“ EID SPECIAL” BEEF BIHARI KABAB WITH BUNDOO KHAN CHUTNEY [2023 ] New Recipe by Chef Sumera Anwer

No video

“ EID SPECIAL” BEEF BIHARI KABAB WITH BUNDOO KHAN CHUTNEY [2023 ] New Recipe by Chef Sumera Anwer

Рет қаралды 43,431

Sweet & Savories by Chef Sumera Anwer

Жыл бұрын

Beef Bihari Kabab is a mouthwatering BBQ dish . Marinated beef with spices and cooking on Charcoal gives an ultimate taste to your tongue…😋 Moreover Bundoo Khans delicious chutney compliments it even better !!!
INGREDIENTS:
- 1 KG BEEF STRIPS (UNDERCUT)
- 1 & 1/2 CUP YOGURT
- 1 CUP RED ONION
- 3 TBSP GINGER GARLIC PASTE
- 1/4 TSP JAIFEL POWDER
- 1/4 TSP JAVATRI POWDER
- 1/2 TSP CHOTI ELAICHI POWDER
- 2 TBSP KACHA PAPEETA
- 1 TSP BHUNA KUTA ZEERA
- 2 TBSP LAAL MIRCH POWDER
- 1 TBSP KHAS KHAS
- 2 TSP SALT
- OIL FOR BRUSHING
CHUTNEY:
- 1/2 CUP IMLI PULP
- 1/2 CUP CORIANDER LEAVES
- 8-10 MINT LEAVES
- 6-8 GREEN CHILLIES
- 1 TBSP KUUTI LAAL MIRCH
- 1 TSP WHITE CUMIN (SABUT)
- 1 TSP SALT
- 2 TBSP LEMON JUICE
- 1 TBSP GARLIC (FRESH AND CHOPPED)
- 2 TBSP WATER

Пікірлер: 133

@hinaalvi9316 Жыл бұрын

MashaAllah togud yammmi

@fizaali14 10 ай бұрын

Love the recipe.

@fizaali14 10 ай бұрын

Thank you for recipe 🙏

@abidarif7031 11 ай бұрын

Ma shaa ALLAH, too good recipes

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer 11 ай бұрын

Thankyou 😊

@faisalrehman5580 Жыл бұрын

Yummy recipe sis. Thanks for sharing this recipe. Agar undercut ka beef na ho to boti se ban sakte Hain

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou yes Bilkul 😊

@aimyjafri7384 Жыл бұрын

Salam it's looks very yummy inshallah l will try thank u for sharing such an amazing recipe

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

My pleasure 😊

@aandavlogs3914 Жыл бұрын

Easy way of bihari kabab,jazak Allah kher dear 😊

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@seemasiddiqui962 Жыл бұрын

MashaAllah zabardast👍JazakAllah

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou

@tahiriqbal3712 Жыл бұрын

Mazadar❤mumapanihagaya

@leadingkitchenbysumaira Жыл бұрын

MasaAllah looks tooo yummy and delicious

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you so much 😊

@iqbalpervez3936 Жыл бұрын

Assalam alaikum Eid Mubarak Masha Allah delicious mouth watering Bihari kabab and chatni

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam and Thankyou

@halimaamin1138 Жыл бұрын

Wonder full recipe Allah's bless you

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you so much

@fouziabano-he4dm Жыл бұрын

Bohat yummy ❤❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@ahmadbilal9684 Жыл бұрын

Masha Allah Api very delicious ❤️

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you 😊

@BR-qm9ke Жыл бұрын

Ma Sha Allah Zabrdast Allah Aapko hamesha kamyaabi ata frmaen Aameen

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ameen

@ambreenharoon1200 Жыл бұрын

Wow zabardast I wish I live close to your home you And your mom are best chef slam to your mom I watch shreen Appa show long long time ago and write her recipes in my note book zabada Appa rids Aftab Samina jalil are also my favorite love you All

@QuickRecipes3 Жыл бұрын

MashaAllah very delicious 😋👌👌🎉

@alyhunny87 Жыл бұрын

Your recipe was finger licking delicious i made with beef and chicken both with your same recipe and everybody loved it.. it was a hit.. Thank-you loads lots of duas coming your way.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Allhamdulillah Allhamdulillah u made my day 💕🙏🏻 bless u 😘

@farahnasir4110 11 ай бұрын

Did you use chicken breast for bihari ?

