perfecto. Y es ideal para un departamento. Sirve para asado, pizza, milanesas, etc etc. Tiene para regular la temperatura. Fuerte Abrazo Porteño. Gerardo Reporte Sivieri KZfaq.

Bien el director patrón apurando, al principio y final del vídeo.

Tal cual el ritual es el 100% de la felicidad hacer el fuego y la cervecita 🙌🏽

Muy buen video, la parrilla eléctrica mía es de las más baratas y si tiene regulador y se le.pone agua con humo líquido abajo para que genere "humo" obvio casi nada de humo genera y eso le da un toque más parecido a la parrilla a leña, también podes condimentar con el humo líquido y le deja un sabor muy bueno, pero es distinto a la parrilla a leña

X fin tomas un vinacho

Vivo en Montreal y es cierto no se puede utizar la leña ni el carbon en los departamentos . En mi experiencia prefiero la parrilla electrica a la parrilla a gaz , aqui tienes parrillas electricas con termostato que son muy interesantes y no es algo caro ,en cuanto el gasto electrico es minimo ya que la electricidad es barata (todo es electrico) .Yo preraro asados y a veces cuando se encuetra algun costillar me sale bueno,no es lo mismo que la leña o el carbon , tambien a veces se consigue picanha y sale estupenda. Laucha y compania les envio un saludo desde Montreal Canada

Hola Laucha. Tengo la misma parrilla del vídeo, es muy buena, pero su defecto es la falta de regulación de temperatura. Lo que hice fue colocarle por 2 mangos un Dimmer, y solucione el tema. Muy buena tu nota. Sigan así. Abrazo a la Comunidad

Hola Lauchita capo! pero el asado es al carbón o leña. Hacer el asado con una parrilla eléctrica es como ponerle un equipo de gas a una Chevi ja .te mando un abrazo perrito.y que sigan los exitos

Hace 23 años que vivo en Toronto Canadá y hago asado con leña y carbón …. A lo mejor ese amigo está enCanado por eso no lo dejan hacer fuego …. Acá tengo un Tromen Gaucha a full quemando en invierno y verano ….

Hay una parrilla excelente que se fabrica en Junin, tiene la grilla sobre la resistencia, tres niveles de altura y no tiene tapa, hace cuatro años más o menos que la tengo y es excelente. Hago entero ojo de bife, bife de chorizo, bondiola, al no tener la tapa se hace despacio, 2-3 horas según el grosor de la pieza y sale increíble. Mollejas, matambre, chorizos y morcillas espectaculares. Una gran solución para quienes vivimos en edificio para tener en el balcón.

yo vivo en canada y prendo parrilla a lena,carbon,ahumadores y claro la de gas tambien . nunca e escuchado que no se pueda eso, saludos locos

Laucha podra ser muy parecido el sabor y todo lo que quieras pero el ritual de prender fuego no lo cambio por nada despues de eso sos un capo

👍👍👍

Te faltó ponerle humo líquido que justamente es para acercace un poco a la parrilla a leña

Vivo en un depto y tengo una parrilla a gas y otra eléctrica marca Tefal, por ahora viene ganado la eléctrica ya que irradia parecido al carbón pero son el rico ahumado, La ventaja de la mía es que puedo regular la temperatura. un abrazo Laucha

Laucha cuando un asado con petroka? a ese le gustan los costillar jeje

OK!

Hola laucha, para que se pone el limón??

Saludos 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

aguante el asado tradicional!!!

Laucha, hace un video, parrilla eléctrica vs parrilla a gas

Justo que me cago de hambre cacho

Tienen que hacer algo así pero con la parrigas

Aún si viviera en un departamento sería con fuego ( que me manden a la policía 😂😂 ) ya que como dices el ritual de prenderlo y disfrutar con los amigos es lo mejor !

Tengo las dos, la eléctrica es chiquita. Hay veces que en verano llego cansado y no tengo ganas de ponerme hacer fuego pero aun así quiero comer algo de asado. Pongo la parrillita eléctrica y la dejo haciendo mientras me remojo en la pile. Perdes el ahumado, pero igualmente salen ricas cosas. En mi caso en la electriza apenas sale un asadifo para dos, pero alcanza y sobra para cenar.

💪🤘🤘

Aguante mi parrilla Kanji Gaucho ❤️ Y claro que sí, mi Parrigas

Yo la tengo y la uso solo para hacer chinchu o chori, o matambrito a la pizza. La verdad queda bastante rica. El asado ya no me gusta hacerlo ahí pero mal no queda.

Asado ala Parrilla😲👏