⭐ El ESTRELLA MICHELIN más BARATO de Barcelona es HISOP - Me gustó su menú degustación de 9 platos?

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Edu bravasbarcelona

Edu bravasbarcelona

Күн бұрын

Este menú degustación de estrella Michelin es el más barato de Barcelona
Probar este estrellado menú de 9 pases cuesta 75€, en una ciudad en la que resulta complicado encontrar alguno por debajo de 100€
¿Me gustó? ¿Vale la pena ese desembolso? ¿Cuales fueron mis platos preferidos? ¿Cuales los más flojos?
Todos los detalles en este video, mucho más tranquilo y pausado que habitualmente. La ocasión lo merecía...
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Пікірлер: 207
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Las PEORES BRAVAS 👉🏼 kzfaq.info/get/bejne/ms6ilrKHlb_Fn58.html
@laguaridademorgana7592
@laguaridademorgana7592 Жыл бұрын
Mira el aceite de la entrada de donde soy Priego de Córdoba, el mejor.
@Thunderd0me
@Thunderd0me Жыл бұрын
que pasa locooooo!!!!! mira ahi fui a comer 2 veces, en que pueda iré una tercera....es una pasada.....
@gergames1974
@gergames1974 Жыл бұрын
Muy buen vídeo Edu, como todos los que nos muestras en tu canal. En la variedad está el buen gusto. Ánimo máquina y a por los 100 mil 💪💪💪
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
muuuuuuchas graciaaaaas 🚀🚀🚀🚀
@adolforoteitor2900
@adolforoteitor2900 Жыл бұрын
Gracias por el gran restaurante que nos has enseñado.!!!! A disfruta y haz más vídeos como este!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Se va a intentaaaaar 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@remifernandez6390
@remifernandez6390 Жыл бұрын
Muy buena review como siempre Edu!👌🏻
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Se intenta!!! jejeje
@crokimodedopermunkoj1468
@crokimodedopermunkoj1468 Жыл бұрын
Este señor es más auténtico y divertido que los otros 2 juntos....me quedo y me suscribo.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
solo soy un bravista
@IngridAlcazarOficial
@IngridAlcazarOficial Жыл бұрын
Supongo que el Hoffman es una de las siguientes paradas ¿Verdad? 🤣 Ya en serio, me ha encantado el lugar, ese contraste entre el minimalismo de su mobiliario y trato con la complejidad de su cocina es atrayente, hipnotizante me atrevo a añadir. Soy escéptica de los lugares Michelin pero no hay manera de negar la calidad de la comida ¡Me das envidia! Me conquistó el albaricoque con curry y del mar y montaña qué decir; el salmonete fue un lujo y esa trufa de chocolate me derritió el corazón. Qué experiencia, se nota tu fascinación.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
el postre era de un altísssssimo nivel
@pr8355
@pr8355 Жыл бұрын
Super menú. Otro video estupendo Edu. Gracias 🤩
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Muchas gracias por estar siempre ahí 😁
@soniadiezruiz1019
@soniadiezruiz1019 Жыл бұрын
me mola mucho el concepto 😃 muy buena pinta 🔝😋
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Es un buen menú!
@juancarloscamino9068
@juancarloscamino9068 Жыл бұрын
bravo! q gran video!
@diegoocon4220
@diegoocon4220 Жыл бұрын
Ya tienes un nuevo suscriptor Edu,saludos desde Dosrius..;)
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
salutacions a Dosrius
@jotaro026
@jotaro026 Жыл бұрын
Enorme Edu!!!, simplemente por la pintaza de algunos platos deberíamos ir todos para allí!!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
jajajaja pobre gente! No les petéis el local
@mjosemoranlopez5585
@mjosemoranlopez5585 Жыл бұрын
Qué buen vídeo!!!!! 👏👏👏👏👏
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
se intentaaaaa 🤣🤣🤣
@inigob7937
@inigob7937 Жыл бұрын
Super like ! En cuanto pueda bajarme a Barna me voy de cabeza a este garito a probar el degustación. Muy bueno !
