돼지갈비 후라이드 : 치킨보다 맛있다는 게 사실일까? 부산 깡통시장이 낳은 천재적인 아이디어! (탕수육, 돈가스와 완전 다름)

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돼지갈비 후라이드 : 치킨보다 맛있다는 게 사실일까? 부산 깡통시장이 낳은 천재적인 아이디어! (탕수육, 돈가스와 완전 다름)

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Күн бұрын

오늘 영상에는 칭따오 퓨어드래프트의 광고가 포함되어 있습니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
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✅ 튀김 솥 : 경질 업소용 튀김 솥 40cm
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✅ 프라이팬 : WMF 스테이크 프로피 프라이팬 28cm
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✅ 블렌더 : 필립스 블렌더 5000
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
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✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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✅ 종이 호일 : 브라운 종이 호일
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(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[돼지갈비 후라이드 재료 목록]
목전지 2kg 기준
진간장 1컵
흑설탕 1컵
미림 1/2컵
대파 1컵
마늘 1/2컵
생강 마늘 두 알 크기
후추가루 1테이블스푼
갈아만든 배 1컵
맥주 1컵
믹서 없는 분은 채소를 잘게 썰어서 섞어도 됩니다.
갈배와 맥주는 업그레이드 옵션입니다.
물 2컵으로 대체해도 튀김용으로는 차고 넘칩니다.
구이용으로는 갈배, 맥주 넣는 게 맛있어요
[콘샐러드]
스위트 콘 1캔
양파 1/2개
파프리카 1/2개
마요네즈 4테이블스푼
식초 2테이블스푼
설탕 1/2테이블스푼
소금 약간
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yoo...
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저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.

Пікірлер: 2 100

@YOOXICMAN 7 ай бұрын

튀기지 않고 갈비만 구워먹어도 맛있습니다!! 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 튀김 솥 : 경질 업소용 튀김 솥 40cm link.coupang.com/a/bnndQR ✅ 프라이팬 : WMF 스테이크 프로피 프라이팬 28cm link.coupang.com/a/bmIH5E ✅ 블렌더 : 필립스 블렌더 5000 link.coupang.com/a/bmJ4dK ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 link.coupang.com/a/bmITea ✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S link.coupang.com/a/bnmA38 ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 link.coupang.com/a/bnkO2p ✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글 link.coupang.com/a/bnjrDM ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종 link.coupang.com/a/bnne24 ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 종이 호일 : 브라운 종이 호일 link.coupang.com/a/bmCnH1 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [돼지갈비 후라이드 재료 목록] 목전지 2kg 기준 진간장 1컵 흑설탕 1컵 미림 1/2컵 대파 1컵 마늘 1/2컵 생강 마늘 두 알 크기 후추가루 1테이블스푼 갈아만든 배 1컵 맥주 1컵 믹서 없는 분은 채소를 잘게 썰어서 섞어도 됩니다. 갈배와 맥주는 업그레이드 옵션입니다. 물 2컵으로 대체해도 튀김용으로는 차고 넘칩니다. 구이용으로는 갈배, 맥주 넣는 게 맛있어요 [콘샐러드] 스위트 콘 1캔 양파 1/2개 파프리카 1/2개 마요네즈 4테이블스푼 식초 2테이블스푼 설탕 1/2테이블스푼 소금 약간

@DetailWizard Жыл бұрын

한국가면 이거부터 조진다..🥺

@user-lx1zl1xy9s Жыл бұрын

헉시나 역시나 좐시나

@t.c.9558 Жыл бұрын

돌세님 이왜진

@ParkGyuHo Жыл бұрын

아니 세차요정행님 아이십니까 빨리 한국오이소

@cjamm393 Жыл бұрын

아이쿠 존시나 형님 아니십니까

@chan2gim Жыл бұрын

느아아아아

@jo-pp8kl Жыл бұрын

구독자수 늘면 주방이 거해지고..뭔가 더 으리으리한 전문적인 그런것들이 나오는데..육식맨의 늘 같은 주방에서 이런요리가 또 나올수 있다는게 놀랍고 계속 보게되는 재미가 되네요 정말 대단하심..

@beersucker Жыл бұрын

그리고 더좋은점은 으리으리한요리도 할수있다면 집에서하기쉬운요리법도알려주시고,구하기힘들다면 생략해도되는 조미료,대체가능한조미료도 다알려주셔서 더좋은것같아요.

@BYANGGWANGLIM Жыл бұрын

@user-kq9hy1sk4x 광고맞아요, 영상은 보고 태클을 걸어야지,

@meuao Жыл бұрын

@user-kq9hy1sk4x 대놓고 광고라고 하는데 뒷광고라는 건...능지가 ㅋㅋㅋ

@user-qq9wc8ms5p Жыл бұрын

@user-kq9hy1sk4x요즘 왤케 멍청한 애들이 많은지 모르겠네 진짜.. 심각하다

@bread8386 Жыл бұрын

ㄹㅇ 닉값 이렇게까지 하기 힘든데

@두클립 11 ай бұрын

돼지갈비 튀김이 먹고 싶어서 냅다 순서대로 따라하다가 별안간 맛있는 양념 돼지구이를 먹게 된 사람입니다.. 맛있네요 촤하핛 음 쏘 굿

@user-kp5rw2ot6y 11 ай бұрын

뭐야 형 왜 여기있어

@user-tm4yr1wb9g Жыл бұрын

밀가루만 사용하면 튀김이 빨리 눅눅해져요!! 밀가루 박력분에 고구마전분(감자전분)을 밀가루6 전분4/밀가루7 전분3 비율로 하면 훨신 바삭하구 맛잇어요!

@syan106 Жыл бұрын

옥수수전분은 안되나요?

