ممنونم از استاد بسیاااااااار بزرگ و عالیقدری که اینقدر متفاوت از دیگران هستند و همیشه پیشرو میباشند❤ متشکرم که هستید بزرگوار❤
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم عزیزم.مرسی از نگاه زیباتون❤️❤️❤️
@sahar-habibzadeh11 ай бұрын
به به 😍😍😍😍شاهكاري ديگر از استاد الي نازنينمممممم😋💯🔥❤️بي نظيرررررررر مثل هميشه✅💜😘
@Elichef11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️❤️
@nargesrezaei98411 ай бұрын
به به به بسیار عالی ،مرسی عزیزم و آرزوی سلامتی و خوشی و موفقیت برای شما دارم 🙏🌺💕
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی مهربونم.مرسی از همراهی همیشگیت عزیزم❤️❤️❤️
@nahidpoury714911 ай бұрын
كوكي ها هميشه بهترين رسپي هستند وطرفداران زيادي دارنممنون از اموزش عالي.واز همه مهمتر شيريني با مدت ماندگاري طولاني سپاس فراوان استاد🙏
@majidnesi829211 ай бұрын
سلام خیلی خیلی ممنون موفق باشین عاشق اموزشهای بینظیرتون هستم.چون هیچ جا رسپی کامل و دقیق مثل شما نیست
@Elichef11 ай бұрын
سلام.ممنون از همراهیت.مرسی از اعتمادت عزیزم❤️❤️❤️
@sarejafari23528 күн бұрын
لطفا کوکی های مدرن و نیویورکی رو هم بزارید ❤
@saeedehrezazadeh677311 ай бұрын
سلام خسته نباشید سپاس از آموزشهای بی نظیرتون❤ انشاالله همیشه موفق و سلامت باشید.
@Healthy_food_lovers_giisou11 ай бұрын
درست نکردم تا حالا و نخوردم ولی نظرم اینه که صد در صد عالیه😍😍😍😍
@Elichef11 ай бұрын
حتما تستش کن .با چایی میچسبه❤️❤️
@Healthy_food_lovers_giisou11 ай бұрын
@@Elichef از رنگ و رخش معلومه😍😍😍
@farzanehfazely649711 ай бұрын
عالی و بی نظیر.. عاشق این کلوچه هستم.. خیلی منتظر این رسپی شما بودم. ممنون استاد جان. دستت طلا . الهی بری کربلا
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی❤️❤️❤️
@nozhanrashidiasl822210 ай бұрын
با تمام وجودم سپاسگزارتونم 🪷🪷🪷
@Elichef10 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@user-jh7tk3nm1r9 ай бұрын
عااااالی بود حتمااااا درستش میکنم
@Elichef9 ай бұрын
حتما تستش کن عزیزم❤️❤️
@minarazaghi929211 ай бұрын
ممنون استاد عزیز
@Elichef11 ай бұрын
ممنون از همراهیت❤️❤️
@Sherry.6811 ай бұрын
وای عالیهههه من درست کردمممم انقده خوشمزه شددددد😮😍😍😍😍😍
@fatemehmomenzadeh415111 ай бұрын
همیشه بدرخشید استاد بزرگوار .بهترینها نصیب قلب مهربونتون ❤❤❤❤❤
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@Zahra-pn1bi11 ай бұрын
سلام مثل همیشه بی نظیری عزیزم❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@Elichef11 ай бұрын
سلام.مرسی از نگاهت❤️❤️
@simabakhshandeh834511 ай бұрын
بسیار عالی و آموزنده سپاسگزارم 🙏 ❤️ ❤️
@monirehshamloo931311 ай бұрын
سلام استاد دیلمی نژاد بزرگوار 🥰سلامت باشید خیلی سخاوتمندانه بهترینها رو در اختیار ما قرار میدین😘😘😘 سایتون مستدام و تنتون سلامت 🌹🌹🌹
@nazitabehnam475211 ай бұрын
احسنت❤
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@user-dl6ri1og5w10 ай бұрын
عالی هستین عااااالی❤ خدا خیرتون بده😊
