Такой десерт востребован в любом возрасте и настроении. Желе очень ароматное, кисло - сладкое. Выглядит эффектно, ярко, аппетитно. В монолите желе просвечиваются ягоды смородины. Желе плотное и в то же время нежное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морс:
• Ягоды смородины - 650 гр
• Вода - 2 литр
• Сахар - 4 стл
Желе:
• Желатин - 25 гр
• Вода для желатина - 120 мл
• Ягода смородины - 600 гр
Сварить морс, дать ему настояться. Морс процедить, растворить в нём сахар.
Замочить желатин в воде, дать ему набухнуть, согласно инструкции по применению. Набухший желатин распустить в микроволновке в течении 30 секунд.
Для приготовления желе использовать 1 литр морса. Разогреть морс до горячего состояния, добавить распущенный желатин, интенсивно мешать до полного соединения морса и желатина. Перелить желатиновый раствор в форму, где будет застывать желе и добавить порцию свежих или замороженных ягод. Хорошо будет смотреться, такое желе, в порционных формочках.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!