Dutch Oven Ribs - so werden sie richtig gut! - Westmünsterland BBQ
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Жыл бұрынDiese Spareribs aus dem Dutch Oven sind zart und lecker. Den Reis kann man direkt im Dutch Oven mitmachen. Besser geht's nicht!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten (DO 9):
4 bis 5 Leitern Rippchen
etwas Rub mit Paprika
2 Gemüsezwiebeln
2 rote Paprika
8 Knoblauchzehen
800 ml Rinderfond
BBQ Sauce
ca. 1,5 Tassen Reis
Salz
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@Michael-ht8cy Ай бұрын
Moin Rolf, ich habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert. Das war wirklich gut. Großes Kompliment an dich für dieses grandiose Rezept. Die BBC-Soße im Nachgang nochmal auf das butterzarte Fleisch ist einfach genial. Auch der Reis war der Hammer. Und das dann noch in Kombination mit einem guten Brot und deinem Ezme. Einfach nur genial. Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Beste Grüße aus dem Münsterland.
@WestmuensterlandBBQ Ай бұрын
Vielen lieben Dank 👍. Ich bekomme auch schon wieder Hunger. 🤤
@Michael-ht8cy Ай бұрын
@@WestmuensterlandBBQ 🤤
@Thomas_Jahr Жыл бұрын
Sehr geil, wird in jedem Fall nachgemacht! Vielen Dank fürs Video ;o)
@andreaswinderl8266 Жыл бұрын
Geile Idee mit den Reis das werde ich mal ausprobieren schaut alles Hammer gut aus möchte ich jetzt auch zum Abendessen .
@hanshermannohrt2458 Жыл бұрын
Gestern nachgemacht und das Ergebnis war super lecker ! Meine Gäste waren begeistert. Grüße aus dem hohen Norden
@rottscha67 Жыл бұрын
Morjen, danke Rolf für das tolle Rezept. Habe es gestern ausprobiert und es hat mega lecker geschmeckt. Auf den Reis habe ich verzichtet. Das Rindfleisch-, Zwiebel-, Paprikakonglomerat habe ich durchpüriert und mit BBQ- Sauce und andere Ingredienzien getunt.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Klingt gut. Vielen Dank! 😃
@mikeo.6256 Жыл бұрын
Schönes Ergebnis 👍
@anjarivinius9629 Жыл бұрын
Super Idee, hat mir richtig gut gefallen !
@tobiaskneiss9718 Жыл бұрын
Klasse Rezept wie immer 👌😁
@kerstinsbackstube3806 Жыл бұрын
Hallöchen Das ist ja der Hammer tolles Rezept Mega Lecker 😋
@plemskibbq Жыл бұрын
Sieht ja mal wieder mega aus. Auch das mit dem Reis ne gute 💡 idee. Daumen hoch 👍 Lg Lollo
@KohleStahlGrillenundBBQ Жыл бұрын
Dopf Rib´s sind immer geil gute Variante dazu LG und GlückAuf!
@Alex_Klettgau_BBQ Жыл бұрын
Moin Ihr zwei. Erstmal ein frohes neues Jahr Euch beiden und Euren Familien! Das haben wir, unter anderem, an Silvester gedutcht. War total lecker. Vor allem der Reis hat uns umgehauen. Das haben wir so noch nie gemacht. Vielen dank für das klasse Rezept!! Viele Grüsse Alex
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Wir wünschen Euch auch ein erfolgreiches Jahr 2023! 😀
@jamesburner1103 Жыл бұрын
Super Idee
@ManuelHalser Жыл бұрын
Geile Nummer. Schöne Variante. 👍
@gebhardtrippmacher4237 Жыл бұрын
super gemacht
@flyerbikerin5451 Жыл бұрын
Jetzt fehlt mir nur noch der DutchOven, dann werde ich dieses Rezept probieren 😋😋😋👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Da kommt man ja noch wohl ran 😅
@atlantissucher1464 Жыл бұрын
Super Sache, so die Flüssigkeit zu verwenden, da kann man diverse Beilagen für nehmen : Reis, Nudeln, Bulgur, Buchweizen, Weizen, Hirse, getrocknete Bohnen usw. Ganz prima macht ihr zwei das !
