Alta facha el barbudo con la albirroja... Saludos desde Paraguay 🇵🇾

Con ver la remera de mí país, te ganaste mí suscripción..! Saludos mí querido.

Enserio los amo...!!! De los mejores consejos que he visto para hacer chinchulines

Grande Laucha!! Que buenos consejos!! A poner en práctica el trenzado!

Grande Sebas con la albirroja!! Saludos desde Paraguay, cracks!! 💪🏽💪🏽

Ustedes en Argentina son los reyes del mundo en cocinar las Tripitas chinchulinos , en Mexico también pero ustedes son los mejores de todo este universo felicidades y gracias por las recetas bendiciones hermanos saludos desde Palm Springs California

Muy buen video, gracias.

Wow!!! Se ven deliciosos todos! Se me hizo agua la boca!🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤Me dio hambre 🙈🤣

Yo siempre le dejo un dedo de grasa, los dejo en el jugo de unos 4/5 limones por 30 minutos, los saco, corto en orejitas y a la parrilla a fuego medio... un espectáculo! abrazos locos

Tremendo video como siempre aguante locosx el asado!! Me encanto la remera de la albirroja 😍😍 aver cuando preparan resetas paraguayas como la sopa y el chipa guasu que en todo asado paraguayo es infaltable 💪🏻❤

Uff cada vez que veo tus videos se me hace agua la boca. Muy interesante el marinado, hay que probarlo.... Gracias por mostrar lo que lleva el marinado.

Genioss. Magnifico. Felicitaciones.

Buenísimo che querido saludos desde Guatemala me encantan los asados Argentinos

Yo uso la 2da opción, que es sacarle un poco la grasa sin cortarlo y dejarlo marinando en limón durante 24 horas y lo cocino a fuego medio fuerte para que se dore y por dentro quede jugoso...un manjar

El trenzado nunca lo probe pero siempre me dan nuevas ideas... Grande chicos!!!!

Divinoooo, eres un Genio! Me encanta tu videos saludos de una Venezolana

Hola. Una preparacion del riñon, que queda muy buena es: en una lata de dulce (vacia por supuesto) o fuente de metal se coloca el riñon (chico), sin sacarle nada, cortado tipo churrasco grueso, se le agrega oregano, sal y limon y se lo deja a un costado de la parrilla, que se caliente poro que no se cocine. 5 minutos antes de servir, se lo sella en la parrilla. Asi sale jugoso, tierno y sabroso. Con los chinchulines, hay una tecnica que rompe las fibras de colageno y se tiernizan: Se atan las puntas para que no pierda el contenido, se deja toda la noche en sal gruesa, abundante, al otro dia se los enjuaga muy bien y sin agregarle sal, se colocan en la parrilla formando un espiral u orejitas y se cocinan segun el gusto de cada uno. Quedan muy tiernos y sabrosos como siempre. Para trenzar el chinchulin y que parezcan de cordero(super tiernos y crocantes) se los puede pelar, se les saca con bastante trabajo, la piel dura que lo recubre, es una piel transparente, pero vale la pena. los felicito por los videos. Alfredo.

Wow que rico se mira cada uno, jamas los he probado así. Sin embargo se me antojan. Aquí en México primero se comen en agua y especias, y después se agregar a un "disco" tipo sarten y se doran con la misma grasa, se corta en cachos pequeños previamente, ya que se comen en taco y se le agrega salsa roja, verde, guacamole, cebolla, cilantro, limon. De mis favoritos.

Amigo Laucha un abrazo desde Tepotzotlan Estado de México y fabulosas tus recetas de chinchulines

Muy bueno, tremenda clase de asado de chinchulines!!!!

hola amigos queria pasar la pantalla y estar alli hmmm que buenos se ven coincido con uds en los elegidos, y no se debe perder la escencia del chinchu hirviendolos y si hay otra forma de tratarlos siendo que antes de asarlos es sacarles el el pellejito que tiene, es como una forma de cuerearlos y dejarlos con un poquito de grasita, se marinan y quedan espectaculares, eso si cortarlos larguitos para que no pierdan el relleno excelente los videos y los veo siempre se aprenden muchos truquitos para mejorar en todo. Gracias Edgardo de Mar del Plata.

