TURŞU QOVURMA PLOVU.

Рет қаралды 280,045

Жыл бұрын

TURŞU QOVURMA PLOVU.
Azərbaycan mətbəxi🇦🇿
ТУРШУ ГОВУРМА для плова.
Азербайджанская кухня🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.
RESEPT ✴️ RESEPT ✴️ RESEPT ✴️ RESEPT.
♨️ƏRZAQLAR♨️
bu turşu qovurma -10nəfərlik.
✴️tikə ət -1,5,kq.tikə ət olsun.
✴️sogan-1,5kq.
✴️şabalıd-1kq.qabıglı.(hazir temiz -500qr)
✴️turşu-200qr.
✴️qaysi -300qr.
✴️kishmiş-200qr.
✴️kərə yagi-700qr.AZƏRSÜD.
✴️duz,istiot və sarikök.
♨️PLOV♨️.
✴️duyu -1kq.SULTAN.
✴️kərə yagı-200qr.AZƏRSÜD.
✴️su-5litr.
✴️duzu özünüz təmzimləyin.
♨️QAZMAQ♨️.
✴️un-2stakan.
✴️kərə yagı-100qr.
✴️xama-100qr.
✴️yumurta-1ədəd.
✴️şəkər-1çay qaşıgı.
✴️duz-0,5çay qaşıgı.
HAZIRLAMA QAYDASI.
Əti ona görə 1,5kq.qötürmək lazımdır ki,ət bişəndə yığılır.
Ət dogranib suda sahlanir-3 saat,onda ətin caninda olan qan qalmır,və sonra əti bişirinin və süzün ki bulyon süzülsün.
Sogani təmizləyib,ləçək halinda nazik dogranir,və qur hodda qizardin,və sogan hazir olanda bir az duz, sarikok əlavə edib qarişdırın,və həmin yagi süzün lazim olacaq.
Şabalıd təmizlənir və duzlu sariköklü suda saxlanır.
Qaysinida yuyub nəmli dəsmalda sahlayınki ki yumuşaq olsun.
1).-kishmiş yuyulub balaca tavada -150qr.yagda qizardiram yaga düşənə qədər,ahirda bir az sarikök əlavə edirəm.
2).-turşu qovurma yigilan qazana əti qoyub biraz qizarmiş sogan əlavə edib,duz,istiot və sarikök vurub qizardin.
3).-suzulmuş yagda, turşunu biraz qizardin,sonra düzün ətin üstünə.
4).-sonra şabalıd da bir iki dəqiqə yagda qızardıb əlavə edin ətin üstünə.
5).-qaysinida yagda qizardin və onuda əlavə edin ətin üstünə. .
6).-ahirda qizarmiş sogani hamarlayin qaranın üstündə.
Sonra oxlovun ucuynan bir necə yerdə dəlik acin və onlarin icinə süzülmüş bulyon doldurun.
Turşu və qaysi ona qörə yagda qizarirki,turşu qovurma coh ətirli,turşə şirin olur.
NUŞ OLSUN
#turşuqovurma #səbziqovurma #fisincan #cigirtma #aş #plov #qaraqözlobyaplov #boranıplov
#azerbaycanmetbexi
#azerbaycankylinariyasi
#elmiragadirova #foodblogger

Пікірлер: 461

@labelll6386 Жыл бұрын

Dogurdanda deyirem de yegane insandiki hüc neyi gizdemir her şeyi oldugu kimi başa salr varanda sizden 100 yaşaylnda sizi💌

@sevilmmmdova4906 Жыл бұрын

Ələrinə sağhlıq,3Elmira xanım.

