Да я тоже пока, как в том анекдоте, который вы упоминали. «Уже сам понял…» Из того, что может путать: • инсулинорезистентность- это не всегда негативное состояние • инсулиносенситивность - это не всегда позитивное состояние • основные драйверы инсулино рез и сенс - жиры • основные драйверы физиологической инсулинорезистентности - насыщенные жиры (животные) • основные драйверы патологической инсулиносенситивности - ненасыщенные жиры (растительные масла) • разные клетки по разному реагируют на окислительный стресс как сигнальную молекулу • некоторые клетки (адипоциты, клетки печени) могут командовать другим клеткам о том, что им делать Витамин Е (Токо сорб) нужен для того, чтобы начать цепочку антиоксидантов (на самом деле закончить). Когда в мембране клетки накапливаются полиненасыщенные жирные кислоты (из масел семян) они могут окислиться и разрушить всю мембрану, для того, чтобы остановить эту цепочку - нужен витамин Е. Которому затем нужен витамин С…

@@FreeofDepression Спасибо за такие полные ответы. Сегодня как раз было видео про диабет, где я поняла про инсулино рез и сен, там оказалось все не так негативно.