Eggplant Stir Fry
Рет қаралды 657,285
2 жыл бұрынEggplant Stir Fry Recipe:
Eggplants: 3
Water: 750 ml
Vinegar: 3 tbsp
Ginger: 1 tsp
Garlic: 1 tsp
Black fermented soybean: 1 tsb
Green onions: 2
Green chili: 1
Ground chicken: 50g
Oyster sauce: 1 tbsp
Soy sauce: 1 tsp
Salt: 1 pinch
Corn starch: 1/2 tsp
Water: 1/4 cup
Oil: 2 tbsp
BMG：Some People Say by Autumn Cheek
@badpandaa Жыл бұрын
小高姐好久没来了，甚是想念。期待新菜品，顺祝平安
@Nakiteee Жыл бұрын
我也是想起 来看看
@aurorapura6337 Жыл бұрын
我也是
@mandyliang979 Жыл бұрын
我也是+1
@ltsiah8131 Жыл бұрын
我也是+1 。希望小高姐一切安好
@geluglue Жыл бұрын
我也是一直在等更新… 希望她一切都好。快快回来开工啦！
@taoyuanwang8886 2 жыл бұрын
小高姐是我看过的美食播主中少有的对食材有深刻理解，操作讲解清晰到位没废话的播主，很赞她!
@cyliao91 Жыл бұрын
小高姐一段時間沒更新新作了，希望一切平安、順利
@SherrysFood Жыл бұрын
小高姊好久沒更新了。很想念小高姊介紹食材和烹飪過程慢條斯理的溫暖的聲線，同時享受美食中的"哲理"。 祝福您和家人平安，更期待很快再次看到新視頻上線。🥰
@caroLING320 2 жыл бұрын
又是一篇沒有一秒鐘是廢話的分享, 極精簡卻極精緻。難怪不到半天就有8萬人次已收看, 3000多人點贊！小高姐愛你~
@yousong9094 Жыл бұрын
小高姐, 你很久没更新了, 希望你一切都好
@user-vj4uv2yl4p 2 жыл бұрын
很愛吃茄子，但又困做茄子用太多油而不敢常吃，小高姐這做法太棒了，謝謝你的分享
@bkl4331 2 жыл бұрын
最開始認識小高姐就是從那個一籮筐茄子實驗開始的，真的一路走來始終如一。
@okko-onuno3 2 жыл бұрын
谢谢小高姐分享这种容易做的茄子菜谱！
@Jalapaniochillychese 2 жыл бұрын
茄子是我最爱吃的蔬菜，谢谢小高姐这期节目！
@xiuhuayu1135 2 жыл бұрын
这个菜简单又好吃，拌面条吃一定不错。谢谢小高姐分享。
@Boss-or9qk Жыл бұрын
小高姐視頻最棒，簡單明瞭，直接進入重點，易於理解，受人喜愛
@kittiemamba 2 жыл бұрын
謝謝小高姐 又介紹了一道下飯菜
@SkulkingFish 2 жыл бұрын
表白小高姊，你的聲音很讓人穩定，簡單沒有太過花俏的影片，療癒，謝謝你一直以來更新影片💯💯💯
@janetlee8973 Жыл бұрын
小高姐：顏色好靚啊，👍👍謝謝分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@shuichang8888 2 жыл бұрын
太感謝了，媽媽喜歡吃茄子，但之前做茄子顏色永遠都不漂亮，看了小高姐的視頻學會了，可以煮給媽媽吃了❤️
@kennyng6867 Жыл бұрын
小高姐：這個小炒茄子既簡單易做又好味，值得點讚👍👍
