“Eid Dawat Special” Degi Mutton Qorma "MEATY EID SERIES “ [2023] New Recipe by Chef Sumera Anwer

Рет қаралды 24,714

Sweet & Savories by Chef Sumera Anwer

Жыл бұрын

Eid always reminds us of that special classic dish that brings people together, and you guessed it right - it’s the legendary Korma !!!!
Whether you’re are die hard korma fan or discovering it’s magic for first time there’s something for everyone 😋🤩
INGREDIENTS
- 1 KG MUTTON -1/2 KG YOGURT
- 1/4 CUP COOKING OIL
- 1/4 CUP COOKING GHEE
- 2 ELAICHI (BARRI)
- 4-5 ELAICHI (CHOTI)
- 4-5 LONG
- 2 TBSP DHANIYA POWDER
- 1 TBSP ZEERA POWDER
- 1 & 1/2 TBSP CHILLI POWDER
- 1 TBSP SALT
- 1/2 TSP HALDI
- 2 TBSP GINGER GARLIC PASTE
FOR KORMA MASALA
- 2 BADIAN FLOWER
- 2 STICKS OF CINNAMON
- JAIFEL (LITTLE PIECE)
- 2-3 JAVATRI
- 3 ELAICHI (CHOTI)
- 4-5 LONG ( CLOVE )
- 1 TBSP KEWRA WATER
- 2 TBSP KHOYA

Пікірлер: 200

@Momskitchen3.0 16 күн бұрын

بہت بہت پیاری ریسپی بنا تی ھے

@ahaadmalik2914 Жыл бұрын

Masha Allah Zaberdast❤

@hinaalvi9316 Жыл бұрын

Zaberdast yammmiii

@khadijaskitchen1858 Жыл бұрын

Zabrdast

@aqsashakeel7562 Жыл бұрын

MashaAllah.

@humanawazvlogs1644 Жыл бұрын

Mashalla ❤❤❤

@farihaasim6238 Ай бұрын

Aoa Tried your recipe it was so delicious as well, my guests love it, Allah ap ko hamasha khush rakhay. Thanks for teaching us with new recipes. JazakAllah

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Ай бұрын

Walaikumsalam… Allhamdulillah so so so happy to hear this 🩷🙏🏻😊

@samreenhussan190 Жыл бұрын

So different 👍

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you 😊

@ayeshazainab9317 Жыл бұрын

جزاک اللہ خیر

@rubinaashraf8824 Жыл бұрын

Zbrst Qorma bnaya h m try kron gi bdami qormy ki bh btayen jis m bdam pees kr 0r sabut bh dalty hn

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou !!! Ok sure 😊

@sadiachowdhury8130 Жыл бұрын

Best❤

@safianoor8495 Жыл бұрын

it looks very tasty,easy and yummy recipe.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Try it please 😊

@khansharif6159 Жыл бұрын

MashaAllah ek no 👍

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊💕

@munirajamnagarwala7613 Жыл бұрын

Qorma delicious

@rummanshahzad7576 Жыл бұрын

گڈ ریسپی چکن قورمہ بھی اسی طریقے سے بنا سکتے ہیں؟اگر نہیں تو پھر چکن قورمہ بنانا سکھائیں

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Bilkul banasakte Hain

@srkworld_srk Жыл бұрын

MashaAllah very nice presentation

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou

@farzanashaikh813 Жыл бұрын

Very nice recipe

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@glowingskinsecretss Жыл бұрын

Looks yummy will try soon insha ALLAH

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Hope you enjoy

@Taba-UTW Жыл бұрын

Lajawaab sharing ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Aap bohat hard working hn MashaAllah mashaAllah bohat aala

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou ! Keep me in ur duas 🙏🏻😊

@zimal6688 Жыл бұрын

Ma Sha Allah ❤️ Zabrdst recipe Plz share degi chicken qorma recipe

@moonpervez7064 Жыл бұрын

Awesome 👍👍👍👍👍

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks

@maniskitchen6919 Жыл бұрын

Masha Allah maza aa gya Sumaira khush rhain ameen ❤

@KitchenWithMariyam Жыл бұрын

Masha Allah nice😍 and extermely delicious yummy tasty and tempting very well prepared ❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you so much 😊

@halimaamin1138 Жыл бұрын

Delicious qorma. Allah's bless you

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you so much! Ameen

@nanokakitchen8298 Жыл бұрын

Excellent❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks 😊

@nazlimasood280 Жыл бұрын

Excellent tips and recipe

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@attiaasif2533 Жыл бұрын

Thank you for sharing tips and tricks khoya is altogether new idea for me but it looks yummy