@anjarivinius9629 Жыл бұрын
Kartoffeln in kleinen Würfeln...?
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@walterschmidt9561 Жыл бұрын
Super, da bekommt man direkt Hunger👍👍👍
@exil-preusse1662 Жыл бұрын
Danke für das Rezept Rolf👍sieht sehr lecker 😋 aus.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@steveo_6930 Жыл бұрын
Hammmmer, das sieht soooo geil aus... den Reis werde ich mal so probieren...geile IDEE-geiles Rezept 🙂
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@user-nh6dx3po4x Жыл бұрын
Super Rezept, hab meine rippchen noch auf ein Stapelrost gestellt damit die nicht in der Suppe stehen. Bei uns gibt es immer Rosmarin Kartoffel zu den rippchen und selbstgemachter Krautsalat. Hab dann aus der Brühe die bbq Soße gemacht, war richtige Lecker.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das freut mich ✌️
@mwschumi3 Жыл бұрын
Wat für ein geiles Rezept ist das denn? Sehr sehr lecker, muss ich unbedingt mal ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🏻
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@andreklein5222 Жыл бұрын
Hallo Rolf, dass ist doch mal ne alternative Rips Version im Dutch Oven. Diese werd ich bestimmt mal nachmachen. 👍👍👍
@andreasterwey3128 Жыл бұрын
Das mit dem Reis finde ich eine gute Idee 👌👌👌
@rudikolmel5407 8 ай бұрын
Schönes Video und erweitert das Spektrum. Gleichwohl wird bei der vielen Flüssigkeit ohne Rost halt viel aus dem Fleisch herausgekocht. Es wird eine Kraftbrühe, die Kraft ist dann halt nicht mehr im Fleisch. Die Dutch Oven in der Größe gibt es m.E. auch mit Rost. Der Reis im Dutch Oven ist einfach genial, der hat die ganze Würze !!!!
@dude8868 9 ай бұрын
Schönes Video!
@pt3182 Жыл бұрын
Natürlich ist das lecker🤤👍
@steveman8042 Жыл бұрын
Klasse Jungs!👍🏼🤤
@hubertdersucherlmasseur3507 Жыл бұрын
Hi Rolf, die Ribs sind klasse geworden. Und mit dem Reis hat man gleich noch eine leckere Beilage. Viele Grüsse, Hubert
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Danke Dir! 😅
@lordofcamster79 3 ай бұрын
Sieht sehr lecker aus! Wird nächste Woche getestet!
@Stefan-dk2gz Жыл бұрын
👍👍mit dem Reis das ist ja eine super Idee 🤤👍🍻😎
@DonLuci1963 Жыл бұрын
Heute so ähnlich probiert und das mit dem Reis war eine richtig geile Idee. Danke dafür.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Gerne 😊. Freut mich, dass es Dir gefällt.
@selo4583 Жыл бұрын
amazing glaze
@GrillFive0 Жыл бұрын
Die Ribs sind richtig gut geworden! 👍 Mit dem Reis find ich auch richtig geil! 😉 Cheers Jungs! 🍻 Viele Grüße vom Cowboy 🤠
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Danke Dir! 😀
@marendederke5135 5 ай бұрын
Suuper Video. Vielen Dank wir probieren es
@aussenobst Жыл бұрын
hat mir gut gefallen, wird auf alle fälle ausprobiert
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Viel Spaß damit!
@easyeof6058 Жыл бұрын
Gude Rolf und Alex! Coole idee mit dem Reis von euch. Kleine Korrektur. Von meinen Jägerkollegen bekomm ich immer ne menge an Schlachtresten mit teilweise hohem Anteil an Wilsau die ne Freundin von mir zu Fond verarbeitet. Schmeckt köstlich. Greez gehn raus🤛
@IronTom-the-Maler Жыл бұрын
Die sehen ja Hammer mäßig aus 🤤
@PeterReichert66 Жыл бұрын
Tolles Video. Sieht sehr lecker aus. Gestern hatten wir auch Ribs aus dem Dutch, aber nicht glasiert. Beim nächsten mal nach deiner Methode.😋
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@andreasschmidt1149 Жыл бұрын
Hallo Rolf, du brauchst noch nicht einmal einen Dutchoven😂 ein guter klassischer Bräter funzt auch😉 ansonsten wie immer ein tolles Video
@vicebering-kosjura318 Жыл бұрын
Sieht super aus und wird definitiv nachgegrillt 😊
@holgerpfrogner8255 Жыл бұрын
Wie immer Super. Werde ich bestimmt nachmachen. Freundliche Grüße aus Isselburg👍🏻
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Danke Dir und schöne Grüße in den Südkreis.