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
reserva con tiempooooo
@Ale-ek7rq
@Ale-ek7rq Жыл бұрын
Grande Edu, eres súper simpático y majete...salu2.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
bueno, tengo días de todo jajajaja
@bigjpeldevorador
@bigjpeldevorador Жыл бұрын
Muy buena recomendación Edu! 💪💪💪
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Graciaaaaas
@tomycpl4237
@tomycpl4237 Жыл бұрын
Videazo!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
pues muuuuchas graciaaasss
@colomino63
@colomino63 Жыл бұрын
Genial,Edu!! Se nota que eres químico 😃
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
deformación profesional jejeje
@brodargu
@brodargu Жыл бұрын
Madre mía... Cosas que al menos una vez en la vida es de probar.... Tendré esa experiencia en almamater en Murcia.... Soy amante de la cocina... Y veremos...
@mariaisabellopez547
@mariaisabellopez547 Жыл бұрын
Edu eres una pasada 👏👏👏👏👏👏
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
un humilde bravista
@josepservat211
@josepservat211 Жыл бұрын
Grande edu !!! 💪
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
merciiiiii
@mbc8412
@mbc8412 Жыл бұрын
Son uns cracks a Hisop, fa anys que estàn a molt bon nivell.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
el tema del peix és un escàndol
@donflunxo
@donflunxo Жыл бұрын
mha encantat el video
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
t'agraeixo el comentari
@makisarg
@makisarg Жыл бұрын
Acabamos de encontrarnos frente a la cova fumada.....genial encuentro!!!
@luisaluisa6716
@luisaluisa6716 Жыл бұрын
Genial 💎💎💎
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Graciaaaaaaaaaaas
@PedroPerez-if8sl
@PedroPerez-if8sl Жыл бұрын
Genial Edu
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
bueno, se hace lo que se puede...
@Pablo-jj8sg
@Pablo-jj8sg Жыл бұрын
Justo llegue de la universidad y me puse a almorzar, siempre como con tus videos jajaja
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Excelente opción jajaja
@lolipuig5445
@lolipuig5445 Жыл бұрын
Magrada molt aquest....pero prefereixo menú ejecutivo de Hoffman 🙋🙋 gràcies Edu... salutacions a Alba també 😊😃🙋
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
És molt bo l'executiu!
@tweenka4318
@tweenka4318 Жыл бұрын
Saludos desde Chile!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
saludooooooooosssss
@marianopineyro1405
@marianopineyro1405 Жыл бұрын
Genio bravista y un poco artista, saludos desde Argentina 👏👏. Debes probar el pastel de carne argentino con puré de papa y carne picada.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Gracias! Hay ganas de eso y un buen asado. Saludos!
@ricardromero7165
@ricardromero7165 Жыл бұрын
Pues visto lo visto no lo encuentro nada caro, precio calidad muy barato la verdad, presentación, diversidad, variedad, servicio, si comparamos con alguna tasca que por tres tapas y poco pagas sobre 40 € y sin postre, la verdad que lo he visto genial, mirare de hacer una reserva para probarlo. Muchas gracias por mostrarlo , un abrazo desde Barcelona.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Es un muy buen sitio
@Mo-gr7re
@Mo-gr7re Жыл бұрын
Molt bon video. Gracies x pujar
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
merci a tuuuuu 🚀
@josepvilardell
@josepvilardell Ай бұрын
Hay otro sitio que me gustaría que visitarás la lluerna está en Santa Coloma yo fui hace 15 años y si sigue igual fue muy satisfactorio y no fue caro
@tolilix
@tolilix Жыл бұрын
A MI TAMPOCO ME GUSTAN LAS COMIDAS SALADAS. MUY RICO TODO. 👍👏
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
espectaculares los pescados y las frutas
@francmassaneda
@francmassaneda Жыл бұрын
Top! Caldrà anar-hi aviat. Tens el menú de 110€ del 2 palillos que també té 1* i és verdaderament impressionant ;)
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Gran lloc també
@jlazarobaix
@jlazarobaix Жыл бұрын
Molt bo 👏👏👏👏
@xaviperez455
@xaviperez455 Жыл бұрын
A mi me encanta el aceite que viene con el sabor amargo en el post gusto. El que más sabe así el de primera extracción de la Sierra sur de Sevilla (Oleoestepa, creo que es). Increíble sabor potente de aceite
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
En el sur hay buenísimos
@lavozadimensional1821
@lavozadimensional1821 Жыл бұрын
hoffman? ¿Un restaurante con el nombre del inventor del lsd? jajaja ya voy llamando 😂😂
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
jajajajaja
@creatuvida9402
@creatuvida9402 Жыл бұрын
Sí, y de un proceso de curación psicológica también... Hofffman.