@th12724 Жыл бұрын

아니 깡돼후 따라하거라 밀가루만 쓴거잖아

@user-cw5wj5wg1s Жыл бұрын

저분 좋은 마음으로 비법 알려주신 것 같은데 너무 하시네~

@guenhochoe5707 Жыл бұрын

이거 몇년전부터 레시피 따려고 혼자 엄청 실패하고 튀김옷이 양념때문에 겉만 타버리는 실패를 엄청 했는데, 이렇게 완벽하게 연구하고 조리해내시는거 진짜 존경합니다. 이게 몇번 실패하다보면 버닝아웃이 오는데, 이 귀한 작업물을 공유해주시다니... 존경합니다.

@wjddntjd Жыл бұрын

온도를 낮춰서 튀기면 해결될걸 몇년??

@leeManager Жыл бұрын

@@wjddntjd 다른 음식점들은 뭐 하루이틀만에 더 나은 방법을 찾아내고 맛을 보완시키는줄아나 ㅋㅋ 이 사람은 사상이 참 이상하네 ㅋㅋㅋㅋ KFC 창업자도 후라이드 치킨 완성형 만드는데 약 6년걸렸고 던킨 도넛츠 창업자도 완성해서 판매까지 4년걸림

@kobear527 Жыл бұрын

@@wjddntjd 튀김 해본 적도 없는 것 같은 답글 잘봤습니다

@Johansson15571 Жыл бұрын

@@wjddntjd 아만보

@akdnqisl Жыл бұрын

@@wjddntjd삼도수군통제사

@nl8281 Жыл бұрын

집에서도 해먹을수 있게 중간중간 신경 써주시는 디테일이 감동이네요 기름높이, 갈배 등등 최대한 부담 안가게 신경 써주셔서 감사합니다

@omniverse2045 Жыл бұрын

진짜 육식의 한계를 보여주는 육식맨님

@user-fe1kz7xq5y Жыл бұрын

길다면 길고 짧다면 짧지만 23년 평생 부산토박이로 살면서 이런음식이 있다는것 조차 몰랐네요 내일 퇴근하면서 사오겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-bk4qs5vk3o Жыл бұрын

깡돼후 돼지갈비 후라이드를 드디어 드셨군요 육식맨님은 진작 드셔보셨을줄 알았는데 부산 사람으로서 정말 추천드림

@user-bo6wt4kq1k 7 ай бұрын

우연히 육식맨 지금 영상을 봤어요. 웬만해서 잘 댓글을 안다는 편이에요. 그런데 이렇게 직접하는 요리에 연구과정까지도 진심이고, 먹는 것도 다른 먹방러들처럼 추잡(?)스럽지 않고 매너있고 맛있게 드시는 모습 너무 베스트합니다 ! 요리는 귀찮아서 잘 안하는 편인데요. 육식맨님의 노력과 맛있는 식사가 댓글을 달게 하네요! 내일 재료 사다가 고기랑 양념부터 재놔보려고 합니다 ㅎㅎ 다른 영상들은 배고파질 거 같아서 아껴서 볼게요^^; 구독 좋아요 들어갑니다 ^^! 응원하겠습니다!

@flyhigh934 10 ай бұрын

와 첨보는데 깔끔한 편집스타일과 미친 딜리버리의 짱짱한 좋은 나레이션이 영상에 눈을 뗄려야 뗄 수 없게 만드네요 ㅎㅎ 잘 보고 갑니다

@guiltyspark343 Жыл бұрын

깡돼후 저거 진짜 요물임 육식맨형 말대로 한국에 있는 어떤 튀김요리랑 닮지 않은 마성의 맛... 레시피 꼭 따라해보겠습니다👍

@lightstar1648 Жыл бұрын

다른 튀김물 준비안하고 양념에 그대로 밀가루 넣는 것부터 닮지 않아서 맛이 더 궁금하네요

@guiltyspark343 Жыл бұрын

@@lightstar1648 튀기고 남은 기름을 감당하기 힘들어서 그렇지 진짜 여건만 충족되면 무조건 만들고 싶네요... 가뜩이나 인기 많은 음식이라 이제 당분간은 가도 못 먹을지도 모르니

@user-ff2dr1mu7h Жыл бұрын

@@guiltyspark343기름 채에 걸러서 여러번 더 쓰심됩니당. 백선생님도 집에서 튀김하고 남은 기름 바로 버리는거 아니라하셨음!!

@guiltyspark343 Жыл бұрын

@@user-ff2dr1mu7h 체에 최대한 걸러봐야겠네요... 양념이 묻은 걸 튀기는 거다보니 산패도 왠지 빨리 될 거 같은 느낌... 좋은 정보 감사합니다

@user-xr9bh7dh2r Жыл бұрын

@@guiltyspark343채에 하번거르시고 소독한 유리병에 커피 필터를 끼워 걸러보세요 엄청 깔끔하게 걸러져요

@user-ip8wj1qo9v Жыл бұрын

우리아이 소풍갈 때! 애들아빠 출근할 때! 최고의 영양음료 칭따오 퓨어 드래프트! 너무 맛있어요!

@user-vw7ic4tr9e 6 ай бұрын

애나 애 아빠나 어디가서 꿀리진 않겠네

@thatyouloveme Жыл бұрын

와 저도 부산 여행 가서 깡통시장 깡돼후 먹고 진짜 이렇게 맛있는게 왜 서울에는 없지?!?! 하고 외쳤는데 직접 만들어버리시는 포스!!!!!

