Un chef visionario y con un restorán en medio del emblemático barrio limeño de Miraflores es la carta de presentación de nuestro nuevo invitado en ¡Aquí estoy!: Moma Adrianzén. Pía Castro lo entrevista en la cocina de su local Jerónimo para conocer su historia, que corresponde a la de un exitoso emprendedor culinario peruano.
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Jerónimo es el restorán limeño de moda y está ubicado en el emblemático barrio de Miraflores: el distrito en Lima con más restoranes modernos. En un nuevo capítulo de Aquí estoy Pía Castro entrevista al dueño del local y destacado chef, Moma Adrianzén, en medio de un exigente día de trabajo y repleto de visitantes. Pía a través de una genuina conversación, y rodeada de miles de platos, descubre los anhelos y experiencias de este cocinero que se ha vuelto un emblema en el mundo gastronómico peruano, y al que conocen como “el trotamundos”. Los invitamos a conocer la historia de un visionario del arte culinario, y quien además forma parte de un selecto grupo de emprendedores culinarios que siguen transformando la vasta historia de la cocina peruana.