@frankstratmann2880 Жыл бұрын
Unterhopft beim Videodreh 😂 sieht sehr lecker aus. Wird heute nachgemacht.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
😅
@olafwustehoff2648 Жыл бұрын
Super Rolf klasse lecker perfekt daumen hoch grüße und familie 👌💯👍
@ichhorstbins9485 8 ай бұрын
Geiles Video , letzte Woche gesehen und gleich nachgemacht, wir haben Risotto Reis verwendet und gleich mal ein Risotto daraus gemacht. Sehr lecker und alles wurde verwendet. 👌👌😎😎👍👍.
@WestmuensterlandBBQ 8 ай бұрын
Sehr gut 👍
@beatrixeichmann9976 Жыл бұрын
Wird ausprobiert
@olafbassler6462 Жыл бұрын
Mahlzeit Rolf ! Ich bastel meine Rippchen ähnlich. Nur schicke ich sie vorher 1 Stunde bei 100-130 Grad auf die Kugel mit Buchenstücken . Dann so wie du es auch machst auf dem Gasgrill ca. 2 Stunden . Ansonsten Top !
@bernhardfischer8224 Жыл бұрын
Die Folie 😅 geil
@blueangel697 Жыл бұрын
Moin Rolf ich finde deine Videos immer richtig gut und versuche sie auch nach zu kochen und die Rips werde ich morgen mal testen
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@blueangel697 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Habe die Rips heute mal Nachgemacht wie immer ein Traum 🤩
@user-rp6sv2hx5s 2 ай бұрын
Das sieht schon suuuper aus 😋😋 besteht da nicht Suchtgefahr? Wenn das so schmeckt wie es aussieht. Danke für das tolle Video 👍👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ 2 ай бұрын
Dankeschön 😋
@saschavonderbank8360 Жыл бұрын
Moin Rolf, was für ein tolles Rezept 👍🏻. Die Ribs sind dir richtig gut gelungen und sehen hervorragend und verdammt lecker aus 😋🤤. Ribs sind immer gut und deine werden auf jeden Fall mal ausprobiert 🤩. Echt klasse 👍🏻.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@andreasgaebel9815 Жыл бұрын
Die sehen ja richtig lecker aus, ihr habt nur vergessen eure Rachen mit Bier zu glasieren 😂😂😂🍻
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ups... mein Fehler 😂
@Christian_L. Жыл бұрын
Finde mittlerweile die süße exotischen sossen besser. Also zb noch ein chutney mit in den do. Oder Preiselbeeren. Glasieren auch mit Honig, Senf oder mango, pflaume oder was auch immer. Kann man ja mit einer klassischen bbq sauße mischen. 30 min vorher im Rauch kommt sicherlich auch gut. Denke man kann da auch sehr gut mit einem klassischen kugelgrill und longjob Briketts arbeiten. Erst smoken, dann 90 bis 120 min im oven und danach no nochmal Glasieren. Sollte gerade so mit einer ladung Briketts passen.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Frucht passt immer gut dazu.
@ostfrieslandbbqmarkus_____8145 Жыл бұрын
Sehen super aus und tolle Idee mit dem Reis. Probiere ich gleich die Woche aus. ✌️🤤
@harleyufo Жыл бұрын
Wie gewünscht: ein freundlicher Kommentar und ein Daumen nach oben 👍😉
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@user-et6zl4bj5f 9 ай бұрын
Super 😅
@bbqteamhohenlohe Жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus! Das wird definitiv mal probiert! Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Unbedingt!