@jordiserrano1980
@jordiserrano1980 Жыл бұрын
Muchísimas gracias por el vídeo y por la recomendación Edu. Reservado para celebrar mi aniversario de boda. 😀🤘
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Si te gusta el pescado no te defraudará
@SuperJOSELITOOO
@SuperJOSELITOOO Жыл бұрын
Edu, tienes que venir a Montia en San Lorenzo de El Escorial. Saludos!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
lo tengo pendiente
@SuperJOSELITOOO
@SuperJOSELITOOO Жыл бұрын
@@bravasbarcelona Pues yo vivo en San Lorenzo así que cuando vengas avisa.
@pacobalaguer3291
@pacobalaguer3291 Жыл бұрын
Saludos desde las palmas,,de todos los platos me kedo con el de berenjena con café y la tabla de kesos,saludos
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
el pescado no triunfa en youtube jajajaja
@pacobalaguer3291
@pacobalaguer3291 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona pero también ay k comer pescado,rico en omega 3,y si es a la plancha con limón..rico rico
@mz0pp4
@mz0pp4 Жыл бұрын
Escribí antes de leer el vídeo. Hisop passatge de marimon, gran sitio . Lo conocí desde el inicio ¿2000, 001?, se come genial y vinos provocativos . Recuerdo que en frente estaba , Coure , también un lugar estupendo.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Coure sigue allí!
@evapradoencinaspradoencina189
@evapradoencinaspradoencina189 Жыл бұрын
👏👏👏👏
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Hoy Estrella Michelin ⭐️
@evapradoencinaspradoencina189
@evapradoencinaspradoencina189 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona el meu home diu que el gust.a amoníac es deu al nitrógen de la proteïna de la llet al fermentar....
@oriolgarciaprats186
@oriolgarciaprats186 Жыл бұрын
Jo sempre et miro mentres sopu haha
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
hahaha és molt heavy 🤣
@pedrocarballo
@pedrocarballo Жыл бұрын
Más restaurantes con estrellas y soletes tira de palanca palanquita palantiruri 😎😎😎
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
jajajaja
@makisarg
@makisarg Жыл бұрын
Llegue hoy a Barcelona... intente ir a la cova fumada ...llegue 15 minutos tarde...termine muy gratamente en CAN PAIXANO....
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Buena alternativa
@bettymurphygrumpus8899
@bettymurphygrumpus8899 Жыл бұрын
Mis aceites amargos como mis hombres …. Saludos Edu
@lolapadel
@lolapadel Жыл бұрын
Felicidades por el video Edu, yo no iría a este restaurante, no me ha gustado nada, tu trabajo, magnífico.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Pues a mí me ha encantado
@alfonsoxiii8343
@alfonsoxiii8343 Жыл бұрын
Y eso lo dices sin probarlo??
@iempresarials
@iempresarials Жыл бұрын
Ves a gastroshows que esta en barcelona vas a flipar
@iempresarials
@iempresarials Жыл бұрын
No sabes donde vas a comer y lo que vas a comer, es todo sorpersa, esta guapissimo y el nivel es muy alto
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
jajajaja miraré
@FranciscoGarcia-bc2gt
@FranciscoGarcia-bc2gt Жыл бұрын
No entiendo y soy catalán, como le dan estrella michelin a un sitio que les hablas en castellano y te responden en catalán, si fuese una vez lo entiendo, pero después de responder en castellano siguen contestando en catalán, luego se meten con nosotros. A mi ya me han visto.