@user-xd1kx3ry6r 2 жыл бұрын
永远的干净利落 一贯的简洁大气 没有多余啰嗦的过程 …… 智慧🌹
@stevehsu6140 2 жыл бұрын
爽口開胃不油膩， 烹飪茄子好方法。
@lijiayu8846 2 жыл бұрын
小高姐的每一道菜都很经典！👍👍👍
@star2doom 2 жыл бұрын
漂亮,這茄子不只好看,感覺還很好吃🤤
@lihuateng8063 2 жыл бұрын
谢谢，刚买了茄子，正想着怎么做才能不吸那么多油，菜谱就来了，太好了！
@matthewxue5407 Жыл бұрын
小高姐是知识女性，不仅厨艺精进而且讲解清晰易懂。盼望能出一期烹调鸭子的节目（酱鸭，卤鸭等）。
@jimzhang5310 2 жыл бұрын
昨天买的茄子🍆，今天晚饭就按小高姐的方法试炒一下，多谢小高姐🙏，期待成功😄
@user-yw4pe3kl4i 2 жыл бұрын
今天學了小高姐蒸茄子,7分鐘蒸起來好紫啊 太美了🥳
@user-sv2yb2ts1l 2 жыл бұрын
簡單明瞭👍👍👍又好吃
@user-pp5rk2hj8j 2 жыл бұрын
茄子和青椒真的是绝配，之前就很爱这两种在一起炒。这次学到了小高姐的方法，一定要尝试一下，看起来就美味
@user-cs6tc7dl6n 2 жыл бұрын
茄子和青椒都不是我家小孩喜欢的😂😂但是我真的很喜欢吃啊！一定要做给他们🤣🤣🤣
@shawnfoodfever Жыл бұрын
茄子看起来都很鲜美😋😋😍😍
@jinfeitong2809 2 жыл бұрын
看着小高姐炒菜，我的口水都要留下来！
@lovevancouver3681 2 жыл бұрын
太好了，正愁茄子吃法儿的新方法呢，学习了。谢谢分享。😋👍👍
@liuyuchen4792 Жыл бұрын
你好，这是正确的。 您页面上的文章内容丰富，引起了我的注意
@leven3098 2 жыл бұрын
今儿这是真爱~！！！爱吃茄子。之前您的视频凉拌茄子，就完美诠释了保留茄子紫色的方法。特别感谢。
@Jasmine0616 2 жыл бұрын
真是低調的奢華。好美!
@foxunderplumtree Жыл бұрын
刚做完，非常的成功 加了一丢丢的郫县豆瓣酱，色香味俱全，谢谢小高姐！
@weixiong47 2 жыл бұрын
简单而精致！小高姐的风格！
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
小高姐的厨艺 ，真叫人佩服 、叫绝 。 只用了几个简单的步骤 ，就能让普普通通的食材 ， 转眼之间 ，变成了极其美味的佳肴 。 😋😋😋👍👍👍
@xinyizhao1006 2 жыл бұрын
最想看的就是这种蔬菜类教程，不但健康而且小朋友喜欢！
@PPlovecat 2 жыл бұрын
太好啦，完美解决了茄子吸油的问题。
@user-wt2yd4tg8m 2 жыл бұрын
謝謝小高姐教的清蒸方式留住茄子顏色，這次的料理也是讓人忍不住想自己嘗試做一次呢！手撕茄子後的口感想必很下飯❤️
@sukyanlai9339 2 жыл бұрын
簡單方便又美味的一道菜，隔著屏幕也可聞到香味了. 謝謝小高姐的介紹😊
@muku6281 2 жыл бұрын
🥰哇~~茄子又便宜又好吃，但是自己只会做那种很吃油的，这个方子看着真不错！
@TomLi8 2 жыл бұрын
小高姐的视频简单易懂表达得很清楚，学着也很容易。这个茄子做好也不容易，看了小高姐的视频，立马感觉厨艺大增。
@liuyuchen4792 Жыл бұрын
你好，这是正确的。 您页面上的文章内容丰富，引起了我的注意