Saludos Laucha que bueno es ver que estabas usando una camisa con palabras de mi país El Salvador

lauchaaaaa muchas gracias me has despejado de muchas ideas para mi negocio de chunchulla (chinchulin) saludos desde colombia -neiva un abrazo y unas buenas brasas...

Excelente contenido, buenísimo, felicitaciones desde Medellín Colombia.

Tremenda remera de la albirroja que te mandas Sebas, Saludos desde Paraguay

Los probé a su estilo soy de Guadalajara mi cuñado de Uruguay y tuve el placer de probarlos crocantes no faltó el mate y obvio unas cervecitas bien frías saludos hermanos locos, de Guadalajara

Dios bendiga al laucha y todas las personas que participan para hacer este tipo de vídeos..

Que buenas recetas...... excelente .... aquí en Chile algunos somos amantes de estos interiores

Ya tengo ganas de comer el chichulin con mandioca bien calentito . Ojalá pase el churero mañana saludos desde Paraguay

Viscosos y deliciosos! Ja ja dan timón y Pumba!!! . Cuando hablas de los Sabores, marinados. Fueron distintas preparaciones. Pero aprendí un montón muy Bueno!

Gracias!!! me complicaba la vida trenzando un chinchulin y ahora veo como se hace correctamente!!

Al fiiiiin! Me faltaba este tip! Saludos! 😉👍

Aguante el chinchu trenzado!! Hace corazón de vaca que es riquísimo Laucha!!! Les mando un abrazo desde José León Suárez.

Yo hago chinchugomez chinchulines rellenos de molleja de corazón y sesos procesados quedan espectaculares Laucha te paso la receta sería un honor que los hagas

Saludos para todos ustedes laucha desde santa Ana sonora México 👍🏼✌️😀 sabrosa la tripa

Saludos desde México Laucha, en México los preparamos en disco dorado al aceite, pero sus versiones sr ven espectaculares

Grande Laucha, con camisa salvadoreña!! Un saludo loco

Genio !!!! Sos el uno viejo !!!!

Saludos desde México!!! Los amo

Pensé que nunca lo diría... "la caca, la pre-caca!" jajaja las cosas como son 👏🏻 jajajaj excelentes vídeos 😂

Fuerza Chile saludos .✌📌

Hola!!! Marinado con sal y mostaza y a la parrilla, un manjar!!! Saludos desde Quequén!

Genios! Son los mejores

Lauchita, antes de ahumarlo pásalo por harina tostada. Ahí tienes la crocancia perfecta con ese sabor delicioso 👌 Si te mato con esa técnica mínimo una parrillada juntos

Deja la grasa, fuego parejo, entero sin cortar, sal pimienta y limon no hay con que darle. Lo simple es mejor.

yo aca mirando el video a 10 de la mañana !!!! muy buen video !!!!

Muy bueno maestro laucha te felicito

Trenzado siempre, sale crocante por fuera y húmedo por dentro. Detalle al margen: aprendí a trenzar chichulines con ustedes.

Que grande el amigo con la casaca de la selección Paraguaya papaaaaa 🇵🇾

Hola buen día, mil felicitaciones muy bueno todos los videos, una pregunta que corte muy sueve puedo hacer que sea tipo lomo

Gran tip Laucha, saludos de Castrovirreyna Perú

Mi preferido es el que está listo justo cuando llégo al asado y me dicen vení, vení, probá esto gordo!!! Diganme que no...!!!

Te faltó el quemado como los míos jajaja

Tripas de mis botanas favoritas(asadas o en chicharrónes) gracias Laucha por enseñarme a trenzar saluuu2 desde Mission Tx

Hola,muy bueno!!

Acá ahogada en baba.., no sean malos,comer así es cruel...!!!😭😭

Hervidos 10 minutos en limón y vinagre luego a la parrilla, quedan muy crocantes y tiernos

me gusta el trenzado, fuego medio para cocinarlo mínimo 30 de cada lado cada tanto limón y a lo ultimo cuando ya estan bien cocinados brasa pura para dorarlos y sal al momento de servir lo hice siguiendo sus sugerencias y salio buenisimo!!!!!!!!