@exeiii Жыл бұрын

비슷한 로드락 후라이드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-rd2hv4gw8u 10 ай бұрын

궁금해서 봤는데 하필 칭따오네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알고리즘이 참 일부러 그런건가

@kosh1405 Жыл бұрын

이거 마요네즈 찍어먹으면 감동 그 자체입니다 여러분... 꼭 마요네즈 찍어드세요

@parkjk-zt6mc Жыл бұрын

오예 돼지고기 튀긴거에 마요네즈!!! 크!!! 칼로리.... 먹고 집까지 걸어가야겠다

@kosh1405 Жыл бұрын

@@user-wt4kl3ic6e 그게 걱정되면 튀김을 안먹는게 좋습니다.

@user-wt4kl3ic6e Жыл бұрын

@@kosh1405 도전해볼께요!

@8BillionLost Жыл бұрын

돼지갈비 후라이드… 급식에 나왔을 때 특이한 메뉴를 만들었다고 생각했는데 원래 있었던 메뉴였군요,, 역시 급식에 나온 퀄리티와 전혀 다르고 훨씬 맛있어보이네요 ,,, 제가 요리는 못하겠으니 다음에 사먹어봐야겠어요🤤

@user-gt9zk5yr2j Жыл бұрын

요즘 급식은 돼지갈비후라이드 나오나보다.. 라떼는 코다리강정 나왔는데

@marin_j Жыл бұрын

@@user-gt9zk5yr2j코다리도 나름대로 맛있었는데

@user-ek6kk7zj2d Жыл бұрын

@@marin_j코다리강정 맛있어잉

@ILUVFRY170 Жыл бұрын

@@user-gt9zk5yr2j 코다리 맛있음... 치킨인 줄 알고 먹으면 승질나는거지 코다리구나 하고 먹으면 맛있는데

@KoreaGameAwards Жыл бұрын

당치땡에 마통갈비라고 저거 모티브로 나온 메뉴 있어요 드셔보세요~

@user-ue1ub9st6n Жыл бұрын

요리를 집에서 해 먹을 수도 있겠는데, 튀김류는 볼 때마다 아... 저걸 가서 먹어야하는데 싶어지더라고요. 올해 안에 지역으로 맛집을 찾아 떠나봐야겠다는 계획을 육식맨님 채널을 보고 세웠습니다 😂

@user-Akaro Жыл бұрын

대댓 상태 진짜 막장이네 ㅋㅋㅋㅋ

@user-md9iv2ue2z 9 ай бұрын

@@user-Akaro오잉

@bluerichmond7603 11 ай бұрын

이야~~~ 역시 육식맨 영상은 대단한 거 인정! 소재도 좋고 비밀레시피 분석도 탁월하고, 거기에 육식맨님의 노하우 팁까지 들어가고, 이렇게 시청자들에게 실제 도움이 되도록 설명도 좋아서 구독 안 할 수가 없지. 구독하고 시청하면 이득 생기는 걸 알게 되는 채널. 수없이 많은 유튜버들 중에서 드물게 실제로 도움이 되는 채널임.

@user-re5tp8ig5x Жыл бұрын

깡통시장 근처에 살아서 자주 먹는데요, 육식맨님이 부산 와서 깡돼후를 드시고 가실때 못뵈서 아쉽습니다 육식맨님이 만드신 후라이드 보고 지금 깡돼후 사러갑니다 감사해요 ㅎ

@user-ct9wt9xj9v Жыл бұрын

깡세권 ㄷㄷ 부럽다

@aacr-starleess Жыл бұрын

난 차로 30분 정도 거리인데 이거 진짜 개부럽다 솔직히 어지간한 치킨보다 걍 집 가는길에 깡돼후 슬쩍 들려서 소자 하나만 포장해가도 존나 만족도 높을 거 같은데

@YounNa_ Жыл бұрын

이 돼지갈비 후라이드 고기가 얇다보니까 기름을 많이 쓰지 않아도 튀길수 있다는게 저는 일단 좋은 것 같아요. 일단 재료 다 때려넣고 갈아서 양념 만들어서 재워놓으면 사실상 끝이니 맘에 드네요!!

@abbc-te1qy Жыл бұрын

고기가 얇으면 기름만 더먹게됩니다. 똑같은 500g의 고기를먹어도 얇게 만들어서튀기면 거의 튀김만 먹는거죠. 그래서 흔히 "경양식"이라고 말하는돈까스가 튀김만 뒤지게먹고 나오는거기때문에 돈카츠에 비해 다른게아니라 틀렸다고하는겁니다.

@Secret-Agent007 Жыл бұрын

@@abbc-te1qy틀렸다는 표현은 맞지 않아요… 다른게 맞습니다. 뭘 틀렸나요….

@kim-zw4gy Жыл бұрын

@@abbc-te1qy 말 그대로 '경양식'인데 뭔 틀리고 맞고야 친일파노 ㅋㅋ

@usedtoilet8295 6 ай бұрын

@@abbc-te1qy 말 잘하다가 마지막에 꼬라박으시네

@adkjdjjd6435 3 ай бұрын

@@abbc-te1qy 뜻도 모르면서 쓰네 ㅋㅋㅋ

@user-tw7im7yd7w Жыл бұрын

2017년도에 아는 동생과 같이 먹으러 간적이 있었는데, 그 당시에는 간이 세고 맛이 너무 자극적이여서 그다지 맛있지 않았어요 하지만 지금은 조리과정이 달라졌다고 하니 다시 한번 가봐야겠어요 좋은 영상 항상 감사합니다