@Elichef10 ай бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️❤️
@nazai59falahf9611 ай бұрын
مرسی استاد جان از آموزش های عالیتون ❤❤❤
@saeedehrezazadeh677311 ай бұрын
اگه امکان داره کلوچه فومن رو هم آموزش بدید بینهایت سپاسگزارتون میشم.❤
@AhmadrezaGolriz-xv8qk11 ай бұрын
مرسی از آموزش های خوبتون، میدونم کانال شما برای شیرینی پزی هست، ولی احیانا میتونید طرز تهیه کتلت ساندویچی های شیراز رو هم آموزش بدید؟؟ من ۲۰ ساله دارم تو خونه درست میکنم ولی به فرمول اصلی ساندویچی های شیراز پی نبردم، کل اینترنت رو هم گشتم ولی هیچ کدوم کتلت اصلی ساندویچی های شیراز نیست😢
@user-mt7pj6zk5e11 ай бұрын
به به استاد عزیز خوشمزه ترین کوکی تشکر ویژه❤
@Elichef11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️
@m.pakzad865711 ай бұрын
ممنون از آموزش جذابتون سپاسگزارم مهربانو🌺🌺🌺🌺
@Elichef11 ай бұрын
مرسی از همراهیتون❤️❤️❤️
@leilabahrami718111 ай бұрын
شما بی نظیرید استاد❤❤❤
@Elichef11 ай бұрын
نظر لطفته عزیزم❤️❤️
@shahinporbarzegar11 ай бұрын
به به عالیه خسته نباشی حتمادرسنش می کنم🥰
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@fsardar-ou6be11 ай бұрын
واقعا مثل همیشه عالی گل کاشتین سپاسگذار 🙏🙏
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@nahidjazayeri939311 ай бұрын
زنده باد، ممنون از آموزش های کامل و کاربردی شما. حتما درستش میکنم. خانم دیلمی نژاد عزیز دو سوال کلی در مورد خامه و روغن قنادی، شماره ۵۰، دارم. در کانادا که من زندگی میکنم روغن صاف قنادی وجود نداره، آیا شما جایگزین دیگری برایش سراغ دارید، ما اینجا فقط روغن مایع و کره استفاده میکنم. چطوری میتوانم این مشکل را حل کنم؟ سوال بعدی من در مورد خامه هست. خامه های اینجا بین ۳۳ تا ۳۵ درصد هست که مثل شیر آبکی هست و با زدن با همزن فرم میگیره و کمی سفت میشه، در دستورهایی که شما خامه صبحانه سفت استفاده میکنید ما چگونه میتوانیم با خامه آبکی همان کار را بکنیم؟ ببخشید که وقتتان را میگیرم. منتظر جواب شما هستم. ممنون از دستورهای فوق العاده خوب شما.
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم.مرسی از همراهیتون.به جای روغن صاف میتونید از روغن اصیل جامد اگر پیدا کنید استفاده کنید.ودر مورد سوال بعدیتون برای خامه مشکلی نداره از همون خامه ها به مقدار وزنی که گفتم استفاده کنید. ❤️❤️❤️❤️
@nahidjazayeri939311 ай бұрын
@@Elichef سپاسگزارم
@TaeeKhazraee-fv3ie11 ай бұрын
سلام عالی❤❤❤
@Elichef11 ай бұрын
سلام.عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@user-sz3qz4eh3n3 ай бұрын
برم درستش کنم دخترا ❤❤
@Elichef3 ай бұрын
❤️❤️❤️
@saeedmahinfar214011 ай бұрын
مرسی عالی و بی نظیر بود ❤❤❤❤❤
@negarjay51111 ай бұрын
عالى مثل هميشه 👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️
@habibehroozbeh410311 ай бұрын
عالی و بی نظیره مثل همیشه👌👌👌😍
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@starshinetwenty461011 ай бұрын
