Como hacer paso a paso la receta del Brioche Francés à Tête, el mas famoso y genuino pan dulce de origen francés.
Su genuina forma le diferencia de otros brioche de la red, ya que este es el original de toda la vida, todos los demás son variantes e inventos, te enseño en el video las 3 formas que existen para formar este brioche, desde la tradicional francesa como otras dos alternativas, siendo la ultima la que a mi me ha funcionado mejor.
Los moldes utilizados son estos:
El grande de 16 cm de diámetro: amzn.to/2Iltjbv
Los pequeños en pack de 4 unidades: amzn.to/2KZAKXd
Azúcar perlado: amzn.to/2rGUTZk
Guantes de Horno: amzn.to/2rEDDF9
Para los ingredientes o le das a pause el video o en la web tienes la ficha para poder imprimir con la receta:
www.recetasquef...
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