@xelofranch9395
@xelofranch9395 Жыл бұрын
Qué val toda tu comida
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
bien
@Ares-8486
@Ares-8486 Жыл бұрын
Bueno, no está mal, a mi me molan más las tascas, pero bueno esta bien que abras tu abanico de sitios donde grabar.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
gracias por la comprensión
@audiolibrose.2073
@audiolibrose.2073 Жыл бұрын
Buen video, tocayo, pero la verdad es que los platos no me llaman demasiado la atención. A ver, hablo bajo la ignorancia, y bajo mi punto de vista.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
faltaría más, cada uno tiene sus gustos
@grancanarioestaka592
@grancanarioestaka592 Жыл бұрын
Al vicio campeon
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Ese jefe que no fallaaaaa
@bastet2339
@bastet2339 Жыл бұрын
El salmonete tenía pintaza
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
es la estrella de su carta
@mariomartineztavira3456
@mariomartineztavira3456 Жыл бұрын
🤤🤗💪👍💙🙏👏
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
🚀🚀🚀
@duran1335
@duran1335 Жыл бұрын
Muchas palabras del menú no sé ni lo que son. No es restaurant para paletos como yo.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
jajajaja exageraaaaaaoooi
@davidb.sowell2468
@davidb.sowell2468 Жыл бұрын
El servicio era en catalan por que lo pediste o es que es el tipico sitio cerrado que no hablan castellano? Lo digo por que como cuando hablabas a camara lo hacias en castellano y ellos explicaban el plato en catalan, dio como mal rollo.
@alfonsoxiii8343
@alfonsoxiii8343 Жыл бұрын
Q típico sitio cerrado??? Si vas a Catalunya y hablas en castellano t hablan en castellano, en ningún restaurante y me atrevo a decir q en ninguna casa se comportarán así, menos escuchar la COPE y leer la Razón y más vivir
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
es culpa mía. Empecé en catalán y luego me di cuenta
@user-yc8zr3gs4v
@user-yc8zr3gs4v Жыл бұрын
¿Qué tipo de mal rollo te dio? ¿Escalofríos? ¿Miedo? Abre un poco tu mente, caray
@JosephMore
@JosephMore Жыл бұрын
Crec que hi aniré
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Hehehe
@rodmoralbert
@rodmoralbert Жыл бұрын
El ruido de fondo es tremendo!!! Es de ruido ambiente o un fallo de edición? Es jodidamente molesto!!! He pasado a los subtítulos!!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
en serio???
@rodmoralbert
@rodmoralbert Жыл бұрын
​@@bravasbarcelona De verdad !! Lo intenté primero móvil y ahora en el PC y continua !!! Es una verdadera lastima !!!
@MuLTiLeV
@MuLTiLeV Жыл бұрын
Hola, Edu. Me han sorprendido enormemente dos cosas en ti. Una es que entres al trapo con la gente que opina sea troll o no, sabes que hay formas de evitar eso y en segundo lugar, si tienes un canal con la pretensión de que sea a nivel nacional, podías haberle indicado desde el principio a la camarera que te diera la explicación en castellano que es lo que conocemos todos, entiendo que tú seas y hables catalán y estés en Catalunya, pero si quieres difundir tus vídeos por toda la geografia española deberías cuidar esto. Yo entiendo perfectamente catalán, pero no me gustaría ir al país vasco o galicia y que me hablasen en su idioma siempre que puedan hablar en castellano. En cuanto al vídeo, me parece muy bien hecho. Saludos.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
entro al trapo porque es mi canal, jejeje. Odio a los ignorantes atrevidos. Lo del idioma fue error mío. Me di cuenta en el segundo plato. Por eso puse subtítulos. Pero vamos, que se entiende el 80%. Quien no quiera entenderlo, ya sabemos de qué palo va...
@charlesgovard
@charlesgovard Жыл бұрын
Manuel no tienes razon en eso , porque pone subtitulos cuando ella habla catalan y se puede entender lo que lee, yo veo youtubers españoles de otros temas que hablan con japoneses o alemanes y subtitulan lo que le dice el aleman ,es lo mismo porque me entero del aleman que no entiendo si me ponen subtitulos....asi que no hay que ser tan estricto con tu comentario...¿ tu cuando te ponen subtitulos en otros idiomas como aleman,ruso o japones ,criticas al youtuber tambien?