@naileibrahimova8189 7 ай бұрын

Salam Elmira xanım.Sizin əl qabiliyyətinizə 13:59 heyran olmusam.Xanımlığınız öz yerində həm də qəlbinizə söz ola bilməz.Afərin

@user-gs9jr4nb5n 7 ай бұрын

Bəli bəli elədir bizim Elmira xanım😊

@oktay5106 5 ай бұрын

Ona görə də Elmira xanımın resepti ilə hazırlanan yeməklər gözəl alınır 😊🎉

@esmiraagayeva2997 3 ай бұрын

Həqiqətən elədi

@lixansadiqov8773 10 ай бұрын

Hər bir incəliyinə qədər başa saldığınız üçün sizə çox minnətdaram ❤

@laleheyderova9234 Жыл бұрын

Bisirdiyiniz yemekler ozunuz kimi cox gozeldi.ellerinize sagliq

@gulnarbabasova4079 Жыл бұрын

Salam xanım icazəniz olarsa sizi Azərbaycanda yaranmş yeni biznes lahiyə ilə online şəkildə rəsmi əməkdaşlığa dəvət etmək istəyirəm(❌️Oriflame, Faberlic və s. deyil❌️) İşimiz rəsmidir, maaş hər ay artandır. Qeydiyyat pulsuzdur🛑

@vusaleelesgerova7768 Жыл бұрын

Bəhbəh👍super Elmira xanım

@huseynovaelmira1129 Жыл бұрын

O qədər yag deyəndə o qədər olmalıdır da bilmirsən danışma paxıllıq etməyin yəqin quru qogal sevirsən

@lezzetliyemektariflerideli4926 3 ай бұрын

Türkiye den Selam ellerine sağlık yemekler çok güzel ❤

@omerzeynalov9866 6 ай бұрын

Sizdən yoxdu da siz birdənəsiz.o qədər çox sevirəm sizi.Allah sizə ömür versin.reseptləriniz mükəmməl

@user-xw5tr8nl5p 4 ай бұрын

gozel xanim elerinize salig allah can saligi versin cox gorel izah edirsiz 20 ilin geliniyem helede sizden cox gozel seyler oyrenirem tesekur edirem sizi kimi xanima

@superplay1041 Жыл бұрын

Mence sizin bir restoraniniz olmalidir,gozel teamlatinizi dadmaq isteyenler coxdur mence❤Allah sizi qorusun❤

@zemaveliyev9588 Жыл бұрын

Я всегда по вашему рецепту готовлю объедение спасибо большое

@Nefertiti495 Жыл бұрын

Səliqəyə söz ola bilməz, ellerinize sağlıq Elmira xanım,Allah sizi var eləsin. Videonu izlədikcə yeni yeni nyuanslar öyrəndim. 👍

@bss216 Жыл бұрын

Спасибо.Вы как добрая мама учите хозяек тонкостям кулинарии.

@aygunorucova654 Жыл бұрын

Gozel ana.gozel qadin.gozel aspaz.sizi cox sevirem.var olun.

@natavanqaradagli1910 Жыл бұрын

Allah senden razı olsun neceki biz senden yerne göy qeder razıyıq gözel anamız dünya durduqca yaşayan🤗💋💋

@lyaaghaeva9575 Жыл бұрын

Sizin kimi qabliyetli xanimlar dunyaya mence tek tek gelir qizil elleriniz qabliyetiniz var olsun

@dilqemhaciyev-vl7sp 6 ай бұрын

Allah razı olsun sayenizde oyrenirik❤

@nazakatalakbarova6038 Жыл бұрын

Elleriniz derd gormesin.Cox sagolun.Super.O qeder gozel bawa salirsiz ki,bawa duwmemek mumkun deyil😘❤️🌹

@user-mu8ds1dz1g Жыл бұрын

Машаллах Машаллах у вас все супер 😊 ❤❤❤❤❤❤спасибо вам огромное

@dilrubakaya9287 Жыл бұрын

Maşallah size 🤲.. ellerinize sağlık❤ çok lezzetli görünür 😋😋👍👍👍👍

@minureismailova9012 Жыл бұрын

Elmira xanım Sizə ən öndə düran can sağlığı arzu edirəm.Bizim dəyərlimiz .🤲❤️🌹

@zeminebasaran4691 7 ай бұрын

Ellerinize sağlık olsun ❤

@mehribanqafarova3155 Жыл бұрын

COX QOZEL. 🌾🌷🍭🍬🤲ELINIZE SAGLIQ, 🍭🍬SEVIMLI ELMIRA XANIM.💃VAR OLUN.🍭🌷🤲🙏🏾💃

@user-ql7tf6oo2k Жыл бұрын

Beh beh ellerinuze sagliq👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@yelenayusufova7521 7 ай бұрын

