Εύκολη Και Γρήγορη Συνταγή Πλακί Ψάρι στο Φούρνο Με Στήρα!

Рет қаралды 33,425

Жыл бұрын

Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα πεντανόστιμο ψάρι, γνωστό ως Στήρα (η και στείρα)!
· 1 κιλό στείρα
· 10/12 πατάτες
· 3 σκελίδες σκόρδο
· 1,5 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
· 1 ματσάκι μαïντανός
· 1 κιλό περίπου ντομάτες τριμμένες (σάλτσα )
· 1 κουτάλι του γλυκού πελτέ
· 4 ντομάτες κομμένες στα 4
· 1 κ/γ αλάτι
· 1 κ/ γ πιπέρι
· 1/ κ/ γ ρίγανη
· 1/2 κ/γ ζάχαρη
· Πιπεριά τσίλι
· 1/2 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
Κάνε follow τον κ. Αλέκο: / alexandros.tokidis
Κάνε follow την κα. Σόνια: / sonia.margaritou
Ιστοσελίδα: www.mavri-thalassa.gr
Instagram: / mavri_thalassa
TikTok: / mavrithalassa
Facebook: / mavrithalassa

Пікірлер: 78

@nikosts.2367 Жыл бұрын

Ανθρώπινοι, αξιαγάπητοι, καλλιτέχνες εις την μαγειρική. Χαίρομαι να σας παρακολουθώ!

@nickmbalpakakis347 8 күн бұрын

Έλα στην μαύρη θάλασσα να φάς ψαράκι φρέσκο, και περιποίηση σωστή από τον κύρ ΑΛΈΚΟ!!! Να είσαστε καλά όμορφη οικογένεια σας αγαπώ πολύ.

@user-ln5gd9fz3m Жыл бұрын

Επιτέλους ένα κανάλι με εξειδίκευση στο θαλασσινό.

@mariasavopoulou2576 Жыл бұрын

Ξεχωριστοί ….. που ήσασταν βρε παιδιά !❤

@mavri_thalassa Жыл бұрын

Σιγά σιγά βγαίνουμε 😂

@user-ri2jb4jl3g Жыл бұрын

Έχετε κάτι τό...... ακαταμάχητο!!! Ωραίο ζευγάρι. Καί ο κ. Αλέκος σηκώνει το όμορφα σερβιρισμενο πιάτο καί ...γευονται τούς.....κόπους τους.Λείπει τό κρασί καί Εις Υγείαν. !!!!!! Πάντα μαζί καί αγαπημένοι. Καλές δουλειές!!!!! (Περιμένουμε διευ/νση καί τηλέφωνα)

@mavri_thalassa Жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-uv7yn3ub3k Жыл бұрын

Συνεχίστε έτσι…φοβερές συνταγές τέλεια αύρα αψεγάδιαστο χιούμορ φουλ αληθινό δηλαδή αυτα που μας αρέσει …σιγουριά και σταθερότητα προς την επιτυχεία…Got it guys !

@Camelatos Жыл бұрын

Εξαιρετικό διδυμο ..πολλά συγχαρητήρια

@mavri_thalassa Жыл бұрын

Σας ευχαριστούμε! 🤯🤯🤯🤯❤️

@tasostampakis1185 Жыл бұрын

Πολύ αγάπη στο φαγητό!! συνέχειστε έτσι παιδιά συγχαρητήρια!!!

@vargareo Жыл бұрын

Ειστε υπεροχοι!Ευχαριστουμε πολυ!