درود بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💚💚💚💚💙💙💙💙💙❤️❤️❤️❤️❤️
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم عزیزم.مرسی از نگاه زیباتون😍😍😍😍
@smeskin588311 ай бұрын
عالی و بینظیری بانو جان 👌🏻👌🏻😍😍🌹🌹
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@user-px2tv5eb7q11 ай бұрын
استاد مثل همیشه سنگ تمام گذاشتین🎉🎉 استاد ی راهنمایی میخواستم :لطفا یه همزن صنعتی ۵لیتری خوب بهم معرفی کنید
@Avina_fafa9 ай бұрын
استاد خیلی ممنون برای آموزش های خفنتون❤️ برای اینکه کوکی ماندگاری بیشتری داشته باشه و نرم بمونه چیکار کنیم ؟ تو همه کوکی ها میشه از روغن صاف استفاده کنیم ؟
@Elichef9 ай бұрын
مرسی از همراهیتون.این ماندگاری بالای داره برای بسته بندی ها از این روش استفاده میکنن.و هر کوکی رسپی خاص خودشو داره❤️❤️
@user-rg9fe6em9x11 ай бұрын
ممنون از آموزش خوبتون❤❤ اما من در آلمان هستم و اینجا روغن صاف جامد نیست جایگزین دیگه ای نداره؟؟؟
@pouranfarahani907311 ай бұрын
عالی و بینظیری بانو جان❤️
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی مهربونم❤️❤️
@nazai59falahf9611 ай бұрын
😊😊😊😊😊کوکی شهر من ❤❤❤❤
@ShahlaMohammadi-it9fi6 ай бұрын
استاد عزیزم میشه داخل بقیه کوکیها هم از روغن صاف قنادی و کره استفاده کرد من برای بقیه کوکیها فقط از کره استفاده میکنم
@Elichef6 ай бұрын
عزیزم.همشون نه بستگی به رسپی داره❤️
@mehrimolaie602711 ай бұрын
میشه کلا ازکره استفاده کنیم؟
@Elichef11 ай бұрын
نه عزیزم.کلا کره باش روغن پس میده❤️❤️
@majidmohammadi54152 ай бұрын
سلام استاد گرامی مچکرم بابت آموزش های مفیدتون یه سوال داشتم توی کارگاه به جای کره از چه روغنی استفاده کنیم؟
@Elichef2 ай бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.میشه همش از روغن صاف استفاده کرد ولی جالب نمیشه.اصلش همون کره باید باشه.از نوع حیوونی بهتره🙏🙏🙏
@majidmohammadi5415Ай бұрын
باتشکر از پاسخگویتون استاد
@aroma_of_my_food11 ай бұрын
مثل همیشه فوق العاده بود عزیز دلم 😋😋❤
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️
@sararahimi39304 ай бұрын
سلام ببخشید من درست کردم خیلی خـوشمزه شد فقط وقتی خنک شد، دستش میزنی کمی پودری میشه همینحوریه یا کارم ایراد داشته؟فقط من برا روغنش از روغن حلبی که کاملا سفت نیست صافش کردم بعد با کره برای شیرینی درست کردم
@sarejafari23528 күн бұрын
کیف میکنم کانال شما رو میبینم دیسکریپشن جامع و کامل
@azitastar746311 ай бұрын
عالی بود مثل همیشه ❤❤
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
@sahar-habibzadeh11 ай бұрын
Amazing recipe 🤩🤩😍😍👍🏻👍🏻❤️❤️✅✅
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️❤️❤️
@habibehroozbeh410311 ай бұрын
حرف نداره😍🥰😍
@Elichef11 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@Mariam58411 ай бұрын
عالی هستین استاد ❤❤❤آیا میشه خمیر این کوکی رو داخل فریزر بزارم هر زمان نیاز بود پخته ش کنم مرسی از پاسخ تون ❤❤❤
