Еда для похода. Больше никаких сублиматов! Походная кухня.

Рет қаралды 7,484

11 ай бұрын

Вторая часть о простой и понятной схеме составления раскладки еды в поход, которой я пользуюсь.
Ссылка составленного мной оптимального варианта раскладки на лайтерпак: lighterpack.com/r/285llw
Чат "Записки легкохода" в Telegram: t.me/GDultralite
По вопросам сотрудничества в Telegram: @Akaulko
Почта: kaulko@yousteel.ru
Для донатов:
Карта: 5469 3800 8729 1547
Бусти: boosty.to/dryul/donate
Донаты: donationalerts.com/r/akaulko
Другие видео:
Комплект дешевого снаряжения: • Готовый UltraLite комп...
Спальный мешок: • ДЕШЕВЫЙ спальный мешок...
Летний спальный мешок: • Какой спальный мешок д...
Туристическая посуда: • Походная посуда | Ульт...
Раскладка еды в поход: • ПИТАНИЕ В ПОХОДЕ! Опти...
Тент-пирамида: • Туристический тент лег...
Повербанк Nitecore: • Лёгкий PowerBank на 10...
Коврики Therm-a-rest: • Аналог THERM-a-REST дё...
Полотенце Sea to summit: • Туристическое полотенц...
Гамаши Gamash: • Туристические гамаши д...
Палатка Big Agnes Fly Creek: • Какая палатка лучше? N...
Рюкзак Zpacks Nero 38: • СВЕРХЛЕГКИЙ РЮКЗАК ДЛЯ...
Мембранная куртка: • Моя мембранная куртка ...
🔥 Подписывайтесь на канал, следите за новыми полезными роликами, пишите комментарии и приятного просмотра!
#походы
#едавпоходе
#Ultralite
#туризм
Название видео:
Еда для похода. Больше никаких сублиматов! Походная кухня.

Пікірлер: 74

@julia10092000 2 ай бұрын

Спасибо за видео! Очень хочется побольше рецептов раскладок, не только каши, но и чтото с мясом (а то пробовала вяленое мясо с кускусом и сухими овощами но получилось не очень вкусно) тоже сама собираю продукты.

@daniilkoroll8837 5 ай бұрын

Прикольно. Сам почти так же делаю. Только плюс макарошки какие нибудь- даже бич пакеты иногда. Но предубеждение против них все таки есть)) плюс на первый день хлеб и вместо колы пиво конечно. Сейчас правда безалкогольное((( оно менее калорийное, но зато вкусное))

@KRAPA 10 ай бұрын

Привет. А будет видео про коническую печь-спиртовку-ветрозащиту?

@AKaulko 10 ай бұрын

Привет. Конечно будет. Я тестирую системы на спирту уже несколько лет, и снимаю об этом видео. Последние пол года все обещал сделать итоги, но некогда. В ближайшее время попробую добить вопрос и организовать в видео)

@vadim_b5629 11 ай бұрын

Добрый день. Сколько ккл в последнем блюде ? Для увеличения ккал можно использовать топленое масло, оливковое , сыр пармезан заранее потёртый на терке дома

@AKaulko 11 ай бұрын

Приветствую! В крайнем футаже вес блюда 132 грамма на 737 ккал (где коричневый цвет).

@AKaulko 11 ай бұрын

Сыр так же добавляю иногда в ужин. Масло не всегда, так как отмывать тяжело, да и переносить не всегда у меня получается целым)

@vadim_b5629 11 ай бұрын

@@AKaulko а сколько у тебя выходит в граммах продуктовая раскладка на день

@AKaulko 11 ай бұрын

По разному, сейчас от 350 до 600 грамм

@user-od6ij2uh9s 11 ай бұрын

Как называется твоя ветрозащита для горелки, где взять

@AKaulko 11 ай бұрын

Это самодельная система на спирту. Скоро сделаю видео о ней, подписывайся

@user-od6ij2uh9s 11 ай бұрын

@@AKaulko я подписан, бро)

@bender0397 4 ай бұрын

Привет. Когда обзор на лучший вариант печки на спирту?. Вроде как ты планировал 😊

@AKaulko 3 ай бұрын

Привет. Будет серия из 3х видео, похоже. Уже снято все. Надо привести впорядок

@pro-vodnik7223 9 ай бұрын

Совсем забыл про эти колбаски, пришлось палку большую покупать

@mezmerya5130 11 ай бұрын

330 ккал на 100 грам крупы без ничего в общем-то это рекордные показатели. я обычно беру 60 грам крупы быстрого приготовления (кускус, булгур, гречневые хлопья), 30-40 грам жира(кокосовое, оливковое, топленое сливочное) и мясочипсы(100г на день) в прикуску сверху. Потом еще несквика (или какао с тем же кокосовым маслом, но так лень посуду мыть) навернуть сверху и калораж в 3000 закрыт, с учетом дневных сникерсов. Без жира калораж на ультралегкий поход, где норма переходы за 30км в день, не догнать никак. Если ходить долго, то там приходится ближе к 5к гнать, но у меня ни времени ни желания на такое нет.