Əla, çox əla hər şey öz qaydasında əllərinizə sağlıq.👍👍

@svetlanaeliyeva4837 Жыл бұрын

Hemiweki kimi əla.Deyerdimki, möhtewem.💥❤❤❤

@lamiebabazade5629 Жыл бұрын

Elleriniz var olsun Emma xanim, hemiweki kimi gozel el qabilyeti ve gozel teqdimat. Siz supersiz🌹🌹🌹

@almaarmudheyvanarnyuk4617 7 ай бұрын

Ellerinize saqliq.cox gozel.

@nicinici9023 Жыл бұрын

Təşəkkürlər , Elmira Xanım . !!! Mükəmməl izah , hər qaydanı əla tərzdə başa salmaq çox gözəldi . Var olun !!! Sağlam olun !!! Dəyərli Xanım - Xatın Azərbaycan Qadını !!! ✊️✊️✊️💖🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊

@samirnovruzova8881 Жыл бұрын

*AXŞAMINIZ XEYİR ANAM💜 ƏN SEVDİYİM PLOV🌻 SİZSƏ MÖHTƏŞƏM🦋 HAZIRLAMISINIZ ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ🌱 SEVİLİRSİNİZ CANLI ENSİKLOPEDİYAMIZSINIZ💐 ALLAH QORUSUN SİZİ🤲🤲👍💜🌹🌺🍃🌸🌼🌻🦋🌾🕊🌱🍁🌴💐🌷🍀🍂🌹🌺🍃🌸🌼🌻🦋🌾🕊🌱🍁💜💋🥰*

@arzuhasan8095 Жыл бұрын

Ellerijize sagliq, chox gozel, esl Baki qovurmasi, chox sag olun

@gumruibrahimova6052 Жыл бұрын

Mohtesemdir Ema ana, men artiq 2 ildir sizin usulunuzla hazirlayiram, saq olun var olun bele etrafli izah etdiyinuz ucun

@dunyam296 Жыл бұрын

Əllərinizə saglıq gözəl Elmira xanım reseptləriniz möhteşemdi👍❤

@gulumunmetbexi Жыл бұрын

Beh beh mükəmməl ❤👏🏻👏🏻👏🏻

@user-zc2nj2xi4t Жыл бұрын

Gözəl ,şirindil anamız, çox sağ olun

@feridheyderov746 Жыл бұрын

Çoooox sağ olun ne gözəl izahı verdiniz

@zeynabresidova1281 6 ай бұрын

Ellerinize saĝliq ay Ema anamiz. Allah size can sagligi versin. 🎉🎉🎉🎉

@samirahasanova13 3 ай бұрын

Çox nəfis plov və ətraflı izah üçün sag olun-var olun, Elmira xanım ! ❤

@zaminaiskenderova4548 Жыл бұрын

Şəffavlıga bax hər tərəfli. bəh bəh ay bacı nə gözəl.

@user-xb6lg7yb8f Жыл бұрын

Cox saģ olun.Süfreniz hemişe ruzulu bereketli olsun.❤

@dilarememmedova4939 Жыл бұрын

Çox sağolun Elmira xanım bizdə belə hazırlayırıq varolasız

@mahircebrayilov5669 Жыл бұрын

Halal olsun sizə vurğunam sizin kimi qadınlara sizi sevən həmişə sizi izləyən Fəridə xanım ❤❤❤

@ofashabanova5839 6 ай бұрын

Ellerinize sagliq.cox sag olun

@aynurbaxisova7441 Жыл бұрын

Bir de ki bulyonu elave etdikden sonra ne qeder biwmelidir qovurma? Bulyon ne qeder olmalidi?