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی عزیزم.تا دو روز میشه داخل یخچال نگه داری کرد.ولی فریز کردن کیفیتش رو میاره پایین❤️❤️
@user-bn4lt7zn9x11 ай бұрын
سلام مثل همیشه عالی شد ممنون از شما😄😄خانم دیلمی نژاد یک سوال من طبق دستور شما کیک زبرا پختم اما یکی این که برای من مقداری چرب بود دوم این که مثل خودتون دو رنگ ریختم توی قالب ولی بیشتر کاکائویی شد یک خط کمی سفید داشت میشه برام توضیح بدید ممنون از شما🙌🙏👌👌👌
@Elichef11 ай бұрын
سلام.عزیزم.احتمالا زیاد هم زدی مواد کیک رو تسمه شده.مقدارشون رو به یک اندازه نریختین❤️❤️
بله عزیزم میتونید استفاده کنید❤️ اگر غلیظ بود کمی رقیق کنید
@sararahimi39304 ай бұрын
ببخشید من از روغن صاف و کره ابگیره شده استفاده کردم ولی کوکی اصلا پف نمیکنه و موقع پخت زیرش میسوزه ولی دستش که میزنم روش نرم هست و داخلش پوکه دلیلش چیه؟
@Hadischef660311 ай бұрын
واوووو چه جالب بود❤❤❤❤
@Elichef11 ай бұрын
مرسی از نگاه زیبات❤️❤️
@nazai59falahf9611 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@springgirl194811 ай бұрын
عالی عزیزم تخم مرغ درشت یعنی چند گرمی؟؟
@Elichef11 ай бұрын
عالی نگاهی تخم مرغ بالای ۵۵ گرم رو میگن درشت❤️
@davoodjokar11 ай бұрын
عالی به به
@Elichef11 ай бұрын
مرسی از همراهیتون🙏🙏
@user-sz3qz4eh3n3 ай бұрын
سلام عزیزم .میشع پودر کاکائو نزنم؟؟ممنونم ❤❤❤
@Elichef3 ай бұрын
سلام عزیزم .بله میشه❤️❤️
@user-sz3qz4eh3n3 ай бұрын
ممنون عزیزم .
@fahimbanoo18839 ай бұрын
سلام میشه گردو و کشمش رو حذف کرد و پودر نارگیل زد ؟ دارچین و کاکائو هم قابل حذف و جایگزینی هستن؟
@Elichef9 ай бұрын
سلام.نارگیل بافتشو خراب میکنه.با این همه حذف دیکه کوکی لاهیجان نیست😂
ممنونم.عزیزم.روغن صاف همون روغن های خوراکی هستش که هیدروژنه شده .که میتونه از هر منبع روغنی مثل پالم یا افتابگردان یا کلزا و سویا باشه.خطر روغن پالم بیشتر به خاطر چربی اشباع بالاش هست که خطر انسداد عروق رو زیاد میکنه.و به جز روغن ذرت و کلزا همه منابع روغنی هم چربی اشباعشون تقریبابالاست.و اینکه چون پالم بیشترین میزان روغن تولیدی دنیاست اکثر روغن ها های بازاری از روغن پالم هستش .همین روغن اصیل که خیلی طرفدار داره از روغن پالم هستش.و اینکه شکل اصلی روغن پالم مایع هستش اینکه فکر کنیم فقط روغن های جامد پالم دارن.اشتباهه.پس نتیجه میگیریم.یکی مصرف چربی رو محدود کنیم وگرنه روغن پالم در اکثر روغن های بازاری وجود داره❤️
@shokatabodi311611 ай бұрын
سپاس ازتوضیحاتتون من چون توغذاها ازروغن کنجد وآفتابگردان استفاده میکنم آیامیشه درشیرینی پزی هم استفاده کرد چون بهیچ عنوان از روغنهایی که ذکرکردین استفاده نمیکنم
@Elichef11 ай бұрын
در رسپی هایی که روغن مایع باش میتونید❤️
@tarahafezi424111 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯
@zohrehjeddi29144 ай бұрын
خانوم دیلمی نژاد عزیز من این کوکی رو درست کردم همه چیزش عالییی بود فقط نباید داروین تو کوکی لاهیجان استفاده کرد من خودم شمالی هستم و بهترین کوکی لاهیجان کوکی ماورا هستش که در شهر ما درست میکن و اصلااا داروین نداره❤❤❤❤❤