Více informací o programu najdete na www.af.czu.cz/...
Ekologické zemědělství je módním a společensky podporovaným trendem v hospodaření na půdě, neboť využívá postupy šetrnější k prostředí a snaží se o dosažení co největší harmonie s přírodou. Stále více spotřebitelů má takové životní preference a nakupuje proto bioprodukty, často přímo ze dvora svého ekozemědělce. Studium zahrnuje jak teoretické disciplíny (základy biologie, agroekologie, zemědělské chemie) tak odborné disciplíny (hospodaření na půdě, pěstování rostlin a chov zvířat v režimu ekologického zemědělství). Studenti získají všestranné vzdělání v oblasti ekologického zemědělství včetně znalostí nezbytných k řízení a provozu ekofarmy, souvisejících předpisů a marketingu bioproduktů.
Možnosti uplatnění absolventů:
podnikání na vlastní biofarmě,
samostatný technický pracovník ve větších ekologicky hospodařících podnicích,
obchod s bioprodukcí, zpracování bioprodukce a služby,
kontrolní a certifikační organizace,
samostatný pracovník ve vzdělávacích a poradenských organizacích v oblasti ekologického zemědělství a marketingu bioprodukce.
Profilové discipliny:
Principy ekologického zemědělství, Agroekologie, Pěstování rostlin a chov hospodářských zvířat, Výživa rostlin v ekologickém zemědělství, Výživa zvířat v ekologickém zemědělství, Etika chovu a etologie hospodářských zvířat, Lukařství a pastvinářství, Základy podnikové ekonomiky.