Que grande sos laucha desde República Dominicana

Alta casaca locoooo.. Saludos desde Luque!

Hola Laucha. Yo, lo hago así: Corto las "orejitas", le dejo toda la grasa, que es la peya; la grasa más fina del vacuno. Cuando está bien crocante se tranforma en un chicharroncito RIQUÍSIMO. Para que no se pierda el relleno, tomo hilo choricero y les ato las puntas. Quedan rellenitos y crocantes total. En próximo video, publicalo; no te cobro nada por la receta. Sí, invitame para la próxima. 😂

La verdad un espectáculo

Uyy se ven deliciosos todos, yo normalmente los pongo en la olla a presión y luego los paso a dorar a un sartén para q queden blandos y crocantes pero esas formas se ven interesantes. Saludos desde Colombia!!

Con la camiseta de Paraguay 🇵🇾 👌🏼👌🏼

Chinchulín frito, o confitado en grasa de cerdo cómo en México, comunmente llamados chicharrones.

Nooo muy buenos !! Este finde unos chinchus marinados 😋 gracias laucha!

me encantoo !!

alfin llego algo temprano :'D

Me encanta el ojo de bife, siempre duro como sorete de transformer! maestro!

ahumadooooooo......esa la probamos fijo!!!!!!saludos!!!!!!

Uff! Me puso a babear su vídeo Locos!!! abrazo Laucha y Seba!

Trenzado y marinado vamos a probar... por acá en el sur los hierven, los pasan por harina tostada y a la parrilla... no son de mi agrado pero quizás le gustan a alguien.

“Es lo más rico la caca... la pre-caca” jajajaja te pasas Laucha

Buenísimo!! En el sur de Chile donde vayas es chinchulin trenzado (chunchules) de todas maneras el chinchulin orejita es bueno por la crocancia.

Hola locos! Yo uso la marinada con la que hicieron los chinchus con queso azul y no le erro! Son unos genios!

me duele el corazón del hambre que me dio este video LPM

Aguante la remera de Paraguay 🇵🇾

Me encanta! Yo lo lavo hasta q salga el agua clara. Pero cada cocinero con su librito, decía mi papá. ❤

Que ricos chicos!! Ojala y pudiera estar ahi !!

Que grande el Seba con la casaca de Paraguay 🇵🇾

Orejitas sin dudar.., podría ser ahumados pero nunca los probé.

Me encantó q usaras la camiseta d mi selección 👏👏👏👏y yo votaría x las orejitas emarinadas y sin hervir 👌

Grande Laucha, me encantan los chinchulines, muy rico todo. A mi gusto Los clásicos orejitas crocantes. Saludos a tu amigo buen video. Éxitos y lo mejor.

Esa camiseta de paraguay me esta volviendo loco, me la voy a tener que comprar en honor a ojo de bife

Muchas palabras que usamos los Salvadoreños en la remera del Laucha, Chero, Birria, Bicho, Chipuste

Todos me gustaron!!! Tengo un hambre!!!!

Que buen video laucha me re gustan tus videos ojala algun dia hagamos un video juntos éxito y segui asi con esa humildad

" Muerdo esta orejita como Tyson a Holyfield " JAJAJAJJAJAJAJAA

Muchachos soy adicto a los chinchus desde que los marino en mostaza, provenzal y limón, le sacamos un poco la grasa, bowl con el menjunge y yo particularmente no los corto, soy un mago maniobrandolos con la pinza para fideos jajajajaj no se pierde casi nada de relleno chicos, pero claro está que el más grande de todos es el Laucha, abrazo asadero, son unos genios

Unos genios , nunca probé ahumados pero estaban mortales

Muy buena técnica del trenzado,,,

Algo al tatacua como en Paraguay con mandioca

Muerdo Esa Orejita Como Tyson A Hollyfield 😂😂

Muy pero muy bueno 👍

QUE GENIO LAUCHA

Hace un año que vivo en España, Dios mío no veo las horas de darme ese lujo 🙈

Chinchus de antología Autor el laucha el mejor asador de mundo camisa #10 saludes de Cúcuta colombia

MUY BUENO LAS OPCIONES DE LOS CHINCHULINES!!!!!!!!

Exelente,el cortado en orejitas el mejor

py🇵🇾❤