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え、ここ入るの?【タケノコ採り】

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Japanese chef Ita san

Japanese chef Ita san

Күн бұрын

これがタケノコ採りよぉ。
朝早くから来てずーっと採るんだよ。
疲れた?
バカ言ってんじゃないよ。
季節料理 こぶし
〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川183
goo.gl/maps/dJ...
昼営業 11時~15時
夜営業 予約制
※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。
#北海道
#山菜採り
#こぶしの板さん
撮影・編集 地元の若者

Пікірлер: 48
@jamesloc9928
@jamesloc9928 Ай бұрын
入るのさきっちょだけで満足!❤
@user-uc5ot2xw3b
@user-uc5ot2xw3b 4 ай бұрын
苦労して収穫したから、とりたてのタケノコの味?が解るんだよねー。😁
@karakara8097
@karakara8097 Жыл бұрын
板さんに教えてもらうのめちゃくちゃうらやましい
@user-qk5ik2ts5f
@user-qk5ik2ts5f Жыл бұрын
こういう楽しみを若い世代に伝えて自然の恵みと汗をかいて採取した美味しさを肌で感じさせ受け継いで欲しいね
@user-us5ot1qy2d
@user-us5ot1qy2d Жыл бұрын
学校の授業に取り入れて欲しいですね。 大将素晴らしい!女将さんも素晴らしい! 頑張って下さいね‼️
@user-wy7fn2zd7e
@user-wy7fn2zd7e Жыл бұрын
山菜採りシーズン到来😊 板さんとタケノコ採りに行きたーい❗
@huma_cas
@huma_cas Жыл бұрын
じいちゃん小さい時に死んでもうてるから いたらこんな感じかなって、見ててめちゃくちゃ楽しい笑 北海道地元だからそれも一緒やし。
@user-ji2yx8ev1h
@user-ji2yx8ev1h 2 жыл бұрын
大夕張にいた時にブヨに全身咬まれ学校を休まなければいけないくらい腫れ上がってから山に入る時は洗濯ネットを被って完全防御していきますがタケノコ取りは腰は痛いわ、仲間とはぐれるわ、車生活なので次の日歩けなくなるのです。情け無いです。私の母はわざわざ市場へ行き身の厚いみがきニシンを買いタケノコとみがきニシンの味噌仕立て煮込みを良く作ってました。私ら子供はタケノコご飯が楽しみでした。ワカメとタケノコの味噌汁最高‼️炭火焼きも最高‼️自然の恵みに感謝します‼️
@wagoumaru
@wagoumaru Жыл бұрын
豊かな環境ですね!
@milkymilky7532
@milkymilky7532 3 ай бұрын
竹の子の皮むく機会😂凄いわー!親と良く竹の子取りに行った後の作業大変でした😅便利ですね
@user-jb3kx6eo4e
@user-jb3kx6eo4e Жыл бұрын
笹竹の子ですよね?北海道は最高に食材が有るし美味しい物ばかりですね。私は皮を剝いて15センチ位に成る物を取る様にして居ました。本当に美味しいですよね!!!板さん最高です!!!
@user-rm4nt7tw1w
@user-rm4nt7tw1w 2 жыл бұрын
採りたての半端ないおいしさ知ってるから、映像だけでヨダレが…🤤
@sanayeosawa7242
@sanayeosawa7242 2 жыл бұрын
お久しぶりの板さん、女将さんお元気にタケノコ狩り楽しくお供させて頂きました 😄 ケンゴリアンさんもお土産まで頂いて良かったですね💕
@ato7272xxxx
@ato7272xxxx 2 жыл бұрын
さすがです、竹の子採りも一流です。
@user-nm2fw3hl2v
@user-nm2fw3hl2v Жыл бұрын
板さん元気すぎるwwww とても70歳超えてるとは思えない😅
@user-nx9gb4vm9e
@user-nx9gb4vm9e Жыл бұрын
板さんの竹の子見て🎉昔の塩漬け思い出して😅竹の子食うぜ🎉😅
@user-zg2rm3nj3h
@user-zg2rm3nj3h 2 жыл бұрын
険しい山での竹の子採りにびっくりでした。かなりの高級食材ですね✨ 職人板さん、女将さんが生き生きと楽しんでる姿が最高でした〜🤗
@pull604
@pull604 2 жыл бұрын
ニセコ山系は竹の子の宝庫ですね。道北は天塩岳ですね。昔は札幌の近くでも採れたんだけどねぇ
@user-sw7gh9kb9f
@user-sw7gh9kb9f 2 жыл бұрын
毎年、春先に竹の子とりで遭難者でる理由がわかりますね💦 すごいところかき分けて採るんですね。
@user-ww1pw1nq1l
@user-ww1pw1nq1l 2 жыл бұрын
旬の食材😊取ってきて直ぐに食べる、美味そうに食べるね😊板さんなら酒を飲みながらこれが美味いのよっていいそうだね😆
@hacikorobi
@hacikorobi 2 жыл бұрын
いつも楽しい動画ありがとうございます。湯がく時にアクが出ないんですね。
@ash1943
@ash1943 2 жыл бұрын
道路横から千島とは良いエリア知ってますね。
@haru8642
@haru8642 2 жыл бұрын
職人よぉ~⤴️🤠 旨い‼️・・絶対旨い‼️ あぁ~食べたい‼️ 旬の物を取立てで食べたいぞ‼️🤠
@user-iz9cg2in5u
@user-iz9cg2in5u 2 жыл бұрын
お疲れさまでーす❗タケノコとり頑張りましたね。タケノコ旨いよね✨熊にきおつけて下さいねー