@MuLTiLeV
@MuLTiLeV Жыл бұрын
@@charlesgovard Hola, verás charly, yo no voy a entrar en polémicas contigo al respecto, quien ha recibido mi crítica que entiendo es constructiva y ha reconocido lo que digo, ya lo ha hecho. Solo puntualizar que los youtubers españoles que hablan con alemanes o japoneses, el idioma alemán o japonés, no se hablar alternativamente en España a diferencia del catalán. Entiendo que si tú eres catalán y vas a un restaurante vasco y le hablas en castellano y él te contesta en euskera, aunque lo subtitules, es una cuestión de educación que tenga la deferencia de dejar de hablar en euskera y lo haga en castellano que también lo conoce. Por otra parte, creo que Edu prefiere la difusión a nivel nacional e internacional en lugar de hacerlo autonómico, en cuyo caso entendería que toda la conversación fluyera en catalán. Saludos.
@charlesgovard
@charlesgovard Жыл бұрын
@@MuLTiLeV el vasco tiene una raiz totalmente distinta al castellano ,en cambio catalan y castellano son lenguas latinas y tienen muchas palabras iguales ,hasta el punto que en catalunya ( te lo explico por sino vives aqui ) se usa mucho ( porque el catalan se entiende muy facil aunque no lo hables si vives aqui, al contrario del euskera ) el hablar ambos interlocutores en su idioma porque se entienden los dos. Yo tengo cantidad de amigos o he vivido mil situaciones de dialogos que cada uno habla en castellano o catalan porque se entienden los dos y el respeto es mutuo. Y como edu , tienes razon, prefiere la difusion que todo el mundo lo entienda, por eso ha subtitulado al castellano, lo que ella dice en catalan . Y claro que tu critica es constructiva ,igual que la mia que es para explicarte lo que ocurre realmente en catalunya que el 98% de las veces la gente se entiende sin conflictos hablando cada uno como le apetece en cualquiera de las dos lenguas cooficiales. Saludos.
@bluesmanandrea
@bluesmanandrea Жыл бұрын
Lengua, cabeza de cordero, celebró, ojos escalfados y huevos de toro/ buey... Comida de rey....
@bluesmanandrea
@bluesmanandrea Жыл бұрын
Desculpa. Lo sé que la comida fue 150% fenomenal... Però ay voy yo... Lo siento molestar... Yo soy cocinero y es muy fácil , entre comillas, enventarse un plato estrella,y caro, con marisco y/o pescado. A ver y esto es un desafío, quien puede hacer lo mismo con hortaliza y carne de corral. Yo sé que es un desafío de la ostia
@bluesmanandrea
@bluesmanandrea Жыл бұрын
Desculpar. No corral... Todo lo que es cerdo, ternera, jabalí, cuervo , liebre, conejo, asno y potro
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
no es tan caro el salmonete, la raya o el bonito... seguro que eres cocinero?
@kristelfiore1330
@kristelfiore1330 Жыл бұрын
Hay no yo detesto el aceite de oliva 🫒 que es amargo siento que me perfora la garganta 😅 a mi me gusta el que es frutal o súper suave que por poco y tenga sabor a aceite vegetal 😂 es una broma ✌️
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
pues el tuyo es el de arbequina!
@kristelfiore1330
@kristelfiore1330 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona oh Okok 👍😊gracias ahora sé de que team de aceite soy 👌👍
@jaimesam3544
@jaimesam3544 Жыл бұрын
Menudo zurullo el 2° plato
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
la forma sí, el sabor no
@coneltoquedesergio
@coneltoquedesergio Жыл бұрын
Viendo este nivel voy a dejar mi canal 😂 es broma yo juego en otra liga. De todos modos un festival de este nivel para mi gusto le hubiera faltado el vino aunque supongo que tu estas trabajando y no de fiesta. De todos modos muy bien
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Explico lo del vino al principio
@coneltoquedesergio
@coneltoquedesergio Жыл бұрын
No me entere perdona aveces paso los inicios hasta que empiezas o empezais a comer 👍
@antonitometralleta2634
@antonitometralleta2634 Жыл бұрын
3:30 ''un aceite muy floral'' dice xd, y es la misma persona que llama alioli a una mayonesa
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
me encantan los haters como tú que se agarran a cualquier parida para rajar, sin saber que soy químico experto en aceites con 17 años de experiencia
@antonitometralleta2634
@antonitometralleta2634 Жыл бұрын