@user-barg Жыл бұрын

외국 육식 요리나 고오급 요리들에 비해 집에서 따라 만들기도 쉬워보이고 무엇보다 너무너무 맛있어보여서 좋네요ㅎㅎㅎ 따라만들어 먹어봐야겠슴다

@adbellein3991 Жыл бұрын

개인적으로 이거 연겨자나 와사비 얹어먹는거 좋아합니다 ㅎ 의외로 잘 어울려요

@Pongo-ti6ve Жыл бұрын

깡돼후를 처음 드셔보셨다는게 의외네요 ㅎㅎ 깡돼후 저거 하나만 보고도 부산을 다시 가고 싶은만큼 만족도가 높은 음식이었어요

@user-ui8to9ek8t Жыл бұрын

@@user-pd5tb8ct5u 부산이 촌은아님

@gang88804 Жыл бұрын

@@user-pd5tb8ct5u그게 아니라 영상에나온 돼지갈비후라이드파는 식당이름이에요

@epepep9629 Жыл бұрын

@@user-pd5tb8ct5u부산사람인데 첨봄

@user-fz8ye3wc2h Жыл бұрын

ㅇㅇ 저기 그 남포동 위에 깡통시장에 있는 집임@@epepep9629

@epepep9629 Жыл бұрын

@@user-fz8ye3wc2h 와 한번 가봐야겠다 영도사람인데 진짜 저게 뭔지ㅋㅋㅋㅋ

@toorings Жыл бұрын

제가 실제로 맛보진 못했지만, 돼지갈비 후라이드가 진짜 먹음직스럽습니다😊 소스가 고소하고 달콤한 맛을 줄 것이며, 고기의 부드러움과 바삭한 튀김 텍스처가 어우러져 즐거운 식사 경험이 될 것 같습니다. 퀄리티 좋은 영상 감사드립니다ㅎㅎㅎ

@user-oq9pb7ki8z 9 ай бұрын

아이고... 칭따오.... 맞네 이 형이 .. 광고했었네 ㅠㅠ

@pineapplechicken Жыл бұрын

튀긴다는걸 제외하면 재료준비나 과정의 난이도가 진짜 낮은데 만족도는 엄청 높아보이네요ㅋㅋ 나중에 꼭 따라해봐야겠어요

@junghunseo Жыл бұрын

앗 양념통닭 소스는 페리카나 소스군요. 재료가 비교적 간단한데 화려한 요리가 되어서 좋네요.

@user-uv2vs6ou8i Жыл бұрын

와 ㅋㅋ 부산깡통시장 들어가서 먹었던 깡돼후 돼지갈비후라이드 먹어보고 이건 왜 서울에 없을까?? 이생각들었는데...거리가 너무 멀어서 ㅋㅋ 또 먹어보고싶다 이생각만 했었는데 이걸 만들생각을 하시다니 ㅋㅋ 저도 만들어봐야겠어요

@어디고 11 ай бұрын

만들긴 뭘 만들어 재료준비가 하는게 더 힘들겠다

@namjaroh1745 11 ай бұрын

와우 너무나 멋집니다. 한가지 조그만한 디데일 추가를 원하자면 처음 튀김 들어갈때 5:47 음악없이 3초간 오로지 영롱한 튀김소리로 만 확 끌어올린 다음에 음향이 들어가면 더 좋겠다는 생각했습니다.

@Park_Jeong_Hee Жыл бұрын

이걸 육식맨 채널에서 보게 될 줄은 몰랐네요. 달짝지근한 게 맥주랑 먹기 진짜 좋은데 적절한 광고까지 받아오셨네요 ㅎㅎ

@Buldak_febreze Жыл бұрын

폭찹 느낌이네요 ㄷㄷ 자메이카식 소꼬리 요리도 나중에 한 번 시도해보세요!

@user-uo8iu5dn8k Жыл бұрын

자취생인데 육식맨님 다른 요리는 보면서 우와 화려한 재료.. 비주얼 쩐다.. 하고 말았는데 이건 따라할 수 있는 레시피네요!! 꼭 해봐야겠어여!!!

@KKK-iv5xj 9 ай бұрын

2달전 영상 같은데.... 세상 일은 정말 모르는 것 이네요.... 칭 다오...............................

@쿠로네코黒猫 Жыл бұрын

깡돼후 짱맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 매번 감탄하는 중...

@noshield5737 Жыл бұрын

현지 깡통시장 부산 토박이입니다. 깡통시장 돼지갈비후라이드 기대 이상으로 그렇게 맛있지는 않습니다.(개인적인 견해) 달고 기름기느껴지는 돼지갈비맛에 튀김옷먹는 느낌이라고 생각하시면 됩니다.

@user-gv3vv5xx4o Жыл бұрын

부산사람들은 안사먹는게 팩트지

@user-vh7sv8yd3v Жыл бұрын

웃긴게 저는 딴 지방인데 어느 음식점 보면 주변 오래산 지인들은 안가는데 딴대서 와서 막 줄서서 먹는곳 있음 ㅋㅋ

@Uroborossz Жыл бұрын

그럼 부산가면 뭐 먹으면 되나요? 로컬 분들은 어디가는지 궁금하긴 하네요

@user-ox5bz8mt4n Жыл бұрын

아무도 안물어본거같아요!

@Camel_jin Жыл бұрын

@@Uroborossz 딱히 찾아서 먹으러 안가죠 부산에 신도시인 곳들이 많아서 로컬 가게가 없고 프렌차이즈만 있는곳도 있고요

@user-br5vb2fg4i Жыл бұрын

신선한 요리 없나 싶을때마다 보고 있어요 다 특이하면서도 맛있을 것같아서 좋네요

@user-mu5ht5bt9t Жыл бұрын

닭강정 이야기 하셨으니 닭강정 어떠세요?? 인천 신포동 스타일로요! 신포동 닭강정은 매운 소스가 가득하고 가마솥에서 양념에 비벼주시는데 고추가 올라가요 인천 30년 토박이로써 매장에서 먹으면 고추 맛이 덜 나와서 포장해서 집에서 먹는걸 더 선호해요 줄 제일 긴 집이 제일 맛있고 인천사람도 줄서서 먹어요 저희 집은 포장시 고추 더 넣어달라고 요청합니다 신포동 닭강정 해주세요❤

@YOOXICMAN Жыл бұрын

신포동 개레전드죠... 살면서 먹은 닭강정 중 최고였음

@roarkuernos366 Жыл бұрын

튀김의 문제는 항상 기름 후 처리..남은 기름 어떻게 처리하는지 누가 좀 알려줬으면 좋겠어요. 육식맨님은 어떻게 처리하셨을가요? 오늘 요리 진짜 맛있어 보이네요 ㅠㅜ 사랑합니다.