@tesiona 2 жыл бұрын
今天本来就要炒个茄子。我真的不是很会处理茄子，本来打算随便炒一炒就好。可是早上起来就看到小高姐更了，还那么刚好的是茄子。刚才就跟着做了，真的又快又简单又好吃。👍
@sissi555706 2 жыл бұрын
超喜歡吃就是不會做！！！ 太感謝了！
@nanali2571 2 жыл бұрын
我一直想要一个少油快手简单又好吃的茄子做法，可巧就来了😄
@user-jg1vz1zo8o Жыл бұрын
看着就好吃 ，不错。 👍
@user-tj7qe4yy8k Жыл бұрын
操作简单，讲解清晰，连一秒钟废话都没有，赞！
@calvinyuen01 2 жыл бұрын
這個方法我喜愛！今晚便試做！
@user-xd5gs5ob1c 2 жыл бұрын
跟鱼香茄子，肉末茄子类似。用蒸，代替炸，少油，适合家里做。小高姐真是天才！
@jennifermaogm Жыл бұрын
真棒👍👏👏👏優秀🥰💕💞
@Daystarblessings Жыл бұрын
看起來好好吃的，謝謝您的分享
@YT_TAKATAKU 2 жыл бұрын
超爱吃茄子！谢谢小高姐
@basil6387 2 жыл бұрын
谢谢小高姐，一句废话也没有，太喜欢您了。我是北方人，希望您多出北方的美食，谢谢您的辛苦付出。
@Ighart 2 жыл бұрын
又学到了很棒的知识，谢谢小高姐！
@carmenchiu4766 2 жыл бұрын
高老师！你的視頻太奉了，謝謝！
@liuyuchen4792 Жыл бұрын
你好，这是正确的。 您页面上的文章内容丰富，引起了我的注意
@reginaqueen5178 Жыл бұрын
終於看到小高姐在B站投稿：我來貼上讓大家安心、以下是小高姐在B站的信息：祝各位中秋节愉快！今年用千层酥皮包了肉馅做月饼，一个个精致的都不舍得咬破。我知道很多粉丝朋友每年都会跟着我做月饼，这次给大家说一声抱歉，月饼的做法没有拍视频。前面给自己放长假两个多月，在家里做做饭，陪陪孩子。很多粉丝和朋友都过来问候，谢谢大家关心！
@yulingma4090 Жыл бұрын
谢谢转发，这下放心了🙂
@user-ph7yl7cw2y Жыл бұрын
好一位有心人！你的转告让我们舒心了！谢谢你！并祝：幸福安康！👍！
@jerrycai2679 Жыл бұрын
感谢
@frankcarter2730 Жыл бұрын
Hello Regina How are you doing?
@meyat7316 2 жыл бұрын
超爱家常菜系列！
@kz15369 2 жыл бұрын
小高真厉害
@user-mv7rz2jh6b Жыл бұрын
很健康的作法，看了很多茄子的作法只有這種作法最符合我的❤❤❤
@GAOWL 2 жыл бұрын
会试试看
@mipatataquierido 2 жыл бұрын
👏👏👏👏好漂亮
@BoBo-ky6jj 2 жыл бұрын
好愛吃茄子, 這種方法簡單方便 謝謝小高姊!!! ❤❤❤❤❤ 今年夏天要多吃點茄子了
@maxshow9076 Жыл бұрын
今天尝试了一下，受到全家好评，谢谢啦😁
@ingridyau5346 2 жыл бұрын
多謝小高姐, 上次你教的家常小炒, 我照著做, 我女兒説從未想過竟如此好吃, 我接受了她的讚美, 但我隱瞞了是你教的。🤫🤫
@atrox3035 2 жыл бұрын
哈哈
@ericwong3430 2 жыл бұрын
快點拜師學藝！
@samelife3391 2 жыл бұрын
菜的确是你做的😊
@matthewxiao1750 Жыл бұрын
grow up, sis!
