Lo hice como usted mostro la receta y me quedo delicioso Dios te bendigo por compartir felucitaciones❤❤❤

Para que la cebolla no afecte los ojos el cuchillo debe tener un filo muy fino. Que no suene al picar la cebolla. Es muy efectivo.

Saludos desde la República de Panamá. Acá nosotros lo cocinamos a fuego bajo y cuando se cocina bien de un lado lo viramos y tapamos colocando arriba la cebolla, culantro, ajíes dulces, ajo y orégano, sal y pimienta.

Yo al hígado lo pongo a Marinar con poca mostaza pimienta sal. ajo bien en trozos pequeñitos

Primeramente felicitarla por lo didáctica, resumida y clara en la enseñanza de la preparación del presente video. Soy adulto mayor,no sé cocinar, pero con lo mostrado me salió muy bien el preparado y me estq gustando aprender a cocinar y seguiré sus videos,muchas gracias.

Gracias por las recetas

Muchas gracias!! Me quedo perfecto! Yo solía comer el hígado en un solo restaurant..... Pero ahora quedo como me gusta!

Espectacular complemento.

Me recuerda a mi señor padre le gustaba comer higado para desayunar

Hola Mejicanita !!! Me encanta tu país. Sabes que la cebolla ya no me hace llorar😪Jja a la tabla le aplico limón por cada cebolla que pico, y me ayuda un monton. Un abrazo🥰

Muchas gracias muy delicioso ❤

Su esposo y yo tenemos esta receta en común también me encanta, gracias

Me E N C A N T A N todas sus recetas , para mí que soy de La Paz, son las mejores comidas, felicidades

El hígado es uno de mi platillo favorito. Se ve bien rica esta con michas cebollas

Hola para no llorar con la cebolla la partes por la mitad y lavas bajo el chorro de agua, y ya la puedes cortar como quieras , así no lloras. Muy buena la receta.

Me pareció delicicioso. Voy a usar su receta. Lo prometo

Gracias quedo deli, deli😋

Gracias quedo delicioso

Humedecer un paño o bounty y lo colocas cerca de la cebolla cuando la cortes, también puedes meterla al congelador por unos minutos antes de cortarla y así no te hará llorar😊

Yo buscando una receta de hígado y la encontré..me ha gustado mucho..gracias..hoy es 18/6/2024...

Gracias muy rico

Que buena alternativa lo de la leche, asi variamos con su preparación y degustamos otro sabor...mil gracias

Qie rico. Orita preparare el mio

Excelente me encanto como quedo gracias

Hola Alicia Dios te bendiga,gracias por compartir

Se ve delicioso y muy facil de hacer ❤ como siempre graciaas

La cebolla siempre te hará llorar. Yo primero arreglo todos los ingredientes y de ultima dejo la cebolla. Con eso no mas lagrimas. Buen provecho 👍

Muy rico a mi me gusta mucho el igado está receta me encantara gracias bonita un fuerte abrazo y bendiciones ❤️🙏

Me salió delicioso con su receta , primera vez que lo hago 🙌🏻saludos desde Dallas Tx

Para que la cebolla no nos haga llorar, la parte de donde sale la raíz o el rabito como también se le conoce, se le quita hasta lo último y así evitamos qué nos haga llorar a mi me funciona

Wow una receta muy deliciosa 😋

Riquisimo amiga, sin duda que esta delicioso, muy bien elaborado y buen tips saludos 27

Le mando felicitaciones, usted si sabe desflemar y desangrar el hígado, es con leche, para que no huela feo cuando se esta cociendo

Excelente

Soy de URUGUAY muy buena la receta y se ve riquísimo el hígado 😋💪👍

Muchas felicidades exelente receta muy bien explicada

❤gracias

Yo soy mexicano pero crecí en Indianapolis fuí al los Marines en Irak perdí mi brazo izquierdo me gusta como cocina mi pareja es japonesa nos gusta cocinar denos una receta de chicharrón con salsa Dios la cuide somos Kim y Fran

Respire por la boca y no llorará

Soy paceño, y mi madre remojaba el hígado en agua tibia para retirar la membrana del rededor y luego lo ponía en leche, la cebolla se corta a la mitad y se remoja en agua, posteriormente se corta, el guisado es rápido caramelizado la cebolla con rajas de chile poblano tatemado.

Ahora sé por qué me quedó duro. Gracias por el tip.

Hola me gusto la forma como limpias el hígado y cono lo preparaste y L facilidad qué tienes para explicar, gracias.

Que rico se ve, saludos señora Alicia, me gustaría que diera la receta de buñuelos 😋🥰

Con que se acompaña el higado? Esmuy rico

para no llorar con la cebolla, muerda una rebanada de pan y sostenganla con la boca mientras cortan la cebolla, suena tonto, pero inténtenlo y me dicen

Ricooo

Estoy de acuerdo con la amiga de no quitarle los nutrientes a las carnes hígado porque cuál es la gracias el hígado si sabor es agradable con dolo lavarlo el queda bien gracias

Pone un pan alado de cortar la seboya o un vaso de agua y ayuda

Asi lo hacemos en Honduras y también frito

Que rico se ve. En que parte de Baja Sur vive? Mi familia vive en La Paz. Aqui en USA me enseñaron un truco para que no llore cuando corte cebolla( mientras esta cortando saca la lengua) y no le van a llorar.