@user-bw3hu6uw6v Жыл бұрын

재생비누 제작...

@buffall424 Жыл бұрын

분리수거하시죠

@user-ij7gw6zx2l Жыл бұрын

기름응고제 하나 장만 하시는 것도 괜찮아용~ 굳으면 일반쓰레기로 분리해 버리면 됩니당~!

@Eomnaoi Жыл бұрын

고운채+키친타올에 기름을 걸러서 깨끗한 유리병에 보관 후 2-3번 재사용 가능합니다. (생선류 튀김은 사실상 재사용 불가)

@Nathan_Joe Жыл бұрын

한 번 쓰신거라면 체에 깨끗하게 걸러서 냉동실에 얼려두시면 됩니다. 다시 쓰실 때에는 그냥 튀김하실 냄비 같은곳에 때려넣으시고 가열하시면 돼요. 얼려도 숟가락 잘 들어가는 편이라 계란후라이 같은 거 할 때 한 스푼씩 떠서 쓰셔도 좋습니다. 그렇게 몇 번 쓰다가 튀김 색깔 거무튀튀하게 나오기 시작하시면 그때 버리시면 되는데, 기본적으로 일반쓰레기로 배출하시면 됩니다. 양이 적다면 키친타올에 적시셔서, 양이 많다면 적당한 통(우유팩 같은..)에 신문지나 키친타올 구겨넣으시고 기름 흡수시켜서 종량제봉투에 넣어 버리시면 됩니다.

@ekals811 Жыл бұрын

튀긴게 맛없겠냐 만은 부산가서 한번 먹어봐야겠네요 ㅎㅎ 해먹을 자신이 없네

@jeong-hunhaam1316 Жыл бұрын

언제나 최고의 영상에 감동입니다. 늘 즐겁게 맛있게 보고 있어요~

@user-ew7dn3fe6g 9 ай бұрын

저 양념으로 갈비 해먹으면 진짜 맛있겠네요 좋은 레시피 항상 감사합니다!

@jdin0917 Жыл бұрын

양념에 재우신거 보고 "와~ 튀김전에 하나 구워 먹고 싶다 생각했는데 역시나 육식맨님" 하고 감탄 해습니다.

@ParkGyuHo Жыл бұрын

칭따오가 꼭 필요한 영상이네요 마트가면 꼭 사도록 할게요 이렇게 하는거 맞지 육형?

@papillon6233 Жыл бұрын

저도 가끔은 먹지만 굳이 중공꺼를 광고 까지 ㅠㅠ

@user-bq1xv6yo8f Жыл бұрын

완성하기까지 과정이 진짜 예술입니다

@FuhrerPPK 8 ай бұрын

아니 타이밍 진짜 개억까네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하필 광고하자마자...

@satan9297 5 ай бұрын

뭔일 났어요?

@curyy504 5 ай бұрын

@@satan9297 칭따오 원료에 중국 공장직원이 오줌싸는 영상이 퍼져서 위생문제가 터졌어요

@민초바 5 ай бұрын

@@satan9297저때당시 아마 칭따오 원료에 오줌누는 영상이 떠서 그럴겁니다

@user-od5ck8xd5n 5 ай бұрын

@@satan9297칭따오 오줌사건

@user-ip9wy8yu4n 5 ай бұрын

공장 맥주통에 어떤새기가 오줌쳐싸서 주가총액 1조내려감ㅋㅋ

@ILUVFRY170 Жыл бұрын

집 근처에 돼지 후라이드라고 크게 붙여놓은 식당이 생겼길래 궁금했는데 돈까스나 탕수육이랑은 전혀 다른 맛이라고 하니 더더욱 먹어봐야겠네요...

@user-rn3pc3ur6c Жыл бұрын

개인적으로 양념치킨맛에 가까웠던거같아요

@BigMountainJ Жыл бұрын

돼지갈비 후라이드에 칭따오 퓨어 드래프트...진짜 맛있겠다...군싹

@SadEyeCat Жыл бұрын

저 부산가게 진짜 맛있죠! 비슷한 아류타입의 돼지갈비 후라이드가 다른 지방의 시장들에서도 발견은 할수있는데요 다 맛이 없었어요😢 부산가면 멀어도 꼭 가서 먹거나 안되면 포장이라도 해올정도로 필수로 갔다오거든요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아~ 부산 갔다오고싶네요~~ 쫜득한 고기살이랑 버석버석한 식감의 튀김옷 느끼러 갔다오고싶네요ㅠㅠ 제발 서울에 가게좀 내주세여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@user-bu3lp6wg3u Жыл бұрын

육식맨 영상보고 오늘 깡통시장까지 다녀왔습니다. 비도 오고 사람도 많아서 불쾌지수가 높았지만 그래도 영상을 보고 기대치가 높아져서 참을 수 없었습니다. 주문 후 웨이팅 시간이 1시간 20분 걸렸고 그 냄새는 굉장히 훌륭했습니다. 다만 맛이 수많은 손님들을 맞이하면서 많이 튀겨서 그런진 몰라도 영상에서 소개해주신만큼의 특별함은 찾을 수 없었습니다. 그냥 달짝찌근한 순살치킨 정도? 그러나 부평깡통시장에서 떡볶이와 국밥을 정말 맛있게 먹었기에 만족스러웠습니다.