@farahnasir4110 11 ай бұрын

Asking @alyhunny87

@kaneezfatima1560 Жыл бұрын

Wow bbq

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Hope you enjoy

@user-zu3we9gy1n Жыл бұрын

BEST🎉

@sobeyasamma3839 Жыл бұрын

Assalamualaikum Eid Mubbarak. Looking very delicious thanks for such a nice and delicious recipe with yummy chutni.USA.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam,Thank you so much 😊

@user-zl4ex1dy4z Жыл бұрын

Thanks Sumera aap nay meri farmaish pori ki i will try insha Allah always be happy ❤❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Most welcome

@KAMAALQAZI-zf2kv Жыл бұрын

MashAllah

@mariachoudhry1959 Жыл бұрын

Bakra Eid Mubarak ho sumera api ❤️🤗 ALLAH PAAK aap ko aur meri shireen anty ko sada salamat aur sehat yaab rakhe Ameen 🤲💞 love you my sweet api 💋🌹fantastic recipe looks absloutely delicious it's marvelous 👌

@sadiachowdhury8130 Жыл бұрын

Best❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@tahiraarween2581 Жыл бұрын

khair mubarak aapako aapko with family Eid mubarak

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@almashashmi8752 Жыл бұрын

Very nice

@Haniajunejo123 Жыл бұрын

😊

@sofiadailycooking Жыл бұрын

Great recipe ❤🎉

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thank you 😊

@shehnazrangoonwala5798 Жыл бұрын

Yummy 😋❤

@myhomevlogs738 Жыл бұрын

Yumyyyyyyy

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@sabasiddiqui6519 Жыл бұрын

Salaam Samia Appi, Very Happy Eid Mubarak U with ur whole families, too; I will try do it on outdoor for grills with beef…. Ur best recipes from it, Masha-Allah,😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍!!!!!! Saba Aamir Sheikh.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam sure and Thankyou for liking my recipes

@shabihfatima3616 Жыл бұрын

Very nice ❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@SalmanAhmed-wd1ys Жыл бұрын

Good job sumera ji

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

🙏🏻😊

@arhamrafiq5076 Жыл бұрын

Assalam walikum kesi ho ap Eid mubarak bihari boti ko beef boti main bana sakte hain buhat achi recipe hai Allah khush rakhy Ameen ❤❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam yes Bilkul 😊

@asmaahmed2502 Жыл бұрын

Nice velog

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

😊

@hinaqaiser2290 Жыл бұрын

Amazing recipe sumera ❤

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou

@kaukabmasood9251 Жыл бұрын

Mai nay bakray k parday ka kuta qeema bawaya aurstew app ki recipee say banaya bht bht mazay ka bana

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Allhamdulillah so happy to know 😊

@uzmazahid4199 Жыл бұрын

eid mubarak to u sumaira and shireen anti sumaira how many kids do u have

@sarimsheikh9873 Жыл бұрын

Nice recipe Haleem recipe b share ker de

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thankyou ! Coming soon inshallah

@hahahahahaja6758 Ай бұрын

if oven ein bake karey tu kitna time lagay ga aur kya skewers per laga kar karna hain please oven or stove ka process sjha de

@urvaajmal7646 Ай бұрын

Is it from the part which we use for qeema????

@farheenzahid1077 Жыл бұрын

Salam shef i made it today it was so delicious thankyou❤

@seemva Жыл бұрын

thanks Farheen, I just read your comment while I was noting the recipe. How much time did you give for marination and was it undercut? thanks. Seemi from US

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Allhamdulillah so happy to hear this Farheen 😊

@farheenzahid1077 Жыл бұрын

@@seemva I marinated that overnight and it was undercut and mix

@farzanaperveen5756 Жыл бұрын

aslamuaikam sumera will you please make ras malai from ricotta cheese please.

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam… sure 😊😊

@kaukabmasood9251 Жыл бұрын

Sumera meray pass cubes boti hay us may kia bana skti hoon aur patili mai kaisay banay gay

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yehi recipe in cubes can be made 😊 add oil in pot cook with water till tender n water completely dries ! Give dum of coal ! Enjoy

@sumbleena1832 Жыл бұрын

Thanks sumera itni jaldi request prui krny k liye,,,plz tell if we use kachri powder instead of kacha papita,,then what will b the quantity of kachri powder,,as here in Quetta kacha papita is not available .