@karimovelschan3676 Жыл бұрын

Var olun gözel xanim 🥰🥰🌹🌹👍👍👍

@katykaty8447 4 ай бұрын

Эмма ханум, спасибо большое. Все супер, бакинцы рулят

@ruxsaremahmudova7462 6 ай бұрын

Qüsursuz möhtesem ellerinize saglig

@user-ri9ub4fs9n Жыл бұрын

Super ellerinize saqliq 🙏👍👏

@ElsadVefa Ай бұрын

Canım ema anam nə gözəldi mütləq hazırlayacam çox sağ olun superdi❤ çox sağ olun

@tttmakar9097 Жыл бұрын

Beh beh elivize saglik

@natavanhasanova8530 Жыл бұрын

Gözəl xanım əllərinizə sağlıq. Möhtəşəm enerjiniz var. Allah sizi qorusun.

@gulareeliyeva1984 Жыл бұрын

Salam gözel Elmira xanım. Çox sağolun yeni dadlı resepte göre. Allah sizi qorusun .♥️😘

@renabagirova5206 Жыл бұрын

Axşamın xeyir gözəl ana əlləriniz var olsun maşallah Allah pis gözlərdən saxlasın inşallah çox gözəl ətraflı başa salırsız.Cansaglıgı arzulayıram öpürəm sizi

@ferideeliyeva3138 Жыл бұрын

Əllərinizi sağlığ. Var olasınız.Rəbbim sizə can sağlığı versin

@zenfirahuseynova5723 Жыл бұрын

Ellerinize sagliq Elmira xanim !

@pandapanda5847 Жыл бұрын

Allah sizden razi olsun Elmira xanim. Baxib öyrenirik😘

@user-rx6nx7gn7o Жыл бұрын

Ellerinize saglik , coh gozel 🙏👍👍🥰🥰🥰

@xeyaleelekberova3362 4 ай бұрын

Ellerinize sagliq super❤🥰💋💋

@memmedovasole8942 Жыл бұрын

Salam çox saq olun çox gözəl bisirdiniz

@user-qz1hb7vo1c 7 ай бұрын

Super halal olsun size mən nə oyreniremse sizin sayənizdə öyrənirəm çox gözəl supersiz Allah sizi qorusun❤

@xediceimanli1253 3 ай бұрын

Cox gozel ellerinize sagliq❤

@leylahesenova6891 7 ай бұрын

Əllərinizə saglıq çox gözəl görünür🙌

@hafizismayilov1243 7 ай бұрын

Ellerinize sağliğ😘

@gularecabbarova6506 8 ай бұрын

Maşaallah. Çox səliqəli xanımsınız. ♥️

@hokumeaslanova7453 Жыл бұрын

Əllərinə ürəyinə sağlıq gözəl bacım.

@aiali6113 Жыл бұрын

Gözəl xanım əllərinizə sağlıq

@zumrudbabaeva5853 Жыл бұрын

Ellerinize sagllq var olun ❤❤❤🤲🙏

@user-te1is2xq7t 10 ай бұрын

Əla Super Maşallah

@aybukekaya2180 2 ай бұрын

Çok güzel hanım siniz, ailelikle sizin Bakü şivesi ile konuşman, zayıflığın, nezaketle anlatmanın hayranıyım Gönlünüze ve ellerinize sağlık ❤❤🇹🇷🇹🇷👍💖

@xuramanabbasova761 Жыл бұрын

Gozel izzah edirsiniz,gorsedirsiniz sag olun

@elcin3685 Жыл бұрын

Əlinizə saliq mőhtəşəmmm👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@SaraNesibova 7 ай бұрын