@user-uj1tg5sl6t
@user-uj1tg5sl6t 2 жыл бұрын
竹藪をズカズカと進む板さん御一行、勇ましかった…!収穫おつかれ様でした! 新鮮なタケノコ、とても美味しそうでした! 次回の投稿も楽しみにしてます!
@kenjiishida4319
@kenjiishida4319 2 жыл бұрын
カメラワークにも気遣いできる素晴らしい職人。知識も知恵も惜しみなく披露する人物。ミシュラン等でもっと早く評価されるべき。後世に残す程の素晴らしい方達とチームワークもできる親方ですね。職人よ〜がとっても好きです❤️
@user-kb6mp6ff7m
@user-kb6mp6ff7m 2 жыл бұрын
たぶん姫たけ収穫の大変さをKZfaqに出したのは初めてでは?お疲れさまでした。 取れたてをすぐに湯がいて瓶詰めにすると日持ちするし、有難い動画だと思います。 美味しいの録るだけなら誰でも出来ます。 みんな忘れかけてる大事なところを明るく楽しく見られるのは大好きです😁
@north8820
@north8820 Жыл бұрын
根曲り採り美味しくて楽しいけど 熊がいそうな場所に入って行かないと採れないんですよね… 気をつけ様がないですよ 太いたけかに入ったら身動きとれませんから… しかし熊って凄いですよ 竹藪に四足歩行で入って行くんですから そりゃー視力も悪くなる訳だ笑
@shucchi2240
@shucchi2240 2 жыл бұрын
6月末でまだタケノコ採れるんですねぇ😉 自分は夕張に住んでて 実家も夕張ですけどうちの親もタケノコ採りが好きで時期になると毎日行ってました 皮むきは昔は手でやってたけど 今は手動の機械を使ってますよ😉 焼きタケノコの話も板さんしてましたが さすが職人ですねぇ😁自分も焼きタケノコを辛子しょう油で食べるの好きです😁 次回も楽しみにしてますね😁
@user-zp9xz7cw2w
@user-zp9xz7cw2w 2 жыл бұрын
タケノコ剥き機とはレアな物を
@ftm86621
@ftm86621 2 жыл бұрын
天ぷらにしたら美味しそうですね! ケンゴリアンが厨房で板さんを師匠と呼ぶ日を楽しみにしています(^-^)
@satopon648
@satopon648 2 жыл бұрын
食べたーーーい
@user-wt8pg8wk3j
@user-wt8pg8wk3j 2 жыл бұрын
当地では 細い竹といえば ハッチクくらいでしょうかねぇ ハッチクより細い竹もあるにはあるんですが 採ってる人はまったくみかけませんねぇ やっぱり地方地方で違うもんですねぇ 北海道の方は 真竹や孟宗は ないと聞いてます
@user-nx9gb4vm9e
@user-nx9gb4vm9e Жыл бұрын
めっちゃしょっぱいが🎉明日まで塩抜きにして食うぜ!😅
@user-ym1fg9hg5e
@user-ym1fg9hg5e Жыл бұрын
熊に気をつけて❗️
@Ryo_A_M
@Ryo_A_M Жыл бұрын
この竹は何ていう種類なのでしょうか?
@user-ro3hb9kz7v
@user-ro3hb9kz7v 2 жыл бұрын
台灣 台東 劍笋 品質也很美味 😋
@user-fc7xp6vz6e
@user-fc7xp6vz6e 2 жыл бұрын
おつかれさまでした^_^ オレンジ色ジャンパーのお兄さん 沢山取ってますね〜 なんとなくおかみさんに似てるような気がします ご親族かな?^_^ 板さんが一番イキがいい フレッシュ!✨
@user-se5zt9yy4g
@user-se5zt9yy4g 2 жыл бұрын
熊さんは出でこないのかな?
@user-op8tk2yp2u
@user-op8tk2yp2u 2 жыл бұрын
目だけ気をつけて下さい(*^^*) 跳ね返りとかで怪我した人いるんで😅ゴーグルしてたら安心ですね(o^^o)
@nama-qv2re
@nama-qv2re Жыл бұрын
こっちの方で言うスス竹かぁ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)焼いても煮ても何しても美味しいよね(⁠๑⁠•⁠﹏⁠•⁠)本州は月の輪熊が怖いけど北海道は羆ってのが恐怖だなぁ
@ma-wt9ns
@ma-wt9ns 2 жыл бұрын
迷子になりそうなタケノコ採り 後ろから撮っていたケンゴリアンさん、お疲れ様でした 沢山のタケノコが取れましたね💕 タケノコマシーンは、興味津々で見ていました とれ高OKでしたね(ˆิ👄ˆิ👌)
@kunikazoku
@kunikazoku 2 жыл бұрын
懐かしい道路、結構移動したんですね🙌本当においしいんですよね、、、ただ、下ばっかり見て探してると本当に遭難するのがんかります、、、。 板さん、タバコ復活?笑
@user-nx9gb4vm9e
@user-nx9gb4vm9e Жыл бұрын
今は12月8日🎉
@santamaria2058
@santamaria2058 Жыл бұрын
うちの山にも竹林有るけど、採るの大変だし足怪我しやすいし、管理してないと大変。 後ガチで注意してほしいのは蜂。割りと高確率で竹林にはスズメバチ科の巣が沢山あります。毎年二、三人はやられて死にますので。 後はうちの県には居ないけど、熊がでる地方もあるので、本当に気をつけて。 後、勝手に人の山ではやらないで、まじで。しっかり調べてからやるように、許可も。
@user-nx9gb4vm9e
@user-nx9gb4vm9e Жыл бұрын
やば🎉平成28年のだ🎉😅
@user-ft3bv4hh5p
@user-ft3bv4hh5p 2 жыл бұрын
北海道でタケノコ?笹の子の間違いでしょう
@user-bn9eb1cs3r
@user-bn9eb1cs3r Жыл бұрын
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