@paul_t6605 Жыл бұрын

Θεοί! Μπράβο σας

@margaritamargita7774 Жыл бұрын

Παιδιά σας λατρεύω!⭐⭐

@chriskalogeropoulos6005 Жыл бұрын

Μπράβο σας είστε υπέροχοι . Ανοίξτε κ άλλη μια μαύρη θάλασσα στην Αθήνα για εμάς 😊

@mavri_thalassa Жыл бұрын

Χαχαχαχα ποιος ξέρει αν θα γίνει… 😂🥹

@5967elena 10 ай бұрын

Πολύ πολύ ωραία αυτά που μας δείχνετε!!! Μα πιο πολύ μου αρέσει το πόσο αγαπημένοι είστε!! Πάντα υγεία και χαρά! Εγώ προσωπικά όποτε βρω κυνηγό( ψάρι) κάνω πλακί! Υπέροχος!! Τα ψάρια είναι η αδυναμία μου ! Μπράβο σας!

@arvanitakieugenia2799 6 ай бұрын

Μπράβο τέλειο οικογενειακό φαγητό 😂

@giannadarda9540 5 ай бұрын

Είστε υπέροχοι!!!! βασικά σε όλα τα θαλασσινά που φτιάχνετε!! Τέλειο φαγητό!!!!Να είστε πάντα καλά.!!!

@quince95 Жыл бұрын

You are fantastic. Thank you!

@user-xx4rb6ez2j Жыл бұрын

Αυτά είναι!!!!!υπέροχο φαγητό!!!!μπράβο βρε παιδιά!!!👌👌👌💙💙 περιμένουμε κ άλλες συνταγές από τους ειδικούς στο ψάρι να μαθαίνουμε κ εμείς διάφορα μυστικά!!!!να είστε καλά!!!!😊❤️😊❤️

@Lia-wv1pm Жыл бұрын

Ευχαριστουμε

@ainspil1027 Жыл бұрын

Ρόδι και κολλαγόνο δεν αναφέρθηκαν σε αυτό το βίντεο … 😞😞😞 ΤΑ ΣΠΑΤΕΕΕ ❤❤

@user-pi8zk8xj7e 11 ай бұрын

Τα Μαλλιά Σόνια μου μαζεμένα τα θέλω για να Σ, αγαπώ αγαπώ και το χαμόγελο του σεφ τον πάω απεριόριστα

@user-kg5ru8fc9o Жыл бұрын

Σας θελουμε στην Αθήνα! Και την κάμερα πιο πολύ να βλέπουμε το φαγητό!!ευχαριστουμε

@bagstam870 5 ай бұрын

Έτσι μπράβο, μιλάτε, με είχατε στενοχωρεσει,

@user-by5kf5vu3z Жыл бұрын

Είσθε υπέροχοι...

@user-mg3sf5xq1s 4 ай бұрын

Να χαίρεστε τον τεμπέλχανα

@saralemontzoglou540 11 ай бұрын

Είστε πολύ αγαπητοί και το χιούμορ σας μπραβυ

@user-pf7vc9yw1j 11 ай бұрын

Έτσι όπως το πάτε σας βλέπω στο mega συγχαρητήρια 😂

@theotsavaris3809 Жыл бұрын

Bravo paidia polly oreo!!

@Lia-wv1pm Жыл бұрын

Στην Ελλάδα που έχει ωραιες ντομάτες νόστιμες κ ζουμερές θα γίνει πεντανόστιμο μαζί με τις πατάτες που δεν υπάρχει η ελληνική πατάτα,εάν το κάνω εγώ στο Αμερικα δεν θα βγει το ίδιο με τις ξενέρωτες πατάτες κ την ντομάτα την άγουρη μέσα που μόνο χρωμα εχει. Να είστε καλά!

@mariapetalas7449 11 ай бұрын

Οι πατάτες στην Αμερική είναι νόστιμες οι ντομάτες είναι χάλια !!!

@konstantinatzani7363 9 ай бұрын

Μαγειρεύουμε ίδια αυτή την συνταγή κ χαίρομαι με μόνη διαφορά το....σκορδακι μου!!!!!

@theodoratriantafyllou5139 Жыл бұрын

❤

@efichatzi1616 Жыл бұрын

Νομίζω ότι είναι πάρα πολύ ο χρόνος που ψήνετε το ψάρι....... βγαίνει διαλυμένο... .

