El Arcón (25/04/2015) Historias de vino en El Bierzo
El Arcón regresa a El Bierzo justo en el momento en el que florecen los cerezos y se anuncia la primavera en esta bellísima comarca. Disfrutaremos con una de las iniciativas más sorprendentes que tienen lugar hoy, en pleno siglo XXI, en el ámbito de los vinos de la Denominación de Origen Bierzo. Seguiremos los pasos de Ricardo Pérez Palacios, que sigue apostando por la tracción animal para arar sus viñas en una orografía endiablada, con desniveles de vértigo, sobre las laderas de Corullón.
Es una viticultura imposible que, heroicamente, recupera los viejos arados y los animales, devolviéndonos una estampa del pasado que prácticamente había desaparecido. Prácticas culturales destinadas a unas cepas con cuyas uvas se elaboran los célebres tintos de uva mencía Corullón, acogidos a la Denominación de Origen Bierzo.
Hoy también conoceremos la consolidación del Bosque de los Sueños, quince años después de su apertura. Se trata de un complejo turístico de pequeñas cabañas, construido para garantizar la accesibilidad a clientes discapacitados. José Luis, el alcalde de Cubillas del Sil, conoce bien cómo se fraguó este proyecto en su pueblo.
Con la primavera no solo florecen los cerezos y brotan las viñas en el Bierzo, pues se acaba de inaugurar el Centro de Interpretación de la Vid y el Vino de Camponaraya. Conoceremos su contenido y charlaremos con sus responsables.
Este centro se ha convertido en una herramienta muy eficaz para el enoturismo berciano. Está situado al pie del Camino de Santiago y a corta distancia de la única bodega de Camponaraya, la cooperativa Viñas del Bierzo, la primera que se creó en El Bierzo. Charlaremos con los responsables de la bodega, muy identificados con los peregrinos.