Dieses Pfannengericht gelingt und schmeckt immer.
Zutaten 4 Personen:
250 g Reis
200 g Hühnerbrustfilet
1 Paprika
3 Lauchzwiebeln
3 Möhren
2 Eier
100 g Bambussprossen
1 Kboblauchzehe
1 Zwiebel
Sojasoße
Sesamöl
Salz
Pfeffer
Kurkuma
Ингредиенты 4 человека:
250 г риса
200 г филе куриной грудки
1 перец
3 зеленых лука
3 моркови
2 яйца
100 г побегов бамбука
1 зубчик чеснока
1 луковица
Соевый соус
Кунжутное масло
Соль
Перец
Турмерик
Heute machen wir eine schnelle Reispfanne mit Gemüse und Hühnerbrustfilet.
Dafür kocht Ihr zuerst den Reis.
Dann schneidet Ihr zuerst die Paprika in kleine Würfel, die Möhren hobelt Ihr in Stifte und der Knoblauch wird klein geschnitten.
Nun schneidet Ihr noch die Frühlingszwiebeln und das Hühnerbrustfilet klein und die Zwiebel in halbe Ringe.
Als nächstes gießt Ihr das Sesamöl in die Pfanne und gebt dort die Paprika, Möhren und den Knoblauch rein.
Anschließend gebt Ihr die Zwiebelringe,die Bambussprossen und die Lauchzwiebeln hinein.
Mischt alles kurz gut durch.
Dann schiebt Ihr in der Pfanne das Gemüse zur Seite und schlagt die beiden Eier in die Wokpfanne.
Vermischt und würzt sie wie Rührei und bevor die Eier komplett stocken, mischt Ihr alles mit dem Gemüse.
Als letztes kommen die Sojasoße und das Kurkuma hinzu. Nochmals alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.
Nun kommt der Reis dazu. Wenn Ihr den Reis nach dem kochen mit kaltem Wasser abgespült habt, verklebt er Euch nicht so stark, da ein Großteil der Stärke abgewaschen wurde.
Je nach Geschmack könnt Ihr nun das Hühnerfilet in der Wokpfanne mit braten oder separat, so wie ich, in einer anderen Pfanne.
Falls bei Euch Vegetarier mit essen, sowie bei uns.
Nun alles servieren und genießen.
Einfach yummy!
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