@sophiadougi1096 11 ай бұрын

καλησπέρα σας και χρόνια πολλά. Συγχαρητήρια για τις πολύ καλές συμβουλές και τις υπέροχες συνταγές σας. Θα ήθελα μόνο μια μικρή παρατήρηση να κάνω, ούτως ώστε να γινουνε τέλεια τα βίντεο... αν γίνεται Όσο το δυνατόν, να δείχνετε από κοντά τα πλάνα των κοπών και κυρίως όταν βάζετε μέσα στα σκεύη τα υλικά, ούτως ώστε να έχουμε μια πιο εύκολη πρόσβαση στο πώς θα πρέπει να είναι τα υλικά μέσα στα σκεύη. Σας ευχαριστώ πολύ και καλή δημιουργική συνέχεια και καλή επιτυχία σε ο,τι κάνετε.❤

@dimitrisoron8408 Жыл бұрын

Ε ρε κάτι μάσες που θα πέσουν!!!

@panagiotistsantilas6517 Жыл бұрын

Question no.1: a) αρωμαΤΙΚ or b)aromatique -> Choose your answer...

@Dimitris-wx6hn Жыл бұрын

Για ενα φαι που το ξερει ολη η Ελλαδα πολυ μπλα μπλα....ζαλιστηκα!!!!! Με αγαπη.

@georgiatombazos7123 8 ай бұрын

Είσαστε παν-νοστιμοι!!!!!

@manocity22 Жыл бұрын

Εσείς που είστε επαγγελματίας θα έπρεπε να ξέρετε ότι απαγορεύεται η αλίευση στηρας κάτω από 45 εκατοστά. Κατά συνέπεια τόσο μικρές στηρες δεν πρέπει να αγοράζονται από εστιατόρια.

@KaskanetasVasileios-mu6ve Жыл бұрын

είστε καταπληκτικοι όμως! ❤

@mariadetska6911 11 ай бұрын

Βάζω και εγώ τα ίδια υλικά και τα ανακατεύω με το κουτάλι.μήπως έπεσε πολύ ντομάτα;και αλάτι κ. Αλέκο;άλευρι, η παξιμάδι, καθόλου; Εδώ στην Καστοριά βάζουμε στο γριβαδι λίγο παξιμάδι τριμμένο

@Irenepasteli Жыл бұрын

Δεν υπάρχει αυτό το ντουετάκι❤🥲

@mavri_thalassa Жыл бұрын

Ευχαριστούμε! 🙏

@jjjiiimmmmm Жыл бұрын

Κρίμα για το μέγεθος του ψαριού.....χαχαχα

@chefishingym Жыл бұрын

Ψαροντούφεκα σε κόβω 😂

@anthoulakiriakidou4037 Жыл бұрын

Αν βάζατε και λίγο σκόρδο θα ήταν το τέλειο

@sofiaemmanouilidou9657 10 ай бұрын

Αυθεντικοί,αληθινοί, επιτέλους!! Μας κούρασαν οι δήθεν...

@kostaspardal5243 Жыл бұрын

Κυρ Αλέκο η κυρά σονια δε σ αφήνει να πάρεις ανάσα σε κανένα βίντεο 😂

@user-jz4ef8sp2i Жыл бұрын

Κυρ. Αλέκο ξέχασες να βάλεις Ρόδι

@mavrompeeee Жыл бұрын

Σκόρδο δεν χρειάζεται;

@RB-go5gx Жыл бұрын

Μόλις τελείωσε το βίντεο σκέφτηκα "επιτέλους κι ένας μάγειρας που δεν έχει πασπαρτού το σκόρδο!!" μην μου τον χαλάς πλιιιζ 🙏☺️

@mavrompeeee Жыл бұрын

@@RB-go5gx είμαι νησιώτης κ εμείς το πλακί το κάνουμε με μαϊντανό κ σκόρδο

@RB-go5gx Жыл бұрын

@@mavrompeeee κι εγώ από νησί είμαι, αλλά ευτυχώς (ή δυστυχώς), ούτε το καλλιεργούμε, ούτε το χρησιμοποιούμε στη μαγειρική ιδιαίτερα

