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Ingredienti:
-Olio d'Oliva o extravergine qb
-Sale qb
-1 kg di Coda di vitella
-1 Passata di pomodoro
-Mezzo bicchiere di vino
-1 Tazza di acqua
-1 Cucchiaio di concentrato di pomodoro
-1 Carota 1 cipolla 1 costa di sedano (tutto tagliato a pezzetti)
-4 Coste di sedano bianche e belle grandi (Tagliate a pezzi grandi)
Per il procedimento guardare il video
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