@bbqteamhohenlohe Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Ich hab das mittlerweile getestet…das sieht nicht nur lecker aus…das IST lecker! 😋 Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
@janhendrikpape2190 Жыл бұрын
Was für ein Zufall, ich habe noch 3 Leitern im Gefrierschrank gefunden. Dutch Oven ist auch im Keller, was soll da noch schief gehen? Schönes Video. Viele Grüße Jan
@fluxgenesis2537 Жыл бұрын
Gestern nachgedutched, vorher immer nur in Alufolie oder ButcherPaper indirekt im Kugelgriller. Größter Vorteil der DO-Variante: kein unnötiger Müll!! Sensationelle Ribs, haben uns sehr gut geschmeckt und werden ab jetzt zu 90% immer so gemacht. Der Reis schmeckt sehr nach Schichtfleisch und muss einem liegen, mir hat er gut geschmeckt, meinen Mitessern eher nicht so. Ich werd den Sud zukünftig eher in kleineren Portionen einfrieren und als Ergänzung zu z.B. Scheinsbraten der Schwiegermutter zur Verfügung stellen.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Auch eine prima Verwertung des Suds.
@dirkkaufmann4437 Жыл бұрын
Super Sache . Sollte mir auch gelingen ;-) .... und was war jetzt mit Bier 🍺? Was für ne Pleite 😀 Däumchen hoch
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Sorry... 😜
@jorggraf3980 Жыл бұрын
Haste gut gemacht
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank 😊
@Ker2pen Жыл бұрын
Sieht geil aus! Heiß, warum sollten die Heiß sein🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Konsens.Stoerer Жыл бұрын
Super Ergebnis. Habe ich letztens auch ähnlich gemacht. Allerdings vorher gepökelt. Kredenzt mit Sauerkraut.
@CR500Racing 10 ай бұрын
Du hast mein best Rezept veröffentlicht 😊. Was ist mit meinem Lieblings Intro von allen Chanels. Bleib doch euren Wurzeln treu 😅
@WestmuensterlandBBQ 10 ай бұрын
Welches Intro meinst Du damit? Das Video ist ja schon etwas älter.
@user-iw1cd6rl8h Ай бұрын
Nächtest Wochenende 👍 lecker
@WestmuensterlandBBQ Ай бұрын
Unbedingt! 😃👍
@Jannte92 Жыл бұрын
Wessen Stammplatz ist eigentlich der Sessel mit darüberhängenden Barcadiflasche? Da macht ja glatt "nicht lang schnacken, Kopf in Nacken" sinn 😅
@wmbbqandre Жыл бұрын
Rolf sein Platz 🤣
@anitagottling3549 Жыл бұрын
Hallöchen Rolf!Sieht gut aus kann man das auch im Backofen machen?Das mit dem Reis ist eine 👍Idee.L.G.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Na klar geht das auch im Backofen. Ohne Dutch Oven übrigens auch. Da habe ich ein separates Video zu.
@anitagottling3549 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQWo finde ich das bitte?L.G.
@iwnnbj5527 Жыл бұрын
Hi Rolf, die Rips sehen klasse aus. 👍Und so schön einfach. Aber war das Ganze nicht ein bisschen trocken, so ganz ohne Soße?
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Gut gemachte Ribs kommen ohne Sauce aus und sind schön zart. Aber wenn Du sie lieber mit Sauce magst, dann sollte das kein Problem sein.
@lg2680 Жыл бұрын
Freundlicher Kommentar
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank an Dich! 😀
@Devilfishify 3 ай бұрын
Is schon pervers geil, was ihr immer zaubert. Etwaige kg/DO an Fleisch, dass man ein Auge dafür bekommt, würde ich mir wünschen. Weiter so. Achso, das obligatorische Bier ist auch sehr nett.😅
@WestmuensterlandBBQ 3 ай бұрын
Ist immer schwierig zu wissen, was andere essen 😂. Ich rechne immer mit einer Leiter pro Person.
@neingambit5244 Жыл бұрын
Super video 😊 könntest du mal was mit Bobby von 030Bbq machen der wahr ja auch beim Bund 😋
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Hab ich doch schon mehrfach 😃
@neingambit5244 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ habe auf deinem kanal nichts gefunden ? Habe ich tomaten auf den augen ?