@costasbossgr8134 Жыл бұрын

Ναι αλλά εδώ κρητη δεν έχουμε μαύρη θάλασσα τη λέτε να κάνετε μια βόλτα

@winter-man Жыл бұрын

Ο Αλέκος φαίνεται πολύ μερακλής

@andreas1820 Жыл бұрын

Κάνετε τόσο όμορφη δουλειά...τα πλάνα όμως θέλουν δουλειά..τα κοντινά στο φαγητό κυρίως.

@user-on4gz5sx9y Жыл бұрын

Παει τον χάσαμε τον Αλέκο. Τον βλέπω έτοιμο για Χόλυγουντ.

@mavri_thalassa Жыл бұрын

Χαχαχαχα μας έστειλαν από Νέα Υόρκη μήνυμα να μας τον πάρουν 😂

@stenotosteno3797 Жыл бұрын

Στον πράσινο πάγκο είπαμε κόβουμε τα λαχανικά

@mavri_thalassa Жыл бұрын

😂

@user-jz4ef8sp2i 9 ай бұрын

Τι καλά δεν θα φάει ο μικρός γιατί έχει μαϊντανό 😂😂😂😂😂

@dimitrioskampouris7744 Жыл бұрын

ανθό μαζί με απλό αλάτι; οχι ρε παιδιά!!! την πιπεριά τσίλι δεν την είδαμε. 10/12 πατάτες; ποός τα γράφει αυτά;

@user-rf6sf1hv1h Жыл бұрын

Και σε πάρει χαμπάρι ο άλλος από την Αθήνα ο συνάδελφος με το μουστάκι την κάτσαμε συνεχίστε είστε. Ότι καλύτερο και αληθινό

@chefishingym Жыл бұрын

Η άτιμη μοιάζει με σφρυριδακι

@georgeouzounis264 Жыл бұрын

Παρα πολυ καλο. το εχω κανει σε γαστρα αλλα προσθετω κ λευκο κρασι

@johnlekkakos7873 Жыл бұрын

Το σπάσατε το ρόδι?

@user-qx1mu3zf8g 11 ай бұрын

Τις ντομάτες τις κόβω ροδέλες γιά να καλύψω πλήρως το ψάρι. Επίσης αν βρώ κολιό ή σκουμπρί ή γαύρο μεγάλο, τα φιλετάρω, βγάζω όλα τα κοκκαλάκια και γίνεται με την ντομάτα το σκορδάκι τον μαιντανό και το λάδι ένα θεικό πάντρεμα! Ενα κόλπο που κάνω που γιά μένα προσφέρει στην γεύση και βοηθά να μην κολλήσει τίποτα στο ταψί, πριν βάλω το ψάρι στρώνω το ταψί με ροδέλες κρεμμύδια και λαδάκι, εγκρίνεις κυρ Αλέκο?

@stefanosiosifidis7705 Жыл бұрын

Παιδιά η πατάτα θέλει μαχαίρι 🗡️ με αυτό το μαραφέτι πετάς πολύ πατάτα είναι το εργαλείο του τεμπέλη😅

@volt9903 Жыл бұрын

ΕΚΑΝΑ ΕΓΓΡΑΦΗ.ΛΟΙΠΟΝ:ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ.ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΑΠΟ ΠΑΛΙΟΤΕΡΟ short ΝΑ ΜΑΣ ΠΕΙΤΕ ΓΙΑ ΚΕΦΑΛΙ ΑΠΟ ΜΕΓΑΛΟ ΨΑΡΙ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ.KEEP WALKING 👏👏💪💪🌷🌷🇬🇷🇬🇷

@stefanosiosifidis7705 Жыл бұрын

Και εγώ τρελαίνομαι για πατάτες αλλά στο φούρνο η πατάτα παίρνει από την πρωτεΐνη την γεύση