Seguimos con la Sección de sánguches, y con los mejores invitados!!
Invité a @Profesor Klocker y a @Mr. Wagyu Cl a seguir desordenando el canal, y a preparar uno de los sánguches íconos de la cocina chilena. El Chacarero, o la ensalada hecha sánguche.
No se necesita una carne cara, sino magra. Con eso, y con buena temperatura e ingredientes de calidad, sale un sánguche perfecto. Importante:
- Cortar la carne contra fibra
- Ideal usar ingredientes frescos, pero tal como mostramos en el video, se puede usar el poroto verde congelado...pero no lo sobre cocine!
- Pan fresco y crujiente
- Buenos amigos o familia para disfrutar (y varias cervezas para mantenerlos hidratados).
No se necesita nada más!
El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!
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#chacarero #sandwich #carne