@AKaulko 11 ай бұрын

Привет! 330 ккал идет из расчета, что в пакетике гречка со сливками) Да, спасибо за комментарий, людям будет полезно❤ Я сам всегда по разному подбираю раскладку, и по калорийности сейчас парюсь меньше чем раньше. Главное чтобы это можно было кушать ежедневно без особых проблем. Каждый день стараюсь некое разнообразие делать. Жир в поход не беру, только в виде Орехов или пасты. Он же есть в том числе и в колбасках.

@mezmerya5130 11 ай бұрын

@@AKaulko я ем в обычной жизни гречку каждый день, круглый год, на воде, без соли. в этом плане я железный человек по питанию, и могу прожить в любой стране на местной крупе любой, в течении любого времени, может иногда докупая перца от скуки. Я понимаю что многие так не умеют, им важен вкус, и никак не критикую их кулинарные эксперименты. Для меня еда это просто топливо.

@AKaulko 11 ай бұрын

Мощный подход) Дисциплина или лень?

@mezmerya5130 11 ай бұрын

@@AKaulko когда-то давно была дисциплина, а сейчас просто привычка. Жаль за бугром гречку не купить, они не знают что ее надо обжаривать, только зеленая хрень продается.

@Kirichs_club_initium 11 ай бұрын

@@AKaulkoодно другому не мешает😂

@odnim_slovom 11 ай бұрын

Получается, что вы только на сладких кашах? А где же блюда на обед и ужин?))

@AKaulko 11 ай бұрын

Вначале же показал)) Ролтон, гречка и колбасы) Вообще, я наснимал часа 2 видео про еду, но на ютубе это никому не нужно, поэтому порезал на короткий формат, показал базу)

@odnim_slovom 11 ай бұрын

@@AKaulko мне нужно посмотреть)))

@user-eb5ho1bz4g 11 ай бұрын

Только на вкус эти рисовые хлопья чистый картон. И ничем это не исправишь.

@AKaulko 11 ай бұрын

Ты попробуй по моему рецепту)

@user-eb5ho1bz4g 11 ай бұрын

@@AKaulko Да я когда рюкзак тревожный собирал, то тестил. С сухим молоком, дегидрированной клубникой и прочим. И так же не понравились гречневые хлопья. Неплохо, но не прям вкусно. Заменил на овсяные хлопья быстрого приготовления и кускус. Вот это прям круть.

@AKaulko 11 ай бұрын

@@user-eb5ho1bz4gя понимаю о чем ты. Заметил, что изюм сильно улучшает вкус пресных и сухих круп. Но беру максимально сухой изюм, он все равно в воде распухнет.

@AKaulko 11 ай бұрын

@@user-eb5ho1bz4gна завтрак мне еще очень понравились готовые мюсли с яблоками. Пакетики по 40-60грамм в магните продают. Я туда еще сливки добавляю, получается бомба. На ужин я кроме гречки и ролтона особо больше ничего не делаю. Самое простое и понятное

@user-nb9xp9qf5u 11 ай бұрын

Каша "дружба" и прочие 5 злаков в пакетиках Увелка или ещё десятка производителей. Вот с белкаи интереснее.

@user-uc1be1jm1k 11 ай бұрын

Кисель пачка , чай 100гр, мед 300-400, колбаса сухая, кешью, гречка, печень трески 2 баночки по 180гр, майонез 300гр, соль, конфеты ярче, две шоколадки по 200гр и мюсли 1кг Всё закупаю в светофоре На 150км похода спокойно хватает при учете 25км в день минимум

@user-uc1be1jm1k 11 ай бұрын

Все супер бюджетно, супер дешего, супер доступно т к работвю на неблагородной низкооплачиваемой работе, но к ней лежит душа Каждые 2 недели хожу в горы

@AKaulko 10 ай бұрын

А вот это очень круто. У меня получается ходить всего несколько раз в году. Поэтому все праздники так же гоняю в походы, хоть и не очень продолжительные.

