今日の動画は、主に海外の研究で「ニキビを悪化させる」と指摘されている食品５選について！
ニキビと食品の関係について、日本ではまだ十分な結論は導かれていませんが、
海外では多くの研究により今回紹介する５つの食品について
高い確度でニキビ発生との関連性が指摘されています。
今日はこの５つの食品と、その発生メカニズムについて以下文献を基に
かずのすけ独自の考察を交えて解説しました！
〈参考文献〉
▶Relationships of self-reported dietary factors and perceived acne severity in a cohort of New York young adults
Jennifer Burris, William Rietkerk, Kathleen Woolf
doi.org/10.1016/j.jand.2013.1...
▶Linking diet to acne metabolomics, inflammation, and comedogenesis: an update
Authors Melnik B　Received 7 April 2015
doi.org/10.2147/CCID.S69135
〈目次〉
0:00　はじめに
0:07　エビデンスに基づく【ニキビを悪化させる食品５選】
2:17　ニキビを悪化させる食品① 「高血糖の炭水化物（砂糖）」
3:38　甘いものを控えると皮脂量が減る！？
5:00　ニキビを悪化させる食品② 「牛乳」
5:47　牛乳がニキビを悪化させるメカニズムの考察
9:00　ニキビを悪化させる食品③④ 「飽和脂肪酸＆トランス脂肪酸」
9:50　安定性高すぎて分解できない！『飽和脂肪酸』とは
11:44　身体に悪すぎて世界中で規制！？『トランス脂肪酸』とは
13:34　飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く含む食品＆回避方法
15:26　食べた脂質が「皮脂の組成」を変えている！？
17:15　ニキビを悪化させる食品⑤ 「魚を食べない」
18:33　「旧石器時代の食事」を続ける部族は、ニキビ罹患率『0％』
19:50　今回の研究は欧米で行われているので日本人向けではないかも？
20:38　成長期に牛乳を避けるのはかえってリスクが増える可能性も
21:15　日本の「トランス脂肪酸無規制」についてかずのすけの考え
22:02　ニキビに悩んでいる人はもう一度食事を見直してみよう！
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＜かずのすけの簡単な自己紹介＞
アトピーで肌荒れに悩んだ経験から美容や化粧品に関心を持ち、
大学院等で化粧品や界面活性剤について専門で研究。
2013年頃より各種SNSにて化粧品の成分解析や様々な美容情報の発信を行ってきました。
ブログには1000件以上の化粧品の詳細な成分解析を掲載しています。
「美容化学者」として美容関連著書10冊執筆、
敏感肌向けオリジナル化粧品「CeraLabo」の製品設計・企画開発等も行っています。
最終学歴：横浜国立大学院卒・環境学修士（専門：界面活性剤、洗剤・洗浄科学、化学教育、メディアリテラシー）※博士課程後期中退
化粧品企画開発・広告指導顧問　株式会社セララボ　代表取締役
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