Que si Edu que si, que tienes el fp en aceites xd, pero que yo al menos no confundo un alioli con una mayonesa
@MundoBEEFTV
@MundoBEEFTV Жыл бұрын
tremendo zaska mi loko un salu2 cordiales
@verbatoverbato2547
@verbatoverbato2547 Жыл бұрын
muahahhaaha, se ha oído el zasca en 100km a la redonda !!!!!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
@@antonitometralleta2634 de dónde sacas que confunda un alioli con una mayonesa? Mira, te cito la wikipedia y así te aclaras un poco: Según algunos puristas, el nombre alioli se puede aplicar solo a la emulsión de ajo y aceite (de oliva), que no tiene más ingredientes que ajos crudos, aceite y sal.6​ Ahora bien, es tremendamente difícil conseguir que el ajo emulsione. En Comunidad Valenciana, Murcia y Cataluña son muchos los restaurantes que mantienen viva la receta e igualmente los hogares que la siguen «elaborando» con mucha paciencia.7​ En algunas regiones de España, lo que se conoce con el nombre alioli no se aplica a la salsa original sino a la mayonesa con ajo añadido, a veces deshidratado y en polvo. Esto es considerado un sacrilegio para los que viven en las regiones de donde esta salsa es originaria y popular; y en general por las personas conocedoras del alioli, sea cual sea su procedencia;8​ que prefieren llamarlo «mayonesa con ajo» o «ajonesa» y lo consideran de una calidad muy inferior, mucho más si se trata de versiones con aceites de oliva que no son virgen extra y aún peor si se añaden productos como la leche, la patata o ciertas especias.
@harukachan5251
@harukachan5251 Жыл бұрын
Bastante molesto el ruido de fondo
@creatuvida9402
@creatuvida9402 Жыл бұрын
Creo que hay que ir cambiando el nombre del canal.... Ya no muestras bravas ni nada parecido
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
creo que en el 80% de los videos del canal salen bravas. Revísalo
@luismiguelsaldanaalvarez3646
@luismiguelsaldanaalvarez3646 Жыл бұрын
Lo peor del sitio que tú le hables en castellano y la señora camarera solo hable en catalán
@alfonsoxiii8343
@alfonsoxiii8343 Жыл бұрын
Edu habla en catalán por eso ella habla en catalán, lo q en el video Edu habla en castellano, es así de simple , si no lo quieres entender ya es otro asunto, es así de simple
@jotaro026
@jotaro026 Жыл бұрын
Edu habla catalán nada más q habla español en el video para q lo entendáis todos, y eso no es lo peor del sitio sino lo mejor
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
es culpa mía. Empecé en catalán y luego me di cuenta
@marcosdemiguel1352
@marcosdemiguel1352 Жыл бұрын
Si les pides en castellano ,por qué no te respetan? Será porque te cobran más barato por la traducción?
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
porque yo hablé catalán al entrar
@yomoheiliv6375
@yomoheiliv6375 Жыл бұрын
El mas barato y aun así una estafa.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
pues no sé qué video has visto... 🤣🤣🤣
@mrn13
@mrn13 Жыл бұрын
Si no hablas catalán, te hablan en ingles?
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
Hablan 4 idiomas
@rubenaviles3843
@rubenaviles3843 Жыл бұрын
Q mala educación. Tu hablando delante de la tipa en castellano y ella explicando en catalán todo.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
que nooooooooo, que fui yo el que empecé a hablar catalán, y luego me di cuenta
@rubenaviles3843
@rubenaviles3843 Жыл бұрын
Ok. Sorry
@EDGOESSO
@EDGOESSO Жыл бұрын
@@bravasbarcelona lo mejor que ahora te contestan en inglés 🙄☺️
@josuegarciacampos3279
@josuegarciacampos3279 Жыл бұрын
Porque hablan en catalán ? 🙄
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
porque somos catalanes, y hablamos en catalán desde que entré por la puerta. Luego me di cuenta que estaba grabando y le pedí que cambiase, pero era ya el segundo plato. Por eso hay subtítulos. Aunque vamos, se entiende el 90%
@oscarvarasfdez3322
@oscarvarasfdez3322 Жыл бұрын
X q hablan en catalán si tú estás hablando en español? Es una falta respeto considerable, q les den, no iré
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
es culpa mía. Empecé en catalán y luego me di cuenta
@oscarvarasfdez3322
@oscarvarasfdez3322 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona entonces habrá q ir!!