@user-nb9xp9qf5u 11 ай бұрын

Отличный материал! Не знает ли кто, чем заменить знаменитый "завтрак душмана", который сникерсы, если плохо воспринимаются орехи и вообще растительные жиры? Насколько обычные батончики уступают по калорийности? Ч смысле именно нажористости. Ибо указаная калорийность - это теплота сгорания, по сути.

@AKaulko 11 ай бұрын

Привет! Спасибо за вопрос. Но откровенно, особо ничего не понял на счет сникерсов. У тебя ЖКТ плохо реагирует на растительные жиры? Батончики бывают разными же. В основном за счет сахара и жира достигается высокая калорийность продукта. Например батончики Корни менее калорийны, но мне очень нравится вкус

@mikemax7864 11 ай бұрын

Печка удачная оказалась? Где, почем и какой расход спирта? Прикидочно: если не покупать сублиматы (те, все делать самому - в сушилке), то окажется, что экономя на порции всего-то 100руб (больше - в сравнении сублиматов и самоделок), то сушилка за 10к, отбивается 100 порциями "еды". Что такое 100 Порций? Это месяц с небольшим, в походе. Всего-лишь)). Вывод: несите ваши денежки в правильном направлении.

@mezmerya5130 11 ай бұрын

Што? жменька гречки, пять изюмин и две чайная ложки сухого молока стоит как сублимат? офигеть у вас прикидки.

@mikemax7864 11 ай бұрын

@@mezmerya5130 вы невнимательны. От слова - совсем. Я говорю о том, что экономя на самодельных блюдах даже и 100руб/порция (в сравнении с блюдами от сублиматчиков), сушилка за 10к отбивается в ноль за 100 приготовленных с ее помощью походных блюд.

@AKaulko 11 ай бұрын

Спирт у меня пока в процессе тестирования. Все еще собираю информацию и делаю тесты. Но будет наверное 2 части видео. Первая про то, чем вообще пользуюсь, а второе - уже непосредственно про эффективность разных систем и их расход в виде тестов

@mikemax7864 11 ай бұрын

@@AKaulko ок. Ранее мы это обсуждали, помню)). Увидел - и захотелось узнать поподробнее.

@dandroso 11 ай бұрын

@@AKaulko спиртовку тоже заказал, была обычная. Сейчас едет Lixada титановая (круглый стаканчик без крышки), по отзывам лучше чем стандартные конструкции.

@user-dn7nv5rq7j 11 ай бұрын

Дрю,ты повторяешься,вспомни свой ролик от 22 апреля 2022

@AlexAlex-eb6iu 11 ай бұрын

А что за штука зелёная? На пилу фискарс похожа, это какой-то клон? А то цены на фискарс стремятся в космос.

@AKaulko 10 ай бұрын

Да, это дешевый клон с Озона. Скорость конечно пониже, так как качество другое, но если не сравнивать, то вполне рабочая штука) Беру с собой в различные пвд и на шашлыки ) Вес около 80 грамм

@AlexAlex-eb6iu 10 ай бұрын

@@AKaulko Нашёл таки эту пилу в Леруа Мерлен, там дешевле чем на озоне, бренд Polisad.

@MegaSamoilov 11 ай бұрын

А зачем сравнивать суп? Не одним супом вы не наедитесь

@iasiass1063 11 ай бұрын

Если добавить в суп жиров,то случится чудо.

@AKaulko 11 ай бұрын

Не только же о супе была речь, пересмотрите)

@ufc_kfc 11 ай бұрын

АндГРЮха ❤

@iasiass1063 11 ай бұрын

Совсем обленился!Все херня ,давай по новой! Ну в защиту сублиматов могу сказать,что их плюс основной -это вкусовые качества,если конечно они изготовлены нормально. А так надо переходить на подножный корм,как Вадим Медведев завещал!!!

@mikemax7864 11 ай бұрын

Это точно. Сам Медведев же, чо. В лесу этого корма - да как грязи. Столько вокруг коры, шишек, корешков всяких. Обожраться🤣 Одно плохо - варить очень долго. Корень сосны, к примеру, с руку - и за неделю не сварится до полной готовности. Проверено, мин нет.

@AKaulko 11 ай бұрын

Это видео должно было выйти еще 2 года назад, как вторая часть. Просто немного его укоротил, так то я ленивый, и чем проще - тем лучше. Доширак, колбаса, изюм, мюсли, сухое молоко. Вот это основной рацион 😅 Вкусно и можно купить в любом магазине. На счет сублиматов у меня вообще подгорает, особенно от снедков, но не стал в видео об этом)) думаю все и так понимают))

@mikemax7864 11 ай бұрын

@@AKaulko меня тоже, сублиматы просто бесят)). Сделайте нормально - порция и ее стоимость. Не, твоя-моя не понимай. Жри че дали. Денег давай.