@youngwoo311 Жыл бұрын

대구 여포참숯갈비 가시면 진짜 갈비로 강정 만들어요 뼈 붙은 고기가 그대로 들어가서 진짜 갈비 후라이드라서 정말 맛있습니다.

@user-qr1fm1ot6c Жыл бұрын

와… 저거 옛날에 sns 에서 진짜 많이 봤었는데 저런 연육 작용에 밀가루만 들어가는게 너무너무 신기했어요… 뭔가 저 양념 베이스에 닭에 칼집을 내고 튀긴다면 어떨까 라는 생각도 영상을 보면서 생각이 들었어요!! 뭔가 갈비통닭 느낌이 나지 않을까 하는 느낌으로요 ㅎㅎ 역시 볼때마다 참 대단하다고 느끼는 육식맨 영상이었습니다… 내가 이러니 이 채널을 못 끊지….

@rdjfjk Жыл бұрын

매번 느끼는 거지만 왠만한 요리사 저리가라야 이형님 진짜 최고 이심니다

@eyoukang7443 7 ай бұрын

첨 봤는데 이 분 영상미가 있구나 카메라도 좋고 촬영도 잘하네

@user-ziyoKL Жыл бұрын

이거보니 베트남식당 fried pork chop이 떠오르네요. 그건 피쉬소스, 레몬그라스로 밑간하던데 나중에 것도 해보시면 재밌을것 같아요.😊

@YOOXICMAN Жыл бұрын

와 무슨맛일지 궁금하네요 감사합니다

@user-ziyoKL Жыл бұрын

@@YOOXICMAN 느억맘 소스에 찍어먹어요. 저거랑 비슷한 맛일것 같아요. 단짠소스밑간이라 이거보자마자 떠오르네요. 원래는 grilled인가본데 제가사는 나라에선 거의 튀겨서 팔더라구요. 댓글도 달아주시고 감사해요.

@CarolinaRe1 Жыл бұрын

이거 빵사이에 끼워서 먹으면 맛잇을거 같네요

@론냥이 Жыл бұрын

오우야

@ParkGyuHo Жыл бұрын

양상추에 데리야끼나 마요소스 듬뿍

@hankookwoo6268 Жыл бұрын

매장에서 버거로 팔고 있어요 ㅋㅋㅋ

@user-od4fr1pt8d Жыл бұрын

버거를 사드세요 음식은 음식 본연일때가 가장 맛있는겁니다

@user-hx1zf8ti7j Жыл бұрын

@user-kq9hy1sk4x광고라고 영상에 나오는데요?😅

@user-nj2km8uu2k Жыл бұрын

육식맨님 저는 후라이드는 안하고 그냥 돼지갈비만 먹어봤거든요 너무 맛있습니다 레시피 정말 굿입네댜👍 명륜진사갈비만 먹던 저에게 그저 빛

@user-rd4pp8jc2w 10 ай бұрын

정말 제대로네요 짱 맛있겠어요 ~ ^^ 당장 재료사러 출발합니다 ~ 성공하면 후기남길께요 ^^ 실패하시면서 더 좋은 방법으로 공유해주셔서 정말 감사합니다 ~~~❤❤❤

@lencye2640 Жыл бұрын

돼지갈비 해봤으니 이제 소갈비랑 양갈비를 튀겨보져 ㅋㅋㅋ

@rbusijusl6452 Жыл бұрын

다이어트중인데 육식맨 영상보면서 대리만족 중이에요 😭🤤. 예전에 발칸반도 여행중 쪄낸 우설요리를 접했는데 식감도 부드럽고 특이했어요 신기한(?) 식재료로 시도해보면 좋을듯!

@jasonkim2317 Жыл бұрын

양념을 간다음에 바로걸러내면 채소가 가진맛을 충분히 나오지 않으니 끓여서 식힌다음 거르든지 면모에 걸르면 풍미가 더 살것 같습니다

@437composer Жыл бұрын

흔하게 주변에서 보이는, 혹은 익숙하고 보편적으로 알고있던 것 들이 몇몇 모여 또 다른 존재가 되어 조합이 되는 것이 정말 정교하고 잘 설계되어 이전의 것을 전부 잊게 만드는 신기하고 유니크한 점이 늘 놀랍습니다. 그것이 모든 분야에서 늘 일어나고 있는 현상이죠. 닭고기를 단순히 튀기거나 빵가루입힌 돼지고기 에서 멈췄다면 깡돼후가 없었을 것 입니다. 누가 고안했는지 몰라도 정말 쉽게 떠오를 수 있지만 정말 신선한 아이디어임에 감탄합니다. 일상의 것에 가장 가까운 것의 소중함과 가치와 놀라움이 밑도끝도 없이 느껴지도록 상기시켜주는 그런 레시피같습니다. 늘 양질의 자료와 장비와 편집 그리고 선곡과 애정, 열정에 경의를 표합니다. 매일 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 추신: 어묵이나 버섯 또는 중국의 궁보정계 맛나는 양념에 재운 닭고기/돼지고기를 튀기는 아이디어도 있을까 생각해봅니다. 또 다른 신기한 레시피나 세계요리를 여럿 소개시켜주길 바라는 맘입니다. 또 토리파이탄 라멘 기대하고 있겠습니다.

