BADIMCAN XORƏYİ.
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ДЛЯ ОБЕДА.
QIŞA HAZIRLIQ.
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.
Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿.
Азербайджанская кухня 🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
RESEPT 🍆 RESEPT 🍆 RESEPT 🍆 RESEPT.
♻️ƏRZAQLAR ♻️.
hazırı 6ədəd banka-700lıq.
🍆badimcan-4kq.
🍆pomidor-1,5kq.
🍆bolq.bibər-500qr.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Mənim üsulumda tərəvəzlər bankaya çiy halda yıgılır.
1,5saat sterilizə olduguna görə tərəvəzlər bişir.
1️⃣-badimcani təmizləyib,kubik gograyib,duzlu suda-2saat qalsin,sonra aşsüzənə boşaldınki suyu təmiz süzülsün,birazda sonra sıxın.
2️⃣-pomidoru qaynar suda pörtün,qabigini təmizləyib xirda dograyin.
3️⃣-bolqar bibəri tumunnan təmizləyin,yuyun və -4hissəyə bölüb nazik dograyin. Tərəvəzlər hazir olannan sonra-700ql.lıq bankaya bu ardiciliqla yigin:
1)-bibər.
2)-badlmçan.
3)-pomidor,və bu ardiciliqla davam edin yigmaga banka dolana qədər,axirinci pomidoru qoyanda üstünə dolu olmayan -1cay qaşığı xörək duzu əlavə edib,bankanin agzina qapag qoyun.
Bankaları-1,5saat qazanda qaynadin, qapaglari bagla- yib,bankalari agzı aşagı yıgın təzdən qazana qaynar suyun içinə,taki soyyana qədər.
UGURLAR 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🍆 РЕЦЕПТ 🍆 РЕЦЕПТ 🍆РЕЦЕПТ.
♻️ПРОДУКТЫ ♻️
выход 6 банок -700гр.
🍆баклажаны-4кг.
🍆помидоры-1.5кг.
🍆болг.пер.зел-500гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Весь процесс на моём ЮТУБЕ
УДАЧИ 🙂🌹❤
#qişahazirliq #badımcanxörəyi #ikra #leço #acika #turşular #mürəbbələr #jem #kompot
#elmiragadirova #foodblogger