@lydiahome1017 Жыл бұрын
可爱的妈妈🤣🤣🤣
@annhe6020 Жыл бұрын
好漂亮的茄子，明天做起🌹🌹
@user-mk5hp9zf9p Жыл бұрын
哇晒，颜值好高的茄子~
@gina2442 Жыл бұрын
聽著小高姐視頻的聲音都可以讓我很安心的入睡，希望小高姐再回來分享～ 也祝您順心🙏🏻
@belezaccy7099 2 жыл бұрын
真想跟小高姐做邻居，天天能蹭饭那种，太幸福了
@nicolechen2166 Жыл бұрын
羡慕小高姐有这么多好看的碗 很喜欢那个粗粗的棕色的碗
@bolocola121 2 жыл бұрын
这个做便当可以做，不复杂，谢谢小高姐
@amychao569 2 жыл бұрын
小高姐的菜鏟很可愛、市面上沒見過、
@91509153 Жыл бұрын
小高姐真有一手👍
@Leon198898 Жыл бұрын
这个手法新颖，感谢分享~
@wangk9141 Жыл бұрын
看您的视频三年了，学到了好多 您的视频透着生活的阳光气息 谢谢小高姐
@nanji834 Жыл бұрын
感谢这个泡醋水的tip，准备试一下😊
@Ihin 2 жыл бұрын
跟小高姊分享我家的作法:1.蒸茄子時直接在水中加些白醋,不管茄子的新鮮度,出來的顏色都是漂亮的紫色. 2.炒後的肉碎醬直接關火下去拌茄子也不錯 3.蒸好的茄子拿去冰,沾蒜蓉醬或芝麻醬就是台式涼菜的吃法
@lhlhlhca 2 жыл бұрын
蒜蓉，蔥花加孜然粉加類似小高姐的醬汁也是很好吃
@tinafang4899 2 жыл бұрын
請問醋是放在蒸茄子的水中嗎？還是泡醋水後再蒸？謝謝🙏⋯⋯
@Ihin 2 жыл бұрын
@@tinafang4899 放在鍋中要蒸的水裡ㄡ。
@tinafang4899 2 жыл бұрын
@@Ihin 好👌⋯⋯
@matthewxiao1750 Жыл бұрын
thank you so much!!!
@toasty6393 2 жыл бұрын
今年种植了十几棵茄子，菜谱有了，哈哈。小高姐的食谱，我每次都会很成功
@xmomox4969 2 жыл бұрын
看到流口水🤤
@racoon168 2 жыл бұрын
小高姐又出好菜了！
@hujing1016 Жыл бұрын
超爱茄子！感谢教授分析！辛苦啦！！！
@sevensoblue Жыл бұрын
感覺又簡單又美味
@liuyuchen4792 Жыл бұрын
你好，这是正确的。 您页面上的文章内容丰富，引起了我的注意
@user-oi7su8fg1l Жыл бұрын
小高姐最利落了！👍👍👍👍👍
@sophiayang3445 2 жыл бұрын
跟着小高姐变食神👍😘😘😘
@user-nw3mq8je2h 2 жыл бұрын
睡前来看看小高姐😘 哇！茄子我喜欢😋
@llh6910 2 жыл бұрын
炒茄子好吃可是怕油，涼拌茄子健康卻又太稀軟. 幾十年一直掙扎的難題，被我的女神小高姐給解決了！
@lumweiweik1049 2 жыл бұрын
谢谢小高姐！！！急需家常茄子做法
@liuyuchen4792 Жыл бұрын
你好，这是正确的。 您页面上的文章内容丰富，引起了我的注意
@jihongphoto 2 жыл бұрын
天才，天才，天才！
@keikeiranran0406 2 жыл бұрын
每次做饭没热情时，来您这儿逛逛，找回做菜的新动力😁
@user-kx2cb5ii3z Жыл бұрын
小高姐太厉害了
@yuenwaiwun5364 Жыл бұрын
跟着試做了一次，好吃。
@wendy1851 2 жыл бұрын
我喜欢吃sambal炒茄子+长角豆 又咸又辣😍😋
@danieldee1667 2 жыл бұрын
謝謝分享👏🏻👏🏻
@kwokyinlai5584 2 жыл бұрын
👩🚒👩🚒👍👍❣️❣️剛剛起床就听到小高姐的聲音.祝您身體健康.生活愉快🤩🤩🤩
@thirteenthwalker7821 2 жыл бұрын
小高媽咪我愛妳😘 妳是我進步的源頭❤️❤️❤️
@vitaminlee5228 Жыл бұрын
簡單好味😋
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
🌸非常好的工作🌸
@user-yd2dg1hp8t 2 жыл бұрын
爱了爱了！
@zoralong6782 2 жыл бұрын
谢谢小高姐。小高姐下午好
@ricekuo853 2 жыл бұрын
感謝分享！
@wassermelonen4981 2 жыл бұрын
太幸运了，好爱吃茄子
@MagicIngredients 2 жыл бұрын
真好。
@violetl5344 2 жыл бұрын
看起来好美味。明天去买茄子。
@raymond3180 Жыл бұрын
真用心！谢谢
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
Рет қаралды 392 М.
Yeung Man Cooking
Рет қаралды 6 МЛН
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 748 М.
Lurevibe_Sieben
Рет қаралды 21 МЛН