@user-wl9oc5jk7g Жыл бұрын

부산에 삼십년을 넘게 살았지만 돼지고기튀김이 부산의 명물인줄 몰랐음 ㅜㅜ

@user-bq2bf9sk1c Жыл бұрын

부산 사람만 모름 ㅋㅋㅋㅋ

@01yu37 Жыл бұрын

ㅋ 저도 작년에 알게됐어요 나이가44살인데 ㅎㅎ

@user-xo7oq6uq8l Жыл бұрын

내말이;;

@user-bi7hh6gl8k Жыл бұрын

ㄹㅇ 첨들어봄ㅋㅋ

@MMMK653 Жыл бұрын

부산명물 아님 서울애 먼저 있었음

@Johnjarl7085 Жыл бұрын

이건 진짜 만들어보고 싶다.... 자취 중인 대학생으로서 지나칠 수 없습니다

@잠시만안녕 Жыл бұрын

기름처리와 청소가 감당 안돼요...

@mmkhmin Жыл бұрын

@@잠시만안녕넌 평생 먹지마라

@잠시만안녕 Жыл бұрын

@@mmkhmin ...?

@lightstar1648 Жыл бұрын

@@잠시만안녕 자취생이면 감당 안되긴 하죠 본가 갔을때나 할 수 있을듯한..

@sonson0104 Жыл бұрын

자취생이 기름튀김요리를 어떻게함 평소 집에서도 안하는데 기름요리는

@ssn016 Жыл бұрын

와..이거 진짜 먹어보고 싶네요..오늘따라 알고리즘 사랑합니다 ㅎㅎㅎ

@daeho143able 11 ай бұрын

0:36 고기칼집내고 그대로 뒤집으면 돼요. 오히려 칼돌리고 고기돌리고 자르면 고기가 잘립니다!!

@sh_hongis Жыл бұрын

필승! 2023년 8월14일 병장 구독자 홍이멍지 전역을 명받았습니다.이에신고합니다! 드디어 공군 21개월 군복무를 끝나고 다시 민간인으로 돌아왔습니다. 사실 전 육식맨님을 좀 늦게 안 편인데, 지금은 내려간 흑염룡 치킨에 입대한다고 첫 댓글을 단게 엊그제 같은데, 결국 전역까지 어찌저찌 버티는데 성공했네요. 전 비록 bx(px)병이라 다른 병과들에 비해 조금 편한편이었지만, 그래도 나름대로 고충들이 있었던 군생활에 있어 잠깐 짬이날때 육식맨님의 영상은 정말 활력소가 되어주셔서 감사의 말씀을 드리고 싶습니다. 또한 휴가를 나오면 영상을 따라 요리를 만들어보곤 하다보니 요리 또한 취미들 중 하나가 되어쏜데 데 사실 전 음식에 대한 관심은 많지만 요리를 직접 하는 부분에 있어서는 그다지 관심이 없었는데 말이죠. 이러한 변화를 만들어주심에도 감사드립니다. 이제 저는 복학해서 졸업 후 대학원을 준비할 생각이라서 설상가상, 군대보다 더욱 막막하나 그래도 잘준비해서 꼭 합격하겠습니다. 마지막으로 이제 전역도해서 멤버십 가입도했고, 베이징덕을 보는 그날을 넘어 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다. 제 인생의 기쁨(행복)과 즐거움이 되어주셔서 항상 감사합니다.

@mgnficnt Жыл бұрын

이야 전역 축하드립니다

@kangtaeshiki Жыл бұрын

국가를 위한 21개월의 봉사, 수고 많으셨습니다!

@YOOXICMAN Жыл бұрын

홍이멍지님 긴 군생활 동안 변함없이 계속 찾아주시고 아껴주셔서 감사드립니다 이웃과 사회를 위해 헌신해주신 덕분에 편하게 안전하게 잘 지냈습니다 돌이켜보면 제가 살면서 가장 열정이 넘쳤던 시기가 전역 직후였던 것 같습니다 지금 하시는 일들 옳은 방향으로 다 잘되시길 진심으로 기원드리고 육식맨 선정 지구에서 가장 어려운 육식 요리이자 홍이멍지님의 염원을 가득 담은 베이징덕은 멀지 않은 미래에 반드시 성공시키겠습니다.

@sinamo3484 Жыл бұрын

돈가스와도 탕수육과도 다른 느낌이군요. 살짝 매콤한 양념이랑 반반으로 기회가 되면 만들고 싶어집니다.

@user-fb1eo4vc3l Жыл бұрын

퓨어드래프트 광고 멘트 티 나는 거 너무 웃겨요ㅋㅋㅋ 근데 퓨어드래프트 진짜 취향 맞으면 맛있음. 술 맛, 여러가지 향과 맛 없이 그냥 깔끔하게 보리 향, 탄산감, 시원함밖에 없어서 밍밍한 매력이 있습니다. 돼지갈비 후라이드도 진짜 맛있어보이네요.

@user-oe1mk8wr7d Ай бұрын

저도 부산 가서 돼갈튀 먹어봤는데 진짜 치킨이나 탕수육보다 훨 맛나드라구요. 전국구 진출이 시급합니다.

@youkyounghwang3681 Жыл бұрын

카자흐스탄의 국민 음식 베쉬바르막(бешбармак) 어떠신가요..? 말고기에 대한 편견과 달리 냄새도 하나도 안 나고 육질도 연하고, 꼭 수육을 먹는 것 같는 느낌이었어요!

@zengurjonbolt7501 Жыл бұрын

원본 돼지갈비 후라이드도맛있어보이고,직접 만드신것도 정말 맛있어보입니다😙😋 왠지 밥이랑도 잘 어울릴것같은 조합이네요. 영상 잘보고갑니다!

@user-to9os9ln3r 10 ай бұрын

돼지 갈비 튀김은 처음 보내요 . 돼지고기도 느끼한데 , 튀김도 느끼한데 , 그것이 비슷해서 서로 의왜로 조화가 되네요 . 저도 한번 집에서 해 먹어 봐야 겠어요 . 정말 처음 먹어 보는 요리인듯 합니다 . 좋은 음식을 많이 소개 시켜 줘서 감사합니다 .