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Hope you enjoy!! Most welcome

@AmjadAli-ql3ne Жыл бұрын

Great 👌

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks 😊

@ayeshaashar6454 Жыл бұрын

Xllnt sumaira good nd great jjob

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou 😊🙏🏻

@cookingwithnabeela6703 Жыл бұрын

Tasty recipe 😋

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@shehnazrangoonwala5798 Жыл бұрын

Very nice recipe ❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@ahmedadvani4933 Жыл бұрын

Mouth watering

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@MuhammadAdeel-zd5vv Жыл бұрын

Appi plz chikn tika oven main bnana h plz mujy bta dain kaisy krna h??? Jaldi rply daina mujy kal bnana h??? App bhi bnain apni recipe.main Ayesha mianwali sy hon

@sabrin3003 Жыл бұрын

Salam sumera..wow yummy and amazing recipes 😋 it's a perfect recipe for eid dawat❤ The presentation is very very beautiful. Nice and mouth watering 😊 Keep shining ✨️

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks a lot

@halimaamin1138 Жыл бұрын

Thank s for sharing this wonderful recipe Allah's bless you. Khush rahy.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks for liking

@kaneezjamani1946 Жыл бұрын

❤🎉

@riffatparveen8861 Жыл бұрын

Excellent

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you so much 😀

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

Nice

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks

@MrAsz10 10 ай бұрын

I like you so much Allah pak aap ko hamasha khush rakhay

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 10 ай бұрын

Thankyou so much 😊

@syedazhar4856 Жыл бұрын

🌹Eid Mubarak 🌹

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Khair mubarak 😊🙏🏻

@ahmadbilal9684 Жыл бұрын

Wah g wah Masha Allah Api zabardast Thank you so much 😍❤️😍🥰

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Most welcome 🤗

@kyne15 Жыл бұрын

Salaam Sumera. Looks delicious and very simple recipe. InshaAllah will definitely try.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam u must 💕😊

@meenapathan1 Жыл бұрын

Assalamalaicum, shearing nice recipe Allah bless you all always 🙌

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam!Thank you so much

@ayeshaashar6454 Жыл бұрын

U n yr mom blessing fr us

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊😊

@khawajaahsan851 Жыл бұрын

Assalam o Alaikum ! Awesome recipe 😋...ma ny kbhi kohya nh daala tha ma zaror daalon ge....ap ki bht sari recipe try ki mere hubby or bachon ko bht passnd aai h😘.... Jazak'Allah Khair

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam hee Zaroor try kareiga 😊

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Shabemah 3 ай бұрын

Thank you Sumera for the great receipe of degi Qorma. I have tried your receipes and they all turns out to be wonderful. I have to make Qorma for 12 to 15 ppl what quantity I should use for meat and masala? Thank you in advance for your guidance!

@nighataleem9965 Жыл бұрын

Salam sumera AJ mene mutton korma try Kiya perfect recipe yummy

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam! Allhamdulillah

@speedlittleboy Жыл бұрын

You are my most favourite chef after shireen apa. Thanks alot for reviving all the memories. Liked and subscribed❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Pleasure !!!! 💕😊

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

Perfect ❤ u shared also the recipe❤very good❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

My pleasure 😊

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 🥰🥰😍

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 100 k subscriber coming soon

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

🥰

@kaneezjamani1946 Жыл бұрын

👍🌹❤️😇

@gulnazbibi6566 Жыл бұрын

Bht zabardast qorma ap ne bnaya sumera bet me ap ki sab resepi dekhti Allah bht kamyabia ata farmay Ameen ❤❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou ! Ameen suma ameen

@tahirasaim1376 Жыл бұрын

Aoa api u r great ap both arm or dital sa bate h bilkul apni mam k tara

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam Thankyou for liking 😊

@BR-qm9ke Жыл бұрын

Ma Sha Allah Sumaira Bht hi zabrdast Allah tumhey sehat aur Tandrusti ata frmaen Aameen Suma Aameen Zrur zrur yeh Deghi qorma me banaungi in Sha Allah Tips k sath aap ne bataya❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou ! Ameen suma ameen

@tehseenfaraz1234 Жыл бұрын

MashaAllah yummy recipe❤ please mention sumera khoya sweetend he ya unsweetened he ??