Çoox gòzel izah edirsiniz Allah canininizi saĝ etsin😊❤

@mtantsalam5758 4 ай бұрын

Allah can sağlığı versin,çox aydın izah edirsiz❤❤

@xzr5188 Жыл бұрын

Ema ❗🌹 Bu ad mənə çox əzizdi . Sizə can sağlığı 🙌 Belə nurlu qalın 👍

@ceyhunismaylov7993 Жыл бұрын

Cox sag ol Elmira ana pulov demlemeyi bilirem amma yenede baxdim yenede cox seyi oyrendim.Allah caniniz sag elesin❤️😘😘😘😘

@sehlah3743 5 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq çooox gözəl başa salırsiniz

@ilkinabbasov7870 Жыл бұрын

Çox sağ olun Elmira xanım 🥰 ətraflı izah edirsiz .sizin reseptlerlə edirem çox gözəl alınır 😌 evdə hamı bəyənir . ana kimisiz qadınlara 🤗 ana kimi öyredirsiz ❤

@user-tn6vv7rw3d Жыл бұрын

Çox səliqəli xanımsız Maşallah.Allah süfrənizi daim bol eləsin

@iradatalishinskaya7035 3 ай бұрын

Cox sağ olun! Əllərinizə sağlığ!

@ennaskitchenEli Жыл бұрын

ellerinize saqliq❤

@feridmustafayev2766 10 ай бұрын

Məşəə Allah Əllerinizə saglıq

@elekberovpervin9364 Жыл бұрын

MaşAllah 👍💐

@firamelikova5552 11 ай бұрын

Ellerini sagliq

@user-qd5iy1mn6d 9 ай бұрын

Əla çox sagolun❤❤❤❤

@user-ke6qn6oo1g Жыл бұрын

Əllərinizə şağlıq.Bizim hazırladığımız əsil Qarabağ aşı,qaralı plov.Həm qazmağı,həm qarası,həm düyüsü,var olun,eynilə belə hazırlayırıq.Elmira xanım bir nüansı deyim,qazmağı odun üzərində yağda qızartmadan azca saxlayıb ,yəni xəmir bir az şişir və özün tutur,çevirib sonra düyünü tökəndə əla olur və yağı düyünün üzərinə doğrayıb düzəndə də lap əla olur

@wxxdnyaye1939 Жыл бұрын

Allah sizden razı olsun cox şey oyrenirik sizden🙏🙏

@shabnammuzaffarova3391 10 ай бұрын

Çox sağolun Gözəl Elmira xanım❤

@nailegenceliyeva5515 Жыл бұрын

Ema xanım ,sizi o qədər bəyənirəm ki ,sözlər belə acizdir ! Bişirdiyiniz hər bir təam çox zôvqlü ,düzgün ,səliqəli və dadlıdır ! Çünki sizin reseptlərdən istifadə edirəm ,əziz Ema Ana .❤🎉

@sefeqaslanova8397 11 ай бұрын

Mohtesemsiniz Allah sagliqli omur versin.

@gunaymirzaxanova3387 Жыл бұрын

Ellerinize sagliq gözel xanim❤

@gulnarbabasova4079 Жыл бұрын

@hesenlihesenli18 6 ай бұрын

Ellerinize sagliq.cok gozel bawa saldiniz twk edirem.Inwallah mende sizin receptle hazirliyacam ❤

@narnar6249 Жыл бұрын

As Salam əleykum,gözəl ana, əllərinizə sagliğ,seligeye söz ola bilməz Ma şaa Allah😘😘😘

@useynovagulnare4218 Жыл бұрын

Çox gözəl xanım və çox gözəl yeməklər. Əllərinizə sağlıq.Adam həzz alır bu videolardan

@vefa2494 Жыл бұрын

Salam xanım əllərinizə sağlıq çox zövqlə işləyirsiniz .Elmira xanım mən qazmağı heç vaxt xəmirlə hazirlamıram düyü qatıq bir qaşıq un və bir yumurtadan istifadə edib qazmaq hazirlayıram inanın ki o qədər gözəl qazmaq alınır