@AKaulko 11 ай бұрын

@@mikemax7864 Да они с указанием калорийности блюда часто мудрят, обманывают)

@snowleopard2382 11 ай бұрын

@@AKaulkoу тебя подгорает от снедков? А можно по подробнее?

@LePetitPrince2009 11 ай бұрын

Т.е., судя по лайтерпеку, ты собираешься жрать каждый день одно и то же? Например, неделю или две? Ну, флаг в руки! Легкоходство, конечно, требует жертв, но не до такой степени, ИМХО. На одних кунжутных семечках далеко не уйдешь...

@AKaulko 11 ай бұрын

Ты понимаешь что такое «пример»?) 😅

@LePetitPrince2009 11 ай бұрын

@@AKaulko я-то понимаю, но у вас с Дато постоянно в качестве примеров приводятся раскладки на один день, от которых, сугубо ИМХО, конечно, пользы мало. Было бы интереснее для многих показать реальную раскладку на 3-4 дня, на неделю, на пару недель, с объяснением, как имеет смысл тасовать меню в зависимости от погоды той же. Ну, хорошо, вот ты сейчас привел пример относительно дешевой, вполне калорийной и довольно легкой раскладки (хотя прибежит сейчас Медведев и начнет причитать, что он на своей сушенке на 200 грамма в день готов месяцами питаться :))))) но, повторюсь, это всего один день, и те, кто как бы берет с тебя пример, как мне кажется, вряд ли сумеют что-то аналогичное скомпоновать на несколько дней (просто сужу по тем комментариям и вопросам, которые обычно появляются под такими видео, думаю, и под этим их будет достаточно).

@AKaulko 11 ай бұрын

@@LePetitPrince2009 спасибо. При подготовке к следующему походу засниму свою раскладку на поход с описанием и объяснением почему использую то или иное. Но как уже писал выше, я обленился. Чем проще - тем лучше, таков принцип.

@AKaulko 11 ай бұрын

@@LePetitPrince2009 то есть в зависимости от длительности и условий могу достаточно сильно менять рацион. Например, на Е3 в основном была гречка и ролтон на ужин, а на завтрак овсянка и мюсли с сухим молоком.🤓 Ежедневное разнообразие достигалось путем добавления разных наполнений. В один день - изюм, в другой - яблоки, в третий - орехи и кокос) 😎

@LePetitPrince2009 11 ай бұрын

@@AKaulko ну, я сам тоже стараюсь максимально упростить рацион, но не в ущерб вкусовым сосочкам. Потому как все-таки хочется разнообразия хоть небольшого в питании. Недаром есть принцип старый: составляешь меню разнообразное на три дня, а потом повторяешь его сколько надо в зависимости от длительности. Ну, и дальше: отправляясь в поход, ты же примерно представляешь по прогнозу погоды, как пойдешь, и если три дня переть в жару +30 - это один рацион, а если потом ждет резкое похолодание с дождями до +5, то это уже совсем другие энергозатраты и рацион. В горах летом такие перепады регулярно случаются...

@Kirichs_club_initium 11 ай бұрын

Правильно, не надо пока про Турпай, Аленка зашивается, некогда в походы ходить😅 Рациончик у тебя вышел пвдшный. Сухое молоко, настоящее и хорошее, в холодильнике надо хранить. Кунжут, тоже такой продукт, что долго не стоит хранить. Для повышения белка и калоража, неплохо сыр сушеный, семена тыквы, да и подсолнечника, меланж сухой, но все это тоже, дома в холодильнике хранить. Гейнер- вполне вместо молока. А так то да, в ближайшем супермаркете, рыба сушеная, и вяленое мясо, можно любое досушить на подоконнике, хлопья- какие угодно, пюрешка, и что фантазия позволит. А, про масло растительное, почему то все забывают

@user-dn7nv5rq7j 11 ай бұрын

,,никаких сублиматов,,а на самом деле оно все это и есть,сейчас в мире от этого никцда неденешься!!!

@AKaulko 11 ай бұрын

Да это маркетинг. Сублимированные блюда, продающиеся по 300-1000 руб за пачку ничем не лучше той еды, которую мы можем купить сами в ближайшем магазине… Да, есть блюда, которые действительно на вкус похожи на то, что можно купить в кафе, но по пищевой ценности как правило ничего особенного, а вот обьем значительно выше той же сушнины. В общем, я за колбасу и Ролтон😅