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Unsweetened

@user-xw9vr4ft7m Жыл бұрын

😂Ww

@nabeellatif6589 Жыл бұрын

Salam api I’ll difinately try this recepiee but just tell me for people living abroad what can use instead of khoya ?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 9 ай бұрын

Khoya video coming out today inshallah 😊

@hkhalid2340 10 ай бұрын

When to add the rest of the masala

@ahmadbilal9684 Жыл бұрын

Ali Ap ka red chilli clr bht acha aya hy Ap koun si mirch use krte hein?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Watch our masala vlog 😊

@ahmadbilal9684 Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer okay

@mehjabeenkhan7558 Жыл бұрын

Sumaira mai first comment karrahi hoon,mai yeh zaroor try karoongi inshaallha, meri farmayish kab puri Karoge my dear sumaira,

@madinakhankhan4913 Жыл бұрын

Plz sumera anti seekh kabab or kabli pulao or mutton pulao bi seekha dy

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok inshallah

@foziahanan6242 Жыл бұрын

Assalamualikum Sumera App boht achi lag rhi h super

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam Thankyou

@naheedtahir7661 Жыл бұрын

یہ قورمہ سٹاٸل ذاٸقہ کراچی کا ہے ۔ ❤ Good.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@May.and.Buubaa Жыл бұрын

Excellent recipe very simple and looks yummy. I m not good at cooking qorma but I m sure this recipe will make me perfect in qorma cooking.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Inshallah 🙏🏻💕😊

@CookingwithAnum Жыл бұрын

Please sheermal banana sikha den

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 9 ай бұрын

Ok inshallah

@AsifKhan-sm2ez Жыл бұрын

Assalam wale kum aap ki chili ka color bahot acha aata hai greavy mein India mein toh greay itni colorful nahi ho Pati toh kuch idea hai toh please share kare red chili ka..

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Please check our masala vlog

@nabeellatif6589 Жыл бұрын

Api mouth watering I’ll must try InshAllah plz tell me if don’t have khoya in abroad what we should add instead of khoya? Thanks

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou 😊😊Omit it no issues 😊

@mahnoor7adnan460 Жыл бұрын

Without oven kuch baking ki savory recipes bata den jo hum stove pr kar saken

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok Zaroor

@amalik3665 Жыл бұрын

Bihari kabab recipe plz

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Coming soon inshallah 😊

@mahnoorrazi9348 Жыл бұрын

very good easy recipes please can u tells gram about 260,200 and 55 gram how much in cup or Tb spoon thx if u msg back if skip khoia its ok some time v don't find in usa

@uzmanaveed7816 Жыл бұрын

Looks yummy.. Khoya na ho to? Koi alternative he.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Omit it ! I will be teaching khoya soon inshallah

@sarahahmed6213 Жыл бұрын

Plz Eid k lye dawat menu planning btaden

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok sure

@hammad743 Жыл бұрын

Kindly tell alternate for khoya can we add grinded almonds

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes you can 2 Tbsp !

@mahjabeenashraf8126 Жыл бұрын

maira qorma hamesha pyaz ki waja se kharab hota tha phir mai ne blend kar k dalna shuru kar di uss se danay dar tu nai banta tha laikin acha ban jata tha ab mai yeh hamam dastay mein try karoon gi baqi hum masaly mirch wagira kam daltay hain bcz hum buhat light khatay hain its looks amazing

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Sure 😊😊

@samnaz7172 Жыл бұрын

So appa if I don’t put khoya so still it will be a good taste ?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes sure 😊

@irfanelahiirfanelahi8044 Жыл бұрын

Assalam o alaikum mashaAllah awesome recipe pls 2 kg mutton main Kiya hisaab hoga guide me

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Sab kuch same only salt less please 🙏🏻

@irfanelahiirfanelahi8044 Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer bohat. Shhukria

@patriciapereira828 Жыл бұрын

Thanks Sumera for sharing an awesome recipe and teaching us the right way to fry and brown the onions... please can you let me if we want to make extra fried onion how will we store it and for how long.... Also next time can you shows us how to grind green papaya fine and how much quantity is required for different dishes Thanks and may Allah bless you and your beautiful girls.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Asalamoalaikum! Pleasure is all mine 😊🙏🏻 as for the onions u can fry n freeze them in a zip log bag or airtight box in the freezer .. and use accordingly! Sure will let u know about papaya aswell inshallah 😊 Ameen suma ameen ❤️🤗

@tahiraarween2581 Жыл бұрын

Masha Allah Zaberdast recipe jazakAllah khair sumera jee agar ye recipe 3 ya 4 kilo mutton sy banani ho to phir INGREDIENTS ka hisab doubal ho gaa kya

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

No 3 times more… but please add salt accordingly 😊

@tahiraarween2581 Жыл бұрын

thank you Allah pak bohat si khushion or kamyabiyon sy hum kinar kary Aameen@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

@@tahiraarween2581 Ameen suma ameen 🙏🏻💕

@farooqvayani1920 Жыл бұрын

سلام۔ یہ بتاۓ پوری ریسیپی میں چولہے کی آنچ کتنی رکھی تھی۔

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Medium

@LifeAsExpatInMalaysia 9 ай бұрын

Can you please breakdown the ingredients quantity for 1/2 kg mutton?