@seantiger477 10 ай бұрын

칭따오에서 신뢰가 팍내려가네요

@user-nc7df8nc5m Жыл бұрын

솔직히 다른요리는 집에서 할수있을까?라는 생각이 많이드는데 집에 튀김기가 있으므도 이건 해야지. 라는 생각이 가장 강하게 드는 영상인 것 같네요😂😂 그리고 오늘도 잘생기셨습니다 앞으로도 좋은 영상 만들어 주세요 감사합니다❤❤

@DOLJIN76 10 ай бұрын

ㅋㅋ 광고 해줬더니 오줌으로 자결하는거 뭔데 ㅋㅋ

@mastermax5110 Жыл бұрын

요리에 진심인 육식맨님의 기운을 받아 깡돼후의 돼지갈비 후라이드요리를 한번 해먹어 보고싶어졌네요 곧 도전해보겠습니다ㅎ 부산에서 먹었던 그맛이 나면 기분이 아주 좋을거같네여ㅎㅎ

@6uohns Жыл бұрын

와… 영상 때깔 미치게 하네… 식단 중인데 난 왜 이걸 클릭했을까 ㅠㅜ

@LoveDelivery-Girle Жыл бұрын

저는 이거때문에 부산 매년 두번은갑니다...진짜맛있어요

@koreanjs Жыл бұрын

부산 있을 때 한번씩 시켜먹었는데 느끼한거 잘먹는데도 좀 많이 느끼해요. 맥주랑 콘샐러드랑 꼭 같이 드세요!

@user-ex5ks6on6c Жыл бұрын

돼갈후 저거 지난주에 부산 가서 먹어봤는데 튀김옷이 그렇게 기름지지도 않고 고기가 퍽퍽하지도 않고 정말 부드러우면서 바삭한 어… 이건 그냥 말로 표현 안되는 맛이었음 ㄹㅇ

@molethemuddy2 Жыл бұрын

깡돼후 먹어본 입장에서 말씀드리면 튀김 주제에 튀김처럼 기름진 더부룩함이 없어요 진짜 추천드림

@morgun2212 Жыл бұрын

중국에 zibo라는 도시에만 있는 炸排骨와 비슷한 느낌의 음식이네요.. 제가 먹어봤던 돼지요리 그리고 튀김음식중에 가히 탑이였던.... 중식 고기요리도 보고싶어요

@user-ib2mo7lv3e 10 ай бұрын

오우 칭따오 오줌드래프트~

@user-ec5us5ww3r Жыл бұрын

부산까지 가실필요 없고, 역전우동에 비슷한 맛을 내는 돼지갈비튀김이 있습니다. 4조각에 3,500원이구요. 사이즈는 좀 작습니다. 약간 창렬느낌이지만 그래도 맛볼정조는 됩니당!!!

@빈규인파파 Жыл бұрын

근처라 가서 사먹으면 되는데 도전 욕구가 뿜뿜입니다.ㅋㅋㅋㅋ 육식맨 레시피 감솨요~~^^

@js-gd1mm 9 ай бұрын

칭따오 오줌에디션

@nighthawk205 Жыл бұрын

칭따오 와 엄청 시원해보이고 맛있어보인다ㅠㅠ 어디 브랜드꺼지?

@user-fh2bw7yg3l 11 ай бұрын

영상잘보구있습니다 부산가면 한번 먹어봐야겠네요

@user_0gsAT10OtJ Жыл бұрын

언제 한 번 오소부코 만들어주실 수 있나요? 요리 웹소설 보면서 정말 맛있는 음식이라고 본 이후로 한 번 보고싶었어요...!

@grayboxx Жыл бұрын

튀김식감이 소리로 전달되는것..... 육식맨님은 ... 아... 정말 나쁜사람이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 막 모니터 속으로 들어가서 훔쳐먹고싶다구요!! ㅋㅋㅋㅋ

@user-kl7so8ry4f Жыл бұрын

오글..

@user-oz4rj3tw9p Жыл бұрын

이것도 같은 내용의 댓글이 몇개씩이나 있네 심지어 좋아요 갯수도 댓글마다 같음 다 광고야

@아진짜제발 Жыл бұрын

@@user-oz4rj3tw9p오!- 꽤나 그럴사하네 명탐정이야

@YOOXICMAN Жыл бұрын

이 댓글 쓰신분은 제 영상 댓글 많이 달아주시는 오랜 팬이시고요 제가 볼때 이미 있는 배댓을 복사해서 붙이는 성인광고계정 봇이 있는 거 같습니다

@user-oz4rj3tw9p Жыл бұрын

@@YOOXICMAN 유튜브 맙소사

@user-yd8ot2gg2n Жыл бұрын

군대있을때 특식이라고 6개월에한번?주는 돼지갈비튀김나왔었는데 아무래도 군대짬밥이라 퀄리티는떨어졌지만 그당시 ㅈㄴ맛있었는데 저거는 ㄹㅇ100퍼신선한재료로한거면 얼마나맛있을까

@user-xq8gf5qq4j Жыл бұрын

육식맨님이 이 댓글을 읽으실진 모르겠지만 한달전부터 계획해둔 여자친구와 첫 3박4일 부산여행을 계획할때 파워 j로써 엄청나게 많은 맛집을 찾으면서 깡돼후를 봤었는데 양이 많아 보인다는 이유로 다양한음식을 즐기려고 깡돼후를 포기했었는데 육식맨님을 맹신하기 때문에 영상을보고 계획을 수정해서 깡돼후를 간 결과 너무너무 맛있게 잘먹었습니다 조만간 육식맨님 레시피로 만들어 봐야겠다는 생각이 들더라구요!! 항상 감사합니다 쌩큐!