Para NO LLORAR CON LA CEBOLLA, SE PUEDE PONER EN EL CONGELADOR O NEVERA UNOS MINUTOS .Y FUERA LÁGRIMAS

Para no llorar con la cebolla ,mojala con agua:D

💖

Parta la cebolla bajo el agua fria sl igual k el cuchillo con el k la va a cortar y asi la cebolla no l hara llorar ,y en proceso si le sigue arduendo siga piniendo el cuchillo bajo el agua fria...a mi me funciona .

Mantén agua en la boca mientras picas la sebolla a mí me funciona y a toda mi familia

hola amiga un saludo de Bolivia con cariño el secreto para no llorar es colocar la primera cascara en la cabeza y una pisca de sal a lis labios

Para que no te haga llorar La Cebolla,, Tienes que Tomarte Un buen Bigoteado Jajaja 😋.

PARA QUE NO LA AGA LLORAR LA CEBOLLA PONERLA 5 O. 7. MINUTOS EN. EL FREZER ANTE DE PELARLA Y. CORTARLA RAFAELO DESDE LORAIN OHIO

Ami m salio durisimo

Cuando le echamos la sal

Se lava para sacar la.leche?

Para que no aga llorar la cebolla se asera un vaso de agua Serca de donde la está partiendo saludo desde Michoacán

Buenas tardes! El hígado se lava para quitar la leche o así se cocina! Gracias x responder! Saluditos

Estoy muy de acuerdo con el sabor del hígado no es necesario quitarle el sabor

Puedes masticar chicle mientras picas las cebollas. No se porque pero siempre me ayuda 😂

Cuestión de gustos...

rica la receta, pero, espero que el regaloneo a su marido, los domingos a las 9:30, será muy de vez en cuando. no malcriemos a nuestros machotes, jajajaja

Colocarse un pan en la boca mientras pica la cebolla

El tip para que la cebolla no te aga llorar tienes que mojarte las manos con agua fria cuando la estas cortando

Antes de cortar la cebolla moje el cuchillo para que se lleve el sumo de la cebolla a mi me funciona

Pones una charola o plato con agua a un lado para que adsorba lo fuerte de la cebolla

Hígado y avena tipo tortilla ??

Para quitar la leche lo enjuaga con agua o solo lo escurre? 😅

Para que la cebolla no haga llorar se tiene un conteiner con agua del tamaño del cuchillo y se está sumergiendo al momento de partir la cebolla y eso no le hase llorar

Cuando ya se guiso de que otra manera se le puede quitar el sabor fuerte

Digo se encurre el hígado y luego lo enjuagó o así nada más escurrido y ya?

Hola buenas tardes,ponga una panita de agua para que el sumo de la cebolla caiga en el agua.

🎉

Desayuno Dios mio

Es de res o de puerco?

Poner una rebanada de pan blanco cuando se corta la cebolla 🧅😀

Ir tomando agua, es una forma de parar del llanto de la cebolla

Se lava el hígado o así comí viene

Si la cebolla esta fria no nos hace llorar , tiene que estar en el refri , y aperte yo me pongo unos lentes de seguridad 👍 pero que cubran bien los hojos .

La cebolla la debe dejar unos 20 minutos en el congelador para que no suelte tanto sumo.

Mascando chicle no te hace llorar la cebolla

El hígado se lava previamente??o es directo de la carniceria a guisar

Solo con tan solo olerlo tengo a mi apa presente😥

Puede prender una vela cerca de donde está rebanando la cebolla y verá que ya no llorara.

Para que no piquen los ojos hay que lavarla.

colocar la sal al ladito mientras picas la sebolla

Peguese una tecatita de cebolla en la frente y ya no la va hacer llorar

Aparentemente el cuchillo muy afilado, evita llorar cuando se corta la cebolla.

Para que la cebolla no te haga llorar la pones en un bols con agua luego cuando la piques cuando vaya picando la tapada con un repasador de cocina limpia por supuesto eso hace que la cebolla pierda todo el ácido y con El repasador hacemos que el ácido no llegue a nuestros ojos

La cebolla para k no suelte el gas y pique los ojos se mete 3 min dependiendo lo grande d la cebolla al conge

Partir la cebolla y ponerla en el refri por unos 10 0 más mts.

Para no llorar picando la cebolla, abrir el grifo de agua. Aunque se desperdicia el agüita 😢

Echarte un buche de agua en la boca mientras cortas las cebolla y no te hace llorar.

Para que no cale la cebolla pongan un vaso con agua a n lado y así no va a calar y que estén lagrimiando

Yo tengo una pregunta, cómo se hace para quitarle esa piel que tiene el hígado, que a mi me parece que si le dejan eso es que se pone duro.