@martinotero1000
@martinotero1000 Жыл бұрын
Aceite completamente floral, y la camarera podría hablarte en castellano ya que estabas haciendo el vídeo….
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
es culpa mía. Yo empecé a hablarle en catalán
@angelf8633
@angelf8633 Жыл бұрын
Les sobra el dialecto en catalán
@Mo-gr7re
@Mo-gr7re Жыл бұрын
Tu también sobras en esta vida
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
otro que no se ha leído la Constitución Española
@cristinasanchez3410
@cristinasanchez3410 Жыл бұрын
@@Mo-gr7re está en Catalunya y Edu habla catalán, deja de decir cosas que no tocan anda ...cuanto odio a lo catalán...
@onitora4463
@onitora4463 Жыл бұрын
Si esta en Cataluña q quieres q hable? xD de verdad q sois la leche.
@Mo-gr7re
@Mo-gr7re Жыл бұрын
@@cristinasanchez3410 por eso digo que sobra el comentario del energúmeno. Estoy de acuerdo contigo.
@ElProton744
@ElProton744 Жыл бұрын
Pero esto que tiene que ver con las bravas? La verdad, cuando os salís de lo vuestro la cagais. Más os valdría decir cómo son las salsas y que componentes llevan las salsas de las bravas, pero cuando un teórico experto, no está seguro si unas patatas son congeladas o no. Ya está todo dicho. No tenéis ni idea de lo que coméis. Vaya tela!!!!
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
a ver, dame tus credenciales. ¿Quieres que te dé las mías? Lo que hay que leer... cuanto sabiondo de bar de cuarta
@ElProton744
@ElProton744 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona Mira Edu, he visto muchos vídeos tuyos y por ejemplo en Vallecas no supiste si eran congeladas o no. Llevo 40 años como cocinero y se algo y se nota cuando una patata es congelada. Si tu no lo sabes métete en una cocina y haz kilos y kilos de patatas fritas. Si no te gusta, ajo y agua. No tienes ni idea de comer.
@ElProton744
@ElProton744 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona Tus credenciales? Dime cuántos años has trabajado en una cocina, cocinando. No opinando.
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
@@ElProton744 llevo 13 años grabando en más de 1400 cocinas. Y me juego lo que quieras que, por más cocinero que seas, te cuelan producto congelado. Patatas o lo que sea. Cuando alguien dice que sabe mucho de gastronomía, mejor no seguir escuchándole. Nadie sabe suficiente de gastronomía porque es INFINITA.
@ElProton744
@ElProton744 Жыл бұрын
@@bravasbarcelona Olvídate de grabar. Te propongo un reto. Es la prueba que hago yo a los que quieren trabajar en una cocina. Es hacer tres cosas en la cocina muy fáciles. Te comprometes a hacerlas y publicar el resultado?
@anamorato6713
@anamorato6713 Жыл бұрын
estrella michelin....DISCOUNT...NADA QUE VER LA MANTELERIA, CUBERTERIA....es de restaurante de barrio....los separadores de maderas...en mi centro medico los hay mas glamuroso....para colmo...estamos en España...LA CAMARERA QUE HABLE CASTELLANO...el caldo de la butifara....tiene la misma consistencia que la sopa de la residencia de mi abuelo...si ese tiene media estrella michelin...yo soy madre teresa de calcuta.....valiente estafa...
@bravasbarcelona
@bravasbarcelona Жыл бұрын
pensaba que eras una persona con diferentes opiniones a la mías. Ahora veo que eres una troll y una ignorante.
@Mo-gr7re
@Mo-gr7re Жыл бұрын
Menuda paleta, quedate en tu cueva y no salgas.
@JaumeIElConqueridor33
@JaumeIElConqueridor33 Жыл бұрын
Peró que os pasa con el catalán, que manía
@JaumeIElConqueridor33
@JaumeIElConqueridor33 Жыл бұрын
Y hacer una crítica así del restaurante... se puede criticar obviamente peró no de esta forma tan...
@anamorato6713
@anamorato6713 Жыл бұрын
@@JaumeIElConqueridor33 no me pasa nada....solo si sabes que vienen a grabar para un canal nacional....se llama educacion..
Spot The Fake Animal For $10,000
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