Ингредиенттері:
Қамырға:
200мл жылы сүт
1 тал жұмыртка
1 шәй қ тұз
7-8 г құрғақ дрож
100 гр сұйық май
550-600 гр ұн
Начинкасына яғни макка дайындау әдісі:
100 гр мак
2 ас қасық қант
Булочкидің үстіне жұмыртканың сарысына аз ғана сүт қосып араластырамыз.
Ингредиенты :
ТЕСТО
200 мл молока (1 стак. V - 250 мл до рыски)
1 яйца С1 или С0
1ч.л соль
7-8 г сухих дрожжей (2 ч.л с гокой) или 25 г живых дрожжей
100 г раст масло
+/- 600 - 650 г муки (3 стак. V - 250 мл +4 ст.л с горкой)
НАЧИНКА
100 г сухого мака
50 г слив. масла (0,25 упаковки)
2 ст л сахара
ДЛЯ ОБМАЗКИ 2 желтка + молока