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
@@neingambit5244 kzfaq.info/get/bejne/bp-ci72LtNW3hnU.html Eins davon. Bobby hat auch welche.
@bbqwanne-eickel2111 Жыл бұрын
Das gefällt mir 👌👌 Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘
@wowamko3451 17 күн бұрын
Für wie viel Personen ist dieses Rezept?? Sieht Mega aus …
@WestmuensterlandBBQ 17 күн бұрын
Ich rechne immer mit einer Leiter pro Person.
@klauspianta7811 Жыл бұрын
Zungenaquaplaning 🤤
@wmbbqandre Жыл бұрын
den merk ich mir🤣🤣🤣
@konaefahreruwe1227 Жыл бұрын
Jetzt hat der Andre doch kein Bier bekommen. Ein tolles Rezept mit wenig Zutaten. Klasse.
@wmbbqandre Жыл бұрын
😅 hat mich glatt vergessen der Rolf🤣🤣🤣
@konaefahreruwe1227 Жыл бұрын
@@wmbbqandre 😞
@patricksimon7199 Жыл бұрын
*freundlicher Kommentar*
@DomiRen Жыл бұрын
Wie wären die Einstellungen/Gradzahlen, wenn der Oven in den Gasgrill soll?
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich lasse es immer leicht köcheln. 150 bis 160 Grad sind dabei genug
@mengratha2572 Жыл бұрын
❤❤❤ good 🇰🇭🙏🤝
@B_F_M_A_L_I_A_S Жыл бұрын
Achtung scherzhaft gemeint!!! 😀😀😀😀 Ich kapiere bei euch youtubeprofis immer nicht, warum ihr sie nicht gleich halbiert, wenn ihr doch wisst, dass sie später sowieso reißen. Wahrscheinlich wollt ihr uns das Entertainmant nicht nehmen, was? 😄😄😄😄 Scherz beiseite... So mache ich das bei Rippschen aus dem Döpfle gerne. Sie passen erstens besser, lassen sisch besser verteilen, es geht mehr rein in den Dopf, sie reißen nicht so leicht auseinander beim Rausnehmen und sind für später überdies schon perfekt portioniert für den Teller... Nur Vorteile also... 🙃😉😊 Man schneidet sie hinterher ja doch klein und geschmacklich vermag ich keinen Unterschied feststellen... Optisch kann man sie auch halbiert noch ansprechend anrichten und es sieht besser aus als so "zerrissen"... Jaja, klugscheißen kann er... 😀😀😀😀 Very nice aber trotzdem!!! Ich glasiere sie übrigens nach dem dopfen auch immer noch gern nach, mache die Choose aber grundsätzlich etwas kürzer, da ich gern noch etwas Biss drin habe...Aber es gilt ja wie immer... Erlaubt ist was schmeckt!!! 🤗LG
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Drüber nachgedacht habe ich tatsächlich 😂
@astrid2218 Ай бұрын
Was ist ein Dutch Oven?
@WestmuensterlandBBQ Ай бұрын
Ein gusseisener Topf mit Deckel zu garen von Speisen über Feuer.
@astrid2218 Ай бұрын
@@WestmuensterlandBBQ vielen Dank!
@hardyrinne5580 5 ай бұрын
Muß man sich Sorgen machen ?? Kein Bier mehr ??
@WestmuensterlandBBQ 5 ай бұрын
🤪🤪 Sorry! Mein Fehler
@rayqu763 Жыл бұрын
Ja....mann muss sich immer wieder irgend etwas einfallen lassen. Dafür hat natürlich jeder Verständnis....aber bitte...kein Vergleich, als wenn sie bei mir aus meinem Smoker kommen.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ja... aber es hat nicht jeder einen Smoker.
@peterdietrich2986 Жыл бұрын
Wieso soviel Flüssigkeit immer??
@peterbrakop274 Жыл бұрын
Hallo Rolf, eine zweite Grillzange beim Rausnehmen wäre vielleicht hilfreich. 🤪 Lecker Rezept. 😋
@sanmarzano4164 Жыл бұрын
Lecker übergarte Kochrippen. 😇 Schade!
@user-et6zl4bj5f 9 ай бұрын
Super 😅
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