@amnamalik7184 Жыл бұрын

Thanks for the recipes quite interesting recipes will prepare, please tell korma with less oil as my father is diabetic v need less oil recipes so he can enjoy delicacies.thanks from nadirameraj qudsia minhaj monis

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Most welcome ! U can make this same recipe with less oil too 😊

@uroojqamar4578 Жыл бұрын

Assalamualaikum sumera apa ap n degi qorma mein 3 large onion li Hain ya 3 medium size ki onion Leni h???

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam medium

@muhammadzaidali7438 Жыл бұрын

Bbq bhi sikha dain plz

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Coming soon inshallah

@asmanisar100 Жыл бұрын

Thanks for sharing the details of your recipie Please advise what will be the alternative to kohya for the people living abroad

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Skip it ! I ll be teaching khoya very soon Inshallah 😊

@asmanisar100 Жыл бұрын

Tried your recipie without khoya Turned out nice Was wondering, if using chicken would the ratio of yougurt be the same?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

@@asmanisar100 Allhamdulillah so happy to hear this .. !! Yes same … cook with lid open on high flame so water dries off 😊 make sure chicken Piece’s don’t break !

@mahnoor7adnan460 Жыл бұрын

Diet food ki recipes bhi den naa

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok sure

@sabeekaali6495 11 ай бұрын

Salam sumera Quetta Mai mutton beef without pressure cooker k pakta he nhi

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 10 ай бұрын

Ok dear

@seemagul4735 Жыл бұрын

Thank you Sumera. Can you plz tell the quantity of onions in cups?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes, sure 2 cups

@ALIHAMIRAL Жыл бұрын

Agar khoya available na ho?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Omit it ! Pyaz se bhee danedar bunta hai

@NasreenBano-sq5qc Жыл бұрын

Piyaz vazan mein kitni dali hy ap ne,plz gram mein btaen

@NasreenBano-sq5qc 9 ай бұрын

@mehjabeenkhan7558 Жыл бұрын

Aslkm, sumaira, how r u all?

@skillfullshot2021 Жыл бұрын

Kia chicken sy bhi asy hi baby ga

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Jee Bilkul

@mahparabarlass8274 5 ай бұрын

sumera ji please teach fish and chips line the english one

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 5 ай бұрын

Already taught by mummy on my channel check videos 🩷

@malihaimran3487 Жыл бұрын

Sumaira ji I luv ur's recipe Plz mutton kunna bna dein

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok inshallah 💕 Thankyou for liking my recipes 🙏🏻

@ayeshazainab9317 Жыл бұрын

Mai bhi Tali huyi pyaz bahut shauq sai khati hoon

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@tayabafarooqui9013 Жыл бұрын

You use three onions can you pls tell it in “grams” as onions are of different sizes and qorma is about onion ratio.

@mrsz9138 Жыл бұрын

Hope you wouldn't mind for adding my comment here :) because I have the same request, since we only get yellow onions where I live which are quite big in size ranging between 150-200grams each. Dear Sumera, I am not even from Pakistan but this has become my favorite channel to watch. Love the integrity with which you teach and many times in my heart I've made duaa for the beautiful mum-daughter duo. The love you share brings so much of warmth to the heart.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

U can use 2 cups of onions 😊

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Im overwhelmed 🙏🏻💕 Thankyou so much dear… 😊always remember us in ur duas…

@lizahmed702 Жыл бұрын

Can u plz tell onions in grams??

@sjhgkjk Жыл бұрын

Salam ,ap ki r apa ki resipes bht zbrdst hoti hen lkn mene qorma try kiya same resipe follow ki thi lkn pata n q qorma ka ander taste hi n tha

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam! Kyun Kya Hua ??

@jaycam277 Жыл бұрын

hello chef .. thanks for the wonderful recipe , but here khoya is not available, what can be used instead of khoya? please teach us how to make sheermaal , as sheermaal is also not available here. thank you .

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Hello ! Ok sure I will be teaching khoya too soon Inshallah 😊😊

@jaycam277 Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer thanks chef..waiting for dheermaal as well .

@lifeofmommy1646 Жыл бұрын

If we skip khoya

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Sure u can

@samnaz7172 Жыл бұрын

Sumera ji I requested you before as well that mention onion net weight also like other ingredients as in USA and other countries onions are bigger than Pakistan

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok will be careful from next time 🙏🏻😊I used 3 medium.