@seemva Жыл бұрын

1 Tbsp kachri powder instead of 2 tbsp papaya paste. Ripe papayas are available in winters.

@sabrin3003 Жыл бұрын

Salam sumera.. very nice and amazing recipe 👌 and the chutney recipe is just soo good 👍 The presentation is very very beautiful, nice and lovely 😍 👌 Lots of love from sabrin from Tanzania 🇹🇿

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam! Pleasure 💕

@mariakhan-pw3ei Жыл бұрын

Aoa amazing recipe. Can you plz tell us from where you buy serving grill?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam Thankyou 😊kakabawa Lahore 😊

@mariakhan-pw3ei Жыл бұрын

Thanks a lot

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

@@mariakhan-pw3ei 💕

@rubinatahir2938 Жыл бұрын

Yes Sumera too good but one of the viewers is right Mustard oil is main ingredients 😮

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Thanks !! We don’t use mustard oil .. u can add 1/4 cup if u like 😊

@amalik3665 Жыл бұрын

If i put papaya in marination and leave in fridge over night is it ok or meat will turn into mince

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Qurbani meat is ok u can put … normal pieces not undercut

@wajidkhan470 Жыл бұрын

Assalam alikum. Pls khaskhas ka substitute kyun k gulf main ni availability hoti hai. Thanks

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam kaju !!!! ( Cashewnut) fir 1tsp 10 to 12 cashews 😊

@kaukabmasood9251 Жыл бұрын

Salaam sumera kaisi hain sarson Ka tail q Nahi milaya yar khash kash Mai sai mitti kaisay nikalaingay sookhi my daali haI aap nay bhgoy baghir mitti nhi nkalti plz tariqa bata dein

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam hamare ghar mai sarson k oil ka flavor nahi pasand 😊

@msprincess9471 Жыл бұрын

Khashkhash pisi hoi ya sabut dalna hy?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Grinded

@amalik3665 Жыл бұрын

Whats the cooking time on bar bq if i bbq normal beaf

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Between 20 to 30

@ayeshahafsa8085 Жыл бұрын

What will be ideal temperature for oven ?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

No 4 … 180 *

@samannadeem3517 Жыл бұрын

Salam meri beaf boti seekh pe therti nahi Hai please muujhe batain me kia ghalti karti hon

@humaparveen7880 Жыл бұрын

Me behari and we must add mustard oil in it

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes u can add ! But I don’t add 😊

@Ms17174 Жыл бұрын

If Chicken k sath bana ho to papity ki quantity Kia ho gi

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

1 Tbsp

@rashdakamal6615 Жыл бұрын

Papeta naho tu kachri powder dal sakty hn?

@rashdakamal6615 Жыл бұрын

Baad mi sun leya kachri pawder dal sakty hn

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Ok 😊

@farzanashahnawaz4313 Жыл бұрын

Can we use this masala in beef boti?

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes u can

@nusratjahan-pzdhfj Жыл бұрын

Behari kabab without bihari kabab ..... impossible

@manabs2709 Жыл бұрын

salam 😊 can u please tell me how many cups of rice is 1 kg please reply

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Walaikumsalam.. it depends on the cup size .. if u have condensed milk can 4 cans of those is 1 kg that’s my hisab

@manabs2709 Жыл бұрын

Thank you ☺️

@soniaabid2941 Жыл бұрын

You didn't use Mustard oil....it's not bihari kabab Original recepie..

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes, you are right! But I don’t make it in mustard oil .. if u like u can add 1/4 cup during marination 😊🙏🏻

@ayeshazareen3092 Жыл бұрын

Garlic is an absolute No in Bihari kabab…

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

I add garlic 😊 it tastes really good

@ayeshazareen3092 Жыл бұрын

@@sweetsavoriesbychefsumeraanwer I am sure it tastes good but then it’s not the authentic Bihari kabab taste…..mustard oil and no garlic is the two important thing in making Bihari kabab .

@sanahaq167 Жыл бұрын

And also there’s no garlic paste in the original bihari kababs, only ginger paste is used

@Ameenavakil786 Жыл бұрын

Khus khus peesa howa ya sabut

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Peesa Hua

@syedrehan1507 Жыл бұрын

Mustard oil is the main ingredient of Bihari kabab and you didn’t use it.😮

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

Yes, but I use normal cookin oil .. u can add 1/4 cup in marinade 😊

@shaziajaved1890 Жыл бұрын

Yes

@mariakhan-pw3ei Жыл бұрын

Amazing recipe. From where you buy this serving grill.thanks

@bruhv2745 Жыл бұрын

Because of the promotion of shafaq cooking oil

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

@@mariakhan-pw3ei kakabawa Lahore

@ahmedimam5748 Жыл бұрын

Madam poppy seed pees ker dalty hain jis tarah aap NY dala hai iska koi faida nahi yeh Sirf Dana Dana rahy ga mustard oil bhi mix kerty hain yehh aik main ingredient hai onion fry kerky nahi pes ker dalty hain Gost to bihari kabab main beef use kerty hain us ko muqaddam ka ghost kehty hain

@sweetsavoriesbychefsumeraanwer Жыл бұрын

This is